액체순으로요. 계란>소금>우유>오일>가루류 이렇게요. 계란이랑 소금을 먼저 섞어주는게 모든 액체류가 섞이기 쉬울거예요. 그리고 힘들게 계란이랑 밀가루 먼저 섞었는데 액체 넣음으로써 완전 묽어지잖아요?! 덩어리 반죽이 아니고는 액체를 두 세번 나눠 넣을 필요는 없어요. 애초에 우유랑 오일을 한데 같이 계량 해도 무방하다는 뜻이에요. 이렇게 하셔도 결과는 똑같이 나올겁니다.
@vi3tbabiie962 жыл бұрын
What exactly is hard flour and soft flour?
@heetae2 жыл бұрын
Um..You can just use flour🤔
@nothingneess2 жыл бұрын
its the protein content, hard flour/bread flour has higher protein content while soft flour/cake flour has low protein content. tbh just look for bread flour and cake flour, but recipes like this using an ALP will not change the result too much