Рет қаралды 66,987
Asalamualaikum wr wb.
Kali ini aku mau buat cake ya rasanya hmmm enak banget lembut dan wajib di buat di lebaran besok kayaknya. oke yuk kita simak videonya. terimakasih buat semua yang udah subscribe like dan share ya,, selamat berlebaran dan mohon maaf lahir batin.
oh iya, mau bicara tentang buttermilk, karena banyak yang bertanya.
Buttermilk adalah cairan yang di hasilkan dari proses pembuatan butter, makanya namanya buttermilk, rasanya masam2 gitu.
Nah berhubung di Indonesia sulit mendapatkan buttermilk, kita bisa ganti dengan membuat buttermilk ala ala, yaitu dengan cara
Kan resepnya bilang 240 ml buttermilk,
Nah kita perlu 240 ml susu uht lalu kita beri 1 sdm lemon jus/jeruk nipis/cuka, dan kita diamkan 10 menit.
Setalah itu kita baru gunakan sebagai pengganti buttermilk, nah untuk itu penggunaan baking soda tidak boleh di skip, karena baking soda akan bereaksi dengan asam, yang akan membuat kue mengembang sempurna. Tapi yah apabila menggunakan buttermilk beneran sih insya allah lebih bagus. Tapi tak ada rotan akarpun berguna, happy baking with love.
wasalamualaikum
#riyasirmadona #donasdelight