Alla scoperta del vino dei Castelli Romani - Parte II

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Una gita alla scoperta del vino dei Castelli Romani - Parte II
[IT] Secondo episodio del nostro viaggio tra le colline dei Castelli Romani alla scoperta dei protagonisti della produzione vinicola.
Alfredo Sannibale, ultimo mastro bottaio di Albano Laziale, impersona la memoria storica dei Castelli Romani. Si devono a lui infatti tutte le botti di castagno usate per l' affinamento dei vini nelle cantine limitrofe. Oltre a fornire questi preziosi contenitori, Alfredo spesso è stata una vera e propria guida per i produttori che si approcciavano per la prima volta alla produzione di vino.
I Castelli Romani devono la loro fertilità all' origine vulcanica del suolo che unita ad un microclima unico contribuisce a creare le condizioni ideali per una produzione enologica di qualità assoluta
[EN] Second episode of our journey through the Castelli Romani hills to discover the protagonists of wine production.
Alfredo Sannibale, the last master cooper of Albano Laziale, personifies the historical memory of the this area. In fact, he was responsible for all the chestnut barrels used for refining the wines in the neighboring cellars. In addition to providing these precious containers, Alfredo was often a real guide for producers who were approaching wine production for the first time.
Castelli Romani owe their fertility to the volcanic origin of the soil which, combined with a unique microclimate, contributes to creating the ideal conditions for a wine production of absolute quality
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