Alejandro Vigil: "Si desaparecen los productores desaparece la cultura del vino"

El viticultor agregó; "Creo que estamos en una coyuntura interesante para pensar la ruralidad y para imaginar contextos en los que las empresas no necesariamente tengan muchos viñedos sino que puedan trabajar con proveedores de altísima calidad que nos permitan sostener a esta red de gente viviendo de la uva".
Vigil remarcó que "Mendoza no puede crecer mucho más en vitivinicultura"
El ingeniero agrónomo dijo que "hoy vemos zonas que están saliendo de producción porque ingresan cultivos con mayor rentabilidad. Entonces es probable que nos vayamos concentrando hacia zonas de calidad, que de todos modos están muy limitadas por la falta de agua".

[@brunoandrovetto9352]

Siempre un gusto la visión macro de las cosas que tiene Vigil.

[@rodrigobrionesmoreno1297]

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