Almorzamos en el Tostadero, aclaramos la leyenda sobre el mejor bocata de "calamares" de

60 años de historia contemplan al Tostadero, un bar mítico del centro de València, pequeño, de batalla, sin mesas, pero con un encanto especial y una mística sobre su bocata de calamares de los mas increíble.
Su parroquia no tiene dudas, allí se cocina el mejor bocata de calamares de la ciudad del Turia. Sin embargo el TOSTADERO, no tiene ningún bocata de calamares en su carta.
Aquí te contamos toda la verdad sobre este bocadillo de donde nace su leyenda que perdura tanto en el tiempo.
EL TOSTADERO.
Av. del Oeste, 31, València
HORARIO:
De L a J: 7'00h. - 20'00h.
V y S: 7'00h. - 14'30h.
D: CERRADO
CONSEJO.
Uno de los pocos bares que tienen en su carta el PEPITO valenciano, imprescindible.
Su bocata de calamares, de los mejores de la ciudad es otro imprescindible.
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[@eduardfreijo9367]

Fantástico sitio y video. Es curioso por que el pepito, en mi tierra, es un bocata de lomo. Gracias Tipinho y Juan 🧡

[@tipinhocronicasgastronomicas]

Si, el pepito valenciano es así, una especie de pisto con atún y rebozado. Un abrazo Eduard!.

[@javierv.s2201]

Llevo un tiempo viendo tus vídeos y me pareces de lo mejores canales en el ámbito gastronómico aun estando muy centrado en Valencia. Vídeos muy naturales y amenos, explicando las cosas y sin lenguaje vacuo. Además de ir a todo tipo de locales desde bares a restaurantes de moderneo. Respecto al bocadillo de “no calamares” del Tostadero tiene una pinta brutal, lo apunto para mi próxima visita a Valencia. En mi zona (Toledo) un pepito es un bocadillo de filete de ternera a la plancha con ajo picado y perejil. Saludos

[@tipinhocronicasgastronomicas]

Muchas gracias Javier por tus palabras, poco a poco iremos ampliando ciudades, pero de momento salvo viajes de vacas seguiremos explorando Valencia. Tocamos todo tipo de bares y restaurantes, así ampliamos oferta para vosotros que me animáis tanto , así tanto si vivís aquí o venís de vez en cuando de vacas podéis almorzar, comer, cenar o salir de postureo, jejeje. En cuanto al pepito, se ve que es diferente en muchas partes de España, conocía el de ternera de Madrid y el de Castilla La Mancha, está claro que siempre lleva ternera, pero aquí en Valencia cambia radicalmente y es pisto con atún. 😳😳😳😳. Un abrazo grande y gracias por estar suscrito y seguir mis andanzas... y por supuesto por tus amables palabras. 🤗🤗🤗

[@juansanchezcasas5653]

Es una pasada de bocadillo de “calamares” 😅😊 muy muy rico. Y con ese ajo aceite o alioli es espectacular 🎉

[@tipinhocronicasgastronomicas]

Tú lo sabes bien bandido que no hablaste casi nada en todo el almuerzo. Jajajajaja!!! Un abrazo Juan, gracias por acompañarme.

[@amparoibanezsanz3238]

Qué güay! Ahí iba mi papi siempre que podía 🥰

[@tipinhocronicasgastronomicas]

Un clásico donde los haya! 😘. Un bocadillo mítico!

[@vicrod7273]

He pasado cien veces x ahí pero nunca he entrado,me apunto lo del bocata sepia.

[@tipinhocronicasgastronomicas]

Aunque sea para llevar Vic. Jajajajaja!!!

[@FernandoLopez-qt5oo]

Que grande amigo en un top❤

[@cigothico]

Sin duda tendre que ir a probar ese bocadillo de sepia rebozada,pinta genial,cuando vayas al de Torrente avisa que igual puedo ir,un abrazo.

[@tipinhocronicasgastronomicas]

Ok, si quieres lo hacemos un sábado y será más seguro que te puedas acercar, ti te aviso. Un abrazo!!

[@miguelangelsanchez5967]

Hora de disfrutarlo, ahora vuelvo...

[@tipinhocronicasgastronomicas]

Vas a flipar con la leyenda... jajajjaja

[@amparoibanezsanz3238]

Qué hambre Tipinyo😋

[@tipinhocronicasgastronomicas]

Jajajajaja!!! Ya ves ...

[@pilivisan]

Me encantan sus bocadillos, en cuanto a los bocadillos de calamares tengo dudas que sean calamares y no pota, reconocible por el hijito que suele tener Me quedo con este

[@pilivisan]

Hilito no hijito 😅

[@tipinhocronicasgastronomicas]

Nosotros siempre que vamos a los bares, preguntamos si es o no sepia, aunque luego por lo tersa o más blandita se nota también el tipo de bicho que usan, pero es cierto que al precio que se ha puesto la sepia muchos locales han optado por usar pota. Aquí no hay trampa ni cartón, porque conozco a la persona que le sirve la materia prima a través de un amigo y es 100% sepia.

[@tipinhocronicasgastronomicas]

Te entendí...

[@marcllamosi7662]

Correcto cuando puedo voy para mi el mejor además el sabor es increible

[@tipinhocronicasgastronomicas]

Recientemente ha cambiado la gerencia, espero que siga como siempre. Un abrazo 🤗

[@eulogiomarquez4725]

Me acabo de quedar flipao. Yo no he ido nunca pero siempre me habían dicho que era el mejor bocata de calamares de valencia no de sepia. Por cierto pepito como el que me hacía mi abuela ninguno.❤

[@tipinhocronicasgastronomicas]

Las leyendas son las leyendas, el boca a boca... es increíble pero ocurre, un bocadillo que jamas fue de calamares, como me gustan estas historias, 🤣🤣. No vale mentar ni a las madres ni a las abuelas , eso es jugar con ventaja, su cocina siempre es de otro planeta. Saludos Eulogio, un abrazo.

[@jlo6921]

Mitiquisimo bar

[@tipinhocronicasgastronomicas]

60 años de historia

[@jpc2009]

Tipinho, en Cullera que tienes localizado que no sea la Mar Sala o Casa Rocher?

[@tipinhocronicasgastronomicas]

Asador La Olivera, Casa Toni, Moto Moto (por ver el museo que está chulo), Bar Hugol... espero te sirva alguno. Un abrazo fuerte!!

[@jpc2009]

@@tipinhocronicasgastronomicas muchas gracias! Otro para ti majo

[@jpc2009]

Tipinho, buenas noches! He revisado los vídeos y no encuentro ningún local en Cullera. También lo revise en la lista de almorzaet sin existo. Me podrías responder y colgar el enlace de la Oliveira y Toni para verlos? El moto moto y hugol ya los conozco, pero los anteriores no. Muchas gracias, eres el mejor KZbinr gastronómico! Sigue así

[@javibermell]

Hace mucho tiempo que no voy por ahí, pero creo recordar que aparte de los bocatas, tiraban muy bien la cerveza y un baño para entrar con equilibristas (No he visto grifos de cerveza) ¿Ya no estan? Tambien recuerdo que los bocatas los metian a mano en una palancana llena de huevo batido a la vista de todos los clientes. Me parecia espectacular.

[@tipinhocronicasgastronomicas]

No vi nada de lo que dices, pero los bocatas estaban espectaculares... vi la vitrina de los panes, tres barras, dos de ella con productos y un ambiente almorzados increíble . Un abrazo 🤗 enorme!!

[@miguelangelsanchez5967]

Ostia que buen sitio, 8'20€ por cabeza (bocata+refresco+cortado) no me disgusta, que digo yo que 1200 bocatas dan para unos cuantos kilos de alioli, mammmmma, muy buen sitio y un cierre perfecto a la ruta de bocadillos de "calamares" jijijiji, a por el siguiente....💪

[@tipinhocronicasgastronomicas]

Es una locura de local, está tan bien montado todo que es para flipar su funcionamiento ... un abrazo amigo!!

[@juanramontomassanmartin1130]

Bocata impresionante. A los que dudan si es pota o sepia, el árbol no les deja ver el bosque. Aunque fuera caucho rebozado, el bocata es el mejor bocata de "calamares" de Valencia.

[@tipinhocronicasgastronomicas]

Y eso que es sepia amigo, imagínate como debe de estar, para que siendo sepia sea el mejor bocata de calamares. 🤣🤣🤣🤣. Si fuera ya de calamares estaría fuera de cualquier ranking. Un abrazote 🤗

[@abejamaya]

Curioso esa sepia a la romana, tiene pintaca y sí, mejor que unos calamares de potón... Las únicas pegas que le pondría pues tema del local que aparte de pequeñito pues sin mesas normales para estar tranquilo pues es un handicap, y lo otro pues el pepito muy buena pinta pero me sobran los guisantes y respecto al bocata de 'calamares' cambiaría el pan por uno mejor, ese parece de llanda y desluce el producto que lleva dentro con ese allioli caserete también. Mola para un ratito, pero no es un sitio al uso del clásico "esmorzaret valencià" con sus cacaos, olivas o ensalada y tomillo/café final, donde está es más para urbanitas de algo rápido y a la marcha. Aunque sólo por esa sepia rebozada merece la pena probarlo.

[@tipinhocronicasgastronomicas]

Justamente ese es el encanto del local, lo pequeño que es, el "almuerzo y sigo la marcha", el almorzar de pie o en taburete, es uno de los locales más reconocidos en la capital para almorzar. Su producto es indiscutible y su solera también. Un abrazo 🤗

[@rosabelvs]

Yo me tomé un pincho de tortilla de patata y estaba superbuena👍

[@tipinhocronicasgastronomicas]

Ya ves! Vi el pepito y como en tan pocos sitios lo hacen había que pedirlo, pero sino el pincho de tortilla hubiera caído. pintaza tenía en la vitrina. Un saludo 👋🏻. Por cierto, sino lo estás suscríbete al canal , es gratis y tu apoyo me ayuda mucho .

[@rosabelvs]

@@tipinhocronicasgastronomicas vale, pues cuando vuelva por el mercado central, paso por el tostadero y pido el pepito🤤. Suscripción hecha👍

[@tipinhocronicasgastronomicas]

Cuidado que es contundente, no deja de ser un panecillo rebozado y frito, 🤣🤣🤣, pero es que a mi me flipa y hay tan poquitos sitios... gracias!! Un abrazo. Es una almorzadora pro??.

[@mariacasans1659]

Yo hago como tu Santa Madre y dentro pongo tomate ,ajos ,tollinan de sorra y tomate, s fuego lento durate vomo mínimo hora y media ,los ajos los saco antes de que se deshagan. Y hago el tomate de un día para otro. Estoy babeando. Enhora buena pitinho😁😋

[@tipinhocronicasgastronomicas]

Quiero probar esos pepitos...🤤🤤🤤. Un saludo !👋🏻

[@pacobalaguer3291]

Saludos desde las palmas..el ali oli,se puede hacer con leche y no huevos,como hacemos aki

[@tipinhocronicasgastronomicas]

Si, en varios locales de comidas y cenas empiezan hacerlo con leche, menos problemas tendrán, aunque el huevo pasteurizado da una confianza total. Saludos y recuerda suscribirte al canal, es gratis y me ayuda mucho.

[@pacobalaguer3291]

@@tipinhocronicasgastronomicas estoy suscrito desde hoy KZbin.saludos

[@tipinhocronicasgastronomicas]

Gracias Paco, un saludo!!

[@jlo6921]

All i oli no lleva huevo, si le pones huevo es una mayonesa von ajo

[@JuanBorrasSales]

Acércate a restaurante Víctor Tavernes valldigna los mejores calamares

[@tipinhocronicasgastronomicas]

Ya estuvimos en Ca Saoret en Tavernes, espectacular el almuerzo que nos pegamos. Pero si hay que volver a ir se va , 🤣🤣🤣🤣. Un abrazo!

[@jlo6921]

El bocata de sepia es muy tipico tb sola con salsa verde, o con mayonesa o un poco rebozada

[@tipinhocronicasgastronomicas]

Esta es especial, nunca lo había visto sepia a la romana en bocata.Saludos!

[@manuelinesta3719]

Valorar aparte

[@tipinhocronicasgastronomicas]

👍

[@actoraa]

Lo mejor del sitio como tú dices es la solera. Yo ya iba con mi madre antes de la última reforma que tendrá 35 años y los camareros eran los mismos.

[@tipinhocronicasgastronomicas]

Eso da una confianza espectacular, además que lo tienen todo ultra controlado y no se les escapa ni un detalle, esos camareros están desapareciendo y es una pena. El bar tiene una atmósfera a bar de toda la vida que me flipa. Un abrazo !

[@topye-ye8861]

Hola tipiño, me podrias recomendar en valencia capital buenos sitios para almorzar donde se pueda aparcar bien y no sean centricos?

[@tipinhocronicasgastronomicas]

Cal Carrero en Patraix sería una opción, Raco de Xavi en Malilla, La Chata Ultramarinos en Ruzafa, Bar Cassalla o Rausell en el antiguo mercado de Abastos, Mesón Canela en Campanar, Bar Júcar, Mi Sitio o bar el mercado ( este está dentro del mercado)en el Cabanyal. En estos sitios se aparca más o menos bien y no están en el centro centro. Un abrazo, espero te sirva alguno. 🤗🤗

[@hawthorne9523]

He ido varias veces y es una pena que el sitio sea tan incómodo

[@tipinhocronicasgastronomicas]

El bar es el que es... el no tener mesas lo suple con la amabilidad de los camareros y sus bocadillos y tapas. 🤗🤗🤗

[@zzzaaapppsss]

Booooo

[@tipinhocronicasgastronomicas]

De locos!!

[@felixmartinez7358]

5 euros el bocata? No puede ser sepia. Imposible con el precio que lleva.

[@tipinhocronicasgastronomicas]

Buenas tardes Felix, pues te aseguro que es sepia, porque da la casualidad que conocemos a la mujer que la proporciona ese género al local y es 100% sepia. Es de locos lo sé, pero es sepia. Un abrazo!🤗

[@pablogarin1140]

Hola , si estás visitando los mejores bares para comer el bocata de calamares , cómo vas a uno que no es de calamares, no tiene sentido

[@tipinhocronicasgastronomicas]

Muy sencillo, además lo explico en el vídeo, todo el mundo habla del bocata de calamares del tostadero y el porque de su leyenda, siendo en verdad sepia. Vuelve a ver el vídeo y lo entenderás. Un saludo!

[@juliababiloni4028]

En Nules es un Ximo.

[@tipinhocronicasgastronomicas]

Calamares y allioli es un Ximo en Nules?? 🤣🤣🤣🤣🤣, que cracks !! 🤗

[@jesussantosmartin653]

Los veo muy secos.. Echarles algún aderezo.. Como alioli o lo que sea

[@tipinhocronicasgastronomicas]

@@jesussantosmartin653 errooooooooooor!!! Te cargas el producto. Un saludo 👋🏻

[@antoniotorres4965]

Amigo de sepia nada,POTA pero POTA nada mas hay que verlo la sepia los pedazos son mas pequeños mas finos tienen patitas etc osea POTA

[@tipinhocronicasgastronomicas]

Gracias por tu apreciación, pero conocemos a la proveedora del Tostadero y siento decirte que le sirve solo sepia. Y no tiene sentido que no nos diga la verdad, es una muy buena amiga. Saludos y gracias por comentar.

[@jlo6921]

Tenias que poner el link al video de los pepitos de tu madre que esta en el canal jajajaja

[@tipinhocronicasgastronomicas]

Tienes tooooooooda la razón , lo pongo en la descripción. Gracias por el apunte.

[@jlo6921]

Hay que valorar aparte si no es calamar jajajaja

[@tipinhocronicasgastronomicas]

Un bocata para dominarlos a todos... sepia romana del Tostadero

[@luuisblasco100]

Pues a mí el bocata sepia rebozada me pareció lamentable, el pan muy mejorable y la sepia aceitosa, con trozos duros y nada recomendable. No volveré never in my Life.

[@tipinhocronicasgastronomicas]

No lo pillarías en un buen día, porque he ido bastantes veces y siempre es el mismo pan y la sepia que conozco al proveedor siempre la sacan igual de blandita y crujiente por fuera...