💙 ALFAJOR argentino original (receita passo a passo) | Você não vai acreditar como é fácil! 🤩

Essa receita original (digo isso porque essa receita é argentina) de alfajores de maisena recheados com doce de leite é super fácil de fazer! Se você tiver doce de leite argentino ou uruguaio fica ainda mais original! Mas, claro, pode caprichar no nosso doce de leite brasileiríssimo também! 😋
Essa receita rende 20 alfajores (40 disquinhos) de tamanho médio. Usei uma taça de vinho para cortar a massa e deixei numa altura de 4mm. Mas você pode fazer do tamanho e altura que quiser, só lembre-se de que quando for fechar o alfajor eles ficam bem altos! No vídeo, fiz mini alfajores também, e quer saber como eu cortei? Com o bocal de uma garrafa pet! Segredo revelado🙈
💙Anote os ingredientes:
150g amido de milho
100g farinha de trigo
75g açúcar de confeiteiro
¼ c (chá) bicarbonato de sódio
1 c (chá) fermento químico para bolo
100g manteiga semi derretida
2 gemas + 1 ovo
½ c (chá) essência de baunilha
Raspas de limão (opcional)
1 lata de doce de leite
Coco ralado para enfeitar (opcional)
Castanha do Pará moída para enfeitar (opcional)
💙Modo de preparo no vídeo.
❄Geladeira: 20 min
🔥Forno: 180ºC por 10min (permanecem branquinhos em cima e nas laterais, levemente dourados só embaixo)
Espere esfriar e recheie com uma quantidade caprichada de doce de leite! Pode fazer com outros sabores também! 🤩
⏳Validade: mínimo 15 dias recheados, 20 dias sem recheio.
⚖Peso: alfajores mostrados no vídeo com aproximadamente 100g cada um.
Depois de prontos, armazenar em latas, preferencialmente. 😉
Eles não ficam muito doces e simplesmente derretem na boca! Excelente para você matar a vontade de comer alfajor ou para dar de presente ou até mesmo vender. Agora, coloca um tango pra bailar aí e simbora pra cozinha!😄
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#alfajores #alfajorreceita #alfajorargentino
Créditos de animação: greentopscreen | gggreenscreens
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[@michelenarcizo3242]

Ficou Ótimo amei😍

😍😍😍delícia, né?

[@estradacommusica2413]

Felicitaciones por tu canal. Gracias por compartir sus conocimientos de cocina com nosotros. Abrazos!

Gracias! ❤

[@alexsandragoncalves8551]

Vou testar sua receita hj,vendo doces e sobremesas e quero apresentar pros meus clientes algo gostoso e diferente daquela bolacha maria recheada , Assisti passo a passo e volto pra contar ,😊 obrigada por compartilhar

[@neidejose4690]

Você sabe me dizer a validade?

[@cmp1965]

Alessandra, olá, fez a receita, ficou boa ?

[@celiafarias2590]

Estou fazendo os meus agora 😄 Já já volto pra contar como ficou os meus🥰

[@celiafarias2590]

O meu ficou um pouco mais úmido que o dela. Na próxima vou inverter o trigo com a maisena 😃. Mas ficaram uma delícia 😋

[@joelgomes4244]

Valeu 👍

[@katiamaidana7745]

Achei agora o canal mais uma incrista adorei a receita amo alfajor 😋😍

Bem vinda, Katia!

[@marialuizadantas1927]

Amo alfajor 😍👏👍

Esses são uma perdição!😋😋

[@edinarog]

Gratidão , vou fazer esta receita, é igual . a que vi minha sogra fazer, porém não lembrava a composição dos ingredientes;

😉

[@edinarog]

Fiz a receita, ficaram muito bons, está receita e Argentina autentica, ficou igual os que vi minha sogra fazendo. Não coloquei o coco ralado porque não gosto, só o açúcar, .Agradecida.

[@sandrarocha8562]

❤

[@mariaellen4867]

Fiz a receita hoje. Achei que a minha massa ficou mais molhada que a do vídeo, o que atrapalhou um pouco na hora de cortar e colocar na fôrma, mas deu tudo certo! Derreti chocolate fracionado pra faxer como cobertura e ficou uma delícia!

👏👏👏😋

[@celiafarias2590]

A minha também ficou mais úmida parece. Vamos ver na hora de cortar

[@soniaoliveira8490]

A minha tambem

[@EstelaRegima]

Boa tarde! Eu fiz e ficaram magníficos!! Só que aqui em casa somos só eu eu meu marido e somos pós bariátricos, então a receita completa da muita coisa.....Então gostaria de saber se pode congelar os Alfajores após prontos? E por quanto tempo?

Q bom q gostaram! Não lembro de já ter congelado os alfajores, mas eu congelaria só os biscoitos prontos e depois de descongelados é q eu rechearia pra comer.

[@oknarayana]

Amei a receita 😍 só me responde uma coisa, quanto ficaria o valor de cada alfajor pronto?

O valor depende bastante por conta da região q vc mora: ingredientes, seu tempo de trabalho, embalagem etc.

[@danielaalmeida6555]

Boa noite, gostei muito da sua receita. Eu posso banha- los no chocolate?

Pode sim😊

[@danielaalmeida6555]

Obrigada pela sua atenção e retorno. Que Deus abençoe vc e seu lindo trabalho. Sucesso !!!!!!🙏🏽❤️😘

Obrigada! Amém🙏

[@mayrajscortes]

Por favor alguien que tradusca los ingredientes en español que no entendi casi nada

150 g de fécula de maíz 100 g de harina de trigo 75 g de azúcar glas ¼ de cucharadita de bicarbonato de sodio 1 taza (té) de levadura en polvo 100 g de mantequilla 2 yemas de huevo + 1 huevo ½ cucharadita de esencia de vainilla Ralladura de limón (opcional) 1 lata de dulce de leche Coco rallado para decorar (opcional) Nueces de Brasil molidas para decorar (opcional) ¡PROVECHO! 😉

[@sandrarocha8562]

Pode ser margarina??

[@karlahafia6846]

eu comprei 1kg de doce de leite Argentino, e resolvi fazer alfajors com ele

huuumm maravilha!

[@alinelopes7963]

Oie. Onde é que vc encontra castanha do Pará aqui? Sem custar um rim 😁

Oi Aline! Aqui aonde? rsrsrs Custa caro msm, mas vale a pena o investimento😉

[@alinelopes7963]

@ no Porto rs. Estou na Maia!

ah tá rsrsrs Compara o preço no Lidl e no Continente. 🤑😄

[@adrianagraboski3757]

1 colher de chá de fermento equivale a quantas gramas?

Confira na tabela: oultimocookiedopacote.com/medidas-culinarias/😉

[@amarabelarmina5895]

mais você não falou quanto de manteiga e quanto de ovo gostaria das quantide de manteiga e ovo

Ingredientes: 150g amido de milho 100g farinha de trigo 75g açúcar de confeiteiro ¼ c (chá) bicarbonato de sódio 1 c (chá) fermento químico para bolo 100g manteiga semi derretida 2 gemas + 1 ovo ½ c (chá) essência de baunilha Raspas de limão (opcional) 1 lata de doce de leite Coco ralado para enfeitar (opcional) Castanha do Pará moída para enfeitar (opcional)

[@brenndameyllinne8856]

O meu ficou amargo acho que foi o bicarbonato.

[@leticiafernanda3702]

A massa não ficou com o gosto de alfajor Ficou parecendo qualquer outro biscoito

Oi Letícia, essa massa é do alfajor clássico. Será que vc não está confundindo com o Havana? Aí a massa é diferente.

[@meggoliveira1644]

@ qual é a diferença entre o alfajor e o de Havana? Gostaria de saber..

Olá! Além do Havana ser banhado no chocolate, ele leva alguns outros ingredientes que o deixa com um sabor diferente bem característico.

[@meggoliveira1644]

@ muito obrigado😘😚

De nada!😉