ADOBO de PUERCO😋EL SECRETO está en la salsa👌ADOBO o FRITO de puerco

#AdoboDePuercoElsecretoestaenlasalsa
#AdoboOFritodepuerco
INGREDIENTES:
7 lbs d costilla de puerco (3175.15 grs)
20 chiles guajillos
1 chile ancho
1 chile pasilla
3 chiles morita o chipotle seco
chile de árbol al gusto
8 dientes d ajo medianos
1 trozo de cebolla muy pequeño
1 cucharada d comino
1/2 cucharadita d orégano
10 pimientas
8 clavos
sal al gusto
9 tzs d agua
1/4 tz d aceite para freír los chiles
Suficiente aceite para freír la carne
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