Алкогольный Напиток Лучше Хеннесси. Секретный Секрет как сделать. // Олег Карп

Было сделано много экспериментов, прежде чем появился этот рецепт. Алкогольный напиток получается лучше, чем продаваемые в магазинах коньяки Хеннесси. Рецепт состоит из восьми этапов.
1. Брага для самогона. На 1 кг сахара надо 5 л родниковой воды, и 100 г прессованых дрожжей (или 20 г сухих быстродействующих). Брага должна стоять мин. 7 суток, а лучше 10 суток. После того как упали в осадок дрожжи, брагу можно брать на перегонку.
2. Перегонка браги на спирт-сырец. Перегонку делаем без включения сухопарников или другого оборудования для очистки. Гоним напрямую. С куба на холодильник, без отделения голов и хвостов. В общей массе продукт должен иметь 40-45 %.
3. Разбавление спирта-сырца артезианской водой до крепости 25 %. Это важно.
4. Фильтрация полученной смеси на угольной колонне. Древесной уголь лучше использовать из бука или березы.
5. Второй перегон отфильтрованного спирта-сырца. Здесь уже надо отделить головы и хвосты. Голов получаем 5 % от полученного спирта-сырца до разбавления водой. Например, если мы получили 10 л спирта-сырца, то 500 мл это будут головы.
6. Разбавление спирта-сырца второй перегонки артезианской водой до крепости 60% и вторая фильтрация через угольную колонну.
7. Заливка в дубовую бочку, мин. на полгода.
8. Разбавление полученного продукта хорошей водой до крепости 45 %, и добавление сахарного сиропа с ванилью.
Подписка на канал / @oleg8881000
Почта для связи [e-mail]
Давай общаться на VK karp11234
Вступайте в мою группу "Актуально" по ссылке public1...
Можем продолжить общение на Фейсбуке www.facebook.c...
Горящие Товары на Алиэкспресс ali.pub/t09dq
Канал Олег Карп - это видео о проверенных на практике методиках ведения бизнеса и методиках выращивания овощей и зелени круглый год, используя открытый грунт и теплицы разного предназначения, которые я показываю как строить и даю рекомендации как практик.
Благодаря KZbin я смог представить много полезных навыков для упрощения нашей и так не легкой жизни. Это практические советы для моментального применения.
На канале показано много рецептов блюд, весь процес приготовления и советы по сервировке.
А также не обошел новости и репортажи о путешествиях, которые пригодяться для ознакомления и экслюзивные съемки, которые нельзя пропустить. Мой девиз - действие и простота. Кулинария, рецепты, домашние рецепты, как приготовить в домашних условиях, все это вы узнаете и научитесь делать по моим видео.
Главный акцент делается на рецепты домашней кухни, и простоту в приготовлении блюд.
Отдельно рассмотрено изготовление самогона в домашних условиях.
ДОБРО ПОЖАЛОВАТЬ !!!
ПОДПИШИСЬ НА КАНАЛ

[@СашаБло-з5п]

Да ну нах, я лучше Боярышника куплю

[@Nik.mel65]

)))))

[@MadeinUkraine]

И в новостях скажут 76 летальных и еще 50-60 комных)

[@diman1986]

Ян Гибон ахахахаха

[@leorus564]

В Иркутске, говорят, классный боярышник можно купить, если не повезет.

[@НиколайТурчин-х7л]

leo rus .можно но у нас взять и закусить боты

[@olegpolikarp4368]

Ну надо было в финале засадить эту банку в себя и снять вторую серию)

[@a.k.9174]

Jkov Pol 😂😂😂

[@ТатьянаШлыкова-й2п]

Jkov Pol после банки уже сериал начнется, а не вторая серия)))

[@Bankir123]

лоооллл орнул

[@ЕленаЛесникова-ж4м]

🤣

[@v.8793]

и того: понадобится 1 бутылка водки, 1 чайный пакетик(лучше всего English real Grey), ложка сахара и пол ложки ванильного сахара. Хороший DIY, мне понравилось. 👍

[@initiatorusual2846]

По себестоимости проще коньяк взять армянский... 😅

[@romanhaya]

ЗА ГОЛОВАМИ И ХВОСТАМИ ПРИДЕТ ЧЕЛОВЕК. ВЫ ЕГО УЗНАЕТЕ БЕЗ ПАРОЛЯ)

[@petrov377]

Со страшным лицом и корешами

[@petrov377]

И с ордером, или отрезком трубы, вполне его ( ордер) заменяющим

[@ivanovivan-russ]

Я знаю этого человека, он тот который сидит в пруду.

[@СергейБеркетов-ч3о]

Однажды я сделал потрясающую не имеющую аналогов сливовую водку по рецепту Олега карпа. Замотался её пристраивать, выпили канешно, но после этой сливовицы стал очень критично смотреть на творчество этого спеца. По моему он эти свои напитки сочиняет в день съёмок видоса. И да, я согласен, он видимо хеннеси даже и не пробовал никогда.

[@РусланГалиев-ь4к]

😂

[@АлександрВильчинский-м3е]

Я плакал...:)) чайная ложка ванили... яду мне, яду!!!:)))

[@АлександрВильчинский-м3е]

Александр Кои: "наливай по второй, пока не ослепли!!!" :))))

[@ВикторСафечук]

Ваниль путь к казахскому коньяку...(((((((((((((((((

[@artspy8545]

Зашёл поржать с комменов, не разочаровался. Олег, давай больше рецептов! Ждём текилу из кактуса с подоконника и кальвадос из яблочного юппи!

[@ДядяСаня-с7ф]

Это не к Карпу, это к Кулиничу. У него из помидоров, из чипсов, из сникерса. Да там много из чего.

[@viktormelnikov7400]

Алкаши сранные!!! Не можете ждать!????

[@АндрейТокарев-л8н]

@@viktormelnikov7400 Сахарный хоть жопой настаивай все равно будет самогон с с со вкусом бочки, органолептику не изменишь.

[@КапитанОчевидность-ю1з]

После фразы:"вот прошло пол года" подумал,может лучше в магазин сходить и купить....

[@alienfed9912]

подождав шесть месяцев и сделать литр виски ценой 10 рублей вместо 1400р это конечно же супер .

[@MrGeorgin007]

Олег Карп нищебродам самое то. куда уж там хенеси до этого самопала! ))))

[@dtg073]

Georg, делал имитацию коньяка на основе сахарного дистиллята. С хенеси сравнивать нет смысла это разные продукты, а вот сравнить с тем, что продается в магазинах типа Ной и Араспел есть смысл. Продукт получился более вкусный и ароматный, на утро последствий никаких, что не скажешь о настоящих Ной и Араспел (именно настоящих). Если сравнивать с Хенеси ХО или VSOP, то более мягкий продукт, другая ароматика и другое послевкусие, более ванильное. Хотя ваниль ни в каком виде не добавлял, все за счет прожарки дуба. Ну и цвет был более светлый, так как не добавлял красителей(это к Ною и Араспелу). Если дуб сильнее прожарить, то можно попасть и в цвет, ну а с ароматом более сложно, но, при желании, можно и это повторить.

[@dtg073]

Где вы наши виски ценой за литр в 1400. Ну и это не виски от слова совсем. Ниже я Georg ответил в чем различие виски и коньяка. P.S. ну а на сахарном можно что угодно сделать, только это так и останется сахарным сэмом. Вот для ягодно-фруктовых настоек он идеален, за счет отсутствия своего аромата и вкуса.

[@АлексейСергеевич-ъ9х]

это точно,))

[@АлександрКрылов-б2ч]

Олегу успехов! Не могу оторваться от канала Олега. Реальный трэш.

[@brrbrr546]

забыл сказать про добавку (свинной навоз) во время фильтрации

[@ОльгаКолодяжная-х7г]

Долго смеялась над комментами🤣🤣🤣 и полностью согласна с ними!!!

[@Plutonium237]

Аналогично😂😂😂

[@ДмитрийБобрусь]

А я дурак, делаю отличное сухое вино, потом выгоняю его на аламбике, закладываю на год в новую дубовую бочку, потом на 2-4 года в бу бочку. А тут оказывается все просто - сахарную сивуху на "веточки" дуба и ваниль.

[@ОлегЛысенко-е2х]

ЭксперД!!! Из говна и палок элитное пойло!

[@alexandrkolokolov6586]

Самогоннесси?

[@misterbombastik1252]

Убил)))

[@ДикийУкроп-г8ф]

Толково , но метод "тыка" . 1.Без винного спирта только аля виски. 2.Добавляйте в брагу солод (или любые зерновые) , я добавляю 10% от сахара(1кг сахара +100гр. зерновых) . Во первых дает вкус , во вторых кормит дрожжи . Крупы не подходят (скорее всего производители протравливают и из-за этого угнетается брожение) . Молотый солод или кукурузу , или любые зерновые пропускайте через запаривание (лучше дрожжи кушают и убиваются грибки). 3.Добавлять воды после первой перегонки можно до (и меньше) 40% , я развожу до 35% , но должно постоять минимум сутки . Происходит процесс который открыл Менделеев (именно этот процесс , а не водку изобрел).Просто если разводить до 25% , то при второй перегонке тратится лишнее время и энергия (или газ). 4.Фильтрация через уголь при двойной перегонке это по вкусу , как фломастеры . 5.Выдержка в бочке круто , но бочка должна "дышать" , у Вас бочка блестит , если она покрыта лаком или затерта воском , то это не то , проще тогда "чипсы" . Бочка против "чипсов" выигрывает только тогда когда происходит медленное окисление через поры дерева (доля ангела) , а так это просто настоялась на дубе . 6.Не добавляйте химию , то что Вы добавили в напиток чистая химия . Ваниль и ванилин разные вещи . Дайте просто напитку два , три месяца ( после бочки ) постоять в бутылках без всяких добавок и приятно удивитесь .

[@СлавянинСловянин]

Я добавляю концентрат квасного сусла.

[@Kerbis_Iffin]

Он вроде ванильный сахар добавил. Это не ванилин.

[@986Benja]

крупы подходят, только их надо хорошо размельчить, т.к. по-другому дрожжи просто не могут их ращепить

[@ДикийУкроп-г8ф]

По поводу ванилина - "забейте" в поисковик ванилин и почитайте чем он отличается от ванили. По поводу круп - вполне возможно , я не домалывал крупы , сыпал как есть , вполне возможно , что слишком крупная фракция помола . По поводу виски - виски это самогон , названия разные суть одна . Почему то многие думают , что виски только зерновой , солодовый или еще какой то и только такой . Да в широкую продажу пошел только виски лучших сортов , но делали , делают и будут делать виски/самогон из чего угодно хоть из дерьма . По поводу спора ректификат или дистиллят - элитный алкоголь не делают на основе ректификата (коньяк , виски , текила и т.п.). По поводу приобретения вкуса и запаха напитка - большая часть процессов происходит уже после активного приобретения основных характеристик , когда напиток как говорят "отдыхает" . Например коньяк , три года в бочке ординарный винный спирт превращается в бренди , только потом купажируется (в редких случаях оставляют один вид бренди) и только потом молодой коньяк сливают в свою бочку , и вот тогда начинается отсчет звездочек на этикетке коньячной бутылки . Это значит если у Вас в руках бутылка коньяка с пятью звездами (сделанного по технологии правильно) то виноград для него вырастили 8 лет назад. К чему это я так много букв ? А вот к чему - после того как самогон приобрел нужный вкус , запах и цвет дайте ему постоять в бутылке месяц , два и результат будет .

[@mafoosail]

Ну, блин, и темнота!!!! Я не делаю никаких напитков и то знаю, что дрожжи крахмал не осваивают! Для этого нужно обработать крахмал солодом (осахарить запас) и тогда крахмал расщепится на простые сахара, которые и захавают дрожжи!!! БЛИН!!!

[@vikont-p7r]

Спасибо, так и применяю, для розжига, думал может ещё для чего подойдёт, делал правда эксперимент, добавлял в машину, в бачок обывателя, на пополам с жидкостью для омывания стекол но запах не всем нравился) но очищает хорошо

[@МихаилАлексеев-л8б]

Не серчайте на автора. Он просто никогда не пробовал Хеннесси.

[@НастяКарпова-ч7д]

Особенно хо

[@ДжонниБадминтонни]

Даже в глаза не видел )))

[@НастяКарпова-ч7д]

@@ДжонниБадминтонни попробуй

[@НастяКарпова-ч7д]

@@ДжонниБадминтонни но начни с Джек Даниэлс чтобы колпак не оторвало

[@ДжонниБадминтонни]

@@НастяКарпова-ч7д я вообще-то автора имел ввиду, девочка.)))

[@nadiaeremenko1343]

кошмар!!! наверное ,,самая больная тема,, нигде столько алиментов не читала.мужики вы молодцы, экспериментируйте!!!иду от Ваших комменты! здоровья всем желаю!!!

[@maximus0673]

Олег! Я ржу от тебя!!!!!!! Дубовая ты бочка!!!

[@АлексейМаксимов-ь1д]

Поддерживаю. Чуть было живот не надорвал!

[@nialko9834]

А чё не засадил эту банку, чтобы в кураж войти?

[@СергейПетрович-п2ю]

Это вторая после первой видео

[@иваниванов-ш4ю2в]

Думаю Олег видел настоящий хеннеси только по телевизору))

[@stalkerstalker2753]

Думаю даже пробовал, учитывая 2 ляма просмотров!!!

[@youtubtv7638]

@@stalkerstalker2753 2 ляма просмотров исключительно из-за названия ролика.

[@58Vik]

Не много потерял! Пойло для Европы. У них там (Германия) есть напиток, называется "Золотистый аист" (есть ещё "Чёрный аист"и ещё какой-то) так вот сырьё французское, технология и купаж - русские, разлит в Литве(кажется), на этикетке русский шрифт, а вкус - королевский! Прочие "аисты" (кроме молдавского) купажированы ванилью и корицей изрядно.

[@ВикторМендаль]

нет видел в газете

[@transplykator]

На помойке нашел пустую бутылку от Хеннесси , понюхал , мой самогон лучше ! Вот как все было.

[@КонстантинКолосов-у3ч]

Одно маленькое замечание, дубовая бочка должна изначально постоять года 2 с вином (желательно красным, я использую виноград молдова). Иначе напиток будет не коньячного цвета, а зеленоватый, проверенно на личном опыте.

[@ДмитрийВладивосток-ы6т]

Вот ко всем бы делам бы у нас подходили так основательно.

[@shyrikbass]

"ждём полгода" после этих слов я передумал делать)) пойду куплю коньяк

[@doriangray4497]

Вчера пил покупной, гадость ещё та! Лучше своего самогона нет ничего!

[@MaksBelov-zg6te]

Меня одного засранная сахарница смутила?

[@404-w9x]

Макс Белов не одного

[@андрейкоротков-щ8ъ]

Как сделать коньяк из самогона. Бомбовый рецепт. - KZbin kzbin.info/www/bejne/panZf6h9ftRqrbs А как тебе кастрюля?

[@ВасилийБарковский-ч8ъ]

У меня тоже заспанная сахарница.ти чё.....

[@АлександрЖуваков-б9ь]

Лучше бы без сахарницы голова здоровее будет

[@igori5234]

Единственно что несмутило ибо сахарниуа засрана у всех, и у тебя тоже раз глаз режет

[@МоняЗильбершухер]

Я не мог смотрет вес 8 этап, толко конец. Самий лутший слов в конетц клипа! Ето - (иоб твоя мат), что сахар бистро впитывает алкогол в наш кров! Спасиба, Брат, отчен хароши клип, не знаю как би жит без его!

[@АртурПирожков-ц1э]

Как я повелся на это название ролика и досмотрел до конца надеясь что может на 8 этапе будет что-то фантастически непредсказуемое что превратит сахарную брагу перегнанную на кубе с двумя сухопарниками в напиток круче Хеннесси...

[@msattey5650]

Ха, а я не повелся, я прочитал сразу твой коммент и смотреть не стал ))))))).

[@БлагоеНамерение-н6с]

Спасибо брат,соплежуя слушать остоебало

[@BigBoOmCSKA]

Это безопаснее "боярышника" ?

[@petrov377]

Не факт.. Но тоже вкусно

[@limo135]

Какото химик! нахера ему бочька? сразу насыпал заварку ваниль сахар и готово.

[@Plutonium237]

Во-во. 😂

[@otecMihail37]

Ого не разу не видел люксталь первый. 😲👍👍

[@ЕвгенийВалентинович-е5л]

Смотрю и улыбаюсь )))) Снимаешь бред!!

[@серая-ч5к]

Я , как старый самогонщик , скажу - чуваку поумничать захотелось ....

[@Нежелательныйочевидец]

сразу видно мужик не алкаш а технолог -экспериментатор...побольше бы таких, отравлений было бы гораздо меньше. а у нас сейчас у большинства голова только для того чтобы пойло в неё сливать...

[@ГенаКрокодил-ь1ж]

Пролетели пол года, продукт просто супер. Главное употребить под шашлычок который жарим обязательно на углях после фильтрования, предварительно просушив.

[@elena27elena1]

полгода! новый то поставили?

[@ГенаКрокодил-ь1ж]

@@elena27elena1 вот уж не помню про этот свой комен, много вроде не употребляю. Новое не ставлю. Начал делать хлебное вино, продаю своим знакомым.

[@oziriusshewu5399]

Автору респект. Сахар, кроме сказанного автором, добавляют во все дорогие алкогольные напитки, для предупреждения остановки сердца при поглощении лошадиной дозы алкоголя, сахар питает сердечную мышцу - Химия и жизнь (статья Водка) Уголь также является катализатором при окислении сивушных масел, как и пермаганат калия (добавляют пару кристалликов в водку!)

[@МакарМорской-с5и]

уголь слабый катализатор, дает водочный аромат

[@tyrbotyrben9924]

в весь дорогой яд, и в дешевый тоже) все для самоотравления)

[@БатькоЗелений]

Я настаиваю хорошо очищенный самогон на дубовых ,расколотых на пополам, желудях до коньячного цвета. Потом добавляю немного натурального виноградного сока.На трёхлитровую банку где-то пригоршню желудей. Процес настаивания дней десять,а продукт на выходе просто супер.

[@Roman_773]

Олег, спасибо за познавательные видео, особенно на тему самогона). Хотел спросить - сделайте видео на тему получения самогона из падалицы яблок, местами подгнившей, очень актуальная тема на сегодня. Ежегодно в заброшенных садах гниют бесхозно десятки и сотни тонн яблок. Это же сколько в пересчете на кальвадос), уму не постижимо. Вот привезли сегодня килограмм 300 яблок, а осталось в саду еще тонн 300. Очень сладкие, почти без кислоты, сахаристость минимум наверно процентов 10, если не больше. Слегка подгнившие, это наверно не страшно? Думаем измельчить, может раздробить просто, поварить немного, чтобы гниль уничтожить и патогены, а дальше, добавлять ли сахар, как и чем лучше забродить, как перегнать и очищать, не можем определится. Хотелось услышать от Вас "бомбезный" рецепт именно яблочного продукта из подгнившей падалицы. Заранее спасибо!

[@Alan010178]

Автору спасибо за старания. Вставлю свои две копейки. Пропорция 1/5 очень завышена, это влечёт за собой серьёзное повышение побочных примесей (сивухи, альдегидов, органических кислот) в бражке и, главное меняется их качественный состав. Так же уменьшается выход спирта с единицы сырья из-за недоброда. Оптимальное соотношение 1/10. И ещё, сбраживать чистый сахар для дрожжей тоже самое, что для человека постоянно есть одно мясо - выделения в обоих случаях не самые ароматные))) Всем здоровья и хорошего настроение!)

[@РомаРоманов-г9ъ]

NO COMMENT))))))))))))ПРОСТО РЖУ)))))

[@ivanovivan-russ]

Нормальный видос. Я уже магазинное пойло не покупаю. Сахар только для ликеров и настоек гоню, до 94%. А для настаивания на дубе и Джина, зерновой дистилят использую. Кукуруза и ячмень рулят.

[@user-lkjdfkhjhkjdf1sdql]

Здравствуйте! Обучался в том числе и на Ваших роликах. Спасибо Вам. Если можно хочу сказать о своём изыскании.) Раньше, после первой перегонки чистил молоком. Сейчас пришёл к выводу, что достаточно разбавить водой до 20 градусов. И периодически сбалтывая, подождать неделю. Вода забирает на себя всю гадость. И второй перегон получается идеальным. Ни каких запахов.

[@argenar8279]

" У меня не много меньше прошло....6 минут..."

[@monsterro1981]

Сахарно-ванильный сироп...прям вишенка на торте)

[@ЛешикЛешик-у8ф]

Всё подробно и с юмором, молодец, спасибо

[@yrib3056]

"Было сделано много экспериментов, прежде чем появился этот рецепт" порадовал заголовок, поржал! - экспериментатор, видно лет 10 шел к рецепту !. :):) Мужик, не рубит в технологии, работы с алкоголем, со школы даже знаю что спирт в воду льют.. , чистит СС потом перегоняет по новой, а перед заливкой в бочку этого сделать видно нельзя?.и ведь смотрят, и верят самое главное! Ну бог судья....

[@НесторМахно-б9с]

В принципе все правильно. Смущает применение "артезианской", "хорошей" воды. Второй раз разбавлять точно надо либо дисциллированной либо после фильтра с обратным осмосом. Еще я добавил бы что вторую перегонку надо делать медленно. И конечно дубовая бочка. Приобрести и использовать качественную бочку проблема, поэтому лучше использовать дубовую щепу. УСПЕХОВ!

[@ЯрославЧерняков-ц8с]

мой выбор настойка боярышника

[@tyrbotyrben9924]

яд) не советую травиться)

[@ЮрийБулай-ъ3с]

@@tyrbotyrben9924 @# Лекарство. Но по рецепту врача и в дозировке, указанной на этикетке фанфурика !!!

[@vitaly5509]

Как увидел угольные колоны, так вышел. Продукт и без колон хороший.

[@Александр-ц9й3е]

Ну граждане алкоголики, тунеядцы кто хочет поработать?

[@tyrbotyrben9924]

ты ошибся! правильно: граждане интоксиканты!

[@FonGri]

Спасибо, Олег)) Только только подхожу к истокам )) поэтому интересно было все )))

[@АлександрКовалёв-в5д]

Мож калгон добавить в воду?)))

[@юрийлазарев-м7щ]

Я например,варю из сахара карамель,до слегка коричневого цвета и на кончике ножа,также ложу ваниль,чистую.Вот-это,действительно придает,своеобразный оттенок вкуса.

[@sergeykazak7279]

Амвро́сий Амбруа́зович Выбега́лло и куча адептов)

[@АнатолийПшеничный-ц4ц]

З досвіду; голови відібрати відразу, немає резону його очищувати, потім ще відібрати "плечі" - це ще 1-1,5 л, а потім "тіло" - 4л із 8кг цукру, решта- хвости. Тіло буде 60-65% - майже без запаху. Хвости і плечі можна перегнати з наступною брагою, що суттєво збільшить вихід. Хоча завжди буде залишатись перехідний продукт із плечей і хвостів.

[@kamil3009]

Как услышал пол года , понял сразу что это не моё, и пошло в магазин. 😂😂😂

[@МитричТаганов]

Пью сэм двойной перегонки с очисткой углем пол года . На Новый год купил вискарь в дьютике Chivas Regal , то ли делать стали хуже , то ли после сэма ( своего с любовю сделанного ) любой напиток гавно . Но все так как есть , стоит почти полная бутыль вискаря - нах никому не нужная . Сэм наше всё . Всем добра , бабла и здоровья !!!

[@АлександрКлюев-н9я]

Митрич Таганов щ

[@tyrbotyrben9924]

пью? спирт не пьют! спиртом травятся!

[@ИгорьМежерицкий]

Решпект!!!

[@2002babay]

Пробовал лет 10 назад, уголь через 4 недели уничтожил весь вкус напитка, сделал его как разбавленный спирт(Надо признать, что он также уничтожил вкус резины, спас напиток). Попробуйте полстакана перегородки грецких орехов на 3 литра - 10 дней на них и 10 дней без них - мягкий напиток получается, женщинам нравится. Сейчас балуюсь Кодзями, неплохое виски получается 50%50 -пшеничка и ячка, 2,5-3 недели на дубовых брусках, и 10 дней без них, лично мне нравится больше.

[@rbscodessa]

)))))))) сразу поставил два "лайка" в обсуждениях , причём - ДВА первых попавшиМся ))))!!!! ...... НУ ПОТОМУ, ЧТО МУЖИКИ _ ТОЧНО ПОДМЕТИЛИ )))))))))))))))))))))))))))))) !!!!! , ...НУ А ЧТО КАСАЕТСЯ АВТОРА; НО ВЕДЬ ТРУДИЛСЯ МУЖИЧЁК _ ЧТОБ ДРУГИЕ ПОСМЕЯЛИСЬ!!!

[@sergeyzitar1119]

Воду можно и из под крана.Но!надо дать воде отстояться ночь в посуде с широким горлом.Лучше ведро.И через фильтр наливать.А на вкус качество сырья больше влияет чем вода.Поэтому только хорошие дрожжи.Только хороший сахар.

[@olgpnm]

Очень хорошее видео. Большой плюс - статические фотокадр, а не прыгающая видеокамера.

[@оксанаМ-ш1м]

На 1кг сахара 5 литров воды😲😱?! Чего не 50л?!

[@СергейБолгарский-ч1ь]

В принципе, все грамотно в плане "сахарной" технологии , сам делал подобное, но из зернового и фруктового сырья, причем из фруктов без дрожжей. Сахар для облагораживания лучше карамелизировать. Бочки хватает максимум на три заливки - потом менять бочку. НО, НАЗВАНИЕ РОЛИКА надо исправить, ибо - не лучше, а другое это))

[@Serkos0]

Бочонок - это хорошо, но я использую дубовую щепу - меньше спирта, существенно меньше времени и получается ординарный виски.

[@tatianaa4386]

Михаил, - в своём комментарии я не говорил, что вода не имеет огромного значения. Вода - это основа и об этом наверное знает большинство людей. Но если автор приводит какую то рецептуру, то в ней должно быть всё чётко обозначено. Он говорит, что вода может быть или родниковой, или артезианской, - потом он говорит что вода должна быть чистой и мягкой. То есть конкретики никакой. Как определить эту чистоту? - на вид её не определишь. Вы же сами сказали, что столкнулись с проблемой большого содержания известняка в артезианской воде, я кстати тоже. Так какая она на вид - чистая или грязная? Я лишь подчёркиваю то, что если человек что то пытается передать другим, - то в этом должна быть чёткая конкретика.

[@АнатолийШийко]

спирт сырец второй перегонки это что?

[@даниламастер-э1ь]

ребята-самогонщики !!!!не слушайте Мастера ролика !! сам поначалу баловался сухопарниками.барботёрами.баночками.скляночками.трубочками...считал.что лучше моего самогона не было и быть не могло (другие.кто пробовал-тоже так говорили) ровно до тех пор.пока не купил бражную колонну с отбором голов и хвостов.. и я понял чем НЕБО отличается от ЗЕМЛИ !!!! если автору нравится его продукт. то так оно и будет .но только для него и для тех кто слаще хрена и редьки не ел ничего !!!!!!!!! автору-лайк за труды и старания ..

[@pitruhaperovoy5461]

Вопрос воды не раскрыт! Так какую воду?Повторите ЕЩЁ раз 6 :)))

[@Makar231]

А я соглашусь с авторм по поводу воды.В водопроводной воде содержиться хлор и это естественно скажеться на брожении негативным образом,как альтернативу родниковой или артезианской воде могу рекомендовать воду из фильтра аквафор тройной очистки,делал на этой воде домашнее вино,бродило отлично от воды из под крана.А как вы думаете?

[@999hovsepyan]

Коньяк делается с виноградного самогона )))

[@СашаБерсенёв-э9ц]

Спасибо огромное Олег. Уже попробовал ваши рецепты " бомбовый коньяк" и на имбире с гвоздикой. Результат обалденный. Теперь вся родня заказы делает. Хотя раньше у когото зерновой брали.

[@евгенийлесняк]

вкусовые рецепторы современного человека не способны различать на тонком уровне где Хеннесси а где высококачественная подделка, и где использовалась бочка из Франции а где ваниль и чипсы из России, если была хорошая вода и более менее качественный спирт из любого сырья то 90% дегустаторов не определят подделку а Олегу успехов!

[@АлексейЗемцов-ю7в]

евгений лесняк

[@olega831]

100% таких как Вы не то что не отличат, а даже не разу не пробовали где Хеннесси! Дубовая кора Вам с спирт! Читайте комментарии!

[@КириллВасильев-и5ц]

Хеннеси это коньяк! Так же как и Джек Дэниэлс это виски. Кстати, Джек Дэниэлс производят на воде взятой из источников в которых вода проходит через известняк, потому, что в такой воде нет железа. Это к тому, что вода это основной фактор хорошего напитка. Конечно 4 года выдержки в 600 литровой бочке без промышленного оборудования не возможно, но при хорошем оборудовании в домашних условиях можно многого достичь. Не думаю, что на сахарной браге, но кто мешает сделать виноградный или зерновой затор. Много труда конечно, но на выходе получится настоящий коньяк или виски. Не Хеннеси конечно, но по качеству лучше чем 95% из продаваемых коньяков.

[@tyrbotyrben9924]

спирт не может быть более или менее качественным, так же как и любой яд не может быть более или менее ядовитым)

[@sergeyzitar1119]

Насчет добавления сахара:сахар улучшает вкус,но ухудшает похмелье.Поэтому если в случае с приготовлением коньяка это может быть оправдано,то в обычный самогон наверное,не нужно добавлять.

[@gennadiysemenko1313]

Пошутил, пол годаааа))) скажи еще акцизную марку наклеить))

[@elvirabaumeister8866]

После слов ЖДЁМ ПОЛ-ГОДА,я поняла,автор закодировался и нам мстит!😂

[@МерлинТюменскийколдун]

Самогон на кедровых орешках, вот то дело. А ещё неплохо на перегородках от грецких орехов. Лимончелло - тоже неплохой напиток.

[@sashaivanov6002]

надо его еще прогазировать, чтоб по шарам сильнее било!

[@leonvs6718]

можно пиво добавлять в пропорции 50 на 50, там уже есть газ, напиток даст фору лучшим европейским коктелям.

[@АлександрБобков-е1ы]

@@leonvs6718 жестоко, но МОЩНО!!!

[@ОРУЖЕЙНЫЙДИЛЕТАНТ]

ПРИМЕРНО ТАК ЖЕ ДЕЛАЮ, ТОЛЬКО ВМЕСТО САМОГОНА СПИРТ РАЗБАВЛЯЮ.ПОЛУЧАЕТСЯ НЕПЛОХО, ПОХМЕЛЬЯ НИКАКОГО.ВОТ БОЧКОЙ ДУБОВОЙ ПОКА НЕ РАЗЖИЛСЯ.С МЕНЯ ПОДПИСКА И ЕСТЕСТВЕНО ЛАЙК

[@dmpozhidaev]

алкаш-псевдоэстет, причмокивающий от инвестиций в бочку, - это нечто

[@Ljvjdjq13]

Внесу поправку.... один из этапов +....Колонны из активированного угля сначала проливай обычной хорошей водой, для того чтоб вымыть из угля Щелок... так раньше называли проточку из угля... стирали на этом белье и т.д., ну потом можно пролить для фильтрации самогонной лабуды.... А так спирт сырец будет кислить... т.е. кислота будет увеличена....

[@vanyaryagin3693]

А мне рецепт понравился..!!! ведь качественное домашнее сырье всегда лучше магазинского гавна..!!! Так как самогон это живая вода,а водка - Мёртвая..!!! автору респект!

[@АлександрПрохоров-д6у]

Олег здраствуйте ! Огромное спасибо за видео . Для начинающих самое то ! Просто и доходчиво. У соседа по даче самогонный аппарат очень маленький -примерно как две 200 гр баночки на вид . Сделан с нержавейки там простой отстойник и витой холодильник во второй .А результат обалденный. Пробовать уже можно с перврой перегонки чистый как слеза. Еще хочу попробовать 3л банку 45 гр перегнать второй раз. Прошу сильно не пинать -я начинающий

[@Андрей-с5е1з]

Технология интересная, но с коньяками такой напиток сравнивать нельзя. Ибо это ближе к виски. Основа любого коньяка - виноград. А здесь дрожжи, по большому счету и до виски здесь оооочень далеко. В общем это самогон с улучшенными характеристиками.

[@oleg8881000]

Может и так. Только полученный конечный продукт в разы лучше магазинного пойла. Спасибо за отзыв. Удачи Вам и Хорошего Настроения.

[@псыкотыипр]

обычный дубовый самогон, сюда надо яблочный или ягодный дистилят, тогда будет бренди. а так сахарный самогон

[@BioLog1985]

Вот цитата из советской энциклопедии 1950 г. Алкоголь является наркотическим ядом. При опьянении алкоголь, быстро всасываясь из пищеварительного канала и поступая в кровь, действует прежде всего на нервные клетки головного мозга и в первую очередь на клетки высших центров психической жизни, вызывая паралич центров внимания и самоконтроля. Поэтому раньше всего при опьянении утрачиваются рассудочность действий, обдуманность поступков; отсюда - наступающее в начале опьянения возбуждение, излишняя болтливость и подвижность; у многих, потребляющих алкоголь, опьянение проявляется в легкомыслии, чувстве самодовольства и т. п. Постепенно угнетающее центральную нервную систему действие алкоголя прогрессирует: теряется сознательность поступков, утрачивается способность воспринимать раздражения, понижается болевая чувствительность, наступает расстройство координации движений (характерная походка пьяного, заплетающаяся речь); наконец, наступает тяжёлый и глубокий сон. Продолжительность острого опьянения обычно не превышает 4-6 часов; острое опьянение заканчивается сном нередко с последующей амнезией, т. е. утратой памяти о происшедшем. Доза в 7-8 г чистого алкоголя на 1 кг веса смертельна для человека; для взрослого человека весом в 64 кг, как правило, смертельная доза составляет 1,25 л 40-процентной водки. Патологическое состояние, наступающее в результате длительного и повторного потребления спиртных напитков, - сопровождается рядом стойких пожизненных изменений физического и психического состояния: дегенерации.

[@PRO-qg6uc]

Мда уж, первый раз вижу озабоченного примесями гонящего самогон на сухопарах 😂😂😂😂

[@sss333xxx777]

А что на сухопарах не так ?

[@ПавелПереверзев]

@@sss333xxx777 с ними все так, просто озабоченность примесями какая-то маниакальная.

[@sniks3102]

Угольные колонны должны быть стеклянные. Их легко сделать из литровой бутылки отрезав паяльником дно.

[@Дмитрийчижевский-к9е]

Самогон он и есть самогон, что бы вы не делали. Хенеси делается из виноградного спирта и настаивается годами. Купите бутылочку и сравните со своим пойлом!

[@MrFrayd]

Чачу вы не пробовали, да? Конечно, сырьё - очень важно. Если делать из говна - получится говно. Попробуйте из винограда, там весь секрет в виноградных веточках. Даже если злоупотреблять - на утро как огурец.

[@SeniorVolf]

даже свекольный после 10 лет выдержки становится марочным ))) опробовано )))

[@Кондрат-э9ю]

Спасибо, но как совет - завести дубовую бочку - вернее бочонок с открывающимся верхом. Перед его заливкой вымочите его и потом в его нутре сожгите несколько сухих можжевеловых веток. Вытряхните пепел и остатки веток, оставив парочку или тройку обгорелых обрубков, два сломанных пополам кофейных зерна (перед закладкой тщательно их прокалить на сухой сковороде) на 10 литров и заливайте продукт, а дальше по вашему сценарию, но не полгода - 4 месяцев будет достаточно.)))

[@Alexander270849]

"Лучше Хеннесси!" Ну вот это вряд-ли. Hennessy - больше чем прекрасный коньяк, но вот цена сука, убивает все его преимущества и достоинства.

[@Imsandro911]

вопрос: а пробовал ли он хеннеси?

[@ПослушникНерЗула-т8к]

А обыкновенный спирт 42 градуса нельзя использовать?

[@77razum]

пока приготовить,слюной захлебнешься...

[@dimon.d.u3885]

на таком оборудовании нехрена не получиться

[@memetelkin1284]

Предлагаю устроить битву самогонщиков . Честную и жестокую. Вот так вот честно собраться и честно выбрать у кого какой самогон и все попробовать. Я не могу ничего сказать не попробовав ваш дистиллят.

[@Kelian.]

2:54 Вы меня извините конечно, но родниковая вода - жесткая. Так-как там много минералов и прочего, что вымывается из почвы...

[@АлександрБобков-е1ы]

везде по-разному, где минералы, где "не пойми что"

[@игорькарпачов-и9й]

Отличное видио для человека который решился на шаг от боярышника к звездному будущему.Но все же бренди . граппы ,шнапсы нужно делать из натуральног сырья,без хлебных дрожжиков и сахара.Хотя у меня был случай когда чача(на отжимках с сахаром) многим нравилась больше чем бренди из чистого вина-"Есть много друг Горацио такого что и не снилось нашим слесарям"

[@oleg8881000]

Спасибо за отзыв и позитив. Удачи Вам Здоровья и Хорошего Настроения.

[@ВладимирКостылев-с3й]

Делал нечто подобное на сахарном самогоне. Больше не буду. Яблоки и виноград, вот из этих продуктов стоит заморачиваться. 2 литра оставил в яме, в банке ещё на год, теперь буду делать только так! Долго, но оно того стоит!

[@ЕвгенийЛебедев-ш7ъ]

Никто и никогда не сказал, что после полугода выдержки в бочке будет однозначно вкус плинтуса,а это так .Новую бочку надо вымачивать минимум 1,5 месяца ,меняя воду почти каждый день,только после этого у вас может получиться нормальный напиток при выдержке 1-2 месяца.

[@6120pavel]

Бочку вымачиваю 5, 6 дней. Пока вода не осветляется. Заливаю виноградный продукт 2го перегона. 3 года минимум. Каждый год новая бочка 20 литров. Ни какого плинтуса. Плинтус изчезает через год , полтора, на 3ий год напиток округляется, проподает горчинка, есть бочка 7ой год пошел. Ангелов кормлю 2х летнем. Плинтус только у тех, у кого терпения нет

[@6120pavel]

Ни какого нормального напитка, через 2 месяца не получится. Поверьте, бочку вымачивать 1.5 месяцев, это смешно. В месте с водой из неё выходят полезные в.в. Повете и попробуйте. Вымачивайте до осветления воды. Это произойдёт на 6,7 день. Каждый день сливать. Продукт должен настаиватся не менее 1,5 года. Можете пробовать. Запах плинтуса пропадает через 1, 1.5 гола. Напиток имеет красивый цвет и вкус коньяка. Если конечно продукт виноградный

[@gbi1811]

Про воду ещё раз 10-15 сказать и секрет удался!!!

[@MartinRomans35]

Бля, зачем я это посмотрел.

[@speits84]

алко-гены заставляют смотреть....

[@ВладимирСтепанов-э7ф]

Эти гены сволочи творят чудеса.С дуру тоже до конца смотрел.Правда была одна мысль спросить.Билет нужно брать прубочный на берёзу и забыл граб чтоли чтобы уголь нажеч для фильтрации.Менябы жена выгнала еслиб был такой умный.Целый год делать чтобы за вечер выпить

[@ЮрийКоролюк-ч3ф]

добрый день. попробуйте настоять на скорлупа орехов муккадами и чернослива

[@tatianaa4386]

Что касаемо - воды, то в этом видео несётся полный бред. Скорее всего автор не знает разницу между артезианской водой и родниковой. Артезианская вода - слабощелочная, а родниковая - кислотная. Соответственно, вкусовые качества - разные. Что он имеет в виду под качеством воды - не понятно, потому как качество зависит ещё и от способа очистки этих вод.

[@ВалерийФилин-щ4я]

Владимир Красников

[@МихаилДубровский-ш4з]

Владимир Красников, смею оспорить. Вода имеет огромное значение! Вода - это основа! У меня два знакомых самогонщика, живут рядом. Один воду берёт из водопровода, от неё чайник приходится чистить два раза в месяц. Хотя у нас в деревне артезианская скважина, но большое содержание известьняка и железа. А другой не лениться ездить в соседнее село на Святой ключик. Вкус у напитка разный!

[@инкогнитО-н6я]

Владимир Красников

[@АндрейКальниченко-б6ж]

Я воду прогоняю через "Обратный осмос" а моя мама с под крана делает! В натуре разный вкус)))

[@DmitriyKopev]

Михаил Дубровский вот какая разница какая вода для браги при двойном перегоне и укрепление до 90 градусов?

[@Kohtop]

После полу года в свежей бочке получится спиртосодержащий напиток вкуса плинтуса. Естественно "искушённые" гурманы скажут, что это то же самое что и виски... :). Точно так же приходилось читать и слышать, что самогон закрашенный палками (а то и чаем) это то же самое, что и виски (ну или коньяк). Правильно подготовленная бочка это конечно хорошо. Но виски имеет под собой дистиллят с довольно ярким зерновым характером. Ещё раз повторюсь, что бочка правильная это хорошо и ни какими замоченными (жжёнными, вареными и т.д. дровами и опилками) общего ничего не имеет т.к. в бочке происходит не только экстракция ароматических красящих веществ из бочки, но и непростые процессы взаимодействия самой бочки с окружающей средой...кислородный обмен и всякие другие чудеса. В том числе и аромат ванили, ореховый характер, сухофруктов, образуются в ходе этих процессов. И да, химический состав води имеет не малое значение для конечного вкуса. Об этом знают не по наслышке мало-мальски опытные домашние пивовары.

[@silverlong4346]

дома наверно воняет, аж глаза режет))))))))