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【やわらか肉だんごのミネストローネ】
アホみたいに簡単で、
ウソみたいに美味しいミネストローネです。
ワンランク上の美味しさにするコツを紹介しますね。
加えて
今回は肉だんご入り!!
肉だんごも、アホみたいに簡単で
ウソみたいに美味しい!!
いやあ、手をかければいいってもんじゃないですね。
食べ応えも十分
多めに作れば、いろんな食べ方も楽しめます。
これはもう、作るしかない!!
<材料>(作りやすい分量)
A)豚ひき肉・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・150g
片栗粉・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・小1
醤油・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・小1
しょうが(すりおろし)・・・・・・・・・・・・・・1かけ
水・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・大2
B)玉ねぎ(角切り)・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・1個
人参(角切り)・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・1個
しめじ (小房)・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・1パック
塩・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・小1/4
C)ケチャップ・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・大4
トマトジュース(減塩タイプ)・・・・・・・・400㎖
水・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・200㎖
オリーブオイル・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・適量
醤油、みりんなど・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・お好みで
*野菜はありあわせのもので大丈夫。
この水分量だと500g~600gが目安です。
*トマトジュースは無塩タイプでもOK。その場合は、最後の味を見て調整してくださいね。
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