Cooking unused fish for the best izakaya menu!

[@aki_tsurilog]

今回ご紹介した未利用魚ボックス こちらからもご購入頂けます✨ tsuriaki.official.ec/ 小田原市場直送の未利用魚をお料理して ぜひみんなで乾杯しましょう🍻

[@和彦濱口-b3t]

Akiさんの大ファンです。釣りに対する姿勢は私が忘れていた釣りの初心を思い出させてくれる貴重な映像ばかりです。 どんな魚が釣れても喜ぶ、たとえ毒魚であっても綺麗に調理してしまう！ そんな姿勢には、いつも感服させられます。 Akiさんの耳触りがいい、ゆったりとした話し方、料理上手、居酒屋開店、全てのシーンが心地よい釣りlogですね！ 未利用魚のミッション、大変だと思います。いつも応援しています♪頑張って下さいね💐

[@aki_tsurilog]

嬉しいお言葉をありがとうございます。。 釣れても釣れなくても、釣りしていない動画も、、 こうやって見て頂けている事が本当に嬉しいです😌 これからも動画制作頑張っていきたいと思います✨

[@須永和則]

Akiさん・・・🐍あけましておめでとうございます。今回とても貴重な動画ありがとうございました。市場の活気すごかっですね！あまり見かけない🐟たち。刺身、煮付け、フライ、鍋、カルパッチョ👍「マツカサウオ」鎧のしたの身が美味しそうでした。早速ショップ登録しましたよー。利用します☺

[@aki_tsurilog]

ありがとうございます！！ショップ登録の方嬉しいです🥰 マツカサウオ、鎧が身を蒸し焼きのようにしてくれて、ただ焼くだけで本当に美味しかったです😌✨ スーパーサンクスの方もありがとうございます🙇‍♀️本年もどうぞよろしくお願い致します✨

[@岡本憲省]

今晩は。朝早くから市場へ行かれて貴重な経験をされ、大変ためになるお話を聞かせていただき、ありがとうございました。魚のお料理もどれも美しくて目移りしました。外観が今ひとつパッとしないとか、余り大きくならないとか、そうゆう魚の方が実は美味しいという事はありますよね。毒魚でも美味しいやつもいますし。貴重な命に感謝して魚を頂きたいなと痛感しました。

[@aki_tsurilog]

こんばんは！ 動画楽しんで頂けたようで嬉しいです。 今回本当に勉強になる貴重な経験でした😌 どんなお魚も命を大切に、頂きたいですよね✨

[@Rim-rn3mu]

釣れない釣りlogのチャンネルもここまで大きくなったと思うと胸が熱い😂✨ 新しいチャレンジ、ワクワクですね！ どんどん色んな挑戦してください！応援してます📣 未利用魚、ずっと気になってたので釣りlogで買お〜

[@aki_tsurilog]

どんなことをやっていきたいか、、 チャンネルが少しずつ大きくなり、方向性が選べるようになってきた事に感謝です。。 嬉しいです✨ぜひぜひ！ どんなお魚が入っていたか教えてくださいね〜❣️

[@yoshihirokido6593]

AKIさん 本当に料理上手過ぎます 割烹店すぐにでも出来ますね

[@aki_tsurilog]

まだまだ修行中ですが、、そう言ってもらえて嬉しいです😌

[@ショウ-h6q]

あけましておめでとうございます！ 今年はいきなりドキュメンタリーみたいな幕開け😊 魚愛が溢れてます😁 未利用魚って美味しいんですね👍応援してます🎉

[@paolomonica3104]

料理のところだけ動画で見るとあっという間ですが、これだけのお魚を一つ一つ調理するって本当に大変だと思います。 私も普段料理するので良くわかります。 お魚捌くだけでもかなり時間かかっていると思います。 未利用魚、最近注目されていますよね。 漁師さんの想いもですが、何よりお魚たちそれぞれの命に感謝して頂くということは本当に大切ですよね。 そういった意味では、大人だけでなく小学生くらいのお子さんにもこの動画見てもらいたいですね。

[@aki_tsurilog]

そう言って頂けて嬉しいです。。 はい、おっしゃる通り撮影は夜中までかかりました😵‍💫✨ お子さんにも見てほしいと私も思っています。どうやったらその視聴者層に届くか、、、なかなか難しいですね🤔

[@ヤスボンだよ]

配信ありがとうございます、そして明けましておめでとうございます。 私にとっては神回の動画です。 前から気になってたんですが「農業」だと形がちょっと変な野菜とか「漁業」だと傷がついたりちょっと小さめの魚とか、どうするんだろう？？捨てちゃう？？と心配してました。 「未利用魚」というものがあるのを初めて知りました。 素敵な取り組みだと思います。 「未利用魚」で彩られたAkiさんの食卓、立派な旅館の料理にも引けを取らないほどです。

[@aki_tsurilog]

嬉しいです。。。 私も今回その存在を初めて知り、とても勉強になりました😌 今後もこのような取り組みを、動画を通してしてさらにしていけたらと思っております✨

[@datopra1625]

素晴らし取組ですね お魚達もさぞかし喜んでいますよ！

[@aki_tsurilog]

ありがとうございます。 未利用魚の存在、ぜひぜひ皆さんに知ってほしいです😌

[@T-ig6dm]

エプロン姿のAkiさん、めっちゃ色っぽくて素敵です。お魚の命に感謝して大切に食べたいですね。

[@aki_tsurilog]

嬉しいです🙈 命に感謝して美味しくいただきたいですね✨

[@横山良正-u9r]

楽しいお料理で最高のお正月でした

[@マブキ-p3n]

あけましておめでとうございます😌 以前はEGSでコメントさせて頂いてました。一昨年まで自分で居酒屋を経営してましたし（今は友人の居酒屋に勤めてます）、自分で釣る魚も普段未利用魚として扱われるものなども料理して皆様に召し上がって頂いてます😌 水産会社さんの考えも大変素晴らしいものだと思います👏それに賛同できるアキさんもね😉👍

[@kazuki-q3u]

あけましておめでとうございます～　 今年もイチ推しである釣りlogさんの動画を楽しみにしてます！ １匹１匹の未利用魚を大切にしている姿勢が、美味しそうな料理からも伝わりました

[@aki_tsurilog]

ありがとうございます！ イチオシだなんて本当に嬉しいです、、、 これからも自分らしい動画を制作していきたいと思っています😌✨

[@わげ-g3q]

新年早々すばらしい動画でした！

[@aki_tsurilog]

嬉しいです！ 本年もどうぞよろしくお願いします🙇‍♀️✨

[@gaucha5231]

Aki さんは凄いですね。 色んな魚に色んな料理できて、素晴らしいです👏👏 本当に料理上手いです。 弟さんと仲が良いですね♪

[@aki_tsurilog]

ありがとうございます！ 弟はおだてると動画撮影に付き合ってくれるので助かります😌笑

[@miuraosamu14]

あけおめです😊👍それよりも、わ、わ、わ、🤤🤤🤤これもんです🤤👍 釣りのチャンネルって思ってるけどこの様な動画もありだな🤤👍 今年も楽しく拝見させていただきます🙇‍♂️ぺこり あとさ気付いた事言って良い？🤭 釣れない釣りlog、これが、釣れない釣り10ｇって見えちゃう🤭くすくす

[@Nave-metal]

いい取り組みですね！知らない魚が結構いました。

[@aki_tsurilog]

興味持って頂き嬉しいです😌

[@まさ-e9l]

明けましておめでとうございます🤗🤗🤗 釣りlog専用ショップ『釣れないけど買えるお店』オープン🎉🎉🎉 弟さんも手捌き良さそうですね😲 ネコザメも食べられるんですね。。。 超豪華お刺身の盛り合わせ！！ イソマグロの身は赤身じゃぁないんですね🤔 今年は着物姿ではなかったんですね。。。。 チョット期待してたんですが😊😊😊 今年も配信楽しみにしています🤗🤗🤗

[@aki_tsurilog]

ついにおーーぷん🎉です✨✨ イソマグロの身、、私もびっくりでした。 着物、、予約ができず今回は見送りました、、 が、楽しみだったと言うお声を多く頂きびっくり❣️ 次は必ず着たいと思っております👘

[@まさ-e9l]

@ 返信ありがとうございます🤗🤗🤗 お正月らしく豪華な居酒屋開店になりましたね😋 来年のお正月は期待してますね👘👘👘

[@cyuntakun]

未利用魚初めて聞き、とても勉強になりました。とても良い取り組みですね😊

[@唄う野人-z4s]

魚に詳しくない人でも、魚種とか、どんな調理方法が美味しいのか説明書きみたいなのが一緒にあると、尚良さそうですね！

[@aki_tsurilog]

とってもいいアイディアですね✨ 早速水産会社の方に伝えててみました😆❣️

[@唄う野人-z4s]

​@@aki_tsurilog 大まかでも焼き魚向きですよとか、煮魚向きですよとか、この魚は肝も食べれますよとか！

[@あきら-e5w]

素敵な時間を、ありがとうございます、次が、楽しみです❤。

[@aki_tsurilog]

こちらこそありがとうございます😌✨

[@きくた-d1i]

とっても良い動画でした〜有り難う御座います🤗

[@aki_tsurilog]

嬉しいです！楽しんでいただけてよかったです☺️🍻

[@koichi_z]

明けましておめでとう御座います。 今年も沢山釣り🎣を！ 良い経験をしましたね😊 羨ましい限りです。 私も知らない魚達がチラホラ😅 南の魚🐟も今は小田原で水揚げされてるとは凄いです😮 てか相変わらず料理が上手ですね♪ また次回も楽しみにしてます😊

[@aki_tsurilog]

ありがとうございます😌❣️ 南国のお魚が小田原にいたり、色々なことが本当に勉強になりました🧐 お料理頑張ってよかったです😭✨

[@hisashi3690]

アキさん😊 あけましておめでとうございます🎍今年も宜しくお願いします🙇‍♀️ 観たよ〰️👀👀👀 ちょこちょこ行ってる所だけど市場は見た事無かったです！ めっちゃ美味しそうな魚が捨てられたり値段が付かなかったりするんですね😭 アキさんが作った料理みんな美味しそうだったね😊 次回の動画楽しみにしてまーす😊😊😊

[@aki_tsurilog]

おめでとうございます✨ 私も驚きました。 水産会社さんの熱い思いを受けて、今回こんなふうに動画にしてみた次第です😌 楽しんで頂けて嬉しいです🍻

[@hisashi3690]

アキさん😊 凄い凄い👏水産会社さんからオファーされるなんて👏👏👏

[@兼田博文]

こんばんわ！ 今日の動画は、色々と勉強になってほんと最高でした👍 わしは、煮付けがNo1です！めっちゃ美味そう😊 これからも応援してます、頑張って下さい💪

[@aki_tsurilog]

こんばんは！ そう言って頂けて嬉しいです✨ 煮付けは私もNo. 1でした！美味しかったです❣️

[@ぴろぴろ-t9c]

動画拝見しました。伊豆大島在住者で釣りが好きなものです。今回の未利用魚、大島でも実際に捕れたり、釣れたりする魚が多いですが、食べるのはこのうちの数種類ですね。今回この魚が美味いの！？って勉強になりました。特にネコザメが美味しいなんて知らなかったです。大島の方にも釣り行かれるようですね。是非いらしてくださいね～。

[@mitsukana4845]

なんかいい企画ですね😮 今日のお料理みたら未利用魚は無くなるんじゃ無いかと思いました😮素敵なお料理ばかりで、こんな居酒屋あったら行きたいなぁー🎉

[@aki_tsurilog]

ずっとあたためていた、かなり気合いの入った企画となりました。 嬉しい反響が多く、いまはホッとしています🥲 優しいお言葉をありがとうございます。。

[@釣り大好き魚屋さん]

今晩は😃🌃 市場に行って、競りの様子も見学出来て、いい経験が出来ましたね👍️ 仕事柄、市場に行って魚選らんで買ったりしてた時が懐かしく感じます😁魚屋では、入合(いりあい)という形で箱買いしてました😅 居酒屋もバラエティに跳んでてよかったですよ👍️ 相変わらずの仲の良さ😁２人で魚屋、居酒屋🍺🏮出してみては😅 次の動画もゆるりとまってます👍️

[@aki_tsurilog]

懐かしいお話ありがとうございます😌 あの活気ある空気感、、はじめての経験でした✨

[@健太池辺]

東京の人間で釣りが好きなのでたまたま自転車でぐるり公園に繰り出す動画を拝見してから(自分も同じことをしました)何となく親近感が湧いて応援する気持ちでいつも動画拝見してます。未利用魚の利用は新たな一歩という感じで素晴らしいですね、しかもかなりお得で商機が伺えます。これからも色々頑張って下さい。ゆくゆくは未利用魚の本当の居酒屋開業！？

[@aki_tsurilog]

あの動画から！ありがとうございます！嬉しいです😆 KZbinを通してこのような活動をもっとしていけたらと思っております😌 居酒屋実店舗開店、、、夢がまた一つ近づいたかもしれませんね🧐❣️

[@透梅谷]

まさかの新展開😮小田原市場から声掛けとは凄いな〜🤔未利用魚の販売に一役買うとはビックリやわ😮知らない魚ばっかりでした～😂ムロアジは知ってた😀見事な包丁捌きで沢山の刺身、煮物、カルパッチョ🤤流石やな〜😧釣れないけど買えるお店👍生魚は買えないけど、また利用させて頂きます😀

[@aki_tsurilog]

KZbinをつかってこうやった商品にスポットライトを当てていく、、 そんな活動これからもできたらなと思っております😌 自分的にはお料理がまだまだなので、どうにかもっと学びたいです😭✨

[@WorldMaterial-z8v]

未利用魚、始めて聞きました😮 勉強になります！ 刺身の盛り合わせは見栄えも良く圧巻の一品ですね✨ アキさんが料理オンリーの動画出したら好い線行くんじゃないかなーとか思いました！

[@aki_tsurilog]

ありがとうございます😌 でも私、思っている以上にお料理に自信がないんですよ、、、 お料理教室に通うところからはじめたいくらいです😢💦

[@中嶋英樹-r6i]

あけましておめでとうございます。未利用魚も絶対美味いよね、もっと光が当たってもいいはず。しかし、料理上手、本当の居酒屋出来そうですね。

[@aki_tsurilog]

そうなんです！もっともっと皆さんに知ってもらいたいと心から思いました😌 お料理褒めて頂き嬉しいです✨

[@和久-o3y]

アキさん　手際がいいです 居酒屋開店　楽しい ほのぼの動画とは違い　なかなか見れない場所での　興味ある動画でした 知らない魚の食べ方　難しいですね いつも楽しい動画ありがとう

[@aki_tsurilog]

嬉しいです！ありがとうございます😌 お料理頑張ってよかったです✨

[@toru_oikawa14866]

イソマグロのカルパッチョ美味しそうです。 ピンクペッパーとハーブが入っていて個人的に理想のカルパです。 未利用魚で献立考えるのも面白そうですね～

[@aki_tsurilog]

帰宅してから、どうやって頂くのがいいかかなりアイディアを練りました🧐💡 カルパ美味しくできてよかったです😌

[@4番サード長嶋]

新年イッパツ目、素晴らしい動画に なりましたね✨

[@aki_tsurilog]

ありがとうございます🍻 新年早々、最高のスタートになりそうです✨

[@うぶん]

アイブリ食べてみたいな😮

[@knightpapa2]

Akiさん、凄く貴重な体験ができましたね！ 確かに、市場ではクエやホンマグロのような高級かつ巨大魚以外は、一尾一尾で売買はできませんものね！ ネコザメなんか新鮮じゃないとお刺身できないし、マツカサウオを料理して食す動画なんて初めてです。 イソマグロは、大きいものはシガテラの可能性があるので食べない方が良いと思いますが、今回のものは小さめなので良かったです。 白身の魚の料理に困ったときは、唐揚げか煮つけが定番と思っていましたが、今回色々な料理を見てチャレンジしたくなりました。 折角獲れたお魚でも、捨てられてしまう事もありますが、いただいた命です。 なるべく美味しく料理してフードロスを招かないように心掛けたいですね。 Akiさん、弟君、とても有意義で楽しい動画、ありがとうございました。

[@aki_tsurilog]

シガテラの情報など教えて頂きありがとうございます🙇‍♀️ 今後私が釣ることは、、、なさそうですがね🤣 美味しい魚を無駄にしないように、これからも色々な挑戦をして皆様に発信していけたらと思っております😌✨

[@tatsuro.y]

いつも手際よく居酒屋開店するAkiさんの料理の腕前に感心させられています。 こんなに沢山の未利用魚を捌き始めてから、全部完成していただくまでにどのくらいの時間でAkiさんはできちゃうんでしょうか？

[@aki_tsurilog]

帰宅してからアイディアを練って、撮影しながらお料理して、、、食べ終わる頃には深夜を回っていました😵‍💫✨ まだまだ手際良く出来るはずです！これからも修行していきたいです🍻

[@久道尚-e6o]

あまり聞かないお魚いっぱい😊面白かったです！ お得ですよね〜

[@aki_tsurilog]

本当に！新鮮なのにお得だと思いました〜✨

[@アッキー-v5v]

とても良い試みですね！ 市場は活気があって凄そうですね Akiさんエプロン姿もいいですね 色っぽいです（笑） 鮮度が良い魚はおいしいですよね 私は肉より魚の方が個々の味があり贅沢な食材だと思います 自分も料理が大好きですが魚はさばいたことないです 魚によっては皮も美味いですよね 魚の脂って美味いし贅沢です 鮮度が良いと火を通しても身がやわらかいので驚きますよね 体に良い栄養素も多いし、素晴らしい食材です Akiさんのやさしい声も好きです、弟さんもお疲れ様、是非ともまた参加してくださいね 応援しております　🥰

[@aki_tsurilog]

嬉しいです！お魚って本当に奥が深いですね😌 もっと勉強してお料理頑張っていきたいと思いました✨

[@かんぷ-c7j]

なかなか興味深い動画でした✨ 未利用魚みたいな呼び方をされてますが、どれもお刺身で食べられると言われれば見方が変わってきますよね。 あんな種類豊富な刺し盛は初めて見ましたし、ああいう楽しみ方ができるのも魅力だなと感じました。

[@aki_tsurilog]

実は新鮮で、本当にどれも美味しいお魚なんですよね。 この動画を機に1人でも多くの方に知ってもらえたら嬉しいです😌✨

[@yamahayuki6477]

いつも動画を拝見させていただいてます。凄く良い動画で楽しく見させて頂きました！

[@aki_tsurilog]

ありがとうございます😭✨ そう言って頂けてすごく嬉しいです😊

[@ムラタカ-d6x]

Akiちゃん凄い!! 色々な魚が利用価値が低くて捨てられてるのは知ってたけどそれを利用価値上げる活動に参加するのは偉い!! 自分も釣りするから釣りでは中々釣れない魚等の利用価値を知るには目茶苦茶良い機会になったわ!! やはり相当で無い限り食べれる魚ばかりなんだね〜!!笑 良い動画有り難う!!

[@aki_tsurilog]

私も、今回初めて知ったことばかりで本当に勉強になりました。 新鮮なお魚はどの子も美味しいですよね😌✨ 動画楽しんで頂き嬉しいです❣️

[@ムラタカ-d6x]

​@@aki_tsurilogちゃん 色々な魚をどうやったら美味しくたべれるか!?って 漁師さんのアドバイスやらAkiちゃん成に考えて調理された魚達は捨てられず感謝だね!!☺️ 弟さんもかなりお気にだったみたいだね〜!!笑

[@ジョウマサ]

アキさん市場の仲買のお姉さん見たい🟢色の帽子がとても似合う😊薄羽ハギ可愛い💕弟さん、サメが、気になって居ましたね、知らない魚はなかったけど食べるとなるとそんな無いかなマツカサウオは見た目からグリルが自分もそうかなと思った、刺身の盛り付けとても綺麗、お母様の陶芸の中には有ったのかな？弟の声がいつも以上に聴けて楽しい仲良くで楽しいいい家族だ自分もその中に、加わりたかった。今回は新鮮で凄く良かった🎉アキさん頑張りました👍最高‼️

[@aki_tsurilog]

緑の帽子、我ながらまあまあ似合ってると思いました🤣 今回の母の作品は、マツカサウオとブリもどきカツの二つでした✨

[@誠のギャンブラー]

生カツオはマグロより好き😁

[@aki_tsurilog]

そうなんですねー！！ 新鮮なうちに食べられる特権ですね😆

[@tk.riptone2408]

未利用魚、購入させていただきました！待ち遠しい♪

[@aki_tsurilog]

わあ、嬉しいです❣️❣️ 早速購入して頂けるなんて、、、、ぜひ感想教えて下さいね😌✨

[@横山良正-u9r]

昔黒ムツを釣っていて深場で沖ギス釣った人いました30cm位のキスで茶銀色していました。

[@69tomochin53]

改めまして🎍明けましておめでとう御座います、今年も沢山のコメントしていきますので宜しくお願い致します 新年1発目で、こんなに感動し勉強になった事に有難う御座いました、KZbinから魚🐟を興味持たせるには、かなりの頑張りが必要になるのではないかと思いましたが、実際に魚🐟ちゃん達も傷🩹があったり、珍しい物は売れないんですね、それこそが美味しい魚🐟に違いない、それでこの様な魚🐟ちゃん達を、akiちゃんのショップで売るわけですね、もしかしたら、今後も釣れない時が続く時は、今回の様に各地の市場に行って紹介するのも良いでしょうね 　でも今回の、居酒屋🏮開店で紹介された、魚🐟ちゃん達は美味しかったでしょうネ😊

[@aki_tsurilog]

そう言って頂けて嬉しいです。。 そうなんです、なかなか流通しないお魚たちを美味しく頂きたいですよね😌 今後もこのような活動、チャレンジしていけたらと思っています✨

[@一文字-p8x]

本年も色々行脚楽しみにしてます　またイカ釣れたら良いですね

[@aki_tsurilog]

イカ釣りに行きたいですねー！🦑✨

[@荒波ペイ]

お疲れちゃんです❗ 昔に仲良くなった漁師さんから捨ててる魚🐟をもらって、自分たちで食べたり、釣り🎣の餌にしてましたよ✨未利用魚で売ってるならこれいいよね👍どこの市場でもやってるのかな～❓️

[@aki_tsurilog]

今回は小田原市場さんにお世話になりましたが、他の市場さんも見学に行ってみたくなりますね🧐✨

[@本間良文]

いいですね〜！ 未利用魚、知りませんでした 地元で消費されてるのか絶対美味いのに知らないのいっぱいあるんだなーと思いました。 食べたら絶対忘れられないのでしょう。 料理も全部美味しそうでした。

[@aki_tsurilog]

私も初めて知ったお魚ばかりでとても勉強になりました。 とてもいい機会でした😌✨

[@yasuhiro.1964]

知識が増えたので、これで取れた魚をロスを減らしたり美味しさをアピールする大事なお仕事増えましたね👍

[@aki_tsurilog]

本当に、今回とてもいい機会を頂けたなあと思っております😌✨

[@バンパイアクラブ]

😸料理が良かったです✌スーパーで陳列しないだけで🐡ここは美味しい掘り出し物で🐡いっぱいだあー✋

[@aki_tsurilog]

本当にその通りでした✨ 新鮮なお魚、、めちゃくちゃ美味しく頂いちゃいました😌

[@eitankomadoya5222]

釣れないけど買えるお店、素晴らしい企画ですね！ついでに、Akiの魚を捌く本を執筆したらいいと思いますよ！ 　今年も色々な動画が見れそうで楽しみです！

[@aki_tsurilog]

お料理本釣れない釣りlog！〜こんなお魚で居酒屋開店🏮〜 いいアイディアですね😳❣️スポンサーさん大募集します📕

[@user-anagosan]

マツカサウオやエビスダイは捌くの大変だろうなぁと思う😢 鱗1枚1枚が棘ですしね…🐟 弟くん元気になって何より👆 未利用魚の魅力を伝えるとなると 調理の仕方や捌き方も同時に伝えるのと未利用魚図鑑みたいなとこから簡単に・名前・1網で獲れる数・捌き方・料理方法など 見れる仕様にできたら良いですね😊 姉ちゃんの手作り食べれる弟羨ましけしからんぞ〜😂

[@aki_tsurilog]

とっても素晴らしいご意見をありがとうございます✨✨ 早速水産会社の方に伝えてみました！ 私もその図鑑見てみたいですもん🧐 弟はめちゃくちゃ元気そうでした😆

[@user-lq5zv3cb3o]

貴重な話だし、私もロス問題には非常に興味あります😊 第一産業をどうにかして欲しいですね

[@aki_tsurilog]

今回をきっかけに私もさらに興味を持ちました😌

[@MY-xp6km]

エプロン姿にこんなに萌えるとは、、自分の知らない一面を教えてくれて、ありがとうございます😊笑

[@aki_tsurilog]

え、そうでしたか🤣 お力に慣れて光栄です✨

[@横山良正-u9r]

本年も宜しくお願い致します

[@aki_tsurilog]

こちらこそ、本年もどうぞよろしくお願いいたします🙇‍♀️✨ コメントたくさん頂きいつも嬉しく思っています💓

[@おさむ-p7u]

個人の一般消費者なら一尾でも買うけど、仲買人は卸す前提だからまとまった数がないと買わないですよね。 イトヒキ・ギンガメ・キントキなんかは九州じゃ高級魚で売られてるんだけど、地域差もありますよね。 北海道でブリが捕れても食べる習慣がないから二束三文って話も聞いたことあります。 北陸のシイラも同様だけど、九州じゃお金になるって意味で　金山（カナヤマ）って地方名があるくらいポピュラーな魚です。

[@横山良正-u9r]

未利用魚昔沖釣りで山程つりましたよ。マトウダイ、キダイ、沢山いましたよ。

[@つっくん-v2r]

未利用魚や規格外の魚が野菜や果物と同じように廃棄されていることは聞いたことがありましたが、未利用魚の販売はいいですね❗ 一般人が食べれなかった魚を食べて魚のよさを知ることができますね。 AKIさんが作った刺身の盛り合わせ＆食べ比べが居酒屋ができたら未利用魚がなくなるかもしれませんね。 AKIさんが未利用魚を使って本当の居酒屋始めたら繁盛しそうですね❗

[@aki_tsurilog]

こうやって販売していくことで、すこしでも知名度を上げていきたいですよね😌 本当の居酒屋、、、それが実現できたらめちゃくちゃ楽しそうですよね✨

[@つっくん-v2r]

AKIさんの行動力がすごいので、いろんなことにチャレンジしていくんでしょうね。無理しないでくださいね。次回の配信楽しみに待ってます。

[@ちょしデス]

す、すごい展開ですネ！ 「未利用魚」という言葉、そう言った魚があることを初めて知りました。 さかなクンの次に魚の伝道師になられましたネ！

[@aki_tsurilog]

私も今回初めて知って驚きました！ 新しい挑戦にドキドキでしたが、やってみてよかったです😌もっともっとたくさんの方に知ってもらいたいです❣️

[@まっきー-w2i]

どこの水産業者もいろいろ考えて取り組んでますね🐟 小さいことからコツコツとですね😊

[@aki_tsurilog]

コツコツが大切ですよね✨

[@shige.7662]

貴重な体験してきましたね。(^^)　市場でセリなんか見ちゃったら大興奮だったでしょう。未利用魚達のおかげでお正月とお盆がいっぺんに来ちゃった居酒屋、ステキでした。メニューもかなり増えたかな❓️

[@aki_tsurilog]

セリ、本当に興奮しました！ 貴重な経験をさせて頂き感謝感謝です🥲✨ メニューも少しずつ増えてきましたね🍻

[@catroof3186]

すごい！　アキさん、大したもんだ｡

[@aki_tsurilog]

ありがとうございます🥲✨

[@tmr51217]

いつ見ても、盛り付けのセンス🎉本当に美味しそうに見える🎵

[@aki_tsurilog]

ありがとうございます！ 母の陶芸作品のおかげで盛り付けもさらに良く見えていると思います✨

[@user-kb1eo9co2]

小田原来たのー！？ また小田原来てね✨ 平塚でも誰でも買える朝市やってるので行ってみてね😊✨

[@aki_tsurilog]

平塚の朝市とても気になりますね✨ またお邪魔したいと思います😌❣️

[@s.f.e.f.217]

料理の腕が、割烹料理プロ並みですね😊

[@aki_tsurilog]

まだまだ修行中ですが、そう言ってもらえて嬉しいです😌✨

[@なげお-e5k]

こんばんは!魚が釣れない時😅帰りにスーパーにより真鯛のアラを買い🎉煮付けにし❤酒のアテにします（(笑)）🐎🐎🐎

[@aki_tsurilog]

真鯛のアラ煮、最高ですよねー！🤤 そんな日の一杯もまた美味しい🍻

[@hiroshii2479]

せっかくいただいた未利用魚の命を、美味しく再生させて最高の挑戦でした ネコザメのフォルムに一目惚れしました 剥製にして飾りたいくらい可愛かった

[@aki_tsurilog]

嬉しいです😭釣りじゃない動画なので反響がドキドキでした、、 ネコザメわたしもハマりました🤣✨

[@akame12]

うわー😯 食べたことない魚ばっかり！ 羨ましいw

[@aki_tsurilog]

ぜひぜひ、トライしてみてください🍻

[@lovenobochancosmoj2642]

リアルおさかなBOXですね🤩素晴らしい企画でした😍 ファーストペンギンっていうTVドラマはご存じでしょうか？ もし見たことなければご覧になって下さい！ 山口県萩市の漁村での実話がドラマ化されたものです。 敏腕女性社長が先頭に立ち、 少ない水揚げでも活〆して数種類の魚を1箱に詰めて出荷することにより漁村が蘇るという素敵なお話です。 AKIさんの釣り以外の投稿も興味あるのでこれからも応援します👋

[@日経三郎-y9w]

こちらの動画、限定公開になっているようです。 設定をミスされているか、関係者のチェック待ちかのどちらかだと思います。 もし後者の場合、限定公開にしても再生リストには追加され、 だれでも閲覧できる状態になるので対応された方がいいと思います。

[@aki_tsurilog]

すっかり間違えていましたー！ 教えて頂きありがとうございました🙇‍♀️✨

[@hiroyuki-nishida]

akiさん、お疲れ様です♪ 未利用魚。可哀想な呼び名ですが、僕の目からは、棄てるにはもったいないお宝の山に見えますよ😍 近年、お魚を食べなくなった日本人とか言われてますが、お肉と違って、お魚は魚種によって、味が違うしまだ出会ったことのないお魚もきっといますよね。☺️ akiさん、小田原の漁師さん、全国の漁師さんの声が広がると良いですね☺️

[@aki_tsurilog]

本当にもったいないお宝ですよね。。 もっとたくさんの方に知ってもらいたいなと心から思いました🧐 このような取り組みを動画を通して、またやっていけたらと思っています😌💓

[@ぴぴぴ-d4r]

地元😂ここの堤防釣れないんだよなぁ

[@aki_tsurilog]

そうなんですねえええ😭

[@Ken-Morris]

美味しそうな　🐟🐟🐟　 赤い爪の🐱．．．　 豪華居酒屋ＡＫＩ開店　 🍻　🍺🍺🍺　

[@aki_tsurilog]

豪華居酒屋AKi、ぜひともお越しください😆✨

[@tanaka0228]

釣ったお魚さんは責任をもって食させていただく。 それはお魚さんの命を頂いている釣り人の義務。 未利用魚の箱をみてそんなワードが脳裏に浮かびました。

[@aki_tsurilog]

本当に私もそう思います。 どんな時でも命に感謝したいですよね😌

[@和田守-g6t]

こんばんは😊漁港行くといろんな魚いるね(笑)捨てられちゃう魚食べれば旨いんだけどね勿体ないね。もっと流通すれば買う人いると思うけど。Akiさんは料理作るの上手すぎ😊

[@aki_tsurilog]

そうなんですー！こんなにお魚いたんだって🤣 もったいないですよね。もっとたくさんの方にその存在を知って頂きたいです。

[@キヨシ-i9q]

これからも、紹介お願いいたします‼️ 購入方法も教えて頂けると嬉しいです‼️

[@aki_tsurilog]

tsuriaki.official.ec/ ⇧こちらからも購入できます✨ こういった内容の動画も楽しんで頂き本当に嬉しいです😌

[@youichisatou9034]

こんばんは🙂 未利用魚、私の所では「ホカシ」と呼んでいます。 放ったらかす、ほかす、ホカシ、かな？😅 私のホームグラウンドでは、漁師さんは陸売りはせず、仲買人または漁協に売ります。 ただ、ホカシは海に投げ捨ててしまうので、地元住民もどうしたものかと悩んでいるようです。 去年、トロ箱に入った未利用魚の太刀魚を数匹もらう機会があって、家で刺身にしてみたら凄く美味しい👍 海に投げ捨てるのはもったいない、少ない量とは言えど投棄はちょっと、、、、、、 何か良い方法があれば良いんですけどね🤔 漁師の生計、消費者の家計、資源の無駄を最小限に、、、、、、 そんな都合良くはならんでしょうね。 難しい問題です😟 それでは、また🤗

[@aki_tsurilog]

ホカシと呼ぶんですね！勉強になります。 難しい問題ですよね。。 新鮮で美味しいお魚、、 少しでも多くの方にその存在を知ってもらえたらと思います😌✨

[@平田巌-s9x]

今回の企画は、とっても面白かったです。✨ たまにこういうないようも、面白い。👍👍 料理のレベルがますますUPしてて、お腹がすいてしましましたWWW おじさんは、煮つけがとっても食べたくなっちゃいました(；ﾟдﾟ)ｺﾞｸﾘ…

[@aki_tsurilog]

ありがとうございます！ 新しい挑戦となりドキドキでしたが、、嬉しいです😌 初めて食べるお魚でしたが、とっても美味しく頂きました🍻

[@annnann0157]

煮付けとカルパッチョ美味そう(*´﹃`*)

[@aki_tsurilog]

本当にその二つ、特に美味しかったです😆🍻

[@_wandor]

잘보고 갑니다~

[@aki_tsurilog]

Thank you✨

[@陽介秋月]

主役級の魚も美味しいですが脇役は脇役のあじがありますよね

[@aki_tsurilog]

本当にその通りですね✨ どの子も美味しく頂きました😌

[@慎一寺内]

料理上手だね。でもそれだけ魚いたら捌くの大変だったでしょう？ キントキ旨いよね。俺は刺身と湯引きで食べてたよ。煮付けも美味しいそうだね。キントキはこっちでは沖の深い何処行けば割り釣れるからよく食べてた。

[@りゅう-h1y]

こんばんは 早川港には良く行くのですが電車なのでなかなかセリ真っ最中には行けず やはり活気ありますね 勉強になります ギンガメアジの小さめのやソウダガツオは港内で釣れたりしますが他はなかなか見ることないてます 豪華居酒屋ですね(⁠^⁠^⁠)

[@aki_tsurilog]

電車でも行きやすい漁港なんですね！ 私も今度釣りをしに行ってみたいなとおもいました🎣✨

[@りゅう-h1y]

@@aki_tsurilog早川駅から歩いてすぐです(⁠^⁠^⁠)　始発電車で行ってギリ6時位到着です　夜明け前ではありますが既にセリは終わって搬出状態ですね　その後はデカ目の鵜？が市場の中を何羽かいるのを見かけます:⁠^⁠)　ちなみに土曜日も釣りしてました　40オーバーのアイゴが二匹釣れて迷ったけどリリースしました:⁠^⁠)

[@Drewsai02]

new video!!😁

[@aki_tsurilog]

I’m gonna make English subtitles soon!

[@Drewsai02]

@aki_tsurilog thanks.most apprrciate that😁

[@TOKYO湾テンタチclub]

勉強になりました_φ(･_･ 未利用魚の存在も初めて知りました。野菜でもカニでも魚でも傷がついて売れない物は自分達で食べたり処分したりするから 某番組の0円食堂なんてありましたが😅、でも外見だけで判断する前に食材として魅力的に見えましたし、スーパーの半額シールの魚を買うよりもアッキーのページから未利用魚を買ってみたいって思いました。😊 調理する上で毒のある部分や調理方法の用紙1枚が同封していると嬉しいです。✨️ こういう動画は初めて見ましたが全然面白いですね。魚を食べたいって言う番組やお魚スターって言う番組も見ていますが、現場の声が聞けて勉強になりました。😊

[@aki_tsurilog]

魅力的ですよね✨ もっとたくさんの方に知ってもらえたらいいなと思いました😌 お魚の説明書、いいアイディアですね！ 早速水産会社の方に伝えてみます！ ありがとうございます🙇‍♀️

[@全集中釣りの呼吸]

これからの釣り人はSDGｓにも気を配るぜよ🌊

[@aki_tsurilog]

本当にそうですよね🌊✨

[@横山良正-u9r]

マツカサウオ料理怪我注意、フライ、天ぷらにすると美味しいてす、

[@user-bv6gg7pr9i]

💮

[@aki_tsurilog]

🙇‍♀️✨

[@m.g6594]

小田原か～、ドンコ、マンボウは足が早いから東京とかだと出回らないね…あとイルカ肉は下処理で必ずトラウマになるから、買わない方が良いですね…

[@aki_tsurilog]

ドンコやマンボウが出回るところもあるんですね😳！ イルカもいるんですか！びっくりです🫢✨

[@m.g6594]

@aki_tsurilog マンボウは網にかかり死んだ物だと思います。 イルカは静岡県で12月にはスーパーにサイコロ切りのパックが並びますよ、食べる文化が有る｡ 生の匂いもそうですが、下茹で5～6回するのですが、其の段階で出る匂いが四足獣(熊)を越える匂いが台所に充満します。 ですが、味付けの煮こごりは絶品です。

[@紺-j9f]

👍18

[@aki_tsurilog]

ありがとうございます✨

[@nigoro-]

おもしろいけどこの量捌いたり料理するのがたいへん、半分ぐらいの量だと手頃かなあ

[@aki_tsurilog]

なかなかの量ですよね！ 半身は干物にしたり、味噌漬けにして冷凍してしばらく楽しんでいます✨

[@kigarunituritai]

これだけの魚を捌いて料理するのは大変だったでしょう、お疲れ様でした。 釣れた魚を持ち込み出来る知り合いのお店でもあれば良いのですが、かなりの方が釣れた魚を廃棄してるのではないでしょうか？ アジでも20匹も釣れた日には捌いた後の捨てる部分で次の生ゴミの日まで気が気じゃあありません。 素晴らしい取組みとは思いますが、漁師さんの方ばかり気にせずに、今までの釣れない釣りログでも充分に楽しめますよ。

[@aki_tsurilog]

確かに、、釣りのあとはゴミの日がいつかすごく考えちゃいますよね🤣 お料理頑張ってよかったです✨

[@kigarunituritai]

料理も上手いですよね。 まつかさ魚？鎧の巨人かと思いました。