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Amani Riahi est une jeune agripreneure de Bouarada, Gouvernorat de Siliana. Ingéneur Agronome de formation, elle a réalisé un projet agricole intégré de production de grenades bio et d'élevage apicole. 2 ans après son démarrage, elle commence à préparer une extension de son projet pour répondre à la demande sans cesse croissante.