Çakallı Menemeni Nasıl Yapılır?

Programımın bu bölümün de çakkalı melemeni nasıl yapılır ona yer verdim.

[@mahmutkaya9415]

"Gençken işin sırrının ustalık olduğunu sanıyordum. Yaşlandıkça anladım ki önemli olan kaliteli ürün kullanmak.", demişti şefin birisi.

[@ylmazbzakc3553]

Kaşar menemende olmuyor türk usulü değil biber domates yumurta okadar basit uzattında uzattın

[@murattravego9114]

Malzemeler domates biber yumurta. Anlatım 18 saat süren hassas beyin ameliyatı.

[@metehun3763]

Hahahahaa.. Altı üstü menemen la, sanki bana kuyuda kuzu yapıyor terbiyeli..

[@gulsevenunal1500]

Sizler yapsanız nasıl yapardınız acaba adamla dalga geçmeyi becerirsiniz anca sizler birde anlatsanız duysak adam çok güzel bir tarifle yaptı ve anlatım şeklini beğendim çok sabırla anlattı süper bir tarif çok beğendim sizler ne düşürseniz düşünün..👌⭐⭐⭐⭐

[@murattravego9114]

@@gulsevenunal1500 anlatalım: Tavaya Biber soğan yağı koy kavur sonra domatesi ver az pişsin üstüne yumurta kur afiyetle ye Bildiğin menemen işte

[@gulsevenunal1500]

Murat Göymen kardeşim bazı insanlarımız sinirli olurlar anlatamazlar böyle yemek tariflerini verirken sabırlı değildirler ben bu tarifi veren kardeşime güzel anlattı normal bir tarifleri bile anlatamayan kişilerimiz var değilmi siz olsanız yahut ben olsam yada başka kardeşim olsa bu gibi şeylerle ben sizi sinir ettiysem pardon yani....

[@alitopal6697]

@@murattravego9114 takma kafana aplada menemen yapmayi milmiyo zaaaaarrr

[@mehmettok4720]

Sabahtan beri yemek videoları izliyorum. Adamlar öyle bir anlatıyorki, herkes birşey uzmanı olmuş ben bir halt olamamışım gibi hissettim. Bu kadar abartmaya gerek yok. Atomu parçalamıyoruz.

[@orhanyuksek2887]

:)))

[@suberrin3299]

her boka da atomu parçalamıyosunuz diyorsunuz ne alakaysa. her şeyin bi usülü yapılış kuralları vardır eğer değerli ve zor olmasa bu kadar insan izlemezdi.ve youtube da bu kadar çok menemen tarifi olmazdı. adam püf noktalarını anlatıyor bilmeyenler için sanane. çok iyi beceriyorsan yapmasını burada ne işin var

[@mehmettok4720]

Çok iyi beceriyorum. İstersen kimsenin bilmediği püf noktaları sana da anlatırım.

[@JustBe-tj1mx]

siktir amk, ne güzel anlatmış

[@mehmettok4720]

@@JustBe-tj1mx Çok beğendiysen cici baba olarak al eve götür

[@viperup]

Menemen tarifi veren bir video boyunca mikrofonu yemeğin önünde tutmayı başarmışsınız, vallahi bravo :)

[@deryaguclu182]

hahahahajs

[@polyakovdemkin1751]

Adamın derdi yemek tarifini göstermek değil ki; adamın tek derdi var "bir an evvel önce yemeği koca midesine gömmek 😂😁" .. Canım Güzel ülkemin GÖZÜ AÇ KARNI DAİMA AÇ GURMELERİ 😊😉🙃

[@ferditayfursevenlerdunyasi7273]

Bi bitmediniz hammına goyim

[@yaseminkeles8373]

arkadaslar bu menemen degil zaten CAKALLI MENEMEN samsun yöresine aittir allah allah menemen baska usuldür cakilli menemen baska usüldür anlayamadinizmi bunu

[@samsunspor7829]

Aynen bizim burasının yapımı

[@dilarahamza3581]

👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻

[@kemalsezgin6402]

anladık ya Allahın menemeni işte. yağ yumurta domates biber kaşar.. abartmaya gerek yok 50 çeşidi var

[@asrozturk9573]

Once birinci kuralimiz tavamiz diyor bende duduklu tencere dicek zannettim :)))

[@hodrimeydanizmit3567]

😁😁

[@khanmoon1217]

Adam haklı. Menemenin lezzeti emaye tavada çıkar. Diğer tavalarda asıl lezzet çıkmıyor. Döküm tavada pişen etin daha lezzetli olması gibi düşünebilirsiniz.

[@rdvantas801]

Geri zekalı çakallı menemeni lan bu. Senin evde yaptığınla aynımı? Tabikide onun tavası farklı olacak adam onu kast ediyo dingil.

[@TrueOG591]

Coook komiksinn 😀😀😐

[@delimavi4852]

@@khanmoon1217 aliminyum tava 🤗😊

[@mustafayldrm2256]

Alüminyum tavayı çatalla çize çize cok saglıklı bir menemen yaptı tebrıkler.

[@gorkemunesi7200]

Gerçekten ezme aleti harika bir buluş tam bir mühendislik harikası

[@ahmetgurses]

😂😂😂

[@HyCeel]

19 yaşındayım evde tek büyüdüm hep kendi yemeğimi kendim yaptım yıllar boyunca ve çok güzel menemen yaparım kendimi yemek konusunda baya geliştirdim ve bilgi kattım 1. Menemen soğanlı soğansız farketmeksizin zevke göre yapılır geneli soğansız tercih eder koku yapmasın diye ama kokuda yapmaz benim tercihim soğanlıdır. Öncelikle pek püf noktası yok her türlü yapılışını denedim en son çok güzel tutturdum, menemen tereyağı ile yapılmaz çünkü tereyağı sütten yapıldığı için kolay yanar ve kötü tat bırakır soğanı biberi kavururken sıvı yağ veya sızma zeytin yağı kullanın, kavurma işlemini biliyorsunuzdur kavurmanın bitmesine çok az kala isteğe bağlı miktarda tereyağını ston eritin sonra küpküp doğranmış domatesleri atın ve karıştırın ateşi en kısığa getirin bırakın domates kendi suyunusalsın ve onu hafif çeksin ondan sonra tuzve istediğiniz baharat ve kaşarı yumurta ateşi söndürün kendi sıcaklığında yumurta pişsin afiyet olsum

[@nilgunodemis8553]

Aferin Emircan maşallah soyadın gibi zehir gibisin senin söylediklerin çok doğru hayat yolundada hep böyle olursan başarılı olursun

[@halukgorgun3432]

Samsun'un Samsun- Ankara karayolunda çakallı mevkiinde menemen yukarda anlatılan gibi yapılır.Yöreye özgüdür. Genelde kamyoncu bölgesidir. Kamyoncuların damak zevkine güvenin.

[@hasankoc5999]

Mutfak şefi olarak seni tebrik ediyorum kardeşim,ozelliklede tereyağ konusunda 👏👏👏

[@alinur2699]

@@hasankoc5999 yapmayın şefseniz tereyağını domatesler iyice piştikten sonra menemen tamamlanmadan biraz önce eklemeyi önermeliydiniz. böylelikle tereyağ yanmaz ve menemen, bence, çok daha lezzetli olur.

[@AprantisYogi]

Dostlar ateşten gelen ısı eğer transfer olacak bir malzeme bulursa tereyağı tarafından iletilir. Boş tavada tereyağını ısıtırsanız bir süre sonra içindeki süt proteinleri karamelize olarak esmerleşmeye başlar ve bu çok özel bir kıvamdır. Beurre Noissette olarak geçer. Bilip bilmeden atıp tutmayalım. Şefler malzemeyi iyi tanır ve ne zaman eklenmesi gerekiyorsa o zaman ekler. Bitmiş yemeğin içine soğuk tereyağı ekleyerek fazla sıvı kalan sosu bağlayabilirsiniz ki bunun adı da monté au beurre'dür. Fakat bunun için fazla miktarda tereyağı eklemeli ve tavayı ateşten alarak tek yöne dairesel hareketlerle çevirmeniz gerekir. Monte'lediğiniz sosu kaynatırsanız sos kırılarak tekrar sıvı ve yağ haline geri dönecektir. Videoda bana göre tek eksik başlarken büyük bir diş ezilmiş sarımsak eklense muhteşem bir son ürün çıkardı.

[@asxtekbarn2807]

Hareketlere bak ya sanki dersin kuzu dolama yapıyor.

[@sevgicelik5246]

Niye ki menemen diyip geçme, herkes güzel yapamıyor

[@suhaksk]

Öyle demeyin Atomu parçalıyor.. Büryan kebap yapıyor

[@minihs8708]

@@ercanyaman712 cahilsin aslanım çakallı menemeni çok güzeldir hatta normal menemenden daha iyidir ama bu abimiz tam tarifi vermemiş

[@goriga123]

Aşçılık az malzeme ile güzel yapabilmek tır

[@Birkulumiste7]

Kiskanma kocum herkes guzel menemen yapamaz. Sanatkar insan bir elif bile cizse, ask ile heyecan ile yapar.

[@omerirmak6521]

Çk güzel anlattınız, Allah razı olsun Elinize emeğinize sağlık.

[@evrenelson5432]

Ustam sana helal olsun Samimiyetin dürüstlüğün takdir edilmeli Hayırlı bol bereketli kazançların olsun

[@TOKAT_ASLANI]

Ben Tokatlıyım Almanya’da yaşıyorum ne zaman yolum izine geldiğimde samsuna düşse Çakallı Melemenini yemeden gitmiyorum görünüşte basit gelebilir ama tadı müthiş

[@beytullatfk1844]

Cakalli menemeni yemis birisi olarak diyorum görüntüye aldanmma t Lezzeti enfes harika

[@celik2978]

Çocukken rahmetli babam götürürdü beni. Zaten bizim köy de o civarlarda. İlk başlarda tırcılar, uzak yol kaptanları keşfettiler burayı. Zaten yoldaysanız, bir mekanda tır yoğunluğu varsa orada yemek yiyin. Kötü bir şey yemez onlar. Neyse, ben bu kadar meşhur olacağını tahmin etmezdim Çakallı menemeninin. Kavurma yerdim orada zaten hep. Hâlâ öyle. Kavurması güzeldir. Az ötede Mahmutlu sapağında et lokantası vardı. Orası favorimdi. Müthiş biftek yaparlardı. Oranın havasında var bişey. Yediğin her şey güzel geliyor. İnsanları da temizdir.

[@oktaybekar6662]

Harikasin ustam Anlatim super sokak jargonu samimiyet on numara.isin rast gelsin

[@mak77tenten]

Aynisini yapicam norvecden saygilarim sana baba 10 numara oldu menemen

[@Bekir_Gol]

Bu adam, adamin dibidir üstüne menemenci tanımam has karadeniz uşağı kral

[@osmanlidevleti335]

Bu nun mekanının ismi ne

[@fatmakaplan7965]

@@osmanlidevleti335 kelin yeri işinde bir numara usta

[@metinhaskaraman7297]

Çok güzel olmuş yalnız sunucu mikrofonu tam da tavanın hizasına getirmiş göremiyoruz 👏👏

[@ismailyilmaz7691]

ALLAH'IM! Hasta kullarına şifa, Dertli kullarına deva, Borçlu kullarına helâl'in dan edalar Nasib eyle. Rezzak ismin ile Rızkımızı arttır. Kimseye muhtaç eylema! 🤲 âmin âmin âmin🤲

[@cetekanal7456]

oruçlu olqnlar beğensin

[@azmiQc]

arka odada koli ile çiftlik yumurtası dolu :))) bi de köy yumurtası diye sepetle hava yapıyor . 2:12 gibi görebilirisiz

[@anlcoban3713]

Köy yumurtasının sarısi kirmiziya yakin olur zaten

[@jmalinowska9040]

Aynen tavana kadar dizmis ciftlik yumurtasini

[@Dnzkocak1117]

😂 usenmedim baktim ha

[@TheMIDDLEEASTT]

*işte premier lig bu.*

[@erdincylmaz2842]

Laf kalabalığı yapan esnaftan korkacaksın zaten.

[@T.T.52]

Güzel bir Video olmuş Eline yüreğine SAĞLIK Kardeşim Saygılar sunuyorum

[@kardelenaksoy5033]

Eline sağlık boş konuşanlar kaskatı domatesli lezzetsiz kuru menemen yapanlardir ve Çakalliya gelip bunu yememiş olanlardır sizin o evde yaptığınıza asla benzemez boş yapmayın.Samsunlu değilim Giresundan yola çıktığımda Çakallı ya gidip menemen yemek için asla başka yerde yemiyorum açlıktan ölsemde birşey yemiyorum Anlatılmaz yaşanır enfes.Boş konuşanlar kiskananlardir her işin püf noktası var hiçbir işi küçümsemeyin helal olsun inceligiyle yapıyor kendini bozmadan 👌😍

[@hamzabayrakl932]

En önemlisi, alüminyum tava kullanmasa iyi idi. Bir de o yumurtaların beyazını değerlendirerek beze yapaydın melemen kadar daha para kazanırdın. "Hayırda israf olmadığı gibi, israfta da hayır yoktur"

[@zeynepayyldz3716]

@MALATYALI aynen aliminyum gercekten cok zararli hem de domates gibi asidik bir yiyecekle etkilesimi iyi olmaz.Onun haricinde menemen guzel.

[@asipokk07]

bir de çatalla çiziyor tavayı

[@sureyyasoylu8433]

Çakallı menemeni alüminyum tavada yapılır diğer menemenler gibi değildir o da tabi ki de ezilcek menemenler özelliği o zaten beğenmiyorsanız niye baktınız ki video ya

[@adnanalgon6167]

Bakır tava yoksa aliminyum. Celik tavada olmaz. Kotu olur

[@m.emirkucuk]

Adam Cüneyt Asan'ın menemenci versiyonu gibi.

[@enginkum4632]

acayip karnım acıktı hee emegine saglık gercekten güzel oldu bu bilgi sahurda yapacam :)

[@tatianakikava372]

Eline saglik cengiz bey ,ben cok mutlu iyim sizi gordum icin .SAMSUN KAVAK CAKALI cok ozledim .insallah sonra gelirim .

[@serkankaraca6860]

Bu işin kralı Samsun da hala tadı damağımda

[@burhanustun5426]

Arkadaş domatesleri ezdiği aparatı öyle bir anlatıyor ki,sanki kendi icad etmiş,bütün mutfak malzemesi satan dükkanlarda olduğu gibi,bizim mutfakta da senelerdir var.Ayrıca melemen de öyle yapılmaz,hiç mi yemedin,görmedin be arkadaş.

[@zekeriya51]

burhan üstün Çakallı melemeni usülü budur domates ezilir yerken anlamaz sın kalın olmaz domates içerisin de ön yargı yapma bence gidip yemeni tavsiye ederim

[@burhanustun5426]

@@zekeriya51 Sağol birader ben almayayım.Melemeni çok severim,soğumayayım.

[@galapagos4154]

06:09 püf noktası, domates ezillrken tavadan kazınan alüminyum lezzeti.

[@aliduman2947]

çakallı olduğunu belirttiğiniz iyi olmuş bu sayede yanlışlıkla yemeyiz

[@nuranicel4620]

Elinize sağlık fakat yumurtanın beyazını telef ettiniz kabuklar gibi attınız yazık oldu. Yiyiniz içiniz israf etmeyiniz düsturunu unutmayalım lütfen. Saygılar.

[@gamzegungor6322]

Aynen yoydu bıraktı yumurtayı. İsraf etti Baska bişey yok orda

[@bunkes394]

yumurtanın beyazından nefret ederim, ne özelliği var ki!

[@resattosun9868]

Nuran Hanım bahsettiğiniz şey düstur değil bir kere Araf Suresi ayet 31 de bahsediliyor bu konudan tahmin ediyorum sizin de aklınıza oradan kalmıştır Saygılarımla

[@serhanuzun4368]

@@bunkes394 yumurtanın beyazı sarışına göre protein bakımından çok daha zengindir.

[@denzire5607]

Yumurtanın beyazı protein.sarısi kolesteroldür...çöpe attı protejnleri millet bulamazken..yazik

[@ALFAAX-pz6gu]

Yıllardır bu abinin yaptığı menemenin aynısını yapıyorum. Bazen soğanlı yaparım bazen soğansız. Valla kimse boş yapmasın en iyi menemen budur.. Bunun biraz dışına çıktığın zaman bozuluyor tadı. Sitedeki en iyi menemen tarifi bu abiye ait.

[@zara2o216]

Harika ellerinize saglik,ilk firsatta video ille izliyerek deniyecegim😬👍

[@MY.Motovlog]

Aynen burdaki gibi denedim ve harika oldu abi. Çakallı da yıllar önde yemiştim aynı lezzeti yakaladım sayende

[@sertust]

"değerli arkadaşlar bakın. domatesimiz zaten şu anda tokat domatesi." domatesi kızgın yağa atınca çıkan ses çok önemliymiş. "bu sesi duyacağız!" diyor püf nokta gibi. kızgın yağa domatesi atıp o sesi duymamak teknik olarak mümkün değil. o ses zaten duyulur. fizik kuralı.

[@hakancetiner7752]

galiba orada demek istedigi bu sesi duyacaksiniz, eger duymazsaniz tavaniz yeteri kadar sicak degil.

[@melihkarakaya9612]

Disarida yapilan melenenler hep bole aliminyum tavada catalla ve diger o seyle bastira bastirami yapiliyo acaba hic degilse tahta kasik kullanin

[@user-cf5yz3yb3k]

Samsun'a🇹🇷 bir gün gittiğimde çakallı menemeni yiyicem. Ellerine Sağlık Bey Efendi👍

[@endertuncbiz9732]

severek yapicaksin! begeni buradan geldi.. ne yaparsan yap sevicen begenicen...

[@ahmeetbayrakci]

Kafamdaki menemen profiline aykırı. Buna görüntü olarak menenen denemez sadece içindeki malzemeler nedeniyle menemen denebilir. Lezzeti güzel olabilir ama pek yenilesi durmuyor😊

[@candere1611]

Ahmet Bayrakcı yenilesi durmuyorsa yeme o halde.

[@efecanerel9854]

Şeyin başını ye

[@dalgic1213]

Aslında menemen üniversitesi açılması lazım ülkenin gelişimi için şart bu ustayı da doçent yapin😀

[@ayferatay602]

ha haaa :))) ne menemenmis ama hem de terayagli ,,, biz hakiki zeytin yaginda yapariz ki soguyunca da yensin tereyagli olunca soguyunca tekrar isitmak gerekir tekrar isitilan menemen yenmez...

[@erdalcetiner1749]

Adam bildiğin açık kalp ameliyatı yapıyor....

[@hasankoc5999]

Ilk once S400 kurulumunu anlatıyor sandım meğer menemen miş 😁 bu arada bende mutfak şefiyim 😊 ustamızın eline emeğine sağlık 👏

[@tugbaelamutluay1319]

Menemen dahi olsa işini sanat gibi yapanlara hayranım varolsunlar

[@nane_limon9991]

Ne yaparsan yap ama soğansız olmaz o,hatta soğan çok yemeğin lezzet tacıdır

[@gulayk5407]

o samsun cakalli menemenini bir yiyin tadini unutamazsiniz o kadar güzel ki 😍

[@feyza2313]

Ben çakallılıyım ve çok yedim harika ve hep evdede yaparız dediğin gibi yiyince tadı unutulmuyor

[@AB-bq1vz]

Altı üstü menemen ne uzattın diyorlar altı üstü yumurta da olsa her işin bir inceliği var ustalığı var. Adam işinde iyi demek ki..

[@user-gu7su5yu2o]

Cok guzel rejim yemeyi elinize salik

[@aliakgun6780]

Burası Kel'in yeri, Samsuna giderken Çakallı sonundadır. Yorumları okudum "klavyesi olan konuşuyor" önce gidip yiyeceksin tadacaksın ondan sonra yorum yapacaksın. Ben Ankarada yaşayan bir Karadenizli olarak senede en az 3-4 kere uğrarım. Melemeni süperdir tadı şahanedir. Evde bu melemeni yapmak için denemediğim tereyağ kaşar kalmadı aynı tadı hiçbir zaman tutturamadım.

[@huseyinzorlu3099]

iki defa gitmek nasip oldu farklı bir menemen,gerçekten çok lezzetli ama bizim insanımız hemen atıp tutmayı seviyor yorumlara bakıyorum da yok şöyle olmalı yok böyle olmalı,yav kardeşim burada çakallıda menemen böyleeeeeeee saygı duyun,beğenmiyorsan yemiyorsun veya sen daha farklısını yap bittiiii,çok bilmişlik taslayınca bizim insanımız rahatlıyor herhalde

[@arifsaglam4058]

Ben cakallidanim dayi para verdigin icin lezzetli baskada biseyi yok

[@yusuftekin4255]

Bu adamanin yaptığı " menemen" değil " melemen" . Melemen: alüminyum tavada metal kaşıkla yapılan bulamaç.

[@secoosecoo]

Türk dil kurumu menemen doğru yazılışidir

[@yigitserkan8677]

Adam sanki atom parçalıyor. Bu özgüvenin hayranıyız

[@fatmakarakas7620]

kzbin.info/www/bejne/rn6kXqiJhK6Sbq8

[@Geronimo-le6ll]

En önemli yerinde kestiniz çekimi. Pişme kıvamıiçin izledim, sonuna kadar geldim. Kıvamı göremeden kestiniz.

[@yavuzselimon9]

Kullandığınız tava alüminyum, bari çatal yerine tahta kaşık kullansaydınız.

[@denizsahin6570]

Sen çok biliyon

[@yavuzselimon9]

@@denizsahin6570 O zaman çatalla devam ediniz siz. Bu yorumu yazma ihtiyacını niye duydunuz onu da merak ettim.

[@seherburada6103]

:))

[@kartalsivas1531]

Size katılıyorum Tahta kaşık kullanması lazım

[@dilekyesilkanat1349]

Sizin orda yedim hiç de abarttiginiz gibi guzel olmamisti,sonra yumurtanın beyazını atmak niye başka bir şey de değerlendirilir,melemen yapılırken yumurtanın tamamı kullanılır,kek gibi olur demekte cok abartı olmus,doğal ürünlerle yapmak tabiki guzel,türk toplumunda bir şey var-dır kardeşim, biz illaki yemeğin suyuna ekmek batıracağız ki lezzeti çıksın, yiyenlere afiyet olsun elinize emeğinize saglik.

[@djhakan2000]

Görende 100 yıllık gizli bir tarif veriyor sanıcak..

[@ilhambabacanov8948]

😊

[@yagmurcalk5722]

😂😂

[@cengizcomert8558]

Ne yapsın işler düşük demekki

[@user-pi9rb5ry1k]

🤣🤣🤣👏👏👏

[@cengizcomert8558]

@@rdvantas801 ahmak mı ?

[@gokhanka3846]

Abi çok güzel ve net anlatmış tebrikler

[@bmwm2789]

Ustacim Süper 🧿👍😘

[@ugur25erz]

DEYERLİ KARDEŞLERİM MÜSRÜFLÜK İYİ BİRŞEY DEİLDİR YUMURTAYININ AKINI KASDETMİŞTİM!

[@AB.AZ.]

Yumurtanin ağını nə yapsın

[@ezgiayber4001]

Yumurtanın akını da katsın, ilmini bilerse akıyla da çok güzel olur

[@yasayannasihatler9365]

valla beyin ameliyatı gibi anlattın, altı üstü çorba gibi karıştırdın malzemeleri be ustaa

[@Tulin27]

Offf harika görünüyor hemen yapıyorum teşekkürler.

[@gorkemkokkececi5406]

Abinin üslup süper..tebrik ederim

[@aydnylmaz6215]

Ya usta tamam eline sağlık ta 1- o yumurtanın akını nasıl atarsın 2- öyle bi tarif yapıyorsun ki sanki dünyanın en zor menüsü Altı üstü yımırtalı menemen veya melemen

[@ilyasmete6590]

S

[@turgutbenli8369]

En sonunda bir makarna haşlar yaptığını da sos niyetine üstüne döker sandım😅

[@ironhaze3416]

hahahaha

[@muratpozan9577]

helal olsun detayları tam uygulayınca ortaya harıka bır melemen çıktı elıne sağlık usta

[@AbIBaSS64]

Cok iyi bir insan, ilk bakisdan anladim 😉

[@timurbayar802]

Menemen in olmaz sa olmazı yumurta dır yumurta nın yarısı çöpe gitti ne anladım o işten, ayrıca ne o zımbırtıyla ne de çatalla ezmeden eritirim ben o domatesi, daha kısık ateşte ve daha çabuk yaparım, hatta ocağın en küçük gözünde, tek söylediği ve yaptığı şey doğru idi o da tuz konusu.

[@asipokk07]

kardeşim başlığı iyi oku, menemen değil, çakallı menemeni. ikisi farklı şey.

[@timurbayar802]

@@asipokk07 menemen menemendir, nedir menemen? Domates ve yumurtadır kısaca değilmi iki üç parça daha malzeme zevke göre katılabilir, ama yumurtanın beyazını çöpe atmak nedir, menemen yiyeceksen yumurtanın tamamı işin içine girecek, sen önce menemen nedir ne deyildir onu öğren yorum yapacam diye meydana atlama dan önce.

[@sezaiakarl1359]

Benim memleket çakallı , bu menemeni babam bize yapardı onada babası ve dedesi öğretmiş çakallı'daki menemenin özelliği banmalık diye tabir edebileceğimiz sulu şekilde olmasıdır , eski dönemde kalabalık ama fakir aile bir menemenin etrafında toplanır kuru ekmeği batırıp ağızlarına atarlarmış öyle ekmekle sokum şekilde değilde hani ekmeği ıslatması yetermiş bu şekilde herkes doyarmış , yumurtanın beyazının atılmamasının sebebide menemeni katılaştırdığı için o sulu halini bozduğu için sadece sarısı atılırmış , domatesin ezilmesinin sebebide o sadece suyu çıksın daha fazla banılsın diye...Bu çakallı menemeni tamamen fukara aile yemeğidir , normalde içine köy peyniri atılır ama kaşar,salam,sucuk sonradan eklenen uydurma malzemelerdir.

[@sezaiakcay3667]

bencede melemene sucuk olmaz

[@Littlebitte]

Fukara yemeği ise niye yumurtanın beyazı atılıyor? Biraz daha su ekleyin fazla katıysa yemek.

[@sadiornek9200]

5 yıl önce yemiştim bir mekanda harikaydı😍

[@salimeguzelce4971]

Menemen samsun yolu üzeri kellin yerinde yenir nefis olmuştu

[@MKE01]

Güzel olmuş elinize sağlık.

[@ailruophiler8229]

Arkadaşlar adama baya çamur atmışsınız ama mekanında bir yeyin üstüne menemen tanımazsınız biz özellikle samsundan dönerken menemen yiyoruz harika bir lezzet herkese tavsiye ederim

[@ozhancinar]

Haklısın benim 1kez Rize giderken yolun düştü sabah epey erkenden yedik sıra sıra menemenciler var ben böyle nefis menemen yemedim daha hayatimda

[@melihmersin3031]

sadece ramazanda oruçken izlediğim videolardan birisi :)

[@kuzeykedik1928]

Ben denedim çok güzel oldu ,abicim eline sağlık.

[@vetemarradyoloji7905]

ABİ ORGANİK YUMURTA DİYORSUN 7:31'DE ÇİFTLİK YUMURTALARI YIĞINLA ARKADA :d

[@hanzade3]

Bence bu menemen değil evet lezzetlidir ancak sen o tereyağı kaşarı neye döksen lezzetli olur Yumurtanın beyazını atması bence israf olmuş doğru değil

[@ramazankaya5057]

Kaşitimaz

[@username42]

aynen yumurtanin butun proteinin atti cope yazik

[@nghtblue1990]

@@gultacerfidan9221 Aynen oyle yumurtanin beyazi baskin oldugu icin tum menemenin tadini aliyor herkesin damak zevki farklidir

[@username42]

@Echo Kaya haha siz o zaman yumurtanin sarisini protein icin yemege devam edin :D milyonlarca sporcu yumurtanin beyazini bos yere yiyor o zaman :D

[@username42]

​@Echo Kaya who da zaten senden iyi biliyor :D bu arada bir yumurtanin sarisinda sadece 186mg kolestrol var onu da unutma ki gunde istersen 10 yumurtayi sarisi ile ye de bir ay sonra gor bakalim neler oluyor :) bilip bilmeden konusuyor herkes keske arastirip yazsalar o dedigin yumurtanin beyazinin ayirmalari kilo almalari icin degil beyazinda protein oldugu icin ve sarisinda kolestrol oldugu icin zararli oldugu icin. lutfen once ogren ve sonra etrafindakileri de dogru bilgilendir. bu tur konularda saglik meselesinde isler ciddilesir yanlis bilgi zarar verir!

[@didemdemir4479]

Tarif tam beğendiğim bir tarz. Düşürmek gerçekten kolay degil. Basit gibi görünür ama herkes ayni lezzeti tutturamaz. Simdi yaptik yedik. Oh mis , teşekkürler. ( Tereyağ bence lezzeti veren)

[@kusurali]

Oldukça önyargılı bir şekilde arkadaşımın ısrarıyla gittik. Altı üstü menemen değil mi diyordum. Altı üstü menemen kesinlikle değil. Farkında değilsiniz ama muhteşem bir şeyin yapılışını izlediniz. Kaşarlı, kavurmalıya bayıldım. Siz de bunu yeseniz menemene melemen dersiniz. O kadar mı diyorsanız, net o kadar...

[@SihamiMusicOfficial]

Samsun’a mutlaka uğrayın bilmeyenlerin eleştirisi normaldir . Tatmaları gerekli

[@orhancicek5714]

Domates ile yumurta bilmeyen diyecek belki ne anlatıyor hem kabadayı dili ile menemen çok tuhaf olmuş 🤣🤣🤣

[@gulparlak8344]

Ellerinize saģlık şifa olsun

[@kadirsuicmez4966]

İrrite bir adamsın değerli kardeşim mekanına ikinci kez gitmezdim

[@timurbayar802]

Ayrıca isteyen evinde düdüklü tencerede de yapar menemeni, ama menemen sucuklu yumurta gibi yemekler sunum yapılırken pişirildikleri kabla yapılır, menemeninde orjinal yapımı tava da değil sahanda olur, şimdi o tavanın sapı müşterilerden birinin muhtemelen en şanslı olanının gööözüne girer, girmiştir veya herzaman bu olasılık vardır, bir işi bilmeden biliyormuş gibi yapan insanlar varken kaza olmuyorsa da buda tabiki ALLAH ın büyüklüğünden dir.

[@ktrucar4655]

Abi tavırlar 10 numara 🖒

[@melahatsall3457]

Üüf Dayım bana ısmarlamıştı, yolu düşen yerinde yesin 😉

[@annabella2798]

Ben bu menemeni yedim samsuna özgü çokkk lezzetli çok güzel yaptı

[@nahidsrr4582]

Alüminyum tava kaçıncı yüzyıldan?

[@savasaknc8430]

Domates iyiyse menemen iyi olur iyi degilse kralda olsan bu işte iyi olmaz bitti...

[@kadirygt]

Menemenden başka her şeye benziyor. Tava ateşin üzerinde değilde elde dolaşıp durdu.

[@M-B.]

En iyisini sen yapıyorsun başka kimse yok her şeyi bilen adam

[@kamilsucu3547]

Bardakta icilen Menenen de diyebilirsin tabii

[@tutkurza2307]

Abi isini ozenli yapiyoe ama Menemende en önemli şey ne abinin dediği gibi sogandir ne de bazısının dediği givi tereyagidir. Menemenin ana malzemesi domatestir, mevsiminde tokat ya da Çanakkale domatesi olmali

[@arifulukoc4630]

Ellerinize sağlık

[@bahattintazan1501]

Menemen dediğin işte budur çok güzel bir menemen Çünkü aynısını ben de yapıyorum harbi Menemen ustası budur

[@muammerdag2627]

3 tane domatesi 70 liraya satan birçok işletmenin oldugu soygun koridoru..

[@nihatgural8429]

Kac para ? Yanlis mi okudum

[@muammerdag2627]

Yanlış okumadın 3 kişilik menemen söyledik hesap 70 lira geldi..

[@nihatgural8429]

Hey masallah kebap mi yiyoruz domates e verilmez o para tsk ederim bilgi icin

[@muammerdag2627]

Rica ederim..

[@TheUser3535]

Mekanların hepsi soyguncu iki kişi kahvaltı yaparız 110 lira nedir sonra bunlar ağlar kriz var diye e sen böyle çalarsan müstehak sana

[@kolukisalarpinarticaret247]

İlk kural tava diyince gülmek için izledim sanki kaburga dolması yapıyor

[@tanergenc4109]

Tertemiz eline sağlık

[@mavivatan5756]

Köy yumurtası ooh köy tereyağı ooooh... Birak biber i domatesi... bunun içine artık lastik teker atsan yemelere doyulmaz... Saygılar

[@fatmakaplan7965]

Hemen hemen yorumlar hep ayni hep boş laf birincisi cengiz beyi tanisaniz zaten sempatik ve guler yuzune gitmek istersiniz ikincisi kelin yerine gitmediginiz çok belli harika sunum ve hizmet var menemen de bir okadar harika yapiliyo ellerinize saglik cengiz bey herzaman sòylerim meyve veren agac taslanir çakallidan yolunuz gecerse mutlaka KELÌN YERINE ugrayin tavsiye ederim

[@kamilsucu3547]

Tomatesi Püre haline getirdi. Icinde 5 dilim Biber vardi o da kayboldu. Yumurta sulu domatesin icinde , Haslandı Sen iyisimi bu yemege Menemen degilde, Haslanmıs Domates Püreli Yumurta de.

[@canturk5979]

Yedin mi hiç

[@surarahimi3460]

Bunun adı çakallı menemen Bunu samsun Giresun Amasya taraflarinda yapıyorlar Tadida çok gzl Yani tamamen yöresel gibi bisey

[@berkaysagan9082]

@@surarahimi3460 ye bi gor pureyi tadi nasil biliyor musun onun amaci icinde hic bir sey farkli olmayacak ayni goruncek

[@ercancoskun5310]

Değerli kardeşim çamur gibi oldu, sen bunu yapana kadar ben bide pilav yapardım.değerli kardeşçe

[@metehun3763]

Çok iyi menemen yaparım, birçok kişi tarafından da takdir edildim, burada biraz kendimi övüyüm.. Çok farklı malzemeler ile yapılır.. Bu tamam sana kalmış bir iş. Bir de en önemlisi iyi malzeme çok değiştiriyor olayları..