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Peru mit allen Sinnen genießen? Hier geht's zu unserer kulinarischen Peru Rundreise: goo.gl/UQeZSZ
Zum vollständigen Rezept: goo.gl/HJuz1m.
Versuch dich an einem der beliebtesten Hühnchengerichte aus Peru! Am besten ist Aji de Gallina mit dem deutschen Hühnerfrikassee zu vergleichen. Gelbe Chili (Aji Amarillo) verleiht dem Gericht seine Farbe sowie eine leichte Schärfe. Serviert wird Aij de Gallina traditionell mit Reis, Kartoffeln, hartgekochtem Ei und schwarzen Oliven.
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