ЧАЛАГАЧ - ароматная СВИНАЯ корейка с НЕОБЫЧНЫМ гарниром! РЕЦЕПТЫ от Ильи Лазерсона

Еrid: LjN8JyHLb
С 1 по 10 ноября скидка -25% по промокоду Лазерсон0111 на все изделия онлайн-магазина Kukmara clck.ru/36H856
Практичная коллекция литой алюминиевой посуды, стильная посуда с антипригарным покрытием, изящные экземпляры из нержавеющей стали, качественные товары для туризма и отдыха - выбирайте российский бренд Kukmara!
Узнайте как использовать специи в моей электронной книге: clck.ru/36J62X
Следите за нами в социальных сетях:
Канал в ТЕЛЕГРАМ: t.me/lazerzona
Группа ВКонтакте: i.lazerson
В этом видео я покажу, как приготовить чалагач из свинины в духовке. Чалагач - это блюдо из свинины, которая получается нежным и сочным. Секрет его вкуса - в правильном мариновании и приготовлении. Также я покажу как сделать фаршированный помидор в качестве гарнира и соус к мясу.
Делитесь рецептом с родными и оставляйте ваше мнение в комментариях! Подписывайтесь, ставьте лайки и жмите на колокольчик, чтобы не пропустить новое видео!
____________________
Ингредиенты для чалагача:
⁃ Свиная корейка
⁃ Растительное масло
⁃ Сахар коричневый 1 ст.л.
⁃ Соль 1/2 ст. л.
⁃ Перец острый красный 1/4 ст.л.
⁃ Перец черный 1/4 ст.л.
⁃ Кориандр молотый 1/2 ч.л.
⁃ Розмарин молотый 1/2 ч.л.
⁃ Чеснок сухой 1/2 ч.л.
⁃ Паприка для украшения
⁃ Зеленый лук для украшения
Ингредиенты для гарнира:
⁃ Помидор
⁃ Лук
⁃ Чеснок
⁃ Соль
⁃ Тимьян
⁃ Сухари
⁃ Растительное масло
⁃ Сливочное масло
Ингредиенты для соуса:
⁃ Горчица 1 ч.л.
⁃ Растительное масло 2 ч.л.
⁃ Соль
⁃ Мед
________________
По вопросам сотрудничества: [e-mail]
Мастер-классы Ильи Лазерсона: lazerson.ru
#свининавдуховке #рецепт #Лазерсон

[@user-qn5wl6uw5y]

Бесконечно можно смотреть на огонь, воду и на то, как работает Илья Исаакович. Это так прекрасно!

[@user-un1ro7nb8o]

Точно-точно . Магия его обаяния , юмора и профессионализма завораживает необыкновенно ...

[@user-gr9tv3pm7i]

Да да да, поддерживаю. Вкуснейшее повествование!

[@igors3224]

Илья, дорогой, Вы настоящий Мастер ( пишу с большой буквы), в своем деле…! Смотреть Ваши ролики учится у Вас - одно удовольствие… Плов и харчо, я научился готовить у Вас и помню, что главное принципы… Благодарю Вас Илья, крепкого Вам здоровья и новых кулинарных шедевров…! ❤️👍👍👍😊

[@Michael-ty1bt]

Любимый Лазерсон с новым рецептом❤

[@user-qq9jb8py6h]

Да это ж готовый Праздник-бери и повторяй)Помидор,думаю,достанется мне,ну а детям-мясо)и все будут счастливы.Спасибо!Отдельная благодарность за смесь перцев-обожаю колдовать с ними)

[@user-qk4oe3hl8w]

Простите, спешу. Досмотрю вечером. Но!!! Я уже знаю чтО буду готовить на НГ. СПАСИБО, ШЕФ!

[@user-xf4nd9tj4z]

а зря.

[@user-qk4oe3hl8w]

Здравствуйте, шеф! Увидев рюмки, подумал, что гуляш венгерский не забыт)

[@user-zs1hf2sk8o]

Будем готовить! Спасибо

[@user-kj9os8ju4q]

Восхищаюсь Вашем жизнелюбием и настроем , желаю успехов и душевного тепла

[@user-ty7zn5yf8e]

Илья Исаакович, большое спасибо, выглядит очень вкусно !😊

[@user-ng2kp7lz7i]

Очень аппетитно ! Обязательно приготовлю. Спасибо!

[@np_0cT]

Ресторанно, шикарно, спасибо за рецепт!

[@lefflev593]

Я хочу, чтобы Лазерсон жил вечно! 💖

[@user-gg6pu7qw9d]

Илья Исаакович, огромное спасибо Вам за Ваши советы и рецепты , которыми мы с удовольствием удивляем наши семьи. Мне муж на день рожденья подарил такой же как у Вас автоклав, так ему нравится самому участвовать в приготовлении различных консервов и он сам с удовольствие смотрит Ваши ролики. Спасибо Вам

[@Vladimir.1950]

Спасибо за рецепт шеф

[@user-ms3bx2cm5h]

Душевно рассказал неспешно приготовил класс обязательно попробую

[@user-go2sq1gl5q]

Спасибо! Очень люблю Вас смотреть! Много нового узнаю!♥️

[@user-be5vl9vg3m]

Супер. Приготовлю сегодня!

[@user-qn5wl6uw5y]

Будем читать! Спасибо!🤝

[@user-ms6fd5yk9b]

Смотреть одно удовольствие.

[@user-fc5vs8kz9f]

Илья Исаакович, спасибо большое за прекрасное блюдо армянской кухни. Раньше не слышала о нем, так что спасибо за новое открытие.

[@e-tt5my]

Красивый пчелохач получился, аш слюньки потекли. Надо приготовить.

[@user-xx7qv7wn2g]

Спасибо за рецепт очередной вкуснятины

[@grinv78]

Это прекрасно!)

[@user-ru8pc6ed5w]

Ждём рецепт какого-нибудь блюда с бычьим хвостом... Оказывается хороший продукт для вкусных блюд...😮

[@user-vi3mg1no8m]

​@@iCanterville Молодец!!

[@user-fi8zo6uo1c]

Спасибо за вкусный рецепт! Мир Вашему Дому.

[@elenaborisova2282]

Невероятно аппетитно!

[@dervish2527]

Кукмара-Моя Любовь! 🎉

[@user-sh3zs6qo7l]

Хотела вам лайк поставить, а потом вспомнила, что поставила, ну, извините, второй некуда ставить..

[@user-xf3vn6ks4j]

Спасибо Илья Исаакович! Захотелось тут же его скушать!

[@user-dz7do8tp1v]

Подача - супер! 👍

[@olgajarrell9464]

Вкуснятина! Обожаю свининку😋

[@sudoge1]

оч похоже на так называемый tomahawk pork chop. небольшая разница все же есть, но в целом схема такая же ) если получается сочно и мягко то это даже лучше стейка.

[@SerhioB]

Шикарно!

[@evrusina107]

«Трошечки» хорошо Вы сказали ! Я в Вас не ошиблась 😘❤️💐

[@user-tn7id1xs1u]

Продолжение , твист на тему фаршмака. Звучит вкууусно!

[@user-ru8pc6ed5w]

Уважаем Вас!!!❤❤❤

[@AlexGor3maxaspeed]

как красиво, прям картина.

[@MrDecsnow]

Шикарная улыбка, шеф!

[@user-re7mc4yq1d]

Спасибо. Как всегда безупречно.

[@user-dk8wu8lu3h]

Илья Исаакович благодарю за рецепт❤❤❤.

[@user-by8pq6yg9d]

Спасибо!

[@gibson_khv2761]

Спасибо, Маэстро 🤟🏻😎

[@user-hb3nb6fc9m]

Классно вкусно доступно

[@zevsincognito571]

Спасибо МАЭСТРО !

[@user-ti8xk7bv7u]

а мне памятны вот эти слова: «Я не буду учить вас конкретным рецептам. Я не буду говорить о граммах, литрах и миллилитрах. Я вообще не буду заставлять вас запоминать какие-либо цифры. Я просто научу вас чувствовать еду кончиками пальцев. Я очищу ваши мозги от всего кулинарно-лишнего. Но! Взамен я дам принципы, только принципы приготовления вкусной еды»

[@olgatelegina486]

Это другая передача!

[@user-ti8xk7bv7u]

@@olgatelegina486 речь об установке (пассаже), но не о передаче или и это необходимо объяснять?

[@zulunderspbrf6024]

Надо глянуть, а то вдруг там маэстро лук водой пассирует вновь 🤣🤣🤣

[@VSEMPIZDETS]

Щас Вас забанят. 😅

[@user-xm6ff5qn3u]

Добрый вечер! Спасибо за ролик, как всегда на высоте! Я хотела у вас уточнить один момент. В одном из старых видео, кажется, в том, где вы варили куриную грудку в фольге, вы сделали акцент на том, что сторона фольги не имеет значение, а в этом видео, оборачивая фольгой кость, вы сделали акцент на том, что оборачиваете ее блестящей стороной наружу. Имеет ли значение в итоге сторона фольги или нет по вашему мнению?

[@user-ci6np5my9c]

Данный комментарий написан с целью продвижения данного крайне интересного канала и его популяризации :з

[@alexkrechmar3491]

Mr. Лазерсон, Вы Великий !!!!!!!!!!!!!!!

[@user-cr7vw5li4p]

Шеф, что-то со звуком

[@user-uq8rd5xp9p]

Уууууууууууууууу , отпад !!!👍😋

[@user-mg8lz9hn4v]

Илья Исаакович - лучший!

[@lanadm3]

Добрый день. ☀️ А какой режим выбрать для запекания мяса, сколько градусов и на какое время ставить запекать?

[@aleonop]

Знаете что-нибудь про аллергию от приправ? Кто сталкивался?

[@AM_UV]

Всегда для шашлыка делаю горчицу с мёдом но без масла

[@user-nv3gd1fd1k]

Комментировать нечего - шикарно!

[@user-ed8mu5sc6n]

Одно маленькое Но , Я этот сок от мяса всегда любил с хлебушком

[@zmeinkas8789]

Мне кажется, или буквально только пару минут назад канал назывался "Зона Лазерсона", а не "Зона Лазерсонов"?

[@TheSonnyrise]

Те же яйки, только в профиль. Все на высшем уровне и главное оригинально. Главное больше харАктерных произведений кулинарного творчества

[@user-wr6dv6nk3b]

Здравствуйте, Илья! Подскажите как делать жаренные пельмени с золотистой паутинкой

[@user-dk1oq9wn5g]

Спасибо за рецепт, я очень люблю чилагачи, но немного готовлю не так как вы , возьму на заметку с уважением Светлана Ирландия надеюсь на взаимность 😅

[@user-ee5ik1pn4b]

Вообщем))) молодец!

[@alexeysolovyev8982]

Белиссимо!!!!!!!!!

[@DennisTarhanov]

Прикольно

[@emilcatana9166]

👍👍👍

[@Tehnic-Tehnolog]

В Глобусе купил сковородку с вашими рекомендациями 👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍

[@user-un1ro7nb8o]

А какую сковороду он советовал ?

[@user-pt6ep7tp7k]

Исакыч, фото надо бы поменять конечно в курсе по специям

[@dervish2527]

У меня "харя" чуть не треснула... Слюни смахиваю полотенцем😂

[@user-rq6fk9qr6h]

Добрый день Илья. Меня злвут Елена, я пишу Вам из Казахстана. Я смотрела Вашу "Эксперную лекцию". Мне очень понравилась. Вы рассказываете о своей первой книге- учебном пособии. Как можно её приобрести?

[@solomon5789]

Жаль, что не все едят свинину, мясо в сливках... и жаль, что сложно здесь это всё профильтровать....

[@BigMan-74]

Топ🔥💪🏻🤝🏻маэсто

[@user-xn2fw4kp2v]

👏👏👏👏👍

[@user-qr8fs7xv3n]

😍😍😍🔥🔥🔥🍀🍀🍀

[@user-vk5yq3bc5f]

❤❤❤❤❤👍😀

[@anna_AHHA_anna]

💜👍

[@TheSonnyrise]

Лайк с двух ног!!!

[@user-rd3up6wi9x]

Сколько я свиной корейки загубила ... Теперь есть шанс все исправить) Спасибо, Илья Исаакович❤ P.S. Формы для хлеба имею кукмаровские, литого алюминия. Всё прекрасно.

[@AndresKago]

🇪🇪👍

[@dhsghsahsth]

Спасибо за рецепт конечно, но ничего нового я не увидел. Повар харизматичный, профессионал судя по этому видео, но такую свининку моя бабушка ещё при СССР делала без излишеств в виде специй.

[@user-lf7zw6wv3l]

это не чалагач

[@user-tj1xw4sw3n]

Чё делать??? Я в панике..... Чё делать?????? Ну нет у меня столько рюмок!!!!! Нетуууууу!!!!

[@user-yd7jj9lf1t]

ну на сколько я помну чалагач это армянское название шашлыка большая корейка с ребром

[@vernnms78]

Это издевательство! Истек слюной! 😂

[@user-rq6dz7qm8m]

Давайте прямо: это о-ху-и-тель-но!

[@Natalie-ww7vy]

В такое время, хотелось бы еврейской кухни 😢

[@user-ez4fx3fw5r]

Слишком много лишних слов, занимаете время.

[@Wasistdas_]

Твоя жена, высоко ценит тебя скорострела)

[@user-zv5gf9de3i]

Отличные рюмочки для специй.

[@SvetlanaSkr]

Большое спасибо за рецепт

[@user-qx2hw4ct4l]

хрючиво!

[@Wasistdas_]

Так похрюкай громче, тебя плохо слышно)

[@user-gl1rs1qm6y]

Класс