КОНДИТЕРСКАЯ СТРУНА - мечта кондитера-перфекциониста // Как идеально ровно разрезать коржи? 14+

[@Alina2cakeschool]

Делитесь, пользуетесь ли вы кондитерской струной? Регистрируйтесь на бесплатный мастер-класс: «Банановый остров»: cutt.ly/xjriibE

[@javidjafarov8415]

Вчера купил струну, и это невероятно😍😍😍 До последнего не хотелось, но стоит она всего 340 рублей, но результат оболденный💔 Алина, спасибо!

[@СалимаЖ-ъ5п]

Спасибо я обязательно куплю эту кондитерскую струну и наконец то знаю какие хорошие какие нет

[@РустамСамульцов]

У меня последняя из показанных (43 см), с 3-мя струнами. К ней нужно привыкать, что бы выставить струны горизонтально нужен танец с бубном, при затягивании струны гайкой струна встаёт под углом и нарезка коржа не ровная. При каждой смене толщины нарезаемого коржа нужна регулировка горизонтали струн.Толщину коржей меняю не часто. Мне эта приспасоба нравится, режет коржи любой плотности (в отличии от обычной струны) и больших размеров.

[@albinaarslanbaeva7804]

Я так и не научилась ею пользоваться. Надеюсь, что это временное явление)) если есть пара советов - с удовольствием прислушаюсь)

[@helgaaltun3300]

Всё нужно. Всё полезно. Спасибо Алина! Обзоры от Вас одно удовольствие! Продолжайте в таком же духе 😉👍🏻

[@Alina2cakeschool]

благодарю!

[@СветланаВолкова-г6о]

Если этот рассказ подкрепить практикой нарезки, материал мог бы быть ещё понятнее.

[@Alina2cakeschool]

да, возможно

[@ThePathtoTruth.]

@@Alina2cakeschool ЗДравствуйте.А можно видео???

[@МамаТрёхкрасивыхдевочек]

@@Alina2cakeschool Я тоже хотела бы смотреть как режут так как у меня есть струна но я не умею им пользоваться 😊

[@ОльгаСпиридонова-ш7в]

Не знала ранее и купила без ручки, с двумя струнами металлическими. Очень долго привыкала к струне, но к слову сказать, ранее не сталкивалась с разрезанием бисквита :) ни ножом, ни струйной. В начале не получалось, очень переживала. Ну не резалось и всё тут 😄 Пришло с опытом, раза с 5! Теперь не представляю как резать без струны! :) Жаль только у моей ручки нет . Был бы обзор раньше, обязательно бы послушалась Алину 🤗

[@Alina2cakeschool]

благодарю!!

[@eleonoralypina9643]

Бб

[@ИринаРудяк-у7д]

Вот мне жёлтенькая нравится , удобно резать !

[@ВоддгуыВид5щв]

Век живи и век учись. 👍

[@Alina2cakeschool]

да)

[@НАММНА]

Алина, здравствуйте! Видела как вы пользуетесь струйной на вебинарах и сразу же заказала. Даже слов не могу подобрать как это удобно и волшебно😁. Раньше резала ножом, сейчас даже представить не могу как можно резать ножом😂. Спасибо вам!

[@sweet_in_eat]

У меня самая обычная и не дорогая ,купила чисто попробовать и это вау ) пользуюсь давно в целом нормально ,но ручки не хватает )

[@Alina2cakeschool]

очень классно)

[@ИринаЖерносек-ц6ш]

Струной очень удобно нарезать и коржи получаються идеальные

[@Alina2cakeschool]

согласна)

[@Pyatigorchanca]

Пользуюсь струной. Понеопытности купила без ручки, действительно есть трудности. Но уже наловчилась.

[@ЛюбовьЖ-л1й]

Подскажите, пожалуйста, купила струну, не могу понять, как менять её высоту.

[@MrMechislav]

Струной намного легче резать, если немного проворачивать бисквит после каждого заглубления струны. Получается очень хорошо

[@РаисаБикмуллина-с6с]

Какой струной удобнее пользоваться - гладкой или с зазубринами (вроде у Вилтон такая)?

[@Alina2cakeschool]

абсолютно без разницы, на ваше усмотрение

[@РаисаБикмуллина-с6с]

@@Alina2cakeschoolспасибо!

[@МаринаКалбаева]

Я живу в Казахстане. Где можно купить эту струну

[@ЕленаЧерных-м7я]

Струной очень удобно

[@BasKadina]

купила струну. сегодня как раз опробовала. режет хорошо. но, есть но в моей конструкции. после нарезки - моя струна стала провисать. вот теперь ума не приложу, как же её натянуть.

[@Аленушка-б4в]

Здравствуйте!а не подскажете,как на самой большой струне(серой) можно переставлять уровни?спасибо

[@Михаил-ц6х5в]

Даже если она не переставляется . Муж с руками ??? Значит будет переставляется.☝️🙄👈 А по идее должна регулироваться , коржи то разной толщины нужны.. Всего хорошего.🖐️😏👍

[@НатальяАтанасова-й7р]

Вчера купила наконец-таки струну как у вас желтая и расстроилась, при нарезке бисквит немного порвался и разной толщины получился.Может я его неправильно пилила,или ножом надо было надрезать край

[@Alina2cakeschool]

вы приноровитесь, и научитесь им пользоваться. Нужно струной именно резать, не тянуть и рвать

[@veraz9259]

@@Alina2cakeschool 0

[@ir.b.9968]

У меня тоже очень туговато получается резать струной, ожидала брльшего эффекта и быстроты, а надо попотеть, особенно когда тонкие коржи надо. Вот думаю, может струна зигзагом более эффективна? Отзывы тоже разные, у кого режет, у кого нет-как понять, если единого мнения нет?

[@НадеждаЛюбимова-ц1г]

Раньше не пользовалась струной. Купила, такую как желтая на видео. Не получается. Леска гнется, не прорезает, ее бы покдкрутить, или пожестче... вообщем продолжаю работать без нее.

[@НатальяАтанасова-й7р]

У меня такая же струна и такая же мысль возникла подкрутить струну, но увы и ах ,красиво и ровно разрезать не получается к сожалению

[@НатальяАтанасова-й7р]

Кстати мне кажется у Алины струна фирмы Тескома, а у меня Сималенд,а у вас?

[@НадеждаЛюбимова-ц1г]

@@НатальяАтанасова-й7р у меня Сима

[@dariaantona6935]

У меня такая фиолетовая Wilton, хотя я и поклонник Tescoma, но пластиковые елементы немного настораживают. А вообще эти производители кондитерских всячин ОЧЕНЬупращают жизнь, реально не могу пройти мимо))

[@sanalikulova9182]

Очень интересно, но вы не сказали размер каждой струны , какого размера бисквит можно нарезать , с фиолетовой ручкой ? Пожалуйста

[@yeppyoo]

Струна с фиолетовой ручкой размером 32×16

[@ИринаМакаревич-р2к]

Это я безрукая или для кексового теста струна не подходит? Нарезает идеально ровно, но с меня семь потов сошло

[@GADZA9]

Заказала струну на ВБ...на фото струна была с ручкой,а прислали без😢😢

[@babyreally3533]

Алина подскажите пожалуйста как попасть на омазон у меня выскакивает все на английском

[@layloburxonova9037]

Как сделал

[@ТатьянаЩепоткина-р3й]

Струной не пользуюсь,так как пеку редко для себя,но мысль была приобрести,так как хорошие дорого и ещё и доставку оплачивать решила что пока обойдусь,а в магазине есть недорогие только с тонким корпусом без ручки ну это ладно там стоят тоже 2 струны,но мне кажется что они слабо натянуты и бисквит хорошо из за этого не разрежут.

[@Alina2cakeschool]

но они очень хорошо помогают, мои у меня уже долго, и до сих пор пользуюсь

[@Сссско]

Купила струну но нарезать не получилось. Струна согнулась и ничего не порезала. Думала вы покажете как и когда резать!. Увы.....

[@ГалинаФатьянова-й2д]

У меня никак не получается.....бум пробовать....👍

[@Alina2cakeschool]

попробуйте)

[@Любовь-г4с6ы]

А я купила струну, которая совершенно не режет....разочарованию нет предела😢

[@ЭвелинаНазарова-и1ц]

Купила струну а в итоге она постоянно вылетает бесконечно просто невозможно порезать бисквит я не знаю что делать он просто вылетает и всё💔😔

[@Zaychik-RF77]

Лучше бы конечно наглядно все показывать на примере)

[@МаринаКалбаева]

Я прорезаю ножом. Но получается не идеально. И это столовый нож. В идеале он должен быть длинным

[@layloburxonova9037]

🤲🤲🤲

[@ЕкатеринаЯнушевич-х7ъ]

Главное не пытаться взять самую дешёвую струну. Я так лопухнулась, теперь валяется без дела🙁

[@galinaMalinovka]

Екатерина,пожалуйста подскажите/поделитесь какую не надо покупать(раз уже лопухнулись☹),буду Вам оочень признательна.

[@ЕкатеринаЯнушевич-х7ъ]

@@galinaMalinovka на вайлдберис за 200 с чем-то, металлический корпус с зазубринами и белые наконечники на ножках, которые соскакивают и слетает сама струна, и на зазубринах она не фиксируется. Фирму не помню к сожалению( ссылка: www.wildberries.ru/catalog/13687394/detail.aspx?size=41295603&targetUrl=LC

[@galinaMalinovka]

@@ЕкатеринаЯнушевич-х7ъ Спасибо огромное за ответ и что указали модель🙏. Я читала,что *надо брать модели где две струны и с ручкой.* Вот тоже стою перед выбором,т.к.это ооочень нужная вещь,но они очень дорогие.

[@Alina2cakeschool]

согласна!

[@galinaMalinovka]

@@Alina2cakeschool 🙌😊🤗😍😙😙😙.

[@надеждаовчинникова-щ4ь]

Говорить легче показали бы как вы пользуетесь или просто разговор

[@user-ze2es8rb6d]

Просто базар,лайки нужны 🤗

[@ЛюбовьНестерова-п4е]

Купила струну двойную и она не врещается в бисквит

[@ЛюбовьНестерова-п4е]

Хорошо на словах

[@luciluci3299]

Подарили набор для конитера в комлек которого входит струна... но увы струна болтается .. как по мне абсолютно бесполезная вещь...гораздо удобней нитью.. я не прфессиональный кондитер и с идеальностью коржей не заморачиваюсь...

[@NadezhdaMaksimishina]

То ли струна тупая, толи я🙈🤣 она мнет бисквит и не режет

[@НастяСавкина-в5б]

Та же самая ситуация. Не получилось у меня. 😂

[@tylergosh3193]

У вас бисквит после холодильника?

[@НастяСавкина-в5б]

@@tylergosh3193 , нет. Попробую в следующий раз с холодильником, спасибо.

[@tylergosh3193]

@@НастяСавкина-в5б такая же ошибка была, когда он только только испекся он весь рассыпается, а когда остыл и потом в холодильнике постоял то красота🤩

[@ДжонеГ]

А где нарезка на практике?

[@Нюся_є1ґ6їє]

А ГДЕ БИСКВИТ??? БЛА БЛА БЛА... А ЛУЧШЕ БЫ СПЕКЛИ И ПОКАЗАЛИ

[@user-ze2es8rb6d]

Не умеет,блогерша,надо товар проталкивать,купила обычную струну ,за 185рб.в хоз сити,пользуюсь несколько лет ,без всяких ручек,ножек и т.д.,вот✌️

[@serjman5407]

Вы ни чего не показали. струны и в магазинах можно увидеть.

[@Expert23666623]

А в чем проблема была показать наглядно? Да хоть нам маленьком бисквите. А так, на перемотке за секунд 15 посмотрел и ушел.