Афганский казан / Зельц

Для приготовления понадобится:
- мясо
- лук
- морковь
- перец горошком, лавровый лист
- соль, перец
- чеснок
Положить все в афганский казан , залить водой и варить около двух часов.Затем отделить мясо от кости , порезать на мелкие кусочки . Добавить мелко нарезанный чеснок, соль и перец. Все хорошо перемешать и выложить в баклажку . Хорошо придавить и добавить немного бульона. Оставить в холодильнике на 12 часов. Всем приятного аппетита

[@ИринаАксенова-х2щ]

Хорошая у тебя голяшка!Мясная!

[@viktorm6363]

Шикарный закусон ! С наступающим Вас !

[@ЕвгенийЖарит]

Спасибо

[@antocomp89]

Кстати, давно видел в магазинах и хотел узнать что такое этот зельц. Я так понял, что это вроде холодца, только в холодце бульона-желе больше и они идут как два раздельных слоя. Спасибо за разъяснение))

[@ЕвгенийЖарит]

Почти одно итоже просто без бульона.

[@WERSHTEIN]

В Афганистане нету таких казанов) это обычная китайская алюминевая скороварка ебать))