Alla riscoperta delle Latterie turnarie con Luca Torrente. Prima parte

Baceno, Valle Antigorio, Antica Latteria Turnaria.
In questo luogo il casaro Luca Torrente ci racconta la storia delle latterie turnarie e, attraverso le vare fasi di caseificazione, ci parla della sua esperienza di vita e di sua moglie Vittoria, ingegneri che lasciano Milano per aprire un caseificio e dedicarsi all'allevamento delle capre.
Storia da NON perdere.
Primo episodio.
Valete essere casari per un gorno? vai su latteriabaceno...