Рет қаралды 160,768
Aproape toată lumea ține la bucătărie pe un raft separat un borcănaș ori un pachețel de cuișoare aromate. Fii de acord că din exterior acest condiment arată, precum niște cuișoare mici. Dar știi oare că acest condiment mic și aromat poate avea influență asupra sănătății tale? Suntem siguri că monitorizezi extrem de atent starea ta de bine. Iată de ce te îndemnăm să vizionezi acest filmuleț până la sfârșit - am adunat multe informații utile pentru tine!
Acest condiment popular este obținut printr-o modalitate deosebită de procesare a bobocilor copacului de cuișoare. Această plantă minunată reprezintă familia Myrtaceae, dar Malaezia și Indonezia sunt recunoscute drept țările de origine a acesteia. Cuișoarele erau folosite în medicina tradițională pe parcursul mai multor secole și până în ziua de astăzi ocupă un loc important în prepararea bucatelor asiatice. Condimentul respectiv posedă un gust și o aromă bruscă și puternică, ceea ce poate fi folosit pentru a majora intensitatea gustului și aromei bucatelor sărate, precum și a deserturilor.
Pe lângă utilizarea cuișoarelor în cuinărie, condimentul respectiv, de asemenea, are un șir de beneficii pentru sănătate. Însă, pe de altă parte, are și câteva contraindicații, despre care vom menționa mai târziu. Bobocii uscați ai acestui condiment conțin foarte multe substanțe benefice pentru sănătate. Condimentul respectiv conține atât de multe vitamine, încât ar putea fi concurentul celor mai costisitoare seturi de vitamine ce se vând în farmacii. Din acest motiv poți deja obține beneficii, doar adăugând o ciupitură de cuișoare la bucatele tale. Însă nu merită să tragi concluzii pripite, deoarece în cazul anumitor maladii o componență atât de bogată poate fi mai degrabă motivul din care starea ta de sănătate se va înrăutăți...