Affûtage et Entretien : Le Wicked Edge GO

Dans cette première video de la série Affûtage et entretien, Pierre et Sylvain nous présentent le Wicked Edge GO au travers de l'affûtage d'un couteau.
Ce modèle est l'entrée de gamme de la marque Wicked Edge et possède de nombreuses qualités pour tous les collectionneurs exigeants ou les professionnels qui se rendent sur le terrain.
Le Go est compatible avec toutes les pierres de la marque ainsi que les cuirs.
Lien vers le Wicked Edge Go
bit.ly/2wikWJE
Lien vers la marque Wicked Edge
bit.ly/2LxCINE

[@uchiwarior67]

je connaissais pas du tout, merci beaucoup pour la découverte

[@fredericpiveteau8941]

Excellent.

[@alexandregraulle607]

Pas mal. Mais le petit Worksharp à deux pierres plus la ceramique et le cuir me suffirait !! ^^

[@patstyling]

Une super idée pour tout ce qui concerne (l’affûtage) ! ET ➡️ Entretien, démontage, customisation... Reste à améliorer le son...

[@Alexandre-ci1hz]

Bonjour, j’ai beaucoup apprécié votre vidéo, mais je ne trouve nulle-part l’affuteur wecked edge go à 200€! Pourriez-vous m’éclairer? Merci

[@etiennechabbert3270]

y'à peut être un effort à faire sur la prise de son car on a du mal a bien entendre ce que vous dites mais sinon, continuez ces vidéos c'est vraiment top !!!

[@plumecouvaloup38]

bonjour super idée d'une série de vidéo sur l'affutage .... ce produit m'intéresse beaucoup, juste une question , on travaille un peu a l'envers d'une pierre traditionel pas de risque d'étirer le fil du couteau ? en tous cas sa semble hyper efficace ...

[@jeanandre7401]

Cela fonctionne t il pour un emouture scandinave ?

[@couteauxcollection2608]

J'adore à la fin de la vidéo quand pierre dit et qu'est-ce qu'on dit maintenant ??? j'ai cru que sylvain allait balancer un "merci jacquie Michel" 😄

[@CHRISRJONES974]

Je vous découvre depuis quelques jours et j'apprécie particulièrement votre duo . Je suis situé sur l'ile de la Réunion je commande chez vous de temps en temps , mon dernier condor n'a malheureusement pas tenu le coup lors de ma derniere revue sur ma chaine 😀 un défaut de trempe sans doute . Bonne continuation à vous je ne vais pas tarder à vous repasser une petite commande .

[@michelmonier8489]

Na pa rien qu'moin i garde bana alors ;) malé garde vot revue.

[@CHRISRJONES974]

@@michelmonier8489 ola ou cause créole ? 😁

[@michelmonier8489]

Oui M'sieur! Je regarde ta revue du Condor, je suis grand amateur de lames et couteaux également, qui sait on se croisera au détour d'un pieds d'bois ;) Bonne continuation! PS: Quel est ton EDC?

[@CHRISRJONES974]

@@michelmonier8489 avec grand plaisir si tu passes dans l'océan indien on partagera un rougail feu de bois avec grand plaisir . Pour mon edc disons " urbain " poche l'incontournable couteau suisse huntsman, à la ceinture un petit byrd Robin 2 ( je n'arrive pas à changer et pourtant je test ! ) Dans le sac le sog trident dont je suis tombé sous le charme il y a quelques temps. On va dire que c'est les plus transporté en ce moment , de toute façon il y à tjs une lame à moins de 1m ici 😁.

[@IsaacOLEG]

Bonjour, j ai juste une question (difficile) : une émouture convexe est elle plus facile a entretenir (au fusil) ou bien il n'y a pas de vraie difference avec un biseau ? évidemment on ne sent pas le biseau sur le fusil en ce cas, mais au moins un coutelier pretend que le"vrai" affûtage de coutellerie ne fait pas de biseau - en rapport avec l épaisseur, et la dureté de la lame ? Merci par avance Ah aussi, pensez vous qu on obtient un vrai ecrouidsage en frottant le fil assez fermement avec un affiloir ?

[@TheKisscool25]

Coucou les gars franchement super tuto très cool merci super taf continuez comme ça juste le son un peux faible

[@Hayscooper1862]

J'ai regardé sur votre site car j'aimerais en acquérir un mais je voudrais savoir quelles pierres vous utilisé dans votre vidéo étant donné le résultat j'aimerais la même gamme .. diamant ou céramique ? ou les deux ? Quelle pierre utilisé pour les entretenir ? pourrait on avoir un lien sur votre site ?

[@jacqueshenry6553]

Bonjour vous en avez en stock svp .. de cette aiguiseur avec toutes ces pierres et le cuir merci , nickel l’explication 👍j’ai un spyderco CPM S30V c’est bon .

[@philippetallin3920]

Hello, une question me taraude, Ne faudrait il pas faire le mouvement dans l'autre sens? De haut en bas ?

[@philippetallin3920]

Xavier le Remouleur Merci pour la réponse l'ami 😉👍

[@beuhfa2375]

Bonjour à vous deux. Çe système semble redoutablement efficace. Je me pose une question technique, est-ce que ça fonctionne avec tous les couteaux, je pense par exemple aux manches ronds genre Opinel ?

[@coutellerietourangelle974]

bonjour, la fixation se fait par la lame donc oui. Cldt

[@pierreseguier5639]

Ce serait intéressant d'aiguiser autres choses comme les ciseaux, sécateur, hachoir à viande, etc. Même pourquoi pas les skis, mais bon, c'est excessif.

[@mickaelsegret3347]

dans le kit vous expliqué qu'il y a deux pierre , mais dans la vidéo vous en utilisé six . sont elles vendu a part ou sont 'elles en réalité dans le paquetage ?

[@coutellerietourangelle974]

le kit est bien livré avec un kit de deux pierres (deux faces), les autres utilisées sont en options, le résultat avec le kit de base est déjà très acceptable en terme de tranchant.

[@mickaelsegret3347]

merci , je viens de faire un tour pour voire les tarif appliqué a cette marque chez plusieurs revendeur et a première vue vous êtes les mieux placé , je vous et enregistré dans mes favoris et vous commanderais sans doute quelque choses un de ces jours .

[@jeremypayen206]

Très bon système ! Sûrement mon prochain achat... Avez vous le lien du couteau ?

[@coutellerietourangelle974]

il est au service photo, il sera en ligne en fin d'après midi

[@jeremypayen206]

Super ! Merci Bonne journée à vous

[@IsaacOLEG]

Il y a des "gigs" pour mon métier, qui sont sencés remplacer l aprentissage du coup de main traditionnel. Je n en emploie plus aucun, car j ai toujours trouvé un défaut soit avec certaines pieces un peu hors standard, soit parce que le principe de base oublie un des aspects du process (pour de l affutage cest plus simple donc probablement on a un bon résultat) . Mettons que je n ai pas deplaisir a employer ce type d accessoire et de plus un coup de main, c'est un peu difficile a obtenir, puis ca s'entretient. Par exemple, en qq mois j arrive a affuter sur meule a eau, a main levée, ce qui est parfait meme pour des ciseaux, donc je n ai pas du tout envie de faire marche arriere et d employer un gig. Par contre bien sur j ai le matériel, meule, feutre, roue cuir, pierre, fusil, etc, ce qui n est sans doute pas le cas d un amateur de couteaux lambda.

[@thejuless1]

Bonjour, sympa la vidéo :) Je voulais savoir comment on entretien les pierres ?

[@Fal41]

Avec une autre pierre dédiée pour l'aplanir, la lame doit toujours travailler le plus à plat possible.

[@SonGOKU-lq8gi]

Julien MARX salut;) comme le dit Trévor, il te faut utiliser une pierre pour aplanir et rééquilibrer tes pierres japonaises à eau. Ces pierres de rectification sont en vente pour 30/40€ en moyenne et elles sont non seulement efficaces mais aussi indispensables pour affûter des couteaux proprement et respectueusement, grâce aux pierres japonaises bien plates (donc avec un angle d’aiguisage bien précis et régulier).

[@SonGOKU-lq8gi]

Julien MARX tu fais un quadrillage au crayon à papier sur la face de ta pierre à eau nécessitant un recalibrage manuel... et tu frottes les deux pierres jusqu’à ce que le crayon à papier ait complètement disparu. Bon courage;) et bon affûtage!! 😉

[@philbricole4801]

l’exercice doit être physique car les bras de l'opérateur ne sont pas en manque de muscles.

[@faolou800]

255 € ! !

[@thesistaboxman3094]

Mais rassurez moi sur un point le grain 1000 du wicked edge n'est pas égal a du vrai grain 1000 si ?

[@coutellerietourangelle974]

Thesistaboxman chaque type de matériau d’affutage possède un grain different ( ceramique/diamant/pierre naturelle) donc un grain diamant 1000 est différent d’un grain 1000 céramique etc...

[@thierrybernot9369]

Merci les garçons. Toujours ce problème de son : vous utilisez un micro d'ambiance et donc tous les bruits de chocs et de montage viennent prendre le pas sur vos commentaires. Pour plus de professionnalisme et de compréhension, pourriez-vous vous équiper de micros individuels ?

[@coutellerietourangelle974]

c'est prévu mais nous avons déjà beaucoup travaillé dessus, un audit est prévu à cet effet rapidement (voir pour la prochaine video)

[@Mathieu.R]

Deux ans plus tard, il est plus chèr, non?

[@daremo78]

340e sur le site de la tourangelle... Soit 140e d'augmentation en 2 ans! Je vous laisse conclure...

[@dume]

Super produit mais qui a mon avis est une entrée de gamme déguisée en "mobile" pour ne pas déprécier la marque et rester haut de gamme. Car je ne vous pas l intérêt d avoir un tel produit hormis un coutelier peut être...si on part camper avec une lame bien affûtée un simple passage au cuir suffit... pour moi c'est un bon moyen de vendre leur marque avec une belle entrée de gamme qui restera 90% du temps fixe. Mon humble avis. Bonne vidéo mais juste rajouter un bon micro.

[@thesistaboxman3094]

Je comprend ce que tu veux dire et c'est pas con

[@JACQUESCATALDO]

Le contenu est intéressant, en revanche le son est horrible et il manque des prises de vues en gros plans des produits. Sur d’autres vidéos, vous mettez les mains devant ou vous tenez les couteaux de tel façon qu’il est impossible de voir le manche. Quelques petits points à revoir pour rendre les vidéos Top. Bonne continuation.

[@captnobvious6983]

Ouah comment C’est chiant on dirait du teleshowping. Vous avez pas un autre truc plus rapide ou plus classe? Si cette vidéo avait été avant celle des fameux passement de la mort là ça aurait été plus drôle. Ps : améliorez le son svp

[@amaury1974]

Passer de 800 à 1000, puis à 1200, ne sert vraiment qu'à faire vendre des pierres supplémentaires ! Les écarts de granulométrie sont si faibles que ça frise le ridicule !

[@Jean-vz8co]

La video autant que les commentaires c'est!!!!......mmmmmmm..... comme bidon, bidon...... tout le monde confond ou fait semblant de confondre affûtage et donner du fil!!!..... pouahhhhhhh.?.... adios....

[@iamguillaume]

Trop long et trop penible pour 90% des gens. Un worksharp electrique offre le meilleur rappport rapidité/performance du marché a mon avis.

[@coutellerietourangelle974]

LE Worksharp est très performant mais ne permet pas d'aller aussi loin dans l'affûtage, attention les systèmes électriques sont très performants mais une erreur vers la pointe du couteau est rarement pardonable. Niveau rapidité une fois les produits WS bien en mains le temps d'affûtage est 20% plus long qu'avec un worksharp pour aller à un résultat identique, si on veut aller au tranchant miroir il faut alors prendre plus de temps. C'est certain quand on a 20 couteaux à affûter cela devient pénible (comme avec tous les systèmes à guide au fond), mais un collectionneur qui prend son temps pour reprendre les fils de ses lames, lui prendra son temps et s'armera de patience afin d'avoir le résultat qui lui convient le plus ;-) Donc oui pour une grande partie des gens ce sytème ne convient pas, pour les personnes méticuleuses et qui ont le temps ce système est parfaitement adapté.

[@theJB03]

@@coutellerietourangelle974 J'ai le Work Sharp Ken Onion Edition, certes l'usage est un peu long, mais j'ai repris des couteaux au tranchant bien abimé, le fil était complètement arrondi. En moins de 10 minutes, on refait un superbe tranchant sur le fil, passant du grain 120 jusqu'au 3000. Un coup de feutre (frotte en toiles) avec pâte abrasive, c'est incomparablement moins contraignant que le Wicked Edge Go et je ne vois pas comment on peut endommager une lame avec les guides réglables et le rouleau antérieur qui assure le maintien de la lame. A titre personnel, je n'ai pas hésité une seconde entre les deux appareils.

[@user-kv7uw7yn7e]

J’aime pas du tout c’est que un gadget le sens d’affutage n’est pas le bon et ne conviendrais pas pour des longe lame pour le prix je trouve pas du tout intéressant.