alfredissimo! - Kochen mit Bio! - Pudding / Enten-Ragout - Mit Kai Pflaume

"alfredissimo! - Die berühmte Kochshow mit Alfred Biolek und prominenten Gästen, die in seiner, im Studio nachgebauten, Küche gemeinsam ihre Lieblingsrezepte kochen und dabei Gespräche über Kochen, Essen und Privates führen.
In dieser Folge kocht Bio mit Kai Pflaume
Zu den Rezepten:
Kai Pflaumen - Schicht-Pudding Ewige Liebe
www.happy-mahl...
Alfred Biolek: Enten-Ragout zu Pasta
www.happy-mahl...
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alfredissimo! - Kochen mit Bio ist eine Serie vom WDR.
Die Lizenz zur Veröffentlichung dieser Filme / Serien auf KZbin wurde ordnungsgemäß erworben. Bei Fragen bitte wenden an: [e-mail]"

[@dr.clausitmeier9576]

Dosenobst und Päckchen Pudding großartiges kochen

[@ynos_]

Typischer DDR Nachtisch, kenn ich weil auch in der DDR aufgewachsen.

[@manupeter4928]

Ein Dessert ist nun mal kein mehrgängiges Menü.

[@peterschutzek325]

@@manupeter4928 Richtig. Aber man kann statt fertigem Puddingpulver durchaus einen Pudding von Grund auf kochen. So schwer ist das nicht.

[@Maximilian2808]

Meisterklasse! :D immerhin mit Eischnee, wie bei Meister Eder

[@mickeymaus1]

@@peterschutzek325klar aber wenn ich Weihnachts-Tradition höre, denke ich an Kartoffelsalat und Würstchen, auch kein aufwendiges Essen und in West-Deutschland sehr üblich. Kai Pflaume kommt allerdings aus dem Osten und da gab es nicht immer alles wie zB echte Vanille (wenn es die da überhaupt gab) und Obst auch nicht. Will aber sagen, dass es eigentlich gerade an Heiligabend durchaus um einfache Gerichte ging - hüben wie drüben.

[@Maximilian2808]

Vielleicht könnte man in Zukunft das Ausstrahlungsdatum in der Videobeschreibung ergänzen?

[@bobby1968100]

Wie sich der Pflaume von damals zu heute verändert hat 😮

[@bettinalagodka3608]

Immer diese Abneigung gegen Knoblauch......??!! Ist so gesund, erweitert die Arterien, ist gut für das Herz u. f. die Lunge usw. ! Knoblauch, Ingwer, Zwiebeln in aller Form ---- so sehr gesund!

[@carsten1119]

Wenn man natürlich den kompletten 1/2 Liter Milch in den Topf gibt und dann noch mal zusätzlich Milch dazu nimmt statt davon zum anrühren des Puddingpulvers....dann wird er zu dünn.Ohne Bios einschreiten wäre das Pulver direkt ohne anzuführen der Milch gelandet.

[@user-nk1iv9uc3i]

Wie viele Menschen auf der ganzen Welt haben dies noch nicht gesehen, ich kann dabei helfen. Ich würde mich gerne mit Ihnen in Verbindung setzen ...

[@bobby1968100]

Bäääh😢....Erdbeeren aus der Dose, geht mal gar nicht! Und der Pudding gehört nocheinmal eine Minute kurz aufgekocht! Jedenfalls sah die Konsistenz hernach zu labrig aus😢

[@Maximilian2808]

12:17 was war denn das für eine Frage? :D

[@bettinalagodka3608]

Wenn man älter wird, dann verändern sich auch die Geschmackssinne! Ist so!

[@mickeymaus1]

Naja eigentlich verändern sich alle Sinne, nur nicht so recht zum Guten leider 😅 schade, gerade beim Geschmackssinn, wo man mit zunehmenden Alter eigentlich erst größere Erfahrung gemacht hat diesbezüglich.

[@holzmann-]

Kennt man.

[@christophsell8007]

Bio lässt Kai Pflaume kaum aussprechen.

[@martinetti123]

Je mehr ich von Bio's Kochquatschereien sehe, desto unappetitlicher wird mir das Ganze!

[@txtxffm]

Trauriger Kommentar. Schau Dschungelcamp....

[@manupeter4928]

@@txtxffm Nix gegen Bio, aber da ist schon was Wahres dran. Ich find's allgemein - also nicht unbedingt auf diese Folge bezogen - nicht gerade schön, wenn man beim Auftun den verkleckerten Tellerrand nicht abwischen kann.

[@bettinalagodka3608]

Ist doch aber sehr unterhaltsam immer gewesen!

[@Maximilian2808]

@@manupeter4928 unverzeihlich :D

[@mickeymaus1]

Dann bist du hier falsch - KZbin ist groß: gute Reise

[@TomBest-fz8dl]

Jens lehmann Folge

[@Jenenser-bt7sf]

Immer diese Fleischbewerterei,damals und erst recht heute kann man sich nur selten gutes Fleisch leisten. Und jeder kocht natürlich zuhause gern mit Freunden...da stimmt oft nicht mal die Hälfte.

[@peterschutzek325]

Wir reden da von Leuten mit recht viel Geld. Oder hatten Bio und Pflaume etwa ein niedriges Gehalt?

[@mickeymaus1]

Welche Aussagen meinen Sie denn konkret? Die Anspielung zB aufs Rind hat einfach was damit zu tun, dass zu der Zeit BSE gerade weltweit umging. Ansonsten hab ich hier wenig gehört zum Thema Fleischbewertung. Sonst sagt er doch nur, dass man wenn gutes Fleisch kaufen sollte. An der Aussage ist doch auch nichts falsch - auch heute nicht. Das Fleisch teils deutlich billiger war/ist als Gemüse, jetzt mal ab jeder Grundatzdebatte, ist schon eigentlich bizarr, wenn man mal ehrlich drüber nachdenkt.

[@bobby1968100]

​@@peterschutzek325stimmt! Wenn ich mir allein das Rezept mit Max Schautzer so betrachte, dies kostete als Einkaufspreis gut 100€! Da ist ein läppischer Pudding dann doch eine andere Kategorie! Aber ist natürlich auch gut😊

[@andyberger2745]

Der Kai muss dem Alfred sein steifes Glied gezeigt haben Wird rum erzählt 😮

[@peterschutzek325]

Wer hat es gesagt? Ist es belastbar?

[@mickeymaus1]

@@peterschutzek325 ja, Quelle: Andy ausm Internet