Alubias de Tolosa con berza y morcilla - Cocina Abierta de Karlos Arguiñano

[@recetasdecocinatutambienpu3722]

Enhorabuena por esta receta, me quedo por tu canal para más recetas, gracias por compartir. 🤩🤩

[@mercedesmartin7198]

Enhorabuena Carlos por la receta y gracias por compartirla. Una duda, en la cazuela, para que se hagan las alubias, cuanto tiempo tienen que estar?.

[@josebacortescerro7375]

Echale 2 horas a fuego lento

[@ikerm4110]

Que cantidad de agua por peso de alubia ? Un saludo

[@romulocardenas8139]

berza a que verdura equivale,gracias

[@txikerraartabe1890]

col

[@kikacabrera5688]

Romulo cárdenas: Repollo.

[@kikacabrera5688]

RE PO LLO

[@cintac.2475]

Carlos no las pones a remojo?

[@pikoteadores]

La alubia del año no necesita remojo.

[@pikoteadores]

Remojo necesita la alubia de bolsa que es de otras temporadas, las recien recolectadas no, aunque si lo pones tampoco pasa nada.

[@kikacabrera5688]

Lo difícil es encontrar la morcilla esa...

[@mc.e.5447]

Suele ser de Beasáin. Aquí en Madrid es difícil encontrarla. La suelo pedir por internet, sale un poco caro pero bueno...

[@FlashatCalleva]

Chef! Eskerrik asko!

[@kikacabrera5688]

Ni caso. Acaba de decir que es amigo del tal Roberto. La fabada tampoco se revuelve, también se agitaLO JUSTO para que no se peguen en el fondo., y tanto la morcilla, como cualquier chorizo ó panceta ó tocino, tienen un montón de grasa animal, porque aquí sí queremos comer, comemos., para adelgazar, será otra cosa y otro día.

[@CocinaAbiertatv]

Sentimos que no te guste la forma de elaborarlo de Karlos

[@daniellucas8574]

Minisanes 222.🥇5,ooo