Alfeñique y Alfondoque - Rutas, Sabor y Tradición

[@eloisaestebanlozano5092]

Que ricos alfondoques .gracias por compartir esas delicias..Muchos saludos y Bendiciones desde Macaravita Santander el Balcón de las estrellas ☀️☀️☀️.. Colombia 🇨🇴

[@MarividGil-ht3ng]

❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤ Amo todo lo que hiciste papá. Hoy a 9 años de tu partida, vengo a ver tu video, escuchar tu voz 😢 es gloria para mis oídos ☺️

[@fannymaryuririvero2694]

Que hermoso!!!!

[@fannymaryuririvero2694]

Me encanta este programa. Lo mejor que vi en mucho tiempo de la tv venezolana, ojalá lo retomaran.

[@irisyonez6880]

Dios lo tenga en la gloria gracias por esa recetas tan ricas y tradicionales todo me encanto muy muy tradicional en paz descanse

[@lisbetalvarado3688]

Orgullosamente de Nirgua Yaracuy Venezuela, para el mundo una exquisitez de dulces

[@xiomaramarquez6828]

guao!!!!!!!!,nunca habia visto un video donde el cocinero artesanal trabaja tan limpio y explicito,se le siente el amor y la pasion por su elaboracion,me encanto,todo mi respeto y admiracion

QEPD el Sr. Eduardo Gil. Tuvimos el gusto de conocerlo y que compartiera con nosotros su sabiduría. Que dios lo tenga en su gloria.

[@Portalalinfinito]

Que!? No puede ser. Cómo murió😢

[@pomeline69]

😔😔😔😔😔🙏🙏🙏🙏 D.E.P

[@mariasantiago6619]

Se ve divino ese dulce gracias por tus enseñanzas bendiciones.

[@miguelaprile6783]

Excelente buenisisiisisimo Saludos

[@duperlytiti3343]

Los amamos gran país de Venezuela con una cultura gastronómica Espectacular ❤❤❤💓💕💖💝

[@Charlicqz4919]

💖👍

[@florangelbelandrialopez9417]

Buenisimo 😋👍😘

[@FabianGonzalez-xo5wz]

Me hizo acordar a mi infancia en la provincia cañera de Tucumán, Argentina El alfeñique, que lo hacía anudado Hermoso video

[@Charlicqz4919]

Si, ese dulce está en muchos países pero con diferentes nombres.👍

[@willmarycarolinagamarragil4391]

abuelo fue rico hacer ese dulce contigo. te extraño tanto. desde el cielo bendicenos. te queremos tus nietas Willmary y Raquel

[@jairypacheco9082]

Parece mercocha, nunca habia visto🤔😋👍❤️🙏

[@leonardgames5991]

que en paz descanse y que hermoso trabajo mil bendiciones por su trabajo

[@marinacastillo1484]

Ciertamente, nuestros caramelos de la infancia. Nos costaba partirlos. Los" chupamabos" hasta que se nos deshacían en la boca. Qué de recuerdos. Vídeo para la historia culinaria venezolana. QEPD señor Eduardo.

[@keilacalles9640]

Magnifica receta. Sinceramente me quito el sombrero Señor Eduardo, usted es un verdadero y excelente CHEF. Muchas felicitaciones y muchisimas gracias a usted y a Rutas, Sabor y Tradicion. Le deseo lo mejor a nuestro chef y que no se pierdan jamas nuestras tradiciones culinarias que son tan bonita ademas de un legado de nuestra historia, cultura y tradiciones Venezolanas. Muchas Gracias!!

[@m.bm.a.1907]

Bonita tradicion hermoso todo El señor muy asiado eso es lo mejor de un ser humano la aseades y delicadesa que el tiene Dios lo bendiga.

[@auragalea1397]

Nm

[@arlaribeiro]

Que delicia de trabajo...me recuerda mi saudosa mamá haciendo los dulces, para vender! ♡*♡

[@pachecochanell316]

QUE TAL PACIENCIA Y AMOR DEL SEÑOR EDUARDO PARA HACER ESE DULCE ES UN ÁNGEL EN EL CIELO.

[@Franciagalea]

Excelente video. Me recuerda mi niñez.

[@karmenguzman6600]

Que delicia merecordo mi infancia ya tiene años que no como el alfinique

[@zaideedelvallefloresperez4077]

QEPD ..QUE LINDO VER ESTO ..DESEO VER MAS VIDEO DEL SEÑOR SON MUY ESPLICIDOS Y MUY DISIPLONADO .. RIIICO ESE DULCE.

[@ivonnemedina284]

Hermoso , no sabia qué en mi pátria Bella, Venezuela existen estos caramelos , de papelón

[@Charlicqz4919]

😳

[@marielaaramburo3551]

Que lindo. Gracias por enseñarme hacer esta delicia

[@aliciacamacho1746]

Excelente Video... Me encanto... Me hubiera gustado ver esto en persona tanto que fui a Nirgua y no sabía que hacían esto allí...

[@almaamurillo1515]

Me recuerda mi niñes una señora de mi pueblo las vendia riquisimas .

[@elsy326]

Guau, nosotros los colombianos llamamos melcochas al alfeñique, aunque las batimos mas para que queden mas blancas y sin harina y el alfondoque de nosotros es muchísimo mas aireado queda muy suave al partirlo con los dientes. Se ven muy ricos, gracias por compartir sus recetas. Saludos desde Bogotá.

[@Charlicqz4919]

Elsy 👍👏👏👏

[@zoheirarodriguez2128]

espectacular

[@javi5002_]

Digno ejemplo a seguir de mantener las tradiciones de este hermoso pais, aunque no naci en el, pero es mi segunda patria.

[@Charlicqz4919]

Lamentablemente en ese y otros países son pocos los que conservan la gastronomía original, sobre todo en la de los dulces artesanales.🙁

[@danielgonzalez3692]

Excelente

[@ingride.5184]

Mucha tristeza enterarnos el fallecimiento del Sr. Eduardo esperando que algún familiar retome sus tradiciones si pueden.

[@zurysilva1332]

Que lindo video! Como estará ese señor?

[@anapadilla5236]

Muy bello ese senor, explica mejor que muchos profesionales. Seremos familia? también soy Carrillo.

[@mermar06]

Es por eso, que me cuesta irme de mi VENEZUELA !!! Amo a mi País !!!

[@elmundodelosaventureros6484]

Eso solo lo he oído en la canción del aserrín aserrán los maderos de San Juan, no sabía que era algo que se come.

[@antonioescobar1335]

Pueblos hermanos aca le decimos melcochas pero sin queso ni harina puede tener sabores dirferentes y el alfenique es una especie de turron batido de panela y mani delicias tropicales

[@Charlicqz4919]

Sabrosa la comida colombiana👍👏👏

[@rafaelvizcaya5878]

EXCELENTE. globovisión resaltando el gentilicio de ser VENEZOLANOS

[@josecardozosierra]

buenisimo gracias. ¿LA BOCA? ja ja vuelta un charco.

[@merymery7705]

En Guerrero México se le llama melchocha muy rico el dulce y cansado de hacer jejeje duelen los brazos porq aca se amasa hasta q derepente se queda dura ... Pero vale la pena el esfuerzo es muy muy rico 😋

[@FabianGonzalez-xo5wz]

En Argentina, también se llama alfeñique, y se prepara en las provincias cañeras del norte, junto con las tabletas (panela) y los alfajores de mousse de miel

[@Charlicqz4919]

Dulces que ya muy pocos conocen. En muchos países los elaboran con el amor de su patria.👍🇦🇷🇨🇴

[@MariaGonzalez-ff2su]

Que triste saber que El ya partiò de este mundo.QEPD.

[@elmundodelosaventureros6484]

Hay que rico acá antes hacían unos parecidos y le decían melcocha le ponían una semilla tostada y molida que se parece al cacao se llama pataste y le da un sabor muy rico.

[@Charlicqz4919]

En dónde? Colombia?

[@karinagomez8776]

Arropilla se llama en la costa colombiana se le agrega coco y esta lista la arropilla😁

[@ma.delourdesmartinez783]

en México esos dulces se llaman charamuscas

[@mydestinylosbarriles7941]

Como se llamaban esos dulces que eran blancos y tenian la misma textura que uno lo jalaba y se hacian largos eran igual pero eran de colores claros lo vendian en las ferias en un palito super duros pero se hacian asi largos?

[@Ali-bu1pw]

melcocha

[@guicelacunningham8953]

Alguien sabe omo se hace un incurtido de agua y dulce venezolano

[@yvonneperez465]

Pero sin queso tambien se hace

[@freddypastran8309]

en el tachira le dicen,,parao

[@oscargavidia4000]

IMPRESIONANTE. me quedó la duda del tipo de harina que utilizo para que no se pegara el caramelo. ¿¿¿Si alguien puede informar agradecido de antemano???

[@joanabelecharry5175]

esa harina es lo aqui llamamos maizina o fecula de maiz

[@joanabelecharry5175]

es maizina o fecula de maiz

[@sorangekernandez7199]

que delicia de dulces

[@JoseRamirez-fq2sp]

Que harina usaria el señor Gil. de trigo panaderia o maizena...si alquien sabe por favor?

[@nelsonsilva5435]

Fecula de maiz

[@silviadelgado9773]

que programa tan bueno, ojalamo lo hayan eliminado, lo único bueno de la televisión.

[@antonioescobar1335]

Eres un alfenique se perdio aca enn Ecuador

[@karymarl]

me imagino q el sr amaba a esa piedra jeje

[@marlenybernal5450]

El primero le

[@MarthaSanchez-tf7gk]

se murió ¿?

[@rafaelbelisario5142]

Chupetas de mercohad

[@teresacarrillo4855]

Tiene que ser una piedra

[@balbinamontes9005]

No nos diste el punto del melao

[@MarividGil-ht3ng]

Punto de hilo 😃. Soy su hija... El ya murió 😢

[@macutoxxxfxtxx7461]

chamos sin son pirtas no ponen los ingredientes ni la cantidad de los ingredientes q usan ! piratas los q publican estos videos

[@zaideedelvallefloresperez4077]

QEPD ..QUE LINDO VER ESTO ..DESEO VER MAS VIDEO DEL SEÑOR SON MUY ESPLICIDOS Y MUY DISIPLONADO .. RIIICO ESE DULCE.