بهذه الطريقه بامكانكم تحضير الكشك البيتي صيفا شتاء وبدون تشميس\هام جدا للمغتربين

[@maiahal1616]

تسلم ايدك طريقة مفيدة انا عملت كشك وما كان في شمس حطيت المروحة عليهم ونشفوا وطلعوا كثير طيبين

[@tarekpersembe2436]

الله يعطيكي حتى يرضيكي بارك الله فيكي هكذا تكون المراة العربية وفقك الله الى مايحبه ويرضاه

[@زهرةالمدائن-خ4د]

عاشت ايدك اني كرديه عايشه في انكلترة جابولي من ايران ايسمو ترخينه في مثل خضروات مو سادة وعملت شوربه ماش مع الرز اضفت الترخينه طالعت اجنن

[@ghadaelzoghbi4662]

صباح الخير..انا التزمت بتعليماتك ..وطلع الكشك لذيذ جدا.. وسهل جدا ..يسلم ايديك ..ونفسك الطيب على الاكل ..شكرا ..

[@ateiqalkendi9187]

بحبك يااخوتنا بلبنان انتوا ناس طيبين

[@joujoum4114]

يعطيكي الف عاقية .انتي انسانه راقية جدا .بالتعليم ورقي باﻻخﻻق .شكراً غلى معلوماتك المفيدة .منحبك وسنظل من متابعينك .ﻻنك تستحقين .بالتوفيق الدائم يا رب .

[@احفادي-ظ6س]

تسلم ايدك برافو عليكي

[@jomanahalhamod9204]

والله صحيح كلامك وشكرا لك على هل وصفه

[@zouzou207]

اطيب اكلة بالدنيا عندي الكشك والخبز اللبناني الطازج، قسما بالله صرلي 3 شهور عالكشك فقط وفقط.

[@safasalaymeh368]

رح جرب طريقتك الله يسعدك وشكراً جزيلاً يا ست ام بشار المحترمة

[@الهامحلاق-ق1ر]

يعطيكي الف عافية شي،بشهي وشرح دقيق للوصفة

[@lunasabbagh3907]

برافو . ريت المعدل ما ---------ولا تفضى منه البيوت . طول عمرك

[@zezochelsea6016]

الله يعطيكي العافية انامن يافا وبعمل الكشك متلك وبنحبه كتير وانا تعلمته من امي وبطبخه مع كاسة رز وحمص وجاج

[@safasalaymeh368]

الف صحة وعافية اهل بلدي فلسطين

[@timaharb8229]

ما شاء الله طلع الكشك عندي بيجنن ما تبلي يا ست الستات الله يخليكي بصحتك وبتضلي تعملي وتعلمنا 🇱🇧🧿💙❤

[@لمحتزمن]

الله يقويكي يا روحي كلشي بتعملي بيشهي يعيشو هل الإيدين

[@user-xm8qw2um3d]

صحتين وعافية على الجميع مع تحياتي لحضرتك اختي الكريمه

[@wafamahfouz7870]

ماشاءالله يعني ما توقعت اذا ما في شمس ينشف المتأخر بي عمل الكشك بينحل امره مااشاالله عنك الله يعطيكي العافيه يارب

[@zeinabbadreddine3418]

يسلم هل الديات ، يعطيك العافية يارب

[@zaedafarhan2466]

جزاكي الله كل خير شرحك وافي وكافي وتعطي المعلومة حقها لك كل الشكر

[@lebanese-moghtariba]

ولكي جزيل الشكر

[@hiyamatabey9335]

يسلمو دياتك ويعطيك العافية

[@louloaafarouk943]

مشألله عليكي وع دياتك يسلمو ويسلم عافيتك والف هنا وعافية للجميع أنشالله🌷

[@lio.zoliver6832]

كلك ذوق .. شكرا إلك.

[@fygcdnn2522]

يسلموا ايد المعدله

[@rimodahuki77]

عاشت الأيادي رؤعة

[@jamalmahdi3169]

يعطيك الف عافيه وشكرا" على الشرح الواضح جدا" وانا رح بلش بالتطبيق ويسعد مساك

[@amanytahon7444]

ماشاء الله عليكى ست الشاطرين بحب كل وصفاتك هايله رائعه كالعاده المره الى جايه اطبخى لنا الكشك عاوزه اعرف طريقتك فى طبخه

[@أمجلال-م4د]

يسلموإيديك يقلبي ماشاءالله عليك الكشك كثيرطيب ولذيذنحنابسوريه بديرالزورنساويه كل سنه وبنطبخه اماشوربه مع شوي شعيريه اومع اللوبيه إلي نسميهابديرالزور(عوِّين)ويصيراسم الطبخه( فوره)كثيييييرطيبه وديرالزورمشهوره بطبخ الفوره وحالياانابتركيه وعملت كشك عالشمس ادعولنابالفرج ونرجع لسوريه الحبيبه ما في بعدالوطن😣

[@سبحاناللهالعظيم-ق7ب]

أم جلال الله يفرج عليكم ويردكم الى سوريا امنيين مطمئنين ياريت تعلموني هذا الكشك مع ايش تاكلوه او مع ايش يتقدم

[@أمجلال-م4د]

@@سبحاناللهالعظيم-ق7ب شكرالحضرتكم...هذاالكشك نيبسه عالشمس وبالشتانطالع شوي حسب عددالافرادوننقعه بمي عادي من الحنفيه للصبح وننقع اللوبيه إلي نسميهاعوّين وثاني يوم نسلق اللوبيه مثل مانسلق الحمص الاتستوي ونصفي الكشك بعدماندعكه ونرجع نضيف مي للي بقى بالمصفايه ونرجع نعصره الامايظل فيه لبن لانوالكشك كله لبن ونحط اللبن المصفى عالنارونظل نحرك مانعيفه خالص الايفورونضيفله اللوبيه ونحرك وإذاالمرقه خفيفه نحط ملعقتين نشابكاسة مي بارده نخلطهاونضيفهاللطبخه عشان تتسبك ولمانشوفهاتسبكت نكوي سمنه عربي اوعاديه اوزيت بثوم مدقوق ونصبهافوقهاوطبعاماننسى الملح من الاول نضيفه وصحه وهنا...نحنابديرالزورنساويهايوم الجمعه فطور وفي ملاحظه:اغلب الاحيان مابحط نشابجيب كاسة رزوبطبخهابمي كثير لحالهابطنجره الاينهرس الرزوبضيفه للبن إلي صفيتوه من الكشك بالرزاطيب من النشا...هاي معلومه حبيت افيدكم بيها وافيدكم بشغله ثانيه إلي طلع من اللبن البرغل اوالجريش نكبوماينفع بشي الاللطيور ونحنامانعمل الكشك بالبرغل نعملهابالجريش يشبه البرغل مايل للابيض كثير وشكرالكم

[@أمجلال-م4د]

@@سبحاناللهالعظيم-ق7ب ونسيت اقلكم شي انوالكشك نعمل منوشوربه مع شوي شعيريه وخاصه برمضان وكمان نعمل فيه ششبرك بدل اللبن العادي كثيريطلع طيب وشكرااطلت عليكم بس حبيت افيدكم

[@سبحاناللهالعظيم-ق7ب]

أم جلال شكرا وتسلمي على الوصفه الله يسعد قلبك

[@أمجلال-م4د]

@@سبحاناللهالعظيم-ق7ب ياهلاالله يسلمكن

[@سلامعلىآلياسينفيالعالمين]

شكرا إلك ربي يعطيكي الصحه

[@salwaitani3004]

يسلمو دياتك راءعين

[@marietefenkgi828]

مرسي على هذه المعلومات القيمة والمفيدة 😊

[@sulaimanaboud6536]

يسلمو اديكي شغل كتير مرتب

[@Samsung-ft1ut]

وصفة رائعة جدا جدا وجزاك الله كل خير وبارك الله فيك خالتو واسعد الله مسائك

[@abeerabdelwahed]

يسلمو ايديكي ولو عملناهن بالفرن كمان نفس النتيجة؟

[@noorabad2763]

السلام عليكم ربي يوفقك يروحي اختك من العراق

[@TomTom-fz3mc]

بيتحضر مع قورما او كبة بالكشك كتيييير طيب

[@aleeqandeel5990]

تسلم الأيادي طريقه طبخ الكشك بصله وخبز ناشف تبع الفته يوظع الكشك في طنجره وقليلا من الماء لمده عشر دقائق يضاف الخبز ويضاف البصل المفروم والثوم والنعناع الناشف ويطبخ كل المقادير لمده عشر دقائق يسكب في طبق وصحه وعافيه بقليل من الزيتون بجانبه خبز وسن توم ومعلقه زيت زيتون ونعنع ناشف

[@tarekpersembe2436]

عفوا الخبز اخر الشي بعد ماينطبخ الكشك وتكون فيه مرقة كثيرا يوضع الخبز المقرمش

[@suzankabalan2777]

أطيب أكلة عندي. يسلموا ايديك بنت بلادي. متابعتك من كندا

[@hazarab5000]

يعطيكي العافية .. طيب الكشك كتير 😋😋😋

[@timaharb8229]

دايما مبدعه كتير طلع معي الكشك بتجنن كانوا من لبنان حبيبتي يعطيك العافيه ويطول عمرك يا ست الستات ❤💛🇱🇧🥰

[@didi-sj2io]

الله يعطيك العافية و الصحة 🌹.. بالفعل اكلة مميزة جدا..

[@nahlasiyam8305]

ازا ممكن حبيبتي بدنا طريقة الكشك الأخضر الي بناكله مع الخبز نفس اللبنه شو بتضيفي عليه اعمليلنا اياه من فضلك وشكرل

[@manalhamad1601]

موهوبة و فنّااااااااانة🌹🌹🌹

[@Heba-bp2dz]

تسلم ايديكي ويعطيكي الف عافيه 💐

[@buthainaselima8591]

ماشاء الله

[@ande7317]

عاشت اايدك احلى طريقه

[@manalharb9523]

الحمد لله لقيت طريقة لأعمل كشك بايام الشتاء ما في عنا شمس وما بقا عندي كشك بكرا ان شاء الله بدي بلش جرب هالطريقة ويا رب يظبطو معي😊

[@ahnhdgsjbs5117]

الله يسلم ايديكي بحبك انا والله

[@hassanmusa4360]

عاشت ايدك وياريت لو تعملي طريقة صناعة الخل وشكرا

[@imanmarkabi2897]

طريقة الخل موجودة بالقناة

[@01ZENZEN]

نصف كيلو برغل خشن، علبة اللبن كيلو بنخليها برات البراد 12 ساعة لحتى تحمض منخلطهم مع بعض ومنتركهم 12 ساعة ومنضيف عليهم ملعقة ملح خشن. بعد 12 ساعة منضيف لبنة ب مقدار 3 ملاعق أكل كل 12 ساعة بنكرر عملية إضافة اللبنة وتحريكها على الكشك المنقوع باللبن لمدة 6 ايام ولازم يتغطى الجاط . مقدار اللبن يللي قطعناه لبنة 6 كيلو ويمكن ياخدوا اكتر كونوا كريمين وشبعوهم . وانتبهوا للتحريك من فوق لتحت مرات عديدة . دوقوا الكشك لتشوفوا اديش بتضيفوا ملح. باليوم السابع منمد الكشك ب صواني ستانلس طبقات رقيقة جدا لحتى ينشفوا بسرعة وما ينتزعوا. الصبح بيمرق 12 ساعة بنشوف أنهم نشفوا وبينوا حبات البرغل. منجمع الكشك ومنحاول نفتو بأيدينا ومنتركهم ينشفوا اكتر ولتاني يوم او لثالث يوم ونفتفت الكشك ومنعرف أنهم نشفوا لما بنشوف حبوب البرغل ظاهرة. منطحنهم وصحتين

[@imanmarkabi2897]

يسلم ايديكي يا رب بس شو رأيك تعلمينا كيف نطبخو

[@najwakhalid6144]

يسلمو اديك

[@Ruhalah16]

صحه وهنا

[@راحةالبال-ف1ه]

عاشت ايدج بس ياريت تعلمينا اشون نطبخو

[@wafaatahr7682]

عزيزتي من اكلات اللبنان نحنا منحط على الحليب الساخن عم يغلي وتاني يوم منكت اللبن الحامض فوقهم ومنحط ملح ومنحرك بشكل دائم كل ما ندخل المطبخ منحرك ومنحطهم جنبنا على الاستاند تبع المطبخ اهم شيء التحريك مشان ما يطلع امايه على الكشك ليحمض وبعدين منضيف لبن مصفى ومنحركهم منيح ومنحطهم بكيس لنصفيهم ومنركز ملحهم ومندعبل منهم ومنكت عليهم زيت زيتون واذا ما بدنا منعبيهم باكياس حفظ ومنحطهم بالفريزر وكل ما بدنا منطالع الكيس ومنفرم عليه جوز وبقدونس وزيت زيتون ومناكل معهم بصل اخضر ونعنع وصحه وهنا اختنا من اكلات اللبنان

[@jijisam9819]

لو سمحتي الحليب الساخن بنحطي على البرغل علميني طريقتك الله يجزيكي.كل خير ولو كمية قليلة

[@mmatm893]

يعطيكي العافية 💐 ممكن نستخدم البرغل الناعم ؟

[@hodasalem7557]

تسلم ايديك

[@fadwaaldebal1460]

يعطيكي العافي 👍👍👍صدقي نحنا محتاجين لهلطريقه.... انا اشتريت كيلو كشك جاهز كانت ريحتن كتير مقرفي وكبيتن.... لكن اكيد رح جرب هالطريقه المضموني عجبتني كتير يسلم اديكي اختي الرائعه اتابعك من البرازيل تحياتي لك👋❤️💐

[@samirataha9417]

تسلم الايادي.

[@koka50066]

تسلم ايدك حبيبتي ..اول مرة اسمع واشوف هذة الاكلة ..هي كيف تتاكل ؟؟؟

[@نجاحاحمد-و2ز]

تسلم ايدك

[@majedajaber367]

يسلم ايدك .. ممكن نشفن داخل الفرن الدافي او بالمايكرويف معروف انه بنيسحب الماي من اي ماده

[@شجرةالدُّر-م5ث]

سلم دياتك روعه 🌹❤️

[@ابنسوريا-ج9ع6ل]

شكرا لكم كللك ذوق

[@yamansaab8571]

سلّم دياتك ما شاءالله

[@jcjhfvkchfbhd1102]

شغلك حلو

[@silvasabri9761]

صباح الفل والياسمين 💐 بتمنالك يوما سعيدا

[@omaraboalfa9048]

شغل ممتاز يعطيكي العافية والف صحة

[@dinamadhat748]

ما شالله عليك ست معدله وبحبك لكن عندي اسمحيلي لو تعملي بالشمس لاني من الاردن وكمان لشو بستعمل انا ما بعرف الا الجميد ولو اشترينا لبنه بلديه جاهزه نضيفها وكمان كم كميه اللبنه الله يسعدك

[@yomnakinao5011]

الوصفة كتير حلوة والمطحنة أحلى بتفش الخلق بدل ما يروح الواحد عند الناس عالمطاحن ليطحن الحبوب في اعرف من وين اشتريتيها

[@samoozina1673]

يعطيك الف عافية 😘

[@fafe4675]

الله يعطيك العافية عندي سؤال اذا فينا نحط الكشك بالميكرويف لينشف بسرعة و سؤال تاني ليش ما بنحط كل كمية اللبنة يلي رح نعوزها مرة وحدة وشكراً

[@NisreenAlkhateeb-c8m]

عنجد هاي مش طريقة سريعة ابدا ..نفس الطريقة العادية

[@amalefawaz3150]

البنه لازم تكون بالبراد سلم دياتك

[@lebanese-moghtariba]

السلام عليكم عزيزتي اللبنه ما فينا نحطون دفعه وحده

[@yasminkhalil5565]

يعطيك الف عافيه

[@aliceibrahim5392]

هل فينا ننشفه في المايكرويف.

[@يومياتأمريهام]

جميل

[@samirazyad6699]

تسلم ايدك جمانا بس انا بدي الكشكة لمدعبلة بلمطربان اختك من سوربا

[@sariasaad2713]

Salm idayki hobbi 🙏🙏🙏

[@salamkhaled7289]

تسلم ايديكي يارب

[@nasserjaber5420]

ياريت يا خاله تعملي حلقه تعلمينا كيف سر النفس الطيب وكيف اكلنا يكون لزيز

[@سجودكريم-ع1ط]

ههههه هيدا شي ما حدا بيتعلمو بيجي من روح الانسان. السيدة هاي تعلمت من الجيل القديم اللبناني الذي رحل ولكن الموضوع انو هيي ما تعلمت كيف تطبخ بس تعلمت منن اخلاقهن بالطبخ والتعليم وحبهن للاخرين. هيي مش عم تعلم طبخ بس، هيي عم تعيش مع كل واحد عم يطبخ وعم تشوف شو بشوف وعلى هالاساس عم تحكي. اكلها وطريقتها بتشبه الموجود بقلبها. ميشان هيك يا اخي الكريم منقول الاكل نفس هيدا هوي النفس. النفس يعني شو بيحمل هيدا الهوا الطالع من فم الانسان. وبذكرك بكلمة في القران الكريم ونفخ فيه من روحه.... نفخ... فيه....من..... روحه... شو بدي الك الحكي بيطول ولكن انشالله كون قدرت وصلك شي. انشالله صحة وعافية للجميع

[@tarekpersembe2436]

@@سجودكريم-ع1ط يجبر خاطرك والله انت متربية وفهمانه

[@saadimansour363]

عاشت ايدك على هل الاكلة الطيبة. سؤال.. فينا نضع ونستعمل الحبية بدلا من البرغل مع تحياتي...أخوك من كندا.

[@نورهالمنصوري-ش2ي]

روووووووعه تسلم يديك 😋👌🏻👌🏻👌🏻👌🏻

[@ajealajeal4998]

تسلم ايدك شي ناسك وحلو لكن بدل البرغل جريش يكون أنعم

[@dani-tk4200]

يسلمو بس فينا ننشفهن بالميكرويف

[@rayanelmasri9880]

فينا نفوتون على الفرن

[@محمدالسويفي-و4ز]

تسلم ايدك انت تقصدي باللبن في بداية الفيديو الزبادي مش كده ؟ ونسيبه يحمض شويه بره قبل الأستخدام

[@تلتتواتت]

يعطيكي الف عافيه شغلك مرتب ونضيف وزاكي اكيد والكشك روعه انا بحبو كتير بعملو فطاير بس سوالي بدي اعمل كيلو برغل قديه بدن لبن الرجاء الرد متابعتك من سوريا 👍💕

[@AsmaAsma-yw2jq]

4 كيلو لبن واذا بمقدورك تجيبي لبن ع بي ( لرن غنم) من حمص بيطلع روعه سوربا بينعمل فيها اروع كشك بسبب اللبن الطيب وخاصه بحمص وحماه لبن غنم وبتحطيه للبن بالتسلسل وبتخمريه ختى يصير خامض وبتغطيه اسبوع وكل يوم بتحركيه ضروري

[@تلتتواتت]

@@AsmaAsma-yw2jq الك كل الشكر ❤

[@sanaamahmoud3030]

يعني اخد سبع صتولت لبن

[@jcjhfvkchfbhd1102]

لبرغل خشن صح

[@jolymatar6878]

بين الصبح وعشية بقية اللبنة بتكون بالبراد ؟!

[@hakam4548]

لو سمحتي كل كيلو برغل كام ياخد لبن ولبنة بالزبط ؟؟ وشكرا لك

[@haibathh5029]

وكيف يطبخوه.. اول مرة اسمع عن الكشك. لكن اعرف البرغل..

[@مهاعيسى-ب4ك]

بينعمل شوربة مع حامض وتوم او مع الدجاج.... و فطاير...

[@haibathh5029]

@@مهاعيسى-ب4ك شكرا لكي عزيزتي...

[@emanelbanna6485]

يطبخ مع الشوربة للطيور نعمله كور صغيرة فى مصر ونجففه وننقعها فى شوية شوربه وبعدين نضيفه فى شوربة الطيور وهيه بتغلى ونجهز طبق به ماء او شوربه وندوب فيه 4ملاعق دقيق وتضيفيهم على الشوربة بالكشك وتقلبى زى ما بتقلبى الباشميل ويبقى زى الباشميل الوسط وتجهزى تقلية بصلة وتتحمر فى السمن الى حمرتى فيها الفراخ او بط طبعا دول بيكونوا احلى حاجة مع الكشك وتحطى جزء من التقلية مع سمنها فى الكشك وباقى التقليه يترش على وش الطبق بعد الغرف تحفة بجد هو ده الكشك المظ ممكن اما نكون صايمين ننقع كام كرة منه مع السكر ويتكلوا علشان العطش فى الصيف وفى ناس تعمل التقلية فى البداية وتضيف طماطم وتكمل طبخه يبقى لونه احمر

[@clairehillier1349]

Thanks for the information. That’s wonderful but can I put the trays in the dehydrator?

[@mystiquerose620]

Hi..im going to be making this and probably putting some in the dehydrator.. I've done it b4..i lined my dehydrator with parchment paper and made the mixture into small balls them flattened them..and let them dry till I could crumble them or you can grate it with a grator..then let them dry some more..i hope this helps..best of luck..then at the end I used my magic bullet to grind it into a fine powder..then sifted it ..if there was any grit left over I re grinded it

[@clairehillier1349]

mystique rose thank you so much for the details

[@mystiquerose620]

@@clairehillier1349 you're sooo very welcome..my pleasure!

[@samarmoubayed7291]

@@mystiquerose620 Hello, I was wondering at what temperature and length of time do you keep them in the dehydrator. I would be greatly grateful for these informations as this is the first time I am making them. Thank you in advance for your help :)

[@mystiquerose620]

@@samarmoubayed7291 hello..i did it in the dehydrator one time a few years ago..i believe it was set to medium setting..im sorry I forgot the number but it was in the middle..not too low and not too high..but I did make kishk 1 mth ago and dried them in the oven at 165 f..i have an electric oven..it took about 22 hrs to fully dry..i made the kishk and after I spread them on baking sheet..every half an hour I used a spatula to stir them.when they were dried..i grinded them

[@janohaddad7391]

يعطيك العافية ستنا ..اللبنة ما منحطا ابدا بالبراد من بعد كل استعمال ؟؟ يعني 6 ايام بلا براد؟

[@mariammatar1331]

اي بلا براد بتصير اطيب

[@جواناعلام-ت6ع]

فكرة حلوة بس بدن نخل بلآخر تينشال قشر البرغل وما يفوش عوج الطبخة

[@eyadmahfoud163]

ماهو الكشك ؟ أول مرة بسمع فيه

[@enas5991]

كم يوم بنضل نضيفهم لبنة؟

[@hamo2786]

يسلم دياتك انا عملت طريقتك بس عند الطحن ما نعم معي لكشك كتير يعني ما صار بودره هل شي بأسر ؟

[@AsmaAsma-yw2jq]

نحن بسورية وبخمص بالذات منعملو برغل ناعم وبلبن غنم طيب كتير انخليه بالمنخل

[@halimaahmadahmad3098]

الله يعطيك العافية ، غلط تنشيفن بالمكرويف او الفرن على حرارة منخفضة؟