Comfort Food I Lomo Saltado, Papa a la Huancaina y Ocopa

[@ceciespinozavillafuerte3706]

Gracias Ignacio por tu programa mi hija se va a casar y está aprendiendo con tus deliciosos platos mi esposo era de Cuzco Alfredo Corzo que Dios te bendiga siempre.

[@angeljuarez5686]

Eres el mejor ignacio barrios,sube mas vides

[@pedroherreralandauri7652]

Que ricoo extraño comida peruana

[@joserodriguezsipan1818]

Brother la ocopa quedó espesa o es peculiar que lo hagan así en lima

[@sabinabarreno3512]

Cuando vaya a lima pasaré por tu restaurante

[@felipeandresrojaspizarro8305]

A que le llaman queso fresco en Perú? Soy de Chile y me gustaría saber que queso ocupar que pueda encontrar acá.

[@javierlope733]

es el queso artesanal recién hecho, es decir lo que acaba de salir de la fabrica, húmedo, fresco, pero frio. lo opuesto seria un queso curado como, queso suizo etc.... en Peru el queso fresco viene de la sierra peruana y se hace de leche de vaca que pastan en los andes, y le da un sabor muy peculiar a la papa a la huancaina y a la ocopa. aunque ahora hay queso fresco hecho de leche en polvo que viene de otros lugares...y el sabor cambia

[@thecrack_yt1661]

Ala wea xd q ricooo