CÁCH LÀM BA CHỈ QUAY LU NỔ BÌ GIÒN TAN | ẨM THỰC PHÙNG TẤN

[@cookingwithmimmo]

Công thức của bạn rất ngon, cảm ơn bạn đã chia sẻ nó với chúng tôi

[@tamphan9993]

cả ơn a nhiều chuc a và GĐ mạnh khỏe, thành công như ý muốn.

[@hoatruong6547]

Quá ngon cám ơn bạn đã chia sẽ món ngon nầy❤❤👍👍👏👏

[@thangbui4649]

Cảm ơn a chia sẻ tận tâm cho mọi người

[@HaOhla]

Quá tuyệt vời 😊

[@phapnguyen5661]

Rõ anh ạ, cảm ơn anh đã chia sẻ ạ

[@haivu3107]

Chưa chắc đã giòn đâu 😊😊😊👍👍👍

[@SuSuJP2]

Ngon lắm luôn em ơi

[@dunggaming6706]

Dây nghê rât co tâm

[@TheHuynh-NB]

Hay quá mai e tập làm có gì a chỉ dạy thêm em nhé. A cho e xin sdt vs ạ

[@vnhivlog496]

Hay quá Cám ơn Anh

[@longtrong8668]

Cảm ơn anh đã chia sẻ

[@DacquyenHo-uv1ks]

tuyet voi

[@vansamo3386]

cảm ơn em đã chia sẻ vi deo rất tuyệt vời rất chi tiết rễ hiểu 😊đ k nhé em 😊😊😊

[@toan6707]

thank a nhiều chúc a sức khoẻ ạ

[@angbac3421]

Quá tuyệt vời 👍💯🗽

[@Bepnhanga]

Công thức ngon quá anh

[@ToanLe-bm8vr]

Cho địa chỉ mua lu đi bạn! Cảm ơn nạn đã chia sẻ❤

[@NguyenTuan-bx3mt]

Hay đoa anh❤

[@haole3493]

E cũng quay,mà bì ko giòn lâu dc ạ.quay từ trưa đến chiều là ỉu,dai rồi ạ

[@tiffany9720]

Anh co can phai them than trong hóa trình nuong o? Cam on.

[@Nauancungvit34]

Tùy vào tình trạng thực tế nhiệt lúc đó. Nếu than kém yếu k đủ nhiệt thì phải thêm. Nếu lên đủ nhiệt rồi thì k cần

[@ThanhDao-u4y]

Cảm ơn Phùng Tấn rất nhiều dạy học có tâm và chi tiết qua

[@KhoaNguyen-ge3mz]

Anh ơi, trước khi cho nổ bì, mình đi nhiệt 200-230 trong 15p là để làm khô bì phải ko ạ.

[@hungthai2739]

Ko cần xăm luôn hả a

[@TâmPhầnThị-b5p]

Anh oi,e kích nổ lên tới 300 khoảng 2 phút là bì bị cháy ạ, có chỗ chưa nổ big, vậy như thế nào ạ

[@kimluu7230]

em muốn học nghề, ko biết bên mình có dạy k ạ?

[@DũngNguyễnVăn-p5b]

Gia đình ko có lu thì làm thế nào để đc ngon như vậy bạn ơi

[@phungvantan1980]

Ca này khó đây

[@QuảnghợpNguyễn-i1f]

Ổn đó bác chứ e thấy kiểu nướng chum nó khô mà toàn mùi oi khói

[@nghiepvi9403]

Có cách nào mà k cần săm bì mà bì vẫn dòn ngon k anh

[@atle840]

Hình như phải săm á

[@minhdatlu828]

Ra tiệm mua khỏi xăm

[@quanghuytran2460]

Hong khô bì ở nhiệt 120-150 bì trong sau nâng nhiệt lên là nổ

[@phungvantan1980]

Săm bì hay không ,không liên quan đến nổ. Mà săm bì thì là kiểu nổ cốm

[@phungvantan1980]

Thế thì lại nhanh quá

[@MrTienbinh]

anh oi, ngon quá. Chỗ mình có dạy nghề không ạ. em cám ơn ạ.

[@phungvantan1980]

Mình có dạy ,nhưng dạy nổ bì trên chum thôi

[@chuoitqtv8092]

Ngũ vị hương là cái bột cari đó à a

[@phungvantan1980]

Không phải

[@haonguyen5325]

Chân giò có áp dụng cách này đc ko vậy bác

[@phungvantan1980]

Được, nhưng thời gian ủ và nhiệt nó phải khác

[@giaanvp]

Nếu trọc bì thì có nổ bì nhanh hơn không anh

[@phungvantan1980]

Trọc bì là dạng nổ cốm. Chứ k liên quan đến nổ nhanh hay nổ chậm

[@ThuyHoang-pq3mv]

cho e xin địa chỉ a đc ko và sdt

[@ThươngHoàng-o4g]

Không cho mật ong hả bác

[@phungvantan1980]

Mình không

[@minhkienphan-jp1cl]

K cần xâm bì à b

[@baokhanh89k50]

A ơi quay thịt quảng đông có như vậy ko

[@thangbui4649]

Có nhé b… mh cũng làm về thịt quay quảng đông đây

[@baokhanh89k50]

Cảm on bạn. Hnay mình sẽ thử

[@Tinzx10r]

@@thangbui4649anh bày e cách vịt quay với, có cái để làm mồi nhậu 😂 cảm ơn anh

[@vaninhviet5687]

bạn thử cân lại xem tỷ lệ hao bn dc ko

[@TamVuu-j8p]

1 thìa mì chín là gì vậy

[@phungvantan1980]

Mì chính ,chứ không phải mì chín

[@TamVuu-j8p]

Đó là loại gia vị gì vậy anh

[@phungvantan1980]

Miền bắc gọi là mì chính, miền nam gọi là bột ngọt

[@giaanvp]

Tỉ lệ hao hụt là mấy %/1kg vậy anh

[@phungvantan1980]

Quay lu này thì phải hao tầm 30 %

[@phatuaconcua3530]

dao này còn bán bôt rang muối nưa k a

[@phungvantan1980]

Còn em mhes

[@vanhungnguyen7021]

Đáy lò quay có phải cho nước vào k a

[@phungvantan1980]

Cho 1 ít vào cho lò bền

[@vanhungnguyen7021]

​@@phungvantan1980quay lò này hao hụt bao nhiêu % a, 1kg thịt sống quay ntn thì còn dc nhiu lạng ah

[@phungvantan1980]

@@vanhungnguyen7021 hao 30 %

[@thaiam7988]

@@phungvantan1980bì có cần săm ko a

[@HaiNguyen-wn2dz]

Có quét lại giấm không a

[@phungvantan1980]

Có quét dấm

[@DacquyenHo-uv1ks]

mình không đâm bì hả a

[@phungvantan1980]

Đâm cũng được, mà k đâm cũng được, nó chỉ nổ khác nhau thôi

[@ThangPhimanh]

A làm gà quay nu đi a

[@mauchau5205]

Em ơi chị mua dao

[@phungvantan1980]

Dạ chị muốn mua con dào loại nào ạ?

[@zulzul6713]

Lần đầu tiên thay ông này ướp heo quay bằng củ giềng..chắc còn thiếu mắm tôm?

[@KiênKien-d7o]

ông ko thấy chứ ko phải là ko có

[@phungvantan1980]

Tại do mình chưa ra biển,nên k nghĩ là ngoài biển có nhiều cá to lắm

[@vanhung6516]

Này không phải xâm bì à

[@phungvantan1980]

Xăm bì là nổ cốm

[@ucluu2427]

Đầu bếp về hưu