AMANDINE FĂCUTE ÎN CASĂ || DULCINELE ❤

Sper să vă placă rețeta aceasta de amandine, este mult mai simpla decât cea de amandine de cofetărie, are un conținut redus de zahăr dar în schimb am adăugat multă ciocolată.
Vă recomand să încercați rețeta și să îmi lăsați un mesaj cu părerea voastră. Spor la treabă!
⭐ Ingrediente blat de cacao:
5 ouă separate
200g zahăr
o linguriță de praf de copt
150g zahăr
35g cacao
un praf de sare
70ml ulei (5 linguri)
⭐ Cremă de ciocolată:
3 ouă mari
150g zahăr
100g ciocolata amăruie (75% cacao)
200g unt (82% grăsime)
⭐ Sirop:
400ml apă
200g zahăr
o cafea tare
30ml rom (sau esență de rom - opțional)
⭐ Ganache de ciocolată:
120g ciocolată
120ml smântână lichidă (30% sau 35% grăsime)
15g unt (opțional)
-----------------------------------------------------------------------------------------------------------
Dacă îți plac rețetele propuse de mine dă-mi un LIKE și abonează-te pentru mai multe delicii dulci și nu numai, urmărește-mă:
⭐ FACEBOOK:
/ dulcinele
⭐ INSTAGRAM: / oana_dulcinele
⭐ BLOG:
dulcinele.ro/
⭐ PINTEREST: / oanaconstantin1
#dulcinele #madebydulcinele #poftadedulce

[@OanaDulcinele]

Dacă îți plac rețetele propuse de mine, urmărește-mă 👇: ⭐ FACEBOOK: facebook.com/Dulcinele/ ⭐ INSTAGRAM: instagram.com/oana_dulcinele/ ⭐ BLOG: http: //dulcinele.ro/ ⭐ PINTEREST: ro.pinterest.com/oanaconstantin1/

[@ramonascrob1298]

Super ! Mulțumesc pt.retetă!!!

[@juliahegedus7455]

Foarte buna reteta si este usor de facut.Crema de ciocolata este super buna 😋😋😋 Ieri am facut prajitura si azi s-a terminat....numai laude am primit. Multumesc pentru reteta🤗

[@OanaDulcinele]

Mă bucur mult că v-au plăcut 🤗❤️

[@sirayen8521]

It looks so delicious i will definetly try it

[@OanaDulcinele]

Thank you! I hope you will like it 🤗

[@puscasiumirica3838]

Amandinele sunt preferatele mele. 👍👍👍👍

[@OanaDulcinele]

Și eu sunt un mare fan 😘

[@corinailiescu7551]

Mulțumesc pentru rețetă! Arată foarte bine, iar crema e foarte bună. Fondantul e prea tare și mult prea dulce, așa că e bine că ați renunțat la el. Bravo!

[@OanaDulcinele]

Mă bucur mult ca ti-a plăcut varianta mea de amandine 🤗❤

[@tudoritamanzu3669]

Apetisante amandine 💛❤️💓🧡💕💕💛💛👍

[@danielfendu8082]

E. X. C. E. P. T. I. O. N. A. L. E.!!!!! Eu nu mănânc de fel amandine, insa astea au fost grozave!!!

[@OanaDulcinele]

Nici eu nu sunt fan amandină dar întradevăr astea au fost SUPER 🤩🤩🤩

[@kamessytta]

O prăjitură de ciocolată foarte bună, dar NU amandină. Știu că nu place fondantul unora, dar atunci nu se numeste Amandină. Fondant se pune si deasupra si in cremă. Dar este foarte bună prăjitura ta altfel, nimic de obiectat la adresa ei. 👍😊❤️

[@mariavasilica3081]

Foarte buna.

[@eugeniagulie9351]

Super reteta! Am incercat si mi-a iesit perfect. Nu e nici o diferenta de gust fata de cea facuta in cofetarie Multumesc frumos!

[@OanaDulcinele]

Mă bucur mult că ți-a plăcut ❤️🤗... Și nouă ne-a plăcut mult cum a ieșit, in primul rand pentru că cea din cofetării au prea mult zahăr și nu ne place acel fondant care se pune de obicei pe post de glazura 😒... preferam ganache-ul de ciocolată 😁. Poate reușești să îmi trimiți și mie o poză pe Instagram sau Facebook. Spor în continuare 🤗❤️😘

[@anicaparaschiv6696]

Mia placut foarte foarte mult.

[@naeconstanta4456]

Domino bună bună

[@naeconstanta4456]

Domino bună bună bună bună

[@ralucageorgetabuzatu6290]

Imi plac amandinele tare. Esti ok

[@OanaDulcinele]

❤️❤️❤️

[@scrantitayri1923]

IMI PLACE CREMA ASTA!❤🤗

[@relaxingpainting2618]

👍👍👍👏👏👏

[@ligiapop5570]

Indraznesc sa va intreb si aici despre programul de coacere folosit ...Sus si jos ? Cu ventilatie sau fara ? Mi-am cumparat de curand un cuptor electric si nu prea ma descurc cu el...Multumesc

[@OanaDulcinele]

Buna! Și eu am avut o perioadă de ajustare de la aragaz clasic la cuptor electric. La început am folosit foarte mult funcția convecție cu ventilație (și la amandine tot cu funcția asta am copt blatul)... dar acum am inceput să folosesc mai mult sus-jos (fără ventilație) desigur la o temperatură mult mai mare. Un termometru de cuptor te-ar ajuta foarte mult la prăjituri, e foarte ieftin (îl găsești sigur pe net). De asemenea cuptorul meu a avut în manual și o lista foarte lungă de tipuri de coacere cu temperatura recomandată in funcție de preparatul gătit. Succes! 👍

[@naeconstanta4456]

X factor care important sa tina cont de tine acum am văzut pe net și am făcut și eu o problema de la tine în brate și ție la fel și vouă și sa se întâmple și nu mai știu eu ce am făcut și o tura pe care o sa mai fie de t

[@diversa8906]

Dezamăgire totală 😕 Aproximativ 15' clipul, foarte lung și până la urmă nu sunt AMANDINE! 😢😢😢 Ați făcut o prăjitură buna, o cremă de doboș la scară mică (fără siropul de zahăr ars și rom) și unde e glazura fondant? Fondant care trebuia să intre și în compoziția cremei. Fără ganache la amandine, vă rooog! Sunt prăjiturile mele preferate, pe lângă cele numite București, nu le mai maltratați rogu-va frumos! În rest, succes și numai bine, nu am dorit să vă supăr și îmi cer scuze dacă credeți că am făcut-o!

[@OanaDulcinele]

Mulțumesc pentru comentariu și nu, nu e cu supărare! Îmi pare rau dacă ați încercat prăjitura și nu v-a ieșit. Aceasta este o variantă mai simplă de amandină, fără fondant (eu nu am termometru pentru zahăr și nu știu câte persoane au așa ceva prin bucătărie) și cu o cantitate mult redusă de zahăr (nici mie și nici familiei mele nu ne plac deserturile foarte dulci). Cu toate astea prăjitura a fost foarte apreciată, nu am stat ore în șir să o pregătesc... într-adevăr NU este ca o amandină de cofetărie, nu acesta era scopul. Am făcut o prăjitură foarte gustoasă pe care mi-am propus să o împart cu oricine are timp și voință să încerce... nu a fost scopul meu să "maltratez" pe nimeni și nimic 😉 PS: Aceasta este printre primele mele încărcări pe acest canal și de aici lungimea nepotrivită... cu timpul mă voi perfecționa și la montaj 😋

[@diversa8906]

@@OanaDulcinele Mulțumesc pentru răspuns, apreciez! nu mă așteptam ☺ Nu am făcut prăjitura, dar dacă aș pregăti-o mi-ar ieși cu siguranță. Folosesc crema asta foarte des la prăjiturile mele, în combinație cu ness, nuci caramelizate și măcinate, ciocolată albă, neagră, frișcă, etc Nu mi-a fost ușor, dar m-am străduit și îmi ies niște minunății de amandine, de toată frumusețea și gust mai bun decât ca la cele din cofetarii. Nu renunța, avem nevoie de rețete explicate așa frumos. 👍

[@OanaDulcinele]

Mulțumesc de încurajare și mult spor în toate! ❤

[@OanaDulcinele]

@@ionutstancustancu5195 mă bag și eu în seamă 😋... prietenii mei sunt fanii acestei rețete: kzbin.info/www/bejne/nZbXfnWGaMubo5I ... sper să o încerci și tu. Spor!

[@diversa8906]

@@ionutstancustancu5195 😊 Am căutat ieri până la enervare și nu am găsit ce doream. Aveam rețeta de la o colegă ce a plecat în Germania și am rătăcit-o 😢 am crezut că o voi tine minte. Blat umed de cacao, cremă de ciocolată (nu rețin cum, apoi spuma din albușuri bătute pe baie de aburi și peste, o glazură fină din sirop de zahăr, apă, cacao și unt. Un deliciu! Negresa adevărată. Ce am găsit a fost ba cu frișcă, ba cu albușurile crude. Prăjiturile - cea postată aici și cea la care face referire gazda sunt niște prăjituri alternative la negrese, foarte bune! ☺

[@DaniDani..]

Eu cu mixeru nu reusesc sã o aduc la forma de bezea,mi se taie repede!

[@OanaDulcinele]

Singura idee care îmi vine acum este ca poate mixerul nu este destul de puternic (am avut și eu un mixer manual care nu era destul de puternic și nu îmi ieșea nici bezeaua, nici frișca 🤷‍♂️

[@DaniDani..]

@@OanaDulcinele nu mi-am dat seama,cã sunt si astfel de mixer!

[@Anastasiaaw1]

Eu ascultuzica de la bibi 😐(nu stiu dece am scris asta)😂

[@naeconstanta4456]

@Alexandra Fodor bună bună de la tine acasă și tu pe toate etc etc etc bună de