Шалатиелли ала грича

Здравейте, ако сте били с мен в последното видео сте видели, че обядвахме в едно ресторантче в Калката.
В днешното видео ви предлагам едно от ястията: Шалатиелли алла грича.
Шалатиелите са прясна паста от Неаполитанската кухня, а овкусяването - ала грича е рецепта от Римската традиционна кухня.
Продукти за пастата 2 порции
250 гр брашно (или 125 брашно + 125 семола римачината)
1 яйце
100 мл прясно мляко
5 листенца босилек
Щипка сол
За “Ала грича” 2 порции:
80 гр Гуанчале
30-40 гр Пекорино романо
Черен пипер (в ресторанта бяха използвали черен и червен пипер)
Още рецепти за “Pasta”: • Pasta
☕️🌺 Подкрепи канала на цената на едно кафе: / @katerinaitalia
🇮🇹 Група във Фейсбук “Италия на масата”: www.facebook.c...
❤️ Група във Фейсбук: “Разходки в Рим”: / 1788490881330293

[@KaterinaItalia]

Здравейте, ако сте били с мен в последното видео сте видели, че обядвахме в едно ресторантче в Калката. В днешното видео ви предлагам едно от ястията: Шалатиелли алла грича. Шалатиелите са прясна паста от Неаполитанската кухня, а овкусяването - ала грича е рецепта от Римската традиционна кухня. Продукти за пастата 2 порции 250 гр брашно (или 125 брашно + 125 семола римачината) 1 яйце 100 мл прясно мляко 5 листенца босилек Щипка сол За “Ала грича” 2 порции: 80 гр Гуанчале 30-40 гр Пекорино романо Черен пипер (в ресторанта бяха използвали черен и червен пипер) Още рецепти за “Pasta”: kzbin.info/aero/PLvnAa2UDd7fWAuw4nekQi0LzT-z5OrPeK ☕️🌺 Подкрепи канала на цената на едно кафе: kzbin.info/door/4lRv-_1hJfOvHlqbniU1mgjoin 🇮🇹 Група във Фейсбук “Италия на масата”: facebook.com/groups/5544599012228310/?ref=share_group_link

[@ГерганаМачева]

Браво! Чудесна е! Ще се пробва!

[@spaskaprisadova2921]

Сърдечно благодаря ❤

[@ivelinarousseva8676]

Семпло и вкусно!🥰

[@galiaborisova9102]

Благодаря 😋💖🌹

[@ДимитринкаЦонева]

Беше едно емоционално и незабравимо преживяване на това красиво място ! Ще си направим тези пасти ,защото са много вкусни!Благодаря Кати!❤❤❤

[@МаргаритаБарева]

Много емоционално видео. Благодаря за рецептата.❤❤❤

[@ВеличкаХаралампиева-у5ц]

Благодаря за хубавата рецепта ! Не знаех досега че пастата може да се реже ръчно. Знаех че се реже с машинка. Научих нещо ново . Благодаря още веднъж Кате !

[@KaterinaItalia]

Да, в плейлист “Паста” имам още видеа за домашна паста приготвена на ръка

[@ЗояАнтонова-п1и]

И аз много те гледам, обичам всичко,което ни показваш❤❤❤

[@KaterinaItalia]

Благодаря 🥰

[@ЗояАнтонова-п1и]

@@KaterinaItalia обичаме те

[@ЕленаАрарска]

Изглежда много вкусно! Ще опитам непременно!

[@Марта-й7е]

Интересно съчетание на продукти и техники от кухнята на Рим и Неапол. Сигурна съм, че е много добро ястие, въпреки че кулинарните пуритани в Италия биха имали своите възражения. В крайна сметка важен е вкусът. Благодаря за идеята, Катерина. Лека и приятна нова седмица от мен!

[@KaterinaItalia]

Кулинарни пуритани? Няма такова нещо, италианците приветстват иновативните съчетания. Идеята взех от ресторанта, не бих и помислила за такова съчетание 😊

[@Б.Н-э8ч]

❤❤❤

[@MariqnaAtanasova-u2l]

Браво много хубава рецепта 😊😊😊

[@bonnielennon8306]

😍😍😍

[@kalikedzior2826]

😘😘😘

[@СлавкаАндонова]

Катя здравей много те гледам Най много обичам в градината

[@danieladaskalova5498]

Ммммм,много вкусно. Благодаря❤️

[@vesydimitrova-w4m]

Ммммм прекрасно!! Изглежда толкова вкусно. Още не съм се престряшила да приготвя прясна паста, защото ми се струва, че изисква доста майсторлък...а като го правиш ти, сякаш е лесно, но ...едва ли😅 Tante grazie e baci!😊❤😊

[@StefkaQnkova-wg4hh]

Благодаря!❤

[@jordangergov]

Superbo come sempre. Arrivederci, baci e abbracci!

[@pavlinaivanova1071]

Здравейте, Катерина! Благодаря за времето, което отделяте за видеата! Интересно би било да разбера каква кафе машина ползвате у дома. Извинявам се, ако съм пропуснала видео с тази информация. Успешна седмица! 6:58 6:58

[@KaterinaItalia]

Неспресо

[@ГалинаИванова-в2я9т]

❤❤❤😅😅😅

[@dilyanaivanova6397]

🍝🍷

[@СпасЯнков-э2ч]

Тук в България вместо гуанчиале намираме пушени свински бузки но продават пекорино пробвал съм Карбонара и Аматричана преди и тази ще се изпробва

[@KaterinaItalia]

Продават и Гуанчале в италианските магазини

[@Марта-й7е]

Огромна е разликата във вкуса между гуанчале и пушените свински бузи, които се предлагат тук.

[@СпасЯнков-э2ч]

За първи път виждам паста със мляко знам че със вода Кате правила ли си зелена паста с песто от босилек преди и с песто от сушени домати т.н трикольоре вкъщи?

[@chudomiradaskalova6010]

Да.

[@Марта-й7е]

В своите мемоари София Лорен, която е родена в градчето Поцуоли до Неапол, пише, че нейната баба е приготвяла прясна паста, като е добавяла малко прясно мляко в нея. Вероятно това е типично за кухнята на Кампания.

[@СпасЯнков-э2ч]

Една паста която ще я пробвам но със спагети мисля че тук няма такава паста а тя идва от Неапол прилича на Карбонара без яйце хареса ми идеята с босилек може във соса

[@KaterinaItalia]

Грича е точно карбонара без яйце, пастата е неаполитанска рецепта, а в соса песто не може

[@СпасЯнков-э2ч]

Покажи ни и шалатиелли с морски дарове какви са типичните морски дарове които се използват в Неапол с тази паста?

[@KaterinaItalia]

Ще покажа

[@radkaslavcheva976]

Благодаря!❤❤❤