あまりの透明度についた呼び名は“ニンジャアイス” 創業100年の製氷メーカー「クラモト氷業」に密着

石川県内の様々な職業に記者が密着し、その仕事の魅力や思いに迫る「waku waku work」。今回は創業100年の製氷メーカー「クラモト氷業」に密着しました。時間をかけて作る氷は、その透明度からアメリカでは“ニンジャアイス”と呼ばれるまでに。金沢から世界の氷へ。氷の可能性を模索するその姿を追いました。
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（2023年9月12日放送）
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