After trying focaccia bread, I don't think I'll ever want to try any other! 😎

2 cups warm water
2 teaspoons salt
2 teaspoons yeast
1 tablespoon olive oil
4 cups flour
Instructions:
Combine the liquid ingredients (water, salt, and yeast) and stir. Let it sit for 5 minutes.
Add the flour and cover it. Let it sit at room temperature for half an hour.
After half an hour, knead the dough from all sides. Cover it again and let it sit for another half hour. Knead it once more as shown in the video.
After the second kneading, cover the dough with plastic wrap or a lid and refrigerate for 12 hours.
After 12 hours, take the dough out of the refrigerator. Grease the bottom of the baking dish and place the dough in it.
Drizzle a little oil on the dough and let it sit at room temperature for 1 to 2 hours to reach room temperature.
Rub your hand with oil and pour 1 tablespoon of olive oil on the dough , Shape the dough as shown in the video, then top with olives and cherry tomatoes.
Bake at 200°C (392°F) for 25 minutes.
۲ لیوان آب گرم
۲ قاشق چایی خوری نمک
۲ قاشق چایی خوری مخمر
۱ قاشق غذا خوری روغن زیتون
۴ کاپ آرد نان
مواد تر را با یکدیگر ترکیب کنید و هم بزنید، ۵ دقیقه بگذارید وبعد آرد را به آن اضافه کنید و نیم ساعت روی آرد را بپوشانید و آن را در دمای محیط نگه دارید.
بعد از نیم ساعت از همه طرف آن را ورز دهید و مجدد روی آن را بپوشانید و دوباره بعد از نیم ساعت آن را ورز دهید( همانند ویدئو) بعد از وزر دوم در ظرف را ببندید یا با سلفون روی آن را کامل بپوشانید و به مدت ۱۲ ساعت در یخچال نگهداری کنید.
بعد از ۱۲ ساعت خمیر را بیرون بیاورید و کف ظرفی که قرار است آن را در فر بگذارید چرب کنید و خمیر را در آن قرار دهید.
روی خمیر کمی روغن بریزید و به مدت ۱ تا ۲ ساعت اجازه دهید دمای خمیر با دمای محیط یکی شود.
بعد از آن دستتون رو چرب کنید و یک قاشق روغن زیتون روی خمیر بریزید و مانند ویدئو خمیر را شکل دهید و زیتون و گوجه را روی آن قرار دهید و به مدت ۲۵ دقیقه در دمای ۲۰۰ درجه در فر بگذارید
#foccacia #foccaciabread #italianbread #italianfood #italiancooking #bread #baking #فوکوچی #نان_صبحانه #bakingingredient #کیک