Alkoholfreie Weine - was taugen sie wirklich? | Marktcheck SWR

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ARD Marktcheck

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Күн бұрын

Пікірлер: 98
@marktcheck
@marktcheck Жыл бұрын
Weiterführend zum Thema Wein - In folgendem Artikel gibt es Informationen darüber, wie man guten Wein erkennen kann: www.swrfernsehen.de/marktcheck/so-erkennen-sie-guten-wein-100.html
@doslashzero
@doslashzero Жыл бұрын
Was ist da bei 8:35 los?
@yourservice6868
@yourservice6868 Жыл бұрын
Wesentlich sinnvoller erscheinen mir da doch Fermentierungsverfahren, bei denen erst gar kein Alkohol entsteht. Das darf man vermutlich nicht als Wein vermarkten, schmeckt aber überzeugender. Wichtig ist vor allem, dass auch Gastronomen mal entdecken, dass es Kunden gibt, die keinen Alkohol trinken wollen oder dürfen, und von Getränkekarten genervt sind, die einem nur die Wahl zwischen Wasser und Zuckerwasser lassen.
@MetalheadAndNerd
@MetalheadAndNerd Жыл бұрын
Wenn man den Traubensaft mit Sauerkrautkulturen fermentieren würde, hätte man zwar keinen Alkohol, aber geschmacklich wäre man auch ganz woanders.
@silv612
@silv612 9 ай бұрын
Was gibts da?
@birdword8501
@birdword8501 Жыл бұрын
Trinke seit mehreren Jahren nur alkoholfreien Wein und Sekt (oder auch andere Alternativen zu Spirituosen) und freue mich sehr über den stetigen Ausbau des Sortiments. Den Natureo kann ich wirklich empfehlen. 👌
@maxmaier6525
@maxmaier6525 10 ай бұрын
Wein ist keine Spirituose. Für Hochprozentiges gibt es noch keine alkoholfreien Alternativen, die geschmacklich wirklich überzeugen können, zumindest nicht, wenn man es pur genießt und nicht gemischt als Tonic. Gerade Spirituosen leben vom hohen Alkoholgehalt als Geschmacksträger, viel mehr noch als Bier oder Wein. Da ist man von den Originalen zu weit weg. Bei Bier hat man es aber mittlerweile geschafft gute alkoholfreie Alternativen herzustellen und auch beim Wein tut sich sehr viel in letzter Zeit. Der Natureo ist auch einer meiner Favoriten im Moment.
@DemetMerima
@DemetMerima 7 ай бұрын
@@maxmaier6525 Es gibt so krasse und leckere Whisky Alternativen. Du hast anscheinend noch nicht das richtige gehabt.
@ZitronenDuft
@ZitronenDuft Жыл бұрын
Das finde ich ja toll. Das werde ich bald mal probieren. Ich habe gerne Wein getrunken, aber mich jetzt entschieden komplett auf Alkohol zu verzichten, da ich es einfach nicht mehr vertrage. Vielleicht wäre das ja eine Alternative :D
@flogopro2657
@flogopro2657 Жыл бұрын
Wie sieht es mit Rotwein aus? Da gibts es soweit ich weiß auch Alternativen. Gibt es da weitere Unterschiede zwischen der zwei Weinarten von Herstellung und Geschmack?
@Walu123
@Walu123 Жыл бұрын
Vor zwei Wochen ebenfalls ne Verkostung gemacht, ausschließlich alkoholfrei und entalkoholisiert. Tatsächlich war es für mich nix, schmeckte dann alles eher nach Säften, Schorle etc. Wenn man keinen Alkohol trinken will oder darf, dann natürlich ne Empfehlung. Aber ansonsten wird es m.M. Nach noch dauern, bis es wie bei Bier, an „richtigen“ Wein rankommt. Trinke inzwischen gerne alkoholfreies Bier, beim Wein werde ich noch warten…
@arthurfritzler
@arthurfritzler Жыл бұрын
verstehe nicht warum in diesem Test ausschließlich Weißweine verkostet wurden... was ist denn mit Rotweinen? Rotwein ist ja generell weitaus beliebter als Weißwein im Allgemeinen.
@Nicetogrow
@Nicetogrow Жыл бұрын
8:37
@ShishaSista
@ShishaSista Жыл бұрын
Light love aus Trier schmeckt auch gut. Nur der ausm Aldi schmeckt nicht so, obwohl er auch von dort kommt.
@MolMod-dm5yt
@MolMod-dm5yt Жыл бұрын
wunderbar, dass es diese alternativen gibt - vielen dank an die tüftler. Ja, ich greif immer wieder gern auf die alkoholfreien zurück, weil ich die aromen schätze, ethanol eher nicht.
@Someone78109
@Someone78109 Жыл бұрын
Mehrfach probiert. Jedesmal das gleiche Ergebnis…. Bestes Abführmittel der Welt… zumindest bei mir.
@jonasg.4865
@jonasg.4865 Жыл бұрын
😂
@thomaskunze8626
@thomaskunze8626 Жыл бұрын
#Veganer/#AntiAlkoholiker/... propagieren ihre Gedankenwelt der Enthaltung! Es gibt auch Männer die Sex per Video/Puppe/Mechanik/... besser finden als die natürliche Variante! Ich bin/bleibe #Naturalist mit den Erfahrungen von 100.000 Jahre Menschheit!
@peti5550
@peti5550 Жыл бұрын
Wir hatten schon Wein ohne Alk, gerade wenn man Besuch hat, der noch mit dem Auto nach Hause fahren muss, eine sinnvolle Ergänzung zu Wein mit Alk!
@Thai-Soda
@Thai-Soda Жыл бұрын
ne. dann lieber ein uber bestellen
@peti5550
@peti5550 Жыл бұрын
@@Thai-Soda ….wir wohnen auf dem Land, Kuhkaff, nix Uber, nix Taxi, nix Bus, nix Bahn…..😅
@Hoeschi386
@Hoeschi386 Жыл бұрын
Ich verstehe die Frage nicht!? :D
@marc_el245
@marc_el245 Жыл бұрын
Ist da nicht immer ein Restalkohol enthalten?
@z-dingsen
@z-dingsen Жыл бұрын
Des gibt ja auch Biere mit 0,00 Prozent Alkohol
@linguaphile9415
@linguaphile9415 Жыл бұрын
​@@z-dingsenDennoch dürfen alkoholfreie Weine und Biere nicht an Unter-16-Jährige verkauft werden.
@winston-h
@winston-h 8 ай бұрын
Wenn ich das Geschmackserlebnis habe, brauche ich keinen Alkohol. Im Gegenteil. Daher war ich neulich einem alkoholfreien Wein gegenüber positiv eingestimmt, doch blieb der leider sehr flach und im Abgang blieb nicht fiel übrig. Ob das nun allein am fehlenden Alkohol lag, kann ich nicht beurteilen. Aber irgendwas fehlte diesem Wein. Mit alkoholfreiem Sekt komme ich besser klar, doch hat der auch sehr viel Zucker.
@bahndaemmler5733
@bahndaemmler5733 Жыл бұрын
Sehr informativ jedoch bekomme richtigen guten Wein 🍷 am liebsten trockenen Roten für 5-6 € die besseren alkoholfreien Weine kosten ja schon das Doppelte und ich weiß nicht, ob sie an meine Vorliebe für trockene kräftige Weine ran kommen
@wuzeldieduzel
@wuzeldieduzel Жыл бұрын
Bleibt die Frage: ist letztlich der zusätzliche Zucker dann evtl. noch schädlicher?
@JuhLion
@JuhLion Жыл бұрын
Zucker ist immerhin kein Zell- und Nervengift. Also ganz klar nein.
@guntramschlemminger7383
@guntramschlemminger7383 7 ай бұрын
Wann gibt es Doppelkorn ohne Alkohol?
@DemetMerima
@DemetMerima 7 ай бұрын
Gibt es.
@testprobe4699
@testprobe4699 5 ай бұрын
​@@DemetMerimaNennt sich Wasser
@lausimeyer6558
@lausimeyer6558 Жыл бұрын
Dann lieber klares Wasser und eine so kleine Menge eines Spitzenweines, dass weder der Führerschein noch die Gesundheit in Gefahr geraten.
@JuhLion
@JuhLion Жыл бұрын
Alkohol schadet ab dem ersten Tropfen.
@JuhLion
@JuhLion Жыл бұрын
Alkohol hat wie andere Drogen nichts im Straßenverkehr verloren. Eine absolute Nulltoleranz wäre angebracht.
@lausimeyer6558
@lausimeyer6558 Жыл бұрын
@@JuhLion Mit der Logik dürften Sie weder Brot noch Apfel essen. Hier muss man nicht päpstlicher als der Papst sein.
@JuhLion
@JuhLion Жыл бұрын
@@lausimeyer6558 weder Brot noch Äpfel stellen ein Zellgift dar. So eine Logik kann auch nur in Deutschland stattfinden. Einfach nur beschämend.
@lausimeyer6558
@lausimeyer6558 Жыл бұрын
@@JuhLion Brot und Äpfel enthalten (und dürfen enthalten) Alkohol - sich zu informieren wäre so einfach.
@kaystephan2610
@kaystephan2610 Жыл бұрын
Wein ohne Alk ist Traubensaft. Ende. 😂😂😂😂
@eugenewatson5130
@eugenewatson5130 Жыл бұрын
Carl Jung ist mein Favorit. Immer wieder etwas Besonderes, obwohl wir davon schon ein paar Kisten geleert haben.
@marktcheck
@marktcheck Жыл бұрын
Hallo Eugene, danke für deine Meinung. Findest du, dass diese Weine ohne Alkohol ähnlich schmecken wie mit?
@eugenewatson5130
@eugenewatson5130 Жыл бұрын
@@marktcheck Das ist wie immer: Man kann nicht alle gleich beurteilen. Speziell dieser schmeckt uns besser als viele Weine mit Alkohol. Er ist tatsächlich sehr fruchtig, dabei nicht süß, hat etwas Edles, das man bei vielen Weinen nicht hat. Aber wir haben auch schon andere probiert, von denen wir nicht so begeistert waren.
@brmnplayr
@brmnplayr Жыл бұрын
Irgendwann gibt's Alkohol ohne Alkohol 😂😂 Und ja ich weiss das es Wasser schon gibt. 😁
@thebeautiestbeast
@thebeautiestbeast Жыл бұрын
Du Intelligenzallergiker brauchst den Alkohol, um deine Inkompetenz zu vergessen...
@brmnplayr
@brmnplayr Жыл бұрын
@@thebeautiestbeast werd erwachsen.
@lunyiea
@lunyiea Жыл бұрын
Find ich gut. :3
@thomaswalter74360
@thomaswalter74360 Жыл бұрын
Alkoholfreie Weine haben eigentlich nur 3 Nachteile, zuerst ist da der Geschmack , da Alkohol ein Geschmacksträger ist und sie eher etwas unharmonisch rüber kommen, dann der hohe Zuckergehalt was man nicht nur wegen des Geschmackes sondern auch wegen der Haltbarkeit benötigt, und die Unmengen Wasser welches man bei der entalkoholisierung des Weines benötigt .
@JokyMoky1
@JokyMoky1 Жыл бұрын
Wieso braucht man da unmengen wasser? Ich bin kein experte aber destillation hat für mich nichts mit Wasserverbrauch zu tun, oder?
@maxmaier6525
@maxmaier6525 10 ай бұрын
Es gibt auch alkoholfreie Weine mit wenig Zucker. Diese Weine werden ja nachgesüßt in Form von Saccharose oder von konzentriertem Traubenmost, was dem Abrunden des Geschmacks dient. Jedoch hängt das natürlich vom Winzer ab, wie viel da hinzugefügt wird.
@Marco-rn8lh
@Marco-rn8lh Жыл бұрын
War das Ende des Videos mit Absicht? 😂😂😂😂
@8gjtjtkajmwgjtw
@8gjtjtkajmwgjtw 3 ай бұрын
Bäääähhhh alkoholfreier Wein und alkoholfreies Bier Pfui Deifi...... 😂😂😂
@orionstarlord8651
@orionstarlord8651 Жыл бұрын
Hauptsache Weinvokabular nutzen. Egal, was man sagt. Es klingt stets intellektuell 😅
@orionstarlord8651
@orionstarlord8651 Жыл бұрын
Weich, blumig, verhalten...😂😂😂
@Lieblingsnerd
@Lieblingsnerd Жыл бұрын
Alkoholfreier Wein, Sekt, Bier enthält leider immer noch relativ viel Alkohol und schmeckt daher genauso schlecht wie der mit normalem Alkoholgehalt. Alkohol schmeckt man in kleinsten Konzentrationen überall raus. Dann lieber einen Saft.
@mli1447
@mli1447 Жыл бұрын
Relativ viel ist ein relativ dehnbarer Begriff. Ich finde weniger als 0,5% nicht relativ viel. Fakt ist aber: Wenn dir das zu viel ist, ist auch Saft keine Alternative, denn selbst der enthält Alkohol in sehr geringen Mengen. Genauso übrigens Essig, den du vielleicht wie fast jeder in der Küche benutzt.
@thomasschafer7268
@thomasschafer7268 Жыл бұрын
Stimmt so nicht. Heineken. Corona. Paulaner. 0.0% alc.
@NoraNoita
@NoraNoita Жыл бұрын
Nennt sich das nicht Traubensaft?
@LavendelFeder
@LavendelFeder Жыл бұрын
Es gibt ja auch alkoholfreies Bier. 🤷🏻‍♀️ Und Traubensaft gärt nicht erst.
@fensti7917
@fensti7917 Жыл бұрын
Schau mal auf 3:40
@NKKBerlin
@NKKBerlin Жыл бұрын
Nicht zu Ende geguckt, wa? 😂
@Bambulero420
@Bambulero420 Жыл бұрын
Trauben Saft mit extra steps
@xeriox5106
@xeriox5106 Жыл бұрын
😂
@TORGIXGaming
@TORGIXGaming Жыл бұрын
Ist Wein ohne Alkohol nicht einfach Traubensaft 😂
@JoCam007
@JoCam007 Жыл бұрын
Zwei Alkoholiker im öffentlichen Fernsehen...Nichts gegen die beiden aber das muss man schon so benennen
@haany239
@haany239 Жыл бұрын
Alkoholiker trinken am tag nh Flasche Korn....
@myhoffmann5592
@myhoffmann5592 Жыл бұрын
Oh jeh, jetzt muss das Paar sich wieder als Alki bezeichnen lassen weil sie gerne Wein trinken das ist so krank das Internet 😮 im Keller lacht es sich besser is klar
@JuhLion
@JuhLion Жыл бұрын
Siehe bei der WHO zum Alkoholkonsum.
@jonasg.4865
@jonasg.4865 Жыл бұрын
Ist so. Und dann selber täglich mind. 3 Bier trinken 😂
@ironalen
@ironalen 9 ай бұрын
Alkoholfreier Wein, gleichermaßen überflüssig wie alkohilfreies Bier.
@bodycheck6594
@bodycheck6594 9 ай бұрын
👍💯
@Puepuevortex
@Puepuevortex Жыл бұрын
"ein bisschen schummeln" ist es nicht, Leuten etwas unterzujubeln, wovon sie nicht ausgehen.
@willyegli9290
@willyegli9290 8 ай бұрын
Ein komponiertes Produkt unserer modernen Konsumgesellschaft ! Langweilig !
@Kosmolan
@Kosmolan Жыл бұрын
Extrem viel Zucker enthalten? Da kann man auch gleich Traubensaft trinken! Und für so einen Quatsch wird wertvolle Weinanbaufläche vergeudet ...
@buttergolem8584
@buttergolem8584 Жыл бұрын
Nennt sich Traubensaft.
@thebeautiestbeast
@thebeautiestbeast Жыл бұрын
Hohlkopf
@dusseligedohle
@dusseligedohle Жыл бұрын
Video gesehen?
@marcusave2305
@marcusave2305 Жыл бұрын
Traubensaft
@FortniteSkillz
@FortniteSkillz Жыл бұрын
Erklären die auch wie das alkoholfrei entsteht? Kb alles zu schauen haha
@marktcheck
@marktcheck Жыл бұрын
Hallo Lubow, eine neue Destillationsanlage entzieht dem Wein im Vakuum immer schonender den Alkohol. Die Aromen bleiben so besser erhalten.
@PhilIpp88
@PhilIpp88 Жыл бұрын
Schau doch einfach das Video, Du Opfer
@marcelulio2578
@marcelulio2578 Жыл бұрын
Alkis
@thomasschafer7268
@thomasschafer7268 Жыл бұрын
Wie die beiden kochschupaen vom SWR. Immer Stoff am Ende zu jedem Gericht. Wie der suppenkasper löffelotto sass.😅😅
@YTDE426
@YTDE426 Жыл бұрын
Ich saufe Wein damit ich voll werde, sonst kann ich auch Limo trinken
@thomasschafer7268
@thomasschafer7268 Жыл бұрын
Als rein in die hohle Birne.😊😊
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