YAYLA ÇORBASI TARİFİ 💯ÇOK KOLAY ÖĞRENCİ YEMEĞİ

[@dunya6549]

53 yaşındayım 35 senedir mutfaktayım. Bunca sene yemek yaptığımı sanmışım. İyiki abone olmuşum

[@Ahmetsefinmutfag]

Teşekkürler

[@suzanruscuk3287]

Sizin tarifinizi aynısını yayla çorbasını yaptım içine haşlanmış nohut attım meyanesini yaptım süper oldu eşimle sabahın 6 sında çorbamızı içtik! Eşim çok beğendi zaten ben çorba konusunda iddialıyım yayla çorbasına ilk defa nohut koydum ben sade yapıyordum çok teşekkür ederim.

[@cemilegul8188]

Ahmet bey sizi takip ettikten sonra tüm yemek sayfalarından vaz geçtim çok sağ olun var olun.

[@Ahmetsefinmutfag]

Teşekkürler

[@fatmademir556]

@@Ahmetsefinmutfag valla ustam iyi güzelde izledikce acikiyoruz😓😥

[@chefname1964]

Ahmet Ustam, bu videoları çekerken veya çektikten sonra tam malzeme listelerini kalem kalem videonun altına yazsanız malzemeleri hem her kes anlar hem de siz defaten tekrarlamak ve sorulara yanıt vermekten kurtulursunuz. Ellerinize , alın terinize sağlık.

[@gulaysoy9591]

Harikasınız Şefim çok güzel bilgiler ediniyor eksiklerimizi tamamliyoruz halka hitap ediyorsunuz adınız nesiller boyu anılacak

[@nurmert5405]

Allah razı olsun kesilmeden hallettim ve basit oldu.Sİzin tarifleri hep yapıyorum hep tam kıvamında oluyor.

[@koncaongorur8344]

Iki kere un koyuluyor bence cok hem soso hemde tencereye fazla bence cok guzel gorunuyor ellinize saglik

[@Ahmetsefinmutfag]

Tek olanda var işletme ile ev farklı evde olan tarifim daha anlaşılır onları izleyin kesin sonuç alırsınız teşekkürler

[@aselmavis1985]

Tsk ederim ustam elinize sağlık. Ben terbiyesine 2 kaşık un katıyorum kıvamı için yeterli oluyor. Hiç sonradan sulanmada olmuyor pirin kıvamını veriyor 👌

[@esmeraldasevdamasali9315]

Bugün yayla çorbasını sizin gibi yaptım ve sizin ölçüleri kullandım 60 kişilik çok güzel oldu..yüreğinize, emeğinize sağlık ustam

[@Ahmetsefinmutfag]

Teşekkürler

[@kt-gj1oz]

Meral Mergan. Bende 60 kişilik yapicamda rica etsem ölçü vere bilirmisiniz .

[@haticeguney4164]

Allahım razı olsun Ahmet şefim

[@mustafaylmaz4645]

Ahmet şefim! Pirinç haşlanmışmı? Porsiyon gramaş ölçülerini Kaşıkla verirsen evde daha pratik olacak! Alt üst bağlamayı sizden öğrendim! Müthiş! Bir numaramsın...

[@Ahmetsefinmutfag]

Çok teşekkürler çiğ den koyabilirsin sorun olmaz

[@selcukguzel2169]

Ben ,makbule güzel.Ustam sayenizde muhteşem lezzetli yemekler yapıyorum,çoook teşekkür ederim.

[@cemalgaygusuz5402]

Ahmet bey ellerinize sağlık. Videonuzu izleyerek Hayatımda ilk defa tavuk suyu çorbası yaptım . Teşekkürler.

[@umranimgedemir893]

ahmet usta prinç nasıl o kadar çabuk pişti. terayağı nane koyduktan sonra kaç dakika pişecek söyleseniz iyi olurdu. teşekkürler.

[@arifbuyukyazc4281]

Evet bizde kırık yarma koyuyoruz yumurtada çırpyoruz kesilmemesi için elinize emeğinize sağlık afiyet olsun

[@Denizz691]

Süper görünüyor. Bu şekilde yapıcam

[@sevilyurekturk3437]

Allah razı olsun isyerimde benim kurtarıcım oldunuz artık sadece sizi takip ediyorum

[@Ahmetsefinmutfag]

Teşekkürler

[@minekaya4274]

Ne keyifli calisiyorsunuz Ahmet bey 👏💖♥️♥️

[@suzanruscuk3287]

Ellerinize yüreğinize sağlık süper oldu yayla çorbası nohut atmanız dahada, lezzet katar şimdi ben sabahın 5 inde mutfağa girip sizin yayla çorbanızı yapıcam çok teşekkür ederim. 🙏❤️👏👏👏

[@Ahmetsefinmutfag]

Kolay gelsin Teşekkürler

[@sebnemcelik3768]

Ellerinize sağlık internetde lezzetli yemek tarifleri ararken sizin yemek videolarınızı gördüm iyiki de görmüşüm artık deniyorum aynen çok güzel oluyor tarifleriniz iyiki varsınız merak eddigim tarif olunca Ahmet şef yazıyorum tamamdır kim yapar ahmet şef yapar 👏👏👏👏👍💚

[@Ahmetsefinmutfag]

Çok teşekkür ederim

[@nurcannnmutfag5505]

Harika sin ustan eline sağlık senin yemeklerini deniyorum çok seviyorlar elinize saglik

[@melikeciftci6452]

Çorba tarifleriniz tam benim istediğim gibi elinize sağlık şefim

[@gulseozgul7286]

Helal Ahmet sef👍👍👍👍

[@vatansever..]

Vay kurban olurum senin ellerine bende ogrendim valla. Seni seviyoruz buyuk usta.

[@Ahmetsefinmutfag]

Çok teşekkürler

[@aynury52]

Allah razi olsun cok güzel ögretiyorsunuz,MasaAllah

[@inciylmaz7655]

ustam yaptim ve süper oldu tesekkurler

[@Ahmetsefinmutfag]

Afiyet olsun

[@yaseminnursunar375]

Süpersiniz Ahmet şefim ellerinize sağlık

[@seherozturk301]

Süper bir çorba eline sağlık çok güzel

[@guzidetongut8434]

Ellerinize sağlık sayenizde çok güzel bilgiler öğreneceğiz

[@Ahmetsefinmutfag]

Teşekkürler

[@cilemyalcin884]

Süpersinizzzzz.👏

[@munireyildirim3856]

Hocam lütfen tarif listelerini açıklama kısmına yazarmisiniz

[@aliyigit1208]

Abim benim eline sağlık aynen ben de iftara yapacağım.

[@Ahmetsefinmutfag]

Afiyet olsun teşekkürler

[@nurayylmaz2348]

Elinize sağlık pratik seyler yapiyorsunuz teşekkürler

[@gulserendogan7072]

Ellerine sağlık ustam 👌👍💯🙂

[@NefisvePratikYemekler]

Elinize sağlık güzel mis gibi oldu

[@solmazerdemir4644]

Ustam ellerine sağlık

[@ayseozkan5701]

Cok guzel yapiyo herseyi bravo şef

[@fatmabetulmendi1051]

usta sizin gibi yaptım harika oldu elinize sağlık sizden daha çok şey öğreneceğiz

[@Ahmetsefinmutfag]

Teşekkürler

[@cemaldemir6094]

dibinden bağlama... abi sen bu işin profesörüsün. bilimsel bir gerçek bu

[@sedaaslan5362]

Abi çok teşekkürler, dün yaptım. Gerçekten çok güzel oldu. 😊

[@Ahmetsefinmutfag]

Afiyet olsun

[@menderesatasl6214]

süper sin osdam

[@kamuranmenekseoglu4241]

Ustam yemeklerim sizden dinledikten sonra daha nefis oldu tesekkur ediyorum.ogrenmenin yasi yokmus{60}

[@Ahmetsefinmutfag]

Teşekkürler

[@yemektabagi]

Elinize saglık cok güzel görünüyor👍

[@Ahmetsefinmutfag]

Teşekkürler

[@damlaelifcokrak8916]

İnanılmaz kolay bi tarif yaa harika oldu ben haşlanmış yeşil mercimek koydum (Pirinç ve nohut yerine ) çoook lezzetli oldu ellerinize sağlık ustam 💖

[@Ahmetsefinmutfag]

Teşekkürler

[@nebs6027]

Merhaba , cok nefis gorunuyor malzeme listesi olsa super olur. Tesekkurler

[@Ahmetsefinmutfag]

5 kişilik 1çay bardağı buğday diyer adı keşkek 1çay bardağı nohut 1su bardağı süzme yoğurt 1/5 kaşık un 1 yumurta sarısı 1 tatlı kaşığı nane yarım limon suyu

[@zizizizi5578]

Super ustasin,bravo klass

[@mustafakus2129]

Bugün yeni otele başladım 3 çeşit sıcak yemek ve çorba yapmam lazım teşekkürler ahmet şefim senden kopya çekiyorum 🙂

[@Ahmetsefinmutfag]

Kopya ne demek ne mutlu videolarım işe yarıyor

[@ummetimuhammed2647]

Yemek yapma güzel olması bi tek size güveniyorum teşekkürler şef

[@Ahmetsefinmutfag]

Teşekkürler

[@ahmetkarabayr7343]

Yayla çorbası tarifi güzel on numara alttan ve üstten terbiye yapınca dediğiniz gibi çokmuyor. Teşekkürler.Nohut yaparken hasliyorum terbiye içine atınca sertleşiyor.Nohuduna göre değişiyor.Ne dersiniz kolay gelsin

[@zeyno1974]

Bende aynı böyle yapıyorum mis gibi oluyor sizin de ellerinize sağlık 😊

[@Ahmetsefinmutfag]

Teşekkürler

[@nafiyeetem5300]

Ustam Sizi Yeni Gördüm Elinize Sağlık Tavuk Suyuyla da Ölümü Teşekkürler Sevgiyle Kalın

[@Ahmetsefinmutfag]

Nafiye Etem sorunuzu anlayamadım istediğiniz yemeği sora bilir siniz püfnoktası dahil

[@sagliqlimetbexim]

Şimdi yapıcam,güzel olmuş👍👏👏

[@Ahmetsefinmutfag]

Teşekkürler

[@sagliqlimetbexim]

Videolarınızı beğendim,şimdi kanalınıza anone de oldum🤗Sizi de destek için yeni kanalıma bekliyorum😊Abone olursanız lütfen yazın...

[@ylmazcalskan726]

Pirinç ile olmaz, çorba yarma ile olur. Yayla çorbası. Şefim eline sağlık

[@ahmetozkan2479]

Ellerineze saglik 60 kisilik ama inanin o tencere ancak bana tek yeter

[@haliloezsoy7974]

Ellerin dert görmesin

[@haliloezsoy7974]

❤❤❤❤❤

[@Ahmetsefinmutfag]

Çok teşekkürler👍👍👍👍

[@Ahmetsefinmutfag]

Teşekkürler👍👍👍👍👍💗

[@gulsunyurtseven4501]

birde ölçüleri videonun altına yazabilrrmisiniz

[@kt-gj1oz]

60 kişilik ölçüsü verirmisiniz elinize saglik

[@sehriyaristanbul]

5 dakikada pirinçler nasil pisti?

[@edaozturk8912]

Bagday nasıl haslaniyor onu da anlatır misiniz

[@haticecaynak3431]

Usta ellerine sağlık olsun usta ciyer de yaparmisin ayrica dana etini yumuşatmak icin sos izgara icin teşekkür ederim

[@Ahmetsefinmutfag]

Tam et terbiyesi yaptım izlersiniz

[@alinafizbacaksiz9653]

Princ ilave ederken haşlanmış olarakmi kullanıyoruz usta

[@Ahmetsefinmutfag]

Farketmez ikiside olur

[@Soulfly93]

Kim yapar Ahmet şef yapar😋

[@emineozdin9742]

Ahmet bey birkac videonuzu izledim gercekten faydali buldum oncelikle ellerinize saglik .Benim bir sorum olacak bazi yemeklerde yumurtanin sarisini kullaniyorsunuz beyaziyla birlikte kullansak ne olur ya da beyazini nasil degerlendirebiliriz

[@Ahmetsefinmutfag]

Beyazı kahvaltı da kullanabilirsiniz dolapta 3 gün dursa bişey olmaz

[@gulsunyurtseven4501]

ustam ölçüleri gramajla verebirlimis i niz yogurt ve su porsiyon başı ne kadar ben yaptım çok sulu oldu😔

[@LiderRize]

Bu çorbayı 800 kişiye göre nasıl yaparız şefim. Malzeme ölçüleri nelerdir

[@Huzeyme_61]

Unu kavurduktan sonraki su miktarı ne kadardı? Pratik yemekler öğreniyorum sizden emeğinize sağlık.

[@Ahmetsefinmutfag]

Bir su bardağı.evde olan tarifim daha anlaşılır tarif onları izleyin teşekkürler

[@sevdaaliyeva100]

Usta pirincler haşanmis mi?aciklama kismina da olcuyu yazarsamiz daha pratik olur

[@Ahmetsefinmutfag]

Yeni Videolar evde çekimlerim sayfamda var

[@sevdaaliyeva100]

@@Ahmetsefinmutfag .ellerinize saglik şefim

[@cigdemdogan4915]

Ustam kolay gelsin ben gram ayarı yapamıyorum lütfen kaşık yada bardak ölçüsü verirmisiniz

[@Ahmetsefinmutfag]

En kısa zamanda

[@sinemklnc9215]

Ustam ellerine sağlık peki limon suyunu neden koyuyoruz merak ettim?

[@Ahmetsefinmutfag]

Lezzet için yoğurt ekşi ise koymayın

[@melikesari9788]

Şefim yaptım ama yoğunluğunu tutturamadım Fakat lezzet şahane oldu Su yoğurt pirinç miktarını nası ayarliycam ?

[@Ahmetsefinmutfag]

Kaç kişilik

[@melikesari9788]

@@Ahmetsefinmutfag 6 kişilik şefim

[@Ahmetsefinmutfag]

2 yumurta sarısı 1 su bardagı süzme yogurt 2 yemek kaşığı un suyu azar azar koy ki kıvamı kaçırma

[@melikesari9788]

@@Ahmetsefinmutfag Allah razı olsun Şefim sizden. Her tarifinizi gözü kapalı deniyorum söylediklerinizi harfiyen yapıyorum Sonuç : mükemmelll 👍 Saygılarımla Teşekkürler ..

[@necdeterden4130]

Ustam yağ kavururken tahta kaşık kullansanız daha iyi olurdu 🤔 malum dişler kamaşıyor 😁

[@tolgatkcoglu6946]

Ustam sizi keyyifle takip ediyorum. Bir sorum olacak: Koydugunuz limonun ve pirincin ve suyun ölcusunu verir misiniz? Pratik ölçu verirseniz sevinirim.

[@Ahmetsefinmutfag]

5 kişiye yarım çay bardağa pirinç 1 tüm limon sıkın 2 kaşık un iki yumurta sarısı 1 su bardağı süzme yoğurt

[@tolgatkcoglu6946]

@@Ahmetsefinmutfag sag olun şefim. Yemegi yaptim, kivami harika oldu. Yalniz biraz ekşi oldu, sanirim limon suyundan dolayi. Sizce normal mi?

[@Ahmetsefinmutfag]

@@tolgatkcoglu6946 şef ekşi olması lazım özelliği o mama deyilki hatta çorbanın yoğurtu özellikle iki ğün ekşitilir yada ekşi yoğuttan yapılır tabi tercih meselesi

[@tolgatkcoglu6946]

@@Ahmetsefinmutfag Allah razi olsun şefim, sizden ogrenecegim cok sey var. Eksik olmayin.

[@ebilge.3506]

@@Ahmetsefinmutfag şefim pirinç önceden sıcak suda beklicekmi yoksa direk çorbanın içine mi atilcak?

[@barscerkez5133]

Adamsın abicim gerçekten tarifini anlamamak için eşek olmak lazım işin engüzel kısmı kaçkişilik nekadar malzeme kullanacağını söylemek teşekkürler ustam bugün öğretmenler günü sende benim ögretmenimsin mübarek olsun

[@asumanturel2850]

5 kişilikmi oluyor usta...bu ölçüyü 20kişilik yapınca tüm ölçüler artırırken yumurta sayısını da aynı orandami artiricaz..lütfen. ... cevaplarmisini

[@Ahmetsefinmutfag]

Yumurta sarısı 4 adet yeter

[@asumanturel2850]

@@Ahmetsefinmutfag ...çok teşekkür ederim... tarifleriniz.. harika ..ellerinize saglik

[@Ahmetsefinmutfag]

Teşekkürler

[@vedatyeni5423]

Yaylada nohut ne arar usta....

[@kezbanasik1701]

Elinize sağlık gūzel oldu

[@ruhsenazak1858]

Elinize saglik

[@Ahmetsefinmutfag]

Teşekkürler

[@roseshahroseshah6505]

Harika oldu

[@Ahmetsefinmutfag]

Teşekkürler

[@mucahidozaykut5653]

Şefim düğün çorbası rica ediyoruz....

[@chawquee]

Pişmiş lif lif et eklesek güzel olur birde pirinç yerine firik eklemeye ne dersiniz

[@Ahmetsefinmutfag]

Mesleğin sonu yok istediğini koy yayla çorbası deyilde başka isim ver

[@zeynepsarikaya4640]

Ustacim elinize saglik lutfen yağsız kavurdugunuz unun miktarini verirmisiniz

[@Ahmetsefinmutfag]

Yarısı yoğurtla yarısı yağsız

[@seyhan7132]

Ustam yayla çorbası pirinçli olmaz mı? sadece pirinç koyarsak ne kadar koymalıyız. Ellerinize sağlık.

[@Ahmetsefinmutfag]

Seyhan Bekdemir yayla çorbası genelde köydüğünlerinde yapılır nohut buday kullanırlar çok lezzetli olur olmazsa olmazı buğdaydır köylerde insanlar pirinci çok bilmezlerdi pirinç dende yapılır ortalama porsiyon başı 10 grm yeterli lokantalarda eski pilavı değerlendirme amaçlı kullanılır kimse nohut buğdayla uğraşmaz

[@ylmazcalskan726]

Yarma ile yapın kardeşim. Onun asılı yarmaya bağlı.

[@lutfiyesirin3920]

Pirinç pişmiş miydi?

[@haticeagir301]

Pirinç önceden pişmiş miydi gormedimde

[@saadet257]

Saygıdeğer usta; çorbaya sadece yumurta sarısı mı kullanılır, ben beyazıyla birlikte kullanıyordum. Unu yağsız kavurdunuz ama meyanesine de iki kaşık un ilave ettiniz değil mi? Çok pratik bir yöntem elinize sağlık.

[@Ahmetsefinmutfag]

happy ness yumurta beyazı kesimiş gibi çobanın yüzde gezer çok iyi karıştırmak lazım riskli terbiyenin özüne aykırı melemende bile 4 yumurtanın sadece iksinin beyaızını kullan sizin melemenin bi farkı olur yani bol sarı az beyaz

[@Ahmetsefinmutfag]

happy ness yağsız kavurma undaki ekin konusunu çıkartmak için çok kavurnamak lazım aksi takdirde yanık kokusu olur

[@saadet257]

Ahmet şef meyane dediğimiz yoğurtlu sosun içine de un koydunuz değil mi? Tarifi tam manası ile anlamama yardımcı olduğunuz için teşekkür ederim. Allah razı olsun.

[@Ahmetsefinmutfag]

happy ness meyane terbiye aynı evet Yoğurtlu olan

[@yaallah7815]

***SUPER ELLERİNİZE SAĞLIQ MMMMMMMM***

[@Ahmetsefinmutfag]

Teşekkürler

[@fatmadiren5983]

Biz ev de her şeyi tartarak mı kullanıyoruz?Şu ölçüleri bardak kaşık hesabıyla verseniz nasıl olur acaba?

[@Ahmetsefinmutfag]

Çekimleri ev usulü yapmaya başladım

[@aliosmankymaz33]

Şefim yayla çorbasının pirincini önceden haşlıyormusunuz

[@Ahmetsefinmutfag]

Farketmez altını kapatmadan önce atın kevgirle biraz karıştır pilavgibi dinlendir olur yada kapatmadan önce elinde olan eski pikavı kullanabilirsin

[@aliosmankymaz33]

@@Ahmetsefinmutfag teşekkurler şefim

[@aliosmankymaz33]

@@Ahmetsefinmutfag şefim aynı çorbayı yaptım bugun müşteriler çok beyendi sağol Allah razı olsun

[@papatyagulgurbetci6670]

Yayla corbasina limon suyu konuldugunu ilk goruyorum!!eksili corbaya terbiyeliye konulurda yayla corbasina bilmiyorum eksi tadi olmazmi!

[@Ahmetsefinmutfag]

Papatya gul Gurbetci yayla çorbasının özelliği eşki yoğurt olması onun açığını limon suyu tamamlar inan daha güzel olur

[@st-dg7lv]

Az önce ilk defa bu tarifi limon suyu sıkarak yaptım ve şimdiye kadarki tariflerden kaykay güzel oldu hem de tatlı,hala inanamiyorsaniz ölçüleri küçülterek 1 taslık yapın görün derim Papatya gul Gurbetci

[@yaseminmanoglu795]

👏👏👏👏

[@haticetiyek1532]

Haşlanmış pirinç mi oo

[@yusufyazc6214]

SELAMUN ALEYKÜM SİZİ KUTLUYORUM. BEN AŞÇILIK BÖLÜMÜNDEN MEZUNUM SU AN İS BULAMIYORUM TURİZM BERBAT DURUMDA VE BU SÜREÇTE SİZDEN ÇOK ÖNEMLİ PÜF NOKTALAR ALIYORUM.ADETA EVDE EĞİTİM ALMIŞ OLUYORUM VE KENDİMİ GELİŞTİRİYORUM.SAG OLUN VAR OLUN.ELLERINIZDEN ÖPERİM HÜRMETLE.

[@Ahmetsefinmutfag]

Çok teşekkür ederim meslek taşım

[@hasanmeyvali7977]

Hiç bir çorbaya etsuyu koymuyon usta lezzeti ne veriyor?

[@Ahmetsefinmutfag]

Et suyu konan çorbada var çorbanın özelliğine göre deyişir 50 civarında çoba tarifim var

[@hasanmeyvali7977]

10 kadar çorbanızı izledim ustam mercimek,ezogelin,yayla hiç birinde yoktu bulyon kullansak bozarmı tadını acaba?

[@Ahmetsefinmutfag]

Bulyona karşıyım demoglas şifa et suyu yazın kendi yspımım bulyon var

[@nilgun5099]

Pirinci çiğ mi haşlanmış mı ekledin

[@Ahmetsefinmutfag]

Aslında yayla çorbasına pirinç deyil nuhut ve buğday konur orjinalında inanılmaz lezzet olur

[@nilgun5099]

@@Ahmetsefinmutfag haşlayıp da mı koydunuz onu merak ettim

[@Ahmetsefinmutfag]

Çiğ koydum elinde eski pilav varsa oda olur

[@Gönülsofrasıı]

Ben beyazini ayirmiyorum hic belli olmuyor. Limonu bilmiyordum. Yumurtayi ilk az bir suyla cirpinca beyazi jel kivamindan cikiyor. Mercimek corbasinda sikinti yasiyorum ustu sulaniyor bazan o suyu dokuyorum. Yada un ekliyorum bazanda kaynatiyorum suyu bitene kadar. Tsk. Elinize saglik.

[@Ahmetsefinmutfag]

Benim mercimek çorbası var onu izleye bilirsin sonradan un koyma çorban bozulur benim tarife göre mercimek size fazla gelebilir süzüp posasını Ezo Gelin yapıyorum

[@hasanakbas561]

👍👍👍👍👍

[@ayselulutas9914]

Keske ölçüleri de soyleseydiniz.

[@nimetnimetstc]

buğday ve yeşil mercimekle yapıyoruz konyada

[@Ahmetsefinmutfag]

Buğday orjinalında var pirinç uydurma

[@oyungral6430]

Limon suyu kesmeyi kensinlikle önledi fakat bu sefer de çorba ekşi oldu

[@esmeraldasevdamasali9315]

👍👍♥️♥️