Mi cuñado es César, me da nostalgia ver este vídeo...
@JL_BA3 ай бұрын
La mejor interpretación y recreación del menú que vi en este programa.
@Niklassäller3 ай бұрын
Yo soy de Iquitos, viví un tiempo en la zona baja de Belén, dónde están los palafitos en mi niñez, este video ha mostrado un poco de todo de nuestra rica cultura y tradiciones culinarias, orgullo de ser de esta hermosa ciudad... Sean bienvenidos cuando visiten la amazonia peruana ❤❤❤
@miguelenriqueVelezmartinez3 ай бұрын
Eres peruano. Cualquier cosa que digas siempre estara en dudas
@Niklassäller3 ай бұрын
@@miguelenriqueVelezmartinez y porqué siempre en dudas ? No entiendo, yo lo mismo podría decir de tu país 💁🏻
@alfonsoesparza11633 ай бұрын
Soy Mexicano y me encantaría conocer Iquitos😍
@Niklassäller3 ай бұрын
@@alfonsoesparza1163 cuando gustes estimado eres bienvenido, cualquier mes del año es buena temporada para visitar Iquitos, especialmente entre junio y octubre cuando el río está en época de vaciante y da lugar a las playas ribereñas de arena blanca, cuando gustes venir, saludos amazónicos 🥳😁
@rosadiaz69453 ай бұрын
@@miguelenriqueVelezmartinez Mosalvete
@JuanAronez3 ай бұрын
buen documental el chaval esta muy bie informado sobre la fauna y flora y geografia de la selva eres un gran cocinero hermano saludos desde lima
@angelusduo94862 ай бұрын
Esa vida de los indígenas de la selva es bien dura la verdad...
@mercedesromanfdz7303 ай бұрын
Siento que el protagonista de esta serie ya no este entre nosotros porque las cosas que hacía eran diferentes y los documentales en la naturaleza eran increíbles es una pena . Pero podemos recordarlo en los documentales que grabó. Gracias por compartirlos . Un Saludo desde España 🇪🇸🖐️♾️🫶💯👍🌹🌹👋
@jaimemalaga64224 күн бұрын
Que le pasó?
@Robinsoncabrera25053 ай бұрын
lo esperaba jaja!! SALUDOS DESDE VENEZUELA ♥
@robertocarlosvalenciabermu70283 ай бұрын
Gracias a usteds por compartir la cultura culinaria de nuestro hermoso Peru con razon tenemos los mejores chef dl mundo
@nadiasoliz10953 ай бұрын
El gran chef Jock Zonfrillo te recordaremos siempre ♾️🥹
@yeibermora80312 ай бұрын
Cómo pusiste el comentario azúl?
@lukas-vw1uuКүн бұрын
Ya se murió ?
@Legen_tak3 ай бұрын
El chef salvaje me encanta es un hombre muy audaz y decidido
@BorreAlLeer2 ай бұрын
El cheff esta vivo no hablen lo q no es
@cristinastipsvlogs82802 ай бұрын
@@BorreAlLeer Tristemente ha muerto..... en.wikipedia.org/wiki/Jock_Zonfrillo
@josemendizsandoval91203 ай бұрын
Todo lo que el Perú tienes .sa comidas e ingresantes. Asi se come en la selva peruana .ese es mi Perú y que bueno qe imsperimenntes y atu publio o clientes les aya gustado parte de la comida e ingredientes del Perú. Saludis mi Hno y que sigan los exitos
@robertocar933 ай бұрын
La yuca en nicaragua es muy rica, y no es venenosa Se puede comer cocida, frita, en buñuelos, en sopa, y diferentes preparaciones, y muy rica xon crema y cuajada o queso 😊
@lulo58553 ай бұрын
En peru tampoco son venenosas las yucas solo una de todas las variedades creo
@leito1257Ай бұрын
Y perfecta para salsas 🥰
@mardoqueoalqui51743 ай бұрын
Chef buenas tardes le saludo desde Guatemala .soy Mardoqueo . Remoja en batido de huevo y luego condimentado y luego arina y a la sartén.
@jikuamv3 ай бұрын
Que buen video ❤❤❤
@franciscoraez85883 ай бұрын
Me ha gustado mucho el video oero aquí en Madrid/ España no.mos lo comeríamos. El pescado si,por supuesto.
@russbelcc75393 ай бұрын
Saludos desde Cusco Perú.. Provecho
@jaimemalaga64224 күн бұрын
Que ganas tengo de conocer iquitos.
@elvismorales49993 ай бұрын
Buen video, saludos desde Ecuador.
@albisbladimircedenoperez35583 ай бұрын
Si saben que lastimosamente el CHEF FALLECIÓ hace un tiempo ya ...lo digo porque veo gente invitandolo a su país y demás...GRANDE JOCK R.I.P
@MsCinescape3 ай бұрын
Que triste , tan joven
@aroafernandez3683 ай бұрын
Es cierto creo que murió en 2018
@FranciscoHernandez-mq7ct3 ай бұрын
Falleció el 30 de abril del 2023@@aroafernandez368
@JuanAronez3 ай бұрын
asu no sabia eso hermano y donde puedo ver esa noticia
@victormallorquin72663 ай бұрын
30/04/2023 lastimosamente 👏🙌
@dekyzambranovinatea24173 ай бұрын
Mi lindo peru
@LuisOrlando-w4r3 ай бұрын
Tremendo video
@milagrosperez74643 ай бұрын
Buen video.
@lilianacuellar35222 ай бұрын
Gran vídeo muy raro para mi😮😮😮😮😮
@gatorobert82383 ай бұрын
me gustan tus videos son super
@Edist_holaАй бұрын
La yuca la comi desde Chico solo se le quita la cascara y se trocea se pone a cocer en Agua y azucar muy rica
@isabelramos136620 күн бұрын
La yuca aquí en los Estados Unidos los puertorriqueños y he visto que otros países la usan así entera la cocina no es peligrosa nosotros la hemos comido cocida entera nomás le quitamos la cáscara de afuera es muy ricas es como la papa y no es tóxica
@adanhdz88293 ай бұрын
Daily Mail Australia reveló que había estado luchando contra el cáncer de intestino desde 2021
@juandariorodriguezzambrano62903 ай бұрын
Su propio trabajo lo mat0
@AlejandroPena-xe2kc3 ай бұрын
Los peruanos tienen el mejor sabor del mundo
@midgardroscher3 ай бұрын
"Claro que sí"... Al igual que tienen a la gente más culta y elegante... 🙄💯🤮
@AlejandroPena-xe2kc3 ай бұрын
@@midgardroscher una cosa es la comida y otra cosa es la gente. Becerro
@SebastianAndrades-yz9pz2 ай бұрын
Comen perros y palomas valla que gourmet
@rufinadavia4793 ай бұрын
D.E.P.🙏🏻🌹🌹
@leonardoponce84053 ай бұрын
Buenas personas las voy a extrañar
@MariaPiloto-k5i3 ай бұрын
La carne de tortuga súper sabrosa .y se hacen unos chicharrones riquísimos .
@iamjoel47103 ай бұрын
Alguien sabe cuántos episodios tuvo este programa ? Está muy bueno y en internet solo encontré 6 episodios 😢
@morganacarter8843 ай бұрын
Solo 6
@monicaoncebonilla66603 ай бұрын
Si sabes que murió este chef
@RubertGamaliel3 ай бұрын
Para el cocodrilo ya tenía la idea del chicharrón, podía intentarlo y luego hacer un pico de gallo para acompañarlo, finalmente servirlo en tostadas con aguacate y hubiera quedado chulada 🚬🗿
@edand9872 ай бұрын
mi ABUELA ME DEJABA lamer el Cuenco?? Que linda y épica traducción..jajaja
@jamilm.quiroga82782 ай бұрын
Una pena la noticia sin embargo el seguirá aquí entre nosotros con sus programas En Perú estimamos a los cocineros que nos visitan
@maribelaltagraciaalmanzarp20643 ай бұрын
en R.D. se la comen acabando de cosecharla y nadie se a envenenado y se la comen de mil maneras y es Rica como sea ala yuca me Refiero ❤❤
@Nashworld08263 ай бұрын
Yo creo que hasta la cáscara me comí de tanta yuca que e comido
@doriscarcamo-zc8bp3 ай бұрын
Igual aquí en Nicaragua cruda resiente sacada se come y no es toxica
@RafaelSinclair3 ай бұрын
Lo mismo pensé yo que era extraño pero quizás sería por el tipo de variedad pero me hace gracia que acá es de las cosas normales en especial en sopas
@danielbroce42433 ай бұрын
Igual yo en panama se come frita, en sopa y de muchas formas y nadie se a muerto
@zenaidanazario63743 ай бұрын
A ver la yuca si es tóxica pero si la tratas ya no
@BorreAlLeer2 ай бұрын
Si estuviera muerto como grabo hace 3 semanas pusieron el video 😅😅😅😅, esta vivito y cocinando
@anarakopy53222 ай бұрын
Y hasta que lo mato, el título ya lo ha dicho 😮
@sandrelyhuayhua69613 ай бұрын
Descansa en paz Jock
@julianacampolimsantos693 ай бұрын
Eu pensei que no Brasil, a mandioca brava própria pra a farinha pra fazer tapioca. Tanto a mandioca mansa (macaxeira) quanto a mandioca brava podem ser usadas para produzir farinha. A mandioca brava é mais produtiva, mas a mandioca mansa é recomendada para consum
@VinceTV392 ай бұрын
Mi respeto para este programa, iba a aprender de otras culturas y luego traia a la suyo lo que habia conocido. No se trataba de imitar sino de compartir, mezclar...
@robertocar933 ай бұрын
Con el cocodrilo ponle salsa lizano, sal, limón y frito quizás puede ser mejor, le pones ajo picado poco y quizás si quieres un aderezo extra puedes agregar crema de leche de vaca
@EthelVelarettis2 ай бұрын
🥰🥰
@luisalbertogodoymundaca13183 ай бұрын
Ponche claro de huevo con azucar
@BorreAlLeer2 ай бұрын
La Carne de Tortuga de morrocoy ufffffff es lo mejor que sabrosa mi abuela siempre cada año hacia pastel de morrocoy y muy sabroso espectacular uma receta del oriente de mi pais que sobroso es el pastel es como una polenta pero con carne de tortuga
@saraargandona47932 ай бұрын
Por favor no maten tortugas, ellas son seres muy tiernos, no hay otra cosa para comer, sin hacer sufrir y matar animalitos indefensos, en el oriente hay muchos rios y por consiguiente peces que tambien son alimento. No al maltrato animal, además no creo que sea tan rica la comida de tortuga, porque su sufrimiento lo trasmite a su carne. NO A LA MATANZA DE TORTUGAS. Debería de ser penado por ley y castigar a quienes la infringen. 😠😠😠
@rufinadavia4793 ай бұрын
Ke le paso tan joven 😢
@monicaoncebonilla66603 ай бұрын
Tenía cáncer
@ManuelFloresMartinez-d7b3 ай бұрын
Pensé que era un nuevo capítulo, pero solo lo resubieron, este capítulo es de los primeros 😓
@morganacarter8843 ай бұрын
El Cheff murió de cáncer en 2021 no hay nuevos solo 6
@RoyalMasterYT3 ай бұрын
Y comida salvaje 😢😢
@walteralvarez14133 ай бұрын
Cuando vienes para argentina querido chef?
@albisbladimircedenoperez35583 ай бұрын
El falleció hace un tiempo yá
@morganacarter8843 ай бұрын
Murió en 2021 de cancer
@monicaoncebonilla66603 ай бұрын
Ya falleció
@guillermomontoya1963 ай бұрын
La tortuga,, aquí en Sinaloa,, se ase barbacoa,, y es muy sabrosa,,,! Alas ", charapitas", les llamamos, , ", chiltepines,,", ,,🇲🇽🥊🐗🐉🦀🐊🤖🦇✌️🦂🐢
@gianmarcostarmaster2853 ай бұрын
Como que sabee mejor que el cocodrilo es otra cosa que no sabes cocinar olvidaste que estás en Perú y somos top en cocina . Para la otra alguien más humilde que no tenga tanto miedo a nada.
@santrixgito89842 ай бұрын
no jodan!!, recién lo conozco y ya se nos fue :ccc
@alexitomendozita4102Ай бұрын
Chef en este video diste una información falsa acerca de la yuca , la yuca si se puede comer una vez sacado de tierra, pelas lavas y haces coser y puedes acompañar con sopas o carnes en asado y verás la diferencia de exquisitez que es la yuca recién sacada, y el veneno que dices tampoco hay que ser tan extremista, 😅 ,
@chakaruwak85729 күн бұрын
La q tiene información falsa eres tú je,en Perusalén hay más de 20 variedades de yuca o mandioca y una variedad si es venenosa q le dicen yuca jíbara o silvestre,es la única variedad q contiene y concentra el cianuro en su parte comestible,pero q mediante un proceso se la puede convertir en lo comestible,así q ha informarse y no juzgar siendo un ignorante
@elkaballoballo...73572 ай бұрын
Del minuto 33 al 34 confieza q se piratea las recetas de los lugares q visita para aplicarlas en su cocina....
@EstebeEkaitz2 ай бұрын
D.E.P
@jonathanbenitez35333 ай бұрын
When you want to get casabe to lots Venezuela and Colombia sells them in bulk anywhere
@RobertoCazar3 ай бұрын
Le falta visitar Ecuador
@morganacarter8843 ай бұрын
Ya se murio
@monicaoncebonilla66603 ай бұрын
Ya falleció
@SulmanJF19873 ай бұрын
Primera ves que escucho que la yuca tiene toxinas, si en honduras , el salvador y Guatemala se come fresca hervida o frita o en nueagados o buñuelos , y nadie se ha intoxicado. La yuca en sopas o caldos lo máximo.
@Luis-mg4pi3 ай бұрын
hay varios tipos de yuca...
@EdinsonVelásquez-g2w2 ай бұрын
Esa también hay en Perú es la clásica pero hay otras variedades también
@Terrestre532 ай бұрын
32:42 el Gran Jefe Más Bien Parece Chango 🙉 😅
@haroldernestoorellanagarci8869Ай бұрын
Que comentario más Idiota.
@manuelabarca99963 ай бұрын
Disfruten de espectar un mundo que, dentro de poco, ya no estará.
@InfinitaverdadАй бұрын
Qué pena que falleció este chef ¿Se habrá ido al infierno??
@diamontblue25039 күн бұрын
La verdad ninguna de esas comida se me hace antojable ni la del shef no se me hace una comida agradable.
@mercyluna423 ай бұрын
QUE ASCO, WUAKALA. que en paz descanse, y de que falleció. 💚✡️🩵🩷❤️
@ricardomora42633 ай бұрын
😅😂
@rosadiaz69453 ай бұрын
@@ricardomora4263no te rias fallecio
@guaranipostin233 ай бұрын
Pero señora 😂😂😂
@chakaruwak85729 күн бұрын
Je,asco das tú con tu ignorancia e intolerancia a lo desconocido,hablas desde la comodidad q te brindan tus padres o tu pareja,se más tolerante y aprende a abrir tu mente y tu pequeña y escasa cabecita de gorrión je,ojalá algún día no tengas q tragar y ahí recién sepas la razón de todas las cosas,seguro eres progrezurda manipulada e idiotizada,en fin
@EleazarBezada2 ай бұрын
hombre le lamias el hueco antu abuela ...tu si qe no crees en nadie
@carloswilmerquispecruzado76222 ай бұрын
El huenco dijo no hueco
@chakaruwak85729 күн бұрын
Q podrido tienes tu escaso cerebro q no te da ni siquiera para escuchar ni interpretar las cosas,dijo : CUENCO,según el diccionario español cuenco se refiere a un recipiente, un bool, un tazón, una cacerola según como le digan en cada país,pero ya veo q eres un gran ignorante e iletrados q todo pasa x sexo en tu miserable vida,en fin así va el mundo x gente como vos je
@wugaonabingxihayden24313 ай бұрын
El amazonas nace en Ecuador
@DiosenelAlvaradoquintero-wg3mm3 ай бұрын
Ya son viejisisimos no ay porcentaje aburren los repetidos
@kass88162 ай бұрын
Wow, se estan acabando toda la fauna del amazonas, que tristeza, que necesidad de comer tortugas e incluso adueñarse de animales salvajes.
@thiagoespinosaclaudio25403 ай бұрын
Corrección la yuca no es tóxica yo lo e comido desde los 5 años.... Después de cosecharla .o nose como será con los nativos
@cristobalguzman12043 ай бұрын
Y los peruanos no son occidentales jajaja
@guaranipostin233 ай бұрын
Kiskiskiskiskis
@fernandoparra3243 ай бұрын
Dejen a las anguilas en paz!!!!
@silverioruiz54772 ай бұрын
Ojalá y no les allá llevado alguna enfermedad a cambio de rovarles sus recetas milenarias como toda la vida se a echo