Pan de Amaranto y Lentejas | En Estufa | #vegan | Cocina & Vida Saludable

Prepara un delicioso pan de ajo sin harina, huevo ni lácteos. ¡Cocínalo en horno, estufa o en freidora de aire!!
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*INGREDIENTES*
- 5 tazas amaranto* natural, tostado y reventado (kiwicha)
- 1 taza lentejas
- 3 dientes de ajo
- 1 cucharadita azúcar
- hierbas aromáticas al gusto: albahaca, romero u otras
- 2 cucharaditas sal
- 3 cucharadas aceite de oliva
- 3 cucharaditas levadura seca
- semillas al gusto: ajonjolí, semillas de girasol, u otras
sin tostar y sin sal
*El amaranto también es conocido como kiwicha (quihuicha), bledo, bleo.
*NUTRIENTES*
El amaranto se considera de alta calidad nutricional, debido a las altas concentraciones de lisina y metionina que contiene.
Las lentejas nos aportan más proteína que el queso fresco, la carne de pollo y de puerco, aunque ésta es incompleta, sin embargo, si se le combina a la hora de comer con otra proteína vegetal complementaria se puede obtener una proteína muy nutritiva.
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MÚSICA Nine Lives - Unicorn Heads

[@CocinayVidaSaludable]

¡Bienvenid@s a Cocina & Vida Saludable!! Disfruta un pan sin harinas, rico en fibra y proteína vegetal!! 😉

[@berthairenepalacios2288]

Se ven exquisitos, !!!!👌 Gracias por su explicación y su tiempo para explicarnos . Le saludo desde México.🙏♥️

[@CocinayVidaSaludable]

😋 con mucho cariño Bertha 🤗, saludos cariñosos de regreso 👋🏽💞.

[@xiomaralopez954]

🤩👍

[@valy.]

¡Saludos Amiga Bella! 🖐️Todo lo que preparas rico, delicioso, nutritivo y lo que le sigue😋Te dejo mí Like 😊👍 Gracias...🙏 Bendiciones para toda la familia... 😘❤️

[@CocinayVidaSaludable]

¡Muchas gracias Val!! 🥰 Siempre tan generosa en tus comentarios ❤, saludos y bendecida semana! 😘💐🍀🙏🏼.

[@rosaurapalomino8349]

Hola ya me inscribí a tú canal gracias.

[@CocinayVidaSaludable]

¡Hola Rosaura!! 👋🏼 Bienvenida!! 🤗💗

[@AnaMaria-wi7hg]

Que ricura de panecitos deliciosas muchas gracias bendiciones.

[@CocinayVidaSaludable]

Muchas gracias a ti Ana María 🥰, saludos y bendiciones 🍀👋🏼🌹.

[@lilianabermeo2524]

Me encantó. Gracias

[@CocinayVidaSaludable]

¡Con mucho gusto Liliana!! 🥰 Saludos!! 👋🏼🍀

[@almadeliahernandezvilchis253]

Que maravilla, estoy feliz de que me salieran estos videos en las recomendaciones. Ya no puedo dejar de verlos. 🎉😊 Gracias.

[@CocinayVidaSaludable]

😄 Le alegra mucho que te hayan gustado nuestras recetas 😊, bienvenida Alma Delia! 🤗 ¡Saludos! 🍀👋🏼

[@jaiIndere111]

Hola Paola me encanto tu canal, tu voz, tu delicadeza y tu simplicidad. Y tienes razón pasas la prueba de los paladares más exigentes. Gracias de verdad y me encantaria sigas publicando recetas de semillas que soy fan

[@CocinayVidaSaludable]

Muchas gracias Jai por tus lindas palabras 🥰, y claro que sii seguiremos publicando recetas con semillas, a nosotros también nos encantan!! 🤩

[@marthameza1917]

Gracias x compartir recetas saludables y con ingredientes al alcance d todos ...!!!!...Paola puedes hacer un vídeo d las diferentes tortillas d nopal ,avena o espinacas ... Gracias. 👍😊👍😊👍

[@CocinayVidaSaludable]

Hola Martha 👋🏼, síi claro, lo anotamos para programarlo 😉, saludos y bendiciones! 🙏🏼🍀🌻

[@silviagonzalezguzman7457]

Paola me encantan tus recetas. Me puedes orientar como hacer leche de amaranto, una sobrina no puede tomar lácteos. Ojalá me puedas ayudar. Saludos y bendiciones

[@CocinayVidaSaludable]

Hola Silvia 👋🏽, muchas gracias por tus comentarios 🥰. Claro que sii, en este link 👉🏼 kzbin.info/www/bejne/d4Svg6yelNqma6c podrás encontrar la receta de cómo preparar leche de amaranto 😅, ¡espero que la disfruten!! 🤞🏽 ¡Saludos y suerte!! 🍀🌻🌷

[@Monicawt5sl]

Me encanta tu canal!!!

[@CocinayVidaSaludable]

¡Mil gracias Mónica!! 🥰 Saludos!👋🏼🌻🍀

[@andreavillamar737]

Muchas gracias Pai por compartir esta receta.. Voy aintentar hacerla en mi hogar. Esperando que me salgan como los suyos

[@CocinayVidaSaludable]

¡Muchas gracias a ti Andrea!! 😊 Seguro te quedarán muy bien 🤞🏼🍀, una de las cosas que más disfruté fue el aroma que desprenden al hornearlos 😋 , saludos y bendiciones 🤗🙏🏼💐.

[@andreavillamar737]

@@CocinayVidaSaludable asi voy a tratar de disfrutar la preparacion does nenecitos

[@CocinayVidaSaludable]

@@andreavillamar737 siii, 🤞🏼🍀.

[@LuzCris7]

Te felicito excelente receta. Cuántos panes te salieron con esta cantidad de y te agradezco si nos puedes seguir ofreciendo panes sin gluten y ojalá sin levadura. Gracias

[@CocinayVidaSaludable]

Hola Dupe 👋🏼, muchas gracias 🥰. A mí me salieron 10 panecitos 😅, y claro que sí, les seguiremos compartiendo más panes sin gluten 😉, saludos y bendiciones 🙏🏼🍀🌻.

[@LuzCris7]

@@CocinayVidaSaludable 👏👏❤️

[@zuzyc.8016]

Hola gracias por la receta, cuanto tiempo te dura este pan? Se refrigera? O como se puede conservar? Gracias!

[@CocinayVidaSaludable]

Hola Zuzyc, este pan lo puedes guardar dentro de una bolsa bien cerrada dentro del refrigerador, donde se conservará bien hasta por 5 días. ¡Saludos y suerte! 👋🏽🍀🔆

[@nievesmiguel3180]

Hola buenos días, he descubierto el Amaranto hace muy poquito veo sus recetas muy interesantes pero le agradecería que dijese las medidas de las cucharas que usa si es de 250ml o 125 ml. Gracias gracias

[@CocinayVidaSaludable]

Hola, buen día 👋🏽, muchas gracias por tus palabras 😊. Sobre las medidas que usamos: 1 taza = 250 mL 1 cucharada = 15 mL 1 cucharada = 3 cucharaditas Saludos y bendiciones 🍀🙏🏽

[@guadalupee.m.1049]

Bonita. Tienes preparaciones de tortillas?

[@CocinayVidaSaludable]

Hola Guadalupe 👋🏼, no tenemos tortillas aún 🫤, saludos! 🍀🌺

[@CocinayVidaSaludable]

Hola Guadalupe👋🏽 , ya tenemos una receta de tortillas de amaranto y linaza que tal vez te pueda interesar 😅 👉🏼 kzbin.info/www/bejne/jKjdlpWKnZqMqbM ¡Saludos!! 🌻🍀

[@itzela.r.m.delc.1190]

Buenas noches, yo hago pan y pasteles con harina de trigo integral, y el trigo integral yo lo hago harina y con ésta es con la que hago todos mis pasteles y panes ya que presento problemas de digestión y el trigo actualmente está muy modificado y la semilla obviamente es más pesada. Gracias, 😊

[@zayraaraujo797]

Buenas noches!! Gracias Sra. Paola por compartir sus recetas tan nutritivas y aprobadas por los gustos exigentes quisiera preguntarle con que lava las cacerolas de acero inoxidable que siempre estan como nuevas le agradezco su atención.

[@CocinayVidaSaludable]

Buenas noches Itzela ✨, me parece muy bueno que prepares tu propia harina, así estás segura de la calidad del grano que usas y además que sea realmente 100% del ingrediente en cuestión, te felicito 🤗, no es algo sencillo ya que requiere más dedicación, pero todo esfuerzo tiene una recompensa 😉, saludos y bendiciones 🍀🌻🙏🏼.

[@evelynameneyro4569]

Muchas gracias, se ven deliciosos.

[@CocinayVidaSaludable]

Gracias a ti Evelyn 😊, saludos y bendiciones 🍀🙏🏼🌺.

[@dididodi652]

Disculpe con calor arriba y abajo y ventilador en el horno? En medio o mas abajo la parrilla?

[@CocinayVidaSaludable]

Hola Didi 👋🏽, puedes usar horno con calor arriba y abajo, te recomiendo no emplear el ventilador para que no queden muy secos los panes, y colocarlos en la parrilla de en medio. ¡Saludos y suerte! 🍀👋🏽🌻

[@dididodi652]

@@CocinayVidaSaludable muchas gracias por su respuesta. Dios la bendiga.

[@CocinayVidaSaludable]

@@dididodi652 🙏🏽🍀

[@dididodi652]

​@@CocinayVidaSaludable disculpe con qué engraso su charola?

[@CocinayVidaSaludable]

@@dididodi652 usé aceite de canola 🙂, saludos! 🍀🌸

[@aliciaalvare8397]

Segui todos los pasos y no me quedaron. No se por qué

[@CocinayVidaSaludable]

Hola Alicia, me apena que no te haya quedado el pan 😞, he notado que un buen mezclado es clave para que el pan quede bien, la batidora ayuda a mejorar el proceso, pero si lo bates a mano tal vez puedas agregar un poco más de agua para facilitar el batido, saludos 🍀🌻.