Aguardente de Banana / Moonshine de Banana

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Receita:
OBS. DEIXE UM BOM ESPAÇO PARA A FERMENTAÇÃO, A BANANA ESPUMOU MUITO E ACABOU SAINDO MOSTO PELO FERMENTADOR.
3,5 KG DE AÇÚCAR
5 KG DE BANANA
14 LITROS DE ÁGUA
80 GRAMAS DE FERMENTO BIOLÓGICO FRESCO
BALDE FERMENTADOR DE 20 LITROS

[@detectorismoriquezasdemina2404]

Chegando com like e escricao gostei do canal. Comprei um terreno está cheiro de cana várias qualidades fui pesquisar encontrei o seu vídeo. Já estou pesquisando alguns dias mas gostei do seu trabalho. Um abraço leo de juiz de fora Minas Gerais. Vc e de onde amigo?

[@destiladorescaseiros5413]

Leo, sou do Rj, muito obrigado.

[@elinecauboi9748]

Boa noite pode usar o fermento que usa pra vinho e hidromel. Se sim sabe me dizer a quantidade q devo usar

[@destiladorescaseiros5413]

acredito que sim, mas precisa ver a quantidade e a atenuação na ficha técnica do fabricante, temos uma excelente em nossa loja, qualquer coisa chama 21-983085136

[@laercioaparecidocoltro2534]

Parabéns pelo seu canal amigo, vc tem um canal que traz paz interior a quem assisti continue parabéns, fiz minha primeira destilação hoje não deu certo mais vou chegar la

[@destiladorescaseiros5413]

obrigado amigo, qualquer coisa pode chamar 21-983085136 que ajudo no que deu errado.

[@claytonsorrentino4743]

Show ...ainda vou comprar um alambique e fazer minha cachaça!!!

[@destiladorescaseiros5413]

Obrigado, quando for começar pode contar com a gente.

[@schifferbtz]

parabéns pela didática verei mais vídeos com certeza.

[@destiladorescaseiros5413]

Muito obrigado

[@lucilamonteegito2513]

Qual a água usada, mineral, destilada...

[@destiladorescaseiros5413]

uso mineral, nunca tive problemas

[@rutenhenheze9106]

Obrigada pela aula

[@destiladorescaseiros5413]

Eu que agradeço

[@umvelho1494]

você recomenda moer a banana no liquidificador ?

[@destiladorescaseiros5413]

até pode, o problema pode ser pra decantar depois da fermentação.

[@umvelho1494]

@@destiladorescaseiros5413 o é obrigatório a esquentar a água pra fazer o mosto ?

[@wallacepereira9314]

Agora já sou o novo aluno chato , estou aprendendo com o Renato sherer , comprei a coluna de destilação com ele

[@destiladorescaseiros5413]

showww

[@clebia8715]

Onde consigo comprar uma boa levedura

[@destiladorescaseiros5413]

chama 21-983085136

[@leandrorosseto]

Show parabéns pelo vídeo

[@destiladorescaseiros5413]

obrigado

[@elinecauboi9748]

Boa noite vc e de onde? Queria encomendar umas cachaça dessas

[@neyaugusto8931]

MUITO BOM DESCANSO

[@destiladorescaseiros5413]

obrigado

[@aljoschahorn4351]

Videos sempre interessantes, mas como que se sabe que a fermentação já terminou?

[@destiladorescaseiros5413]

pra saber exatamente vai precisar de um sacarímetro ou refratometro. obrigado

[@nilogeda255]

Po legal parceiro, aqui aonde eu moro os vizinhos quase tudo vive da plantação de banana, essas bananas ja madura consigo até de graça aqui com eles. Tem um monte que cai da penca ou não estão tão bonitinha e não vai pra cooperativa fica pra descarte. Eles usam pra tratar o gado,porcos,galinhas etc.. o meu velho as vezes traz a carretinha do quadricicolo cheio. Tem mais vídeos sobre essa de banana, ja tinha pensado em comprar um alambique e os equipamentos, mas desisti por causa de canas que aqui não sai tão barato, ja com banana se fica bom da liga

[@destiladorescaseiros5413]

sim amigo, dá pra fazer uma boa aguardente. pode me chamar-21-983085136 zap.

[@jerry7054]

Show.. mais um like. Comecei no canal do chopp, aprendi com o moonshine Brasil, com o jill e agora estou aqui. Fiz meu próprio destilador de cobre e já foi uma de melancia e uma de cachaça. Obrigado por compartilhar. Como faço pra entrar no grupo de wats. Valeu , sucesso ai

[@destiladorescaseiros5413]

chat.whatsapp.com/DgcbfKQyyAID7UcpBZR6Ka

[@CervejADA_Adauto]

Top, muito bom

[@destiladorescaseiros5413]

obrigado

[@canaldocapi9650]

Com qual fruta vai ter maior porcentual de metanol?

[@destiladorescaseiros5413]

geralmente as mais verdes

[@oliveroliverfish1643]

Parabéns em breve vou tentar fazer um de arroz pela primeira vez

[@destiladorescaseiros5413]

qualquer dúvida pode chamar

[@wallacepereira9314]

Comprei a coluna do Renato , estou satisfeito

[@destiladorescaseiros5413]

ele é top...

[@futebolBR90]

Sou novo nesse mundo, queria saber se posso fazer mosto em quantidades pequenas, por exemplo 2 litros de mosto, eu posso destilar essa quantidade? Todos videos qur vejo são altas quantidade e eu não posso isso no momento

[@destiladorescaseiros5413]

Antes veja o tamanho do aparelho de destilação se só der 2 litros faça sem problemas, o que vai acontecer é uma quantidade pequena de aguardente que vai retirar, mas pode fazer sim

[@futebolBR90]

@@destiladorescaseiros5413 valeu amigo

[@gilbertoburigomatuchaki8842]

Ainda não fiz mel tô fazendo de abacaxi e tá fermentado legal

[@destiladorescaseiros5413]

showww

[@DeeGitalizando]

Bom dia meu amigo, eu entrei no seu vídeo com uma intenção, mas acabei tendo uma outra ideia rsss.. Bem, meu nome é Diego, moro aqui no Rj numa região onde temos uma associação de agricultores orgânicos e eu encontrei seu vídeo porque estou buscando alternativas para aproveitar a produção de banana, caqui e outras produções dos nossos agricultores. Entrei no seu vídeo no intuito de aprender a fazer “aguardente de banana”, mas gostei da sua didática e vi que você também é do Rj, é isso me deu uma outra ideia. Bem, eu trabalho como infoprodutor, ou seja, transformo conhecimento das pessoas em “produtos digitais”, e vi muito potencial no seu conteúdo, seria de interesse seu criar um “curso on-line” nesse segmento? Se achar legal, podemos conversar sobre o assunto. De qualquer forma, agradeço o conteúdo e a atenção.

[@destiladorescaseiros5413]

Opa meu amigo, já temos um curso on-line mas podemos conversar sim, me chama no 21-983085136

[@tuesorgulho6835]

Vai um vidio fasendo um aguardente de caju ..... na minha região tem muito queria faser melhor aproveitamento não só da castanha mais tem bem do caju.....

[@destiladorescaseiros5413]

aqui é bem difícil achar caju, mas assim que conseguir faço um vídeo

[@liberomenegaro]

Top, André! Mestre é mestre

[@destiladorescaseiros5413]

Valeu obrigado

[@ivandroconradi]

Muito bom! Vou tentar fazer está receita com certeza. Não achei na sua lista de vídeos nada sobre butiá e hidromel. Butiá e mel são os dois recursos que eu mais tenho aqui.

[@destiladorescaseiros5413]

butiá aqui no RJ é bem difícil achar, vou procurar por aqui!

[@carloseduardovantini4710]

Poso utilisar uma base de acucar para fazer com infucao de banana muda muito o gosto final, estou iniciando aprendendo com seus videos

[@destiladorescaseiros5413]

fica bom tbm!

[@doninacio6029]

Fera demais André ... Evoluindo sempre !!!

[@destiladorescaseiros5413]

obrigado mano!

[@jessekenzo8700]

I guess it's kinda randomly asking but does anyone know of a good place to watch new movies online ?

[@claudiobrandao5909]

O que é bricks ?

[@destiladorescaseiros5413]

brix é a quantidade de açúcar que tem em uma solução

[@edemilsonjoseoliveirabarbo501]

bom dia, sobre o corte do destilado. Você disse 4%, e qual grau/porcentagem, de teor alcoólico deve ser cortada? nesse caso atendendo os princípios como a destialção da cana que é cerca de 4% que é a cabeça, cerca de 80% o coração e de 16% a cauda, em relação ao volume do mosto. No caso da banana segue esse mesmo principio?

[@destiladorescaseiros5413]

olá amigo, fazemos o corte somente sobre a porcentagem de vinho que vai ao alambique, sobre o teor alcoólico do destilado isso muda de acordo com o brix usado na fermentação e sobre o tipo de alambique usado, então esse teor pode mudar de acordo com esses fatores, não com a quantidade de cabeça que está mais ligada a temperatura da destilação e a quantidade de álcool potencial do vinho, então por segurança é recomendado 2% pra cachaça e cereais e 4% pra fruta por conta da pectina que aumenta os níveis de metanol, segue link de um vídeo falando sobre álcool potêncial kzbin.info/www/bejne/nXqrZGWHpceeq68

[@destiladorescaseiros5413]

cauda é cortada quando a destilação chega a 40 GL no maximo 38 GL corrigido.

[@elzamariadiasfonsecafonsec4802]

Porque não colocar a banana com a casca?

[@destiladorescaseiros5413]

na próxima vou tentar, obrigado pela dica.

[@fernandarufino6498]

Não encontrei o vídeo que mostra a parte da destilação, poderia me enviar? Quanto tempo vc deixa fermentado?

[@destiladorescaseiros5413]

kzbin.info/www/bejne/a6SYiqyNmtuYaa8

[@nilogeda255]

Vc não fez o restante do vídeo parceiro?

[@destiladorescaseiros5413]

kzbin.info/www/bejne/a6SYiqyNmtuYaa8

[@stevaojunior7838]

Mais ou menos quantos °C ou tempo devemos deixar o mosto no fogo

[@destiladorescaseiros5413]

se for para a destilação a temperatura vai variar entre uns 70 a 92 ºC, mas isso depende do tipo de mosto e alambique.

[@GuilhermeMorando]

Estou consumindo atualmente açúcar demerara ou mascavo, pode ser feito c. Eles?

[@destiladorescaseiros5413]

pode sim, acredito que vai ficar até melhor!

[@elzamariadiasfonsecafonsec4802]

Gostaria de ver o final do processo

[@destiladorescaseiros5413]

kzbin.info/www/bejne/a6SYiqyNmtuYaa8

[@paulopierone4360]

Eo mesmo fermento usado em pães?

[@destiladorescaseiros5413]

exatamente, uso biológico seco ou fresco!

[@samuelgozzirocha2973]

Bom dia me chamo beatriz e to começando e agora vem as duvidas Como eu faço pra medir esse brix precisa mesmo medir?

[@destiladorescaseiros5413]

sim, vai precisar de um sacarímetro de brix ou refratômetro, tem na nossa loja virtual

[@nilogeda255]

@@destiladorescaseiros5413 vc tem loja? Qual os equipamentos que preciso comprar pra iniciar

[@destiladorescaseiros5413]

@@nilogeda255 temos sim, chama no zap. 21-983085136 que falamos melhor

[@SergioBr4s1L]

Bom dia meu amigo... sou marceneiro e querendo começar no ramo da destilaria... gostaria de saber se posso entrar em contato com vc para tirar algumas dúvidas. Obs: sou do Rio tbm!!!

[@destiladorescaseiros5413]

claro amigo - 21-98308-5136

[@mairamotta7806]

Posso substituir esse fermento fresco? Não tô achando aqui para comprar, só seco.... e vou perder minhas bananas! 🤣

[@destiladorescaseiros5413]

use o seco mesmo, tbm dá certo,, só não pode ser o biológico ok.

[@Bakuah1]

o que acontece se eu nao corrigir o brix?

[@destiladorescaseiros5413]

se o brix ficar baixo vai gerar pouco álcool

[@agnaldomiranda6988]

Bom dia Uma pergunta,se eu bater a banana com água e açúcar no liquidificador e cozinhar invés de amassar aproveitarei mas o açúcar da banana??

[@destiladorescaseiros5413]

pode dar certo sim. obrigado

[@luislemmyo]

Destila Hidromel, pra ver o resultado!?

[@destiladorescaseiros5413]

boa mano!

[@sylvioquaggio1333]

O q é isto ? 😲

[@rangelsalvino6]

Boa idéia!

[@henriquegodoy5883]

Quanto tempo durou essa fermentação?

[@destiladorescaseiros5413]

depende do clima , a fermentação é feita em temperatura ambiente aqui dura entre 7 a 10 dias.

[@rogalves7012]

Fermentou por quanto tempo???

[@destiladorescaseiros5413]

vou mandar link do vídeo da destilação, acho que durou uns 7 dias mano. kzbin.info/www/bejne/a6SYiqyNmtuYaa8

[@adrianagodoe8362]

Qual o segundo passo?

[@destiladorescaseiros5413]

kzbin.info/www/bejne/a6SYiqyNmtuYaa8

[@LuizHGJ]

TOP!

[@destiladorescaseiros5413]

obrigado

[@taniaavelar]

Super Like. Já pensou em fazer aguardente de jamelão? Tinha muito aqui no Rio. Abraços

[@destiladorescaseiros5413]

é uma opção , só vai ser bem trabalhoso tirar os caroços. obrigado

[@tulioaurelio7br]

Oi amigo, é possível fazer essa cachaça sem inserir o açúcar? Gostaria de usar as bananas de descarte no bananal para fazer cachaça e vender como souvenir na minha região. Tem algum contato fora o KZbin?

[@destiladorescaseiros5413]

vai conseguir dependendo do brix do açúcar!

[@luisizquierdo1205]

Amigo eu ainda não produzo destilado somente cerveja, mas até onde estudei se vc conseguir o volume inicial de açúcar com as bananas da sim pra fazer , o brix é a medida de açúcar na água, a ferramenta pra se medir é o refratômetro ou o densímetro... Segue estudando q vc chega lá

[@carloseduardovantini4710]

Boa noite

[@destiladorescaseiros5413]

boa mano, obrigado pela força!

[@samuelpena4203]

Show!!!

[@destiladorescaseiros5413]

obrigado!

[@andre357246]

Me inscrevendo

[@destiladorescaseiros5413]

obrigado mano, seja bem vindo.

[@dionatanfrohlich5768]

Bom dia eu fiz a cachaça de banana e ficou leitosa oque será q deu????

[@destiladorescaseiros5413]

pode ser arrasto, fogo alto ou panela cheia na destilação!

[@canaldocapi9650]

Vc vende?

[@destiladorescaseiros5413]

no momento não vendo

[@bernadeteknihssilva8119]

Eu sugiro falar bem resumido o vídeo, e fazer do início até o fim a cachaça. Sempre vai ter pessoas assistindo pela primeira vez, que é o meu caso.🤗

[@destiladorescaseiros5413]

obrigado pela dica, segue o link do segundo vídeo da destilação kzbin.info/www/bejne/a6SYiqyNmtuYaa8

[@Bakuah1]

no fim se eu nao me engano, depois que voce perceber que a levedura ta criando alcool na mistura voce vai ter que destilar, voce vai ter que ter um destilador e vai ter que controlar a temperatura bem certinho, voce vai querer que a mistura chegue até a temperatura de evaporaçao do alcool apenas assim ele vai evaporar apenas o alcool, eu acho que é isso, nao tenho certeza

[@josianecoutinho4738]

Kkkkk ele nem reparou ele disse q ia macetar toda essa batata depois sim falou banana

[@destiladorescaseiros5413]

acontece, rs

[@salp2175]

opa, se inscrevendo agora!

[@destiladorescaseiros5413]

obrigado

[@wallacepereira9314]

Da pra trocar o açúcar pelo caldo de cana ?

[@fahadbaloch5008]

Chrte. English. The. Write

[@fahadbaloch5008]

Chrt. 12345