🪴🇹🇷🇩🇪 ŞAKŞUKA🍆🌶️🍅

🪴🇹🇷🇩🇪 SELAMLAR 🖖
ŞAKŞUKA 🍆🍅🌶️
 çok lezzetli bir yemek oldu
Aynı zamanda soğuk da yenebilecek
Buzdolabında muhafaza edilebilecek bir yemek
Şakşuka
Gerekli malzemeler
2 adet orta boy patlıcan 🍆
5 tane yeşil biber kırmızı biber de olabilir 🌶️
5 tane domates 🍅
3 diş sarımsak
Kızartmak için sıvı yağ
Baharatlar tuz
Karabiber
Pulbiber
Kırmızı toz biber
İsteyen kekik de koyabilir
Hazırlanışı
Patlıcanlar pijama şeklinde soyulur
Soğuk suda bir yemek kaşığı tuz verip
10 dakika bekletilir
Bekletildikten sonra
Bezin üzerine koyup güzelce kurulanır
Sıvı yağ tavaya konulur
Patlıcanlar iki veya üç seferde kızartılır
Domatesler sıcak suda 5 dakika bekletilir
Kabukları soyulur
Bu arada biberler de kızartılır
Kabukları soyan domatesler
Küp küp doğranır tavaya konulur
10 dakika tuzunu verip pişirilir baharatlar da verilir
Kızaran patlıcanlar biberler
Pişen domateslerin üzerine ilave edilir
Karıştırılır tavada tekrar pişmesine gerek yoktur şakşukamız hazır
Afiyet olsun
😋 umarım beğenirsiniz sizler de denersiniz ve yorumlara yazarsanız sevinirim teşekkürler🤩
Sayfamı abone olursanız memnun olurum saygılar 

[@Sevgidolusunumlar]

Ellerine sağlık arkadaşım harika olmuş ❤