Anécdotas de un Chef ¡JAMÁS TE PELEES CON EL MESERO! Chef Landeta | pepe&chema podcast

[@annygonzalez5921]

Chemaaa los plátanos con mayonesa, son de lo más deliciosos que he probado 😌🤤🤤🤤🤤🤤🤤

[@pilarortiz7429]

Y si le agregas unos camarones zarandeados 😋😋😋

[@zulemazamora2983]

Khé

[@annygonzalez5921]

@@zulemazamora2983 así es, haz la prueba ☺️

[@rosarioesquivel8112]

Plátanos no sé pero arroz con mayonesa 😋😋😋😋

[@ClaudiaHernandez-gr8bk]

Yo hago bollitos de plátano macho rellenos de queso y los como con mayonesa 😋😋 También se les puede poner crema, pero eso ya es para el postre 😬

[@jokesalcedo9979]

Fui mesera un año y medio, gracias a Dios hasta con los clientes difíciles salí bien parada y hasta con propinas, nunca hice ninguna maldad porque por más lioso o liosa que fuera el cliente ese no era mi problema atendía bien y me esmeraba más de lo normal y eso me proporcionaba mejores propinas ❤

[@elsaanota282]

Soy Chef y antes de que un nuevo tome su puesto, siempre les doy rápido una formación en seguridad de la cocina, rápidamente te das cuenta si va a ser un buen elemento o no. Para mí lo más importante en la cocina es la seguridad, el respeto para los compañeros,productos y el material, y producir los alimentos con amor y limpieza. Me da mucha tristeza que en Mexico no se respeta el recurso humano, trabajan mucho y se paga poco.

[@fernandaflores8664]

Trabajé en una pizzería, y nos hicieron lo mismo que lo de las hamburguesas, nos pidieron 20 familiares y la ubicación que nos dieron era un salón de fiestas. Primero nos dijeron que ellos no habían pedido nada, pero que nos las compraban pero a la mitad de precio 😒. Lamentablemente accedimos, pues ya no teníamos que pagar las 20 sino 10 😢. Lo que no entiende la gente es que quien pierde es el trabajador y no el dueño.

[@oliviamejia3779]

Coincido, son a los usuarios finales a quienes nos hacen pagar el sueldo de los meseros. Cuando la.ganancia es del dueño

[@melafuentes9500]

Hola querido Pepe& Chema!! Gracias por otro gran tema tan interesante. Mi hija trabaja de Mesera en un restaurante masomenos de nivel alto, y hay algunas veses que llega a la casa frustrada , le gusta su trabajo pero dise que lo peor es aguantar algunos clientes y como comenta tu invitado son los peores para la propina. También tengo familiares que trabajan en la industria de restaurantes y no sabes la de cosas que pasan. Gracias Pepe y bendiciones 🙏🥰💚

[@Garcialea18]

Pepe, no deberías ser tan noble y quedarte callado, exhibe a quien te roba, quien te traiciona, así le piensan antes de hacerlo. A mi me pasó algo similar, un supuesto mejor amigo y socio de negocio, me saco de mi propio negocio mientras estaba de viaje y al llegar y reclamar, a los 2 días me puso un 4, me acusó de extorsion. No dejes q abusen xq ahora es dinero lo q te quitan pero mañana puede ser algo más.

[@Uhfrtndix9w2hgdizn]

Intuyo que tiene que ver con la morrita embalsamadora 😅

[@marialadino1198]

​@@Uhfrtndix9w2hgdiznyo también lo creo, porque él en un episodio pasado dijo que estaba montando una funeraria.

[@jorgemedrano3960]

Pienso lo mismo

[@27arlett]

Yo también creo que es ella, y que gran decepción.

[@lorerob6899]

Contexto, porfas!

[@brissdavila9323]

Hola Pepe y Chema! Mi hija a trabajado en algunos restaurantes de comida rápida y debo decir que como dices la comida que sobra la tienen que tirar y tampoco les permiten llevársela los empleados, ha sufrido accidentes como quemaduras y últimamente en otro restaurante de renombre se cayó y como hay piedras en ciertos espacios como piso, por ejemplo se tiene que salir del restaurante a la cocina y se raspo todo su brazo izquierdo, lo malo es que no tienen botiquín de primeros auxilios, solo un antiséptico, gracias a Dios unos comensales salieron a la farmacia y le trajeron vendas, medicamento para el dolor, pomada, gasas y se lo dieron y eso porque supieron que no la dejaban ir a la farmacia y ella seguía sangrando por la raspada más grande, en fin... Así como hay gente muy buena hay otras que no al igual que los jefes, saludos!

[@mariagpeestrada6451]

Agradecer a la tierra por los productos que nos da. A Dios, por las manos de aquellos que los cocecharon, las manos de quienes la prepararon y a aquellos que la hicieron llegar a nuestra mesa. Bendiciones para los dos.

[@sussanaarreola9314]

Me encantó este podcast porque te acerca mucho a la realidad para los que no sabemos sobre el tema pero queremos incursionar como emprendedores !

[@vanessaanaya2102]

Wooow chef Landeta genial!!! Nunca imagine verte en mi podcast favorito de pepe y chema!!!❤

[@minervagardunomorales1294]

Muy buenos días , aquí empezando mi día escuchando el programa de Pepe Chema me encanta y a darle con todo al trabajo ❤❤❤😊😊😊😊

[@albaborealdelmar]

*Magnífico!* Me ha encantaaado... mas de esto x favor, y del chico de "las bodas".. Lo que me reí y FLIPÉ!.. Me lo guardo en la carpeta de Super Podcast!!!_ Como me gusta la forma de hablar que tenéis!. Un besito y enooooorme abrazo desde España! (Una veces en Toledo, otras en Madrid y ahora desde Alicante (San Juan). 🫂👏🏼👌🏼

[@lydiacervantes9151]

Fui mesera en una fondita de comida rápida y a pesar de que era comida económica me sacaba 10 veces mi sueldo a la semana pero era súper atenta, rápida y contando qué tenían 1/2 hora para comer algunos 1 hora me fue súper bien

[@Pancho_pantera00]

Y por qué tú te llevabas la propina solo por poner un plato a la mesa en todo caso se lo merece el cocinero 🤷‍♀️....y por qué darte propina por hacer tu trabajo❓🤷‍♀️ a caso los maestros, secretarias, cajeras, médicos, etc reciben propina por hacer su trabajo❓❓❓❓

[@lydiacervantes9151]

@@Pancho_pantera00 la propina es algo personal si tú quieres dar la , no es obligación y la propina se divide entre todos los que trabajan en la cocina, mi comentario es solo que a mí me fue muy bien

[@lizlopez2158]

Mi querido Chema! Definitivamente eres muy noble y confiado.. te pasas de buena persona. Recuerda que no todos son honestos ni tienen la idea de ayudar a las demas personas.. porfavor cuidate mucho y no des todo a manos llenas.. porque la traicion viene de quien mas confias.. Dios te bendiga te cuide de personas asi..sigo somos tus proyectos soy adicta a todos tus entrevistas y nuevo invitados etc...❤

[@carmenmallan7115]

Cierto, y a Pepe se le nota su nobleza, y yo pienso que ha esa gente como él hay que valorarlas no abusar, hay que tenerlos cerca de tu vida, son frescura para el alma

[@pilartapia7704]

Hola Pepe ,soy cocinera de un restaurante en California es de mariscos,el menú no es muy grande pero si está bien aclientado la verdad,y si es mucho estrés con los nuevos ,creen q los platillos saldrán al momento pero no es así y si es demasiado estrés y muy pesado hay que preparar cocinar moler cortar pero es un trabajo muy bueno a mi toda mi vida me ha gustado cocinar,ese restaurante es como mi segunda casa aunq hay problemas aveces con mis compañeros si somos familia todos allí , saludos 👏👏

[@marysilva-pk5mg]

Cómo siempre otro episodio más donde hay cosas que no sabíamos y que aprendemos algo!!en cuanto me llega la notificación ya le doy like y veo el capítulo completo y pongo mi comentario 🤗mi Pepe y Chema,es un placer escucharte y verte!! Al invitado Chef gracias por compartir sus experiencias,👏 Dios los bendiga siempre a los dos 🙏

[@evelym_here]

1 La cocina es sagrada. 2 Respeto a quien maneja tu comida. 3 Agradecimiento a Dios por tener la mesa servida.

[@elsolitario3288]

Pienso igual llevo 20 años en la cocina y nunca se me a pasado por la mente aser cosas malas por es algo Sagrado

[@lourdesmartinez5641]

El trabajo de la cocina es muuuy cansado y pesado desde los lavaloza hasta los que preparan alimentos mis respetos a todos ellos , gran podcast !!! 👌

[@alejandranolasco5137]

De los mejores podcast del mundo !!! Felicidades!!!!🎉❤

[@infinitogabrielle5047]

Para todos los del gremio restaurante,se que no es fácil su trabajo,de echo yo puse un pequeño restaurante, dentro del hotel donde trabajaba , era un lugar un poco lejos en donde no habia nada e hice la propuesta de dar servicio de comida , para que la gente no saliera y consumiera dentro de la propiedad y la verdad era una muy buena propuesta ,un hotel que apenas iniciaba y con el restaurante,nos hiba muy bien,pero desgraciadamente ,no se reconoce el esfuerzo y tus propuestas,y al final los dueños me dejaban todo a mi ,nunca me subieron el sueldo y contaba con muy poco personal, fué para muy emocionante el iniciar un proyecto asi ,aun con la situación a mi me gustaba mi trabajo,el dueño termino administrando mal y termino por cerrar,a lo que voy,es que hay que tenerle amor a lo que se hace❤

[@LauraVD-fo2ed]

Muchas veces te dan un servicio pésimo y todavía quieren propina. Ya lo pienso mucho antes de ir a un restaurant. También el lugar debe ganarse el respeto con un buen servicio y una comida de calidad y bien preparada.

[@Eloohhh]

La propina es opcional, no obligatoria

[@laurabautista4490]

Los tips son los que aden la diferencia ...porq las meseras ganan muy poco ..​@@Eloohhh

[@Eloohhh]

@@laurabautista4490el salario justo le corresponde al empleador no al cliente. NO A LAS PROPINAS OBLIGATORIAS

[@manuelaaguilarcruz1031]

No hay día que me pierda un vídeo tuyo , amo tu podcast ❤ Saludos desde Tlaxcala

[@elizabethvargassalgado216]

Tlaxcala súper existe 🎉🎉🎉

[@luisplayz8619]

He trabajado en restaurantes varios años, si es un trabajo cansado todo el tiempo de pie y de aquí para allá estresante en los momentos que se llena, pero en lo personal es gratificante saber que que hiciste y diste comida con la higiene y calidad que todos como clientes merecemos

[@SusanaRosendoGomez]

Dejemos de normalizar que la ganancia del mesero es responsabilidad del cliente, porque están hable y hable de consumos de mínimo 100mil pesos y máximos de 500mil. el negocio debe dar un buen sueldo y la propina es eso un extra no un sueldo, porque el meseron no trabaja para el cliente trabajan para ustedes los dueños yo no lo contrate pero el dueño es gandalla porque se limpia las manos de su responsabilidad como dueño y el mesero debe exigir al dueño no al cliente sin importar cuanto lo quieran distorsionar

[@nadegarciam1397]

No opino igual. Nadie te paga por cuánto trabajas si no por cuanto generas. El entrenamiento de un mesero no se compara con el entrenamiento de otras profesiones, lo siento pero no puede tener un sueldo como si fuera un dentista, contador, etc

[@guillermobarronramirez4616]

​@@nadegarciam1397 nadie habla de un sueldo estratosférico, al menos el sueldo mínimo y horas extras, porque en ningún restaurante te las pagan...

[@SuperCaribean]

entonces vayan por su comida a la cocina, finalmente lo que pagan es la comida

[@SuperCaribean]

@@guillermobarronramirez4616 en donde yo trabajo si se paga bien pero aún asi se agradece la propina

[@karolv9307]

​@@SuperCaribean😂😂 entonces para que les pagan un sueldo? Para que lleven la comida

[@Rosa-rh5qm]

Es una pena y da Mucho coraje No poder encontrar personas honestas Es increíble que seamos tan deshonestos

[@laurareyes5185]

Excelentes programas, desde que conocí tu trabajo no me los pierdo. En esta ocasión voy a desahogarme. Hace muchos años en un restaurante de la cdmx, llegamos a comer mi esposo y yo, ninguno somos groseros, no era la primera vez que entrabamos ahí y estábamos comiendo unas enchiladas y de pronto veo que todos los empleados estaban, a través de una puerta que da a la cocina, viendo hacia nuestra mesa muy divertidos, dos bocados después observo mi plato y tenía varios vellos pubicos, fue la peor experiencia de mi vida, además muy injusto porque no somos mala onda, sólo dejé el plato, pagamos y jamás volvimos. Pero que asco de personas. El restaurante se llama María bonita y está en Iztapalapa.

[@elsagarate8970]

Tu me dices que nada mas porque si? Ellos hicieron Esa maldad sin que ustedes dieran motivos ????

[@anazamora2830]

Que bien que pusiste el nombre del restaurante y donde se ubican para que vea el dueño los meseros que tiene✅

[@katg1773]

​@@anazamora2830 dijo hace muchos años, animal

[@laurareyes5185]

@@elsagarate8970 así es.

[@laurareyes5185]

@@anazamora2830 fue hace mucho tiempo igual y no están ya

[@zamary9535]

Justo en el desayuno me llega esta maravillosa notificación 😊 gracias por compartir 👍🏻❤👍🏻

[@ceciliagomez2309]

Gran entrevista! Muy interesante ver a una persona tan bien informada, documentada y hablando con tanta propiedad. Felicitaciones a ambos.

[@alejandraguerrero5355]

Muy buen episodio!!! Mi esposo es cocinero en un restaurant en USA y como dice el Chef es muy ocupado y super rapido y sin contar el ruido todo mundo hablando en diferente idioma. Es realmente caotico 🤷🏽‍♀️

[@PaulaLopez]

Saludos desde Chile! Hace una década atrás estuve de garzona en un restaurante de alta clase en la capital. Una tarde sirviendo a un grupo de amigos (entre 20 y 30 años) estaba a gusto con ellos porque eran de esos pocos de alta clase educados hasta que llegó una mujer con aires de holistica y, tratandome como lo peor, me pide una botella de agua "la mas cara y ojalá importada". Fui a la cocina y busque una de marca mundial, vacié la mitad y la rellene con agua del grifo. La serví frente a ella y mientras la bebia les decía a sus amigos cuánto extrañaba beber esa agua, que en la India sólo contaba los dias para volver a beber agua de calidad y pura... sus amigos se percataron por mi sonrisa y cuando pensé lo peor, me dieron propinas a escondidas xq les hice el día con el mejor momento de risas. Nunca mas los vi, pero aun recuerdo sus risas y guiños hacia mí.

[@deviajeconGabriela]

¡Me encantó! Jajajajaja. Que bueno que los chicos te apoyaron.

[@raquelsantillan3790]

😅

[@Dalydol]

Jamas confiaria en que me sirbieras nada

[@alemartinez-fk7pm]

Y eso. Te hizo sentir que habías hecho lo correcto... Mira pues

[@PaulaLopez]

Antes de REaccionar, primero que todo, al comentar una anécdota es eso, algo que no se vuelve a repetir. Segundo, trabajé en turismo por casi 21 años y vi tantas cosas en hostelería y restaurantes que, personalmente, no suelo comer afuera. Gente, antes de comentar desde el juicio y el odio, analicen el contexto.

[@pamelaflores7133]

Yo siempre dejo propina, pero justo en una de varias ocasiones iba a dejar el 15% de propina, pero cuando me llevaron la cuenta me dijeron cuanto debía dejar de propina, le dije al mesero que eso iba a dejar, pero que no me parecía que me la exigieran y mucho menos por haberme hecho esperar después de confundir mi cuenta con la de otro cliente.

[@carmenpariona8512]

Soy peruana y me gustaría hacer una pequeña aclaración: en la Sierra del Perú se cria y se come carne de llama, en la costa se come, pero no fresca, se corta y se seca al sol con bastante sal. En esta forma lo llamamos charqui o carne seca. Da un exquisito sabor, ligeramente ahumado a ciertos platos, en especial a los frijoles. Que sigan los éxitos Pepe y Chema 👍⭐

[@juanitahernandez8677]

Aquí en México me suena a Cecina, es de res se pone a orear al sol o tal ves la machaca de los norteños. Saludos desde México espero un día conocer Perú y acariciar una llama o una alpaca.❤

[@LeslieRengifo-ph1ik]

exacto, saludos desde trujillo, Peru Carmencita y Pepito

[@CeciliaGuzman-t9i]

@@juanitahernandez8677aquí en Perú, el charqui es diferente a la cecina, que también consumimos, a mí en particular no me agrada mucho el charqui es carne con secada al sol por varios días, es muy salado para mi gusto en cambio la cecina tiene 6 pasos para su preparación ( corte, salar, lavado, asentado, ahumado,y su curación y también es un proceso largo de varios meses)

[@carmenpariona8512]

@@juanitahernandez8677 eres bienvenida siempre y podrás acariciar todos los camelidos que hay en Perú: Llama, Alpaca, guanaco y vicuñas. Abrazos a la distancia 🦋❤️💋

[@j.ramirez70]

Wacala. las llamas son muy lindas.

[@amariag6154]

Un divino el Chef invitado, sabe explicar, narrar, es divertido, informa, entretiene,amerita una segunda entrevista. Saludos desde Argentina. 🎉

[@clementinajavier7301]

Que hermoso escuchar un post así, me remonte a mis años en que fui mesera, la etapa más hermosa de mi vida, lo irónico es que ahora tengo una tienda, en lugar se un restaurante 😊😊😢 pude y tuve para poner uno, y si tiene razón, vi de todo, es un robadero, todos robaban, menos yo 😂 capitán, jefe de piso, robaban hasta loza, las cajas de cubiertos, el chef se llevaba los filetes, los meseros la cerveza, las cajeras dinero y así sucesivamente, eso fue hace muchos años, estaba en su apogeo lo culinario, no había tanta basura de.comida rápida, esa era comida, no la de ahorita. Me encantó!!!

[@nancyc.bottcher8069]

Me encantó escuchar como habla el chef. Que bonito habla! Muy amena la plática.

[@isabelcristinaquinterolugo2385]

Buenas tardes. Mí saludo desde Bogotá, Colombia.🇨🇴 Pepe & Chema, cómo de costumbre, entretenido, interesante y ameno éste capítulo. Saludos también al Chef. Mil y mil bendiciones para los dos. ❤❤❤❤❤❤❤❤

[@erikaojeda5265]

Excelente manera de empezar a l día ❤️❤️❤️gracias 👌

[@teresagususgarsia6306]

Buenas tardes Pepe y Chema y chef Landeta mi madre trabaja de pinche en un comedor industrial y el chef no le gustaba regalar la comida que quedaba abrían la alcantarilla y vaciaban las ollas, a mi madre no le gusta que se desperdicie la comida y así nos enseñó y nos parecía detestable está acción así que mi madre sacaba de contrabando la comida que se iba a tirar y la regalaba a personas que tenían necesidad y así no la tiraban pero cuando el chef se dio cuenta despidieron a mi madre!! Es lamentable o en muchos lugares en ves de repartir la comida sobrante entre los mismos trabajadores . Dan la orden de tirarla en la basura, para mí la comida es sagrada que pecado tirar ollas completas de pozole, por ejemplo las charolas llamadas baños llenas de enchiladas suizas , si mi mami llevaba me daba unos atrancones que ni les cuento!!😊 Y mi mami hacia casi todo y el chef se levantaba el cuello y las propinas se las quedaba el. Situaciones que muchas veces no se saben y no digo que todos sean igual pero si la persona es movida, pulcra, buen echa y aparte buen sazón caray tener en cuenta estás cuestiones . Saludos cordiales de Zapopan jal bendiciones que sigan los éxitos !!

[@JacquelineUparela]

TENGO ENTENDIDO QUE ESO SE DEBE HACER POR SEGURIDAD DEL RESTAURANTE..PUEDE UNA PERSONA SER ALERGICA A ALGO DE LA COMIDA Y LUEGO DEMANDAR AL RESTAURANTE POR ESO SE HACE ..Y HA PASADO BUSCA ESA CLASE DE NOTICIAS Y ENTENDERAS EL PORQUE SE HACE...YO UNA VEZ ESTABA EN UNA COMIDA DE LOS SCAUTT PARA RECOGER FONDOS Y SOBRO COMIDA LIMPIA SIN TOCAR..PENSAMOS INMEDIATAMENTE EN EL ALBERGUE DE ANCIANOS DE LA CIUDAD Y FUIMOS CONTENTOS A ENTREGARLA AL LLEGAR LA MONJA ENCARGADA DEL ASILO NOS AGRADECIO Y. NO LA RECIBIO Y NOS EXPLICO QUE AL SER PREPARADA EN UN SITIO DISTINTO Y SIN VIGILANCIA DE ELLOS ERAN RESPONSABLES TOTALMENTE SI ALGUN ANCIANO LE CAIA MAL ..Y QUE YA LES HABIA PASADO ..AL LLEGAR AL HOSPITAL EL ANCIANO Y DAR LAS EXPLICACIONES FUE ELLA LA CUESTIONADA REPROCHADA POR RECIBIR COMIDA SIN SER PREPARADA EN SU COCINA POR SUS COCINEROS ...Y ESA ES UNA ESTRATEGIA ENTRE RESTAURANT FAMOSOS DE ACABAR CON LA COMPETENCIA ..LA MALA FAMA ..ESA ES LA EXPLICACIÓN PORQUE HASTA HOY EN DIA SE PERMITE HACER ESO EN LOS RESTAURANTES

[@LuzFlores-gy6qg]

Yo tampoco entiendo porq en lugar de regalar la comida la tiran y cantidades grandes,imagínense que en un hotel de 5 estrellas grandísimo donde se desayuna,come y cena tipo bufet y vi cómo tiraban a la basura la comida,no entiendo sus reglas

[@andreahernandez736]

También en banqueteras tiran la comida en buen estado , deberían de donar o regalarla a quienes necesiten.

[@saramunoz8037]

Por eso, inicié mi pequeño emprendimiento y gano proporcionalmente a mi esfuerzo.

[@nancycastaneda473]

Trabajé en una cadena americana en gdl, y ejemplo tiraban la sopa que sobraba, por qué se mantenía en baño maría por la temperatura y el tiempo llegaba a un punto llamado zona de peligro mucho riesgo de sslud para la gente.

[@tonnyflores612]

Trabajo en un restaurante americano y confirmo... Muchos cortes con cuchillos, quemaduras,resbalones (hace poco le toco al preparador y ni las manos metió 😂),mucho faje entre trabajadores,robo de cosas,andar tomando antes,durante y después del trabajo,gente bien pasada de drogada,peleas y un largo etc... Pero lo mejor es cuándo trabajas con gente buena onda y se hace el día más ameno 👌 Saludos Pepe 🖖

[@MartaGutiérrez-o6b]

😂de acuerdo también trabaje en uno Tex Mex y el ayudante de el chef se pasaba de listo a todas les tiraba el calzón aver cual caia aveces para agarrar más horas les sugería ir al cuarto frío el tipo era bastante grosero y prepotente el se enojaba cuando yo le contestaba 😂y el imbecil me decía que había domado a unas más grandotas que yo, el zotaco ese era bien canijo ya se le había echo costumbre pasarse de listo

[@tonnyflores612]

@@MartaGutiérrez-o6b así me toco un manager hace cono 8 años. A casi todas se las quería echar 😂

[@isisdanielagodinez4632]

Genial el tema 😂, Pepe muchos quisiéramos personas como tú que nos quisieran impulsar , que lamentable que abusen así de tu buena fé, pero Dios te va a seguir retribuyendo 🙌, saludos desde Pachuca.

[@asiriscervantes9048]

Soy chef repostero y las palabras regla no. 1 si o si para evitar en lo posible accidentes de los que habla el chef, son "voy atrás" o aca en EEUU "I'm go behind you."...saludos desde Glendale, AZ

[@dianacadena2504]

Te quiero Pepe, haces que mi trabajo sea más ameno cuando te escucho ❤

[@mirellacanseco9329]

Yo trabajé en una cadena de restaurantes en Mexico años atrás era mesera , esa vez el tablajero cortaba los cortes de carne , en eso pasó el muchacho de la Fuente y bromeando como que hizo que metía la mano donde el tablajero cortaba los cortes , pensó que no hi a pasar nada y el tablajero le cortó el brazo , no le rebanó el brazo pero cortó las venas del brazo del fuentero, yo iba pasando y solo vi como la sangre del brazo del fuentero brotaba a borbotones . Llego la ambulancia rapidísimo, gracias a Dios no paso a más que un grande susto .

[@marlonorjuela5389]

Felicitaciones un saludo desde Colombia muy buen podcast y un invitado muy simpático, en cada entrevista se aprende mil gracias bendiciones 🙏

[@irmadiaz8072]

Otro gran capítulo. Gracias por tan interesante contenido. Pepe&Chema y todo su equipo, hacen un muy buen trabajo. 👌🏼

[@OlguithaTellolopez]

Justo me llega la notificación de Pepe y Chema, cuando estoy por vestirme e irme a comprar mis medicamentos. Por que ayer me diagnosticaron BRONQUITIS CRÓNICA. Muy lamentable para mí, por que con este mal del COVID que pasamos todo el mundo 🌍 Quedamos muchos mal de salud entre una cosa u otra respecto a la salud.(Valga la redundancia) Lamentablemente yo me enfermé fuertemente en el 2021 y desde ahí me quedé mal de los pulmones y ahorita en Lima que el clima está crazy y estamos en pleno invierno, pero es un invierno anómalo, pues acá en Lima lo malo es que tenemos mucha humedad y respiramos prácticamente humedad en invierno. Bueno a cuidarse mucho y ponerle positivismo a la vida. Otros están peores que uno y no hay que hacerse bolas, como decimos en mi País. Bueno duele los pulmones y articulaciones, pero pa lante y para eso está Pepe y Chema, para distraerme una hora y tanto para olvidarme un rato de mis problemas y a cuidarse y checarse del cuerpo siempre. Hay que priorizar siempre eso. Saludos. 🤷‍♀️🙏🫂🙋🏻‍♀️❣️❤️

[@pepeychemapodcast]

Deseamos que te recuperes, te mandamos muchos abrazos ❤

[@trialtperez1238]

Deseo que te recuperes muy pronto 🙏 Mi familia y yo tomamos aceite de orégano o Propoleo son antibióticos naturales Pon al lado de tu cama media cebolla rebanada te vas a aliviar más pronto

[@OlguithaTellolopez]

@@pepeychemapodcast Muchas gracias Pepe y Chema por sus saludos y muchas bendiciones para todos ustedes. 🙏🫂❣️

[@OlguithaTellolopez]

@@trialtperez1238 Muchas gracias por tus buenos deseos y tus consejos, sí estaba buscando en internet también consejos naturales para poder hacerme ayudar en cuestión de mis pulmones, por que es un órgano muy importante. Muchas gracias lo pondré en práctica. Saludos y muchas bendiciones para Ud. 🫂🙏🙋🏻‍♀️🌹

[@ruthliliavalossaboya]

Si es verdad el frío en Lima es más intenso que en Trujillo.

[@monicasol-x11]

Buenos días pepe, gracias por un capítulo más, saludos y bendiciones 🤍

[@miguelgramatica]

HERMANO que pedazo de contenido que haces!!! Muy bueno!!! Al fin contenido lleno de información, abrazo grande !!!

[@celiarebeca9616]

Saludos Pepe&Chema escucharé este nuevo podcast bendiciones y como siempre dando like 👍 ❤❤❤❤❤

[@sofiahinojos2159]

Excelente tema, mi esposo trabaja como capitán de meseros y es muy cierto lo que dice el chef !! Y por otro lado te diste cuenta a tiempo de la persona con la que ibas a hacer proyecto que me imagino quien es !! Un abrazo y quede esperando si mi historia podría ser contada 😁😁❤️

[@frablucka4447]

ESe que TE imaginas que es...quien es 👀?

[@anacesibarcenaromero6981]

La propina es el reflejo de la atención recibida. En muchas partes del mundo es costumbre , cultura y educación, empatía con el trabajador.

[@MariaLopez-fk9fz]

Pepeee te sigo desde mucho antes del millón de subs, estoy OBSESIONADA con tu podcast, lo escucho toooodos los días mientras me arreglo. Saludos desde Colombia!! ❤❤

[@lisvasquez7447]

Hola Pepe y Chema :D !!! La malteada de aguacate está buena, no pensé q fuera buena idea pero lo fue :) he aprendido desde hace años que es muy importante valorar el servicio con una buena propina :) A veces hay problemas porque hay sesgos, como no vestimos extravagantes pues en ocasiones creen que no dejaríamos buena propina pero ni modo, ellos se lo pierden :) Hemos ido a un par de esos en Polanco restaurantes y tienen buenos platillos y espero que coincidamos ahora por ahí :D

[@valdusambrizzi4800]

Tiene razon este joven la cocina es de lo mas estresante yo trabaje 10 an̈os

[@patricianaranjo1058]

LA COMIDA Y BEBIDA YA ES MUY CARA paguen BUENOS SUELDOS, se enriquecen los dueños y todavia quieren paguen los comensales los sueldos de todo su personal? Que poca...

[@angelicagonzalez25]

Exacto que patrones tan SINVERGUENZAS quieren que el cliente pague el sueldo del empleado. Yo no estoy de acuerdo en que se repartan entre todos la propina, le corresponde solo al MESERO, por eso cada quien tiene su función.

[@Disociando-Ando]

Exacto

[@finanzascontabilidad7499]

Mensaje directo al ruko de Carlos slim, que paga sueldos de miseria, y todavía jode con que no le den pensión a los viejos, cuando con los sueldos de miseria que paga tu pensión al final de tu vida laboral no te servirá para gran cosa

[@CelesteGS-ry9hn]

​@@angelicagonzalez25No, porque si tu como cliente pides algo qie no este en la carta o en el platillo, el mesero debe de hablar con cocina, y afectan el tiempo que uno tiene en cada preparación de platillo, uno como cocinero es el que decide si se avienta un trabajo que no tienes porque hacerlo solo porque el mesero quiere quedar bien, entonces es por eso que las propinas se dividen, y los jefes de meseros cuando son listos, apartan hasta una parte extra de dinero para cada cocinero, así ya no tienen problemas en pedir platillos especiales.

[@yeraldrodriguez7149]

Saludos Chema no lo he visto pero lo certificó trabaje en una cocina 8 años y se ve de todo 🫠🫠🫠

[@sahara9611]

Chemita sé que no te deben faltar sugerencias o ideas pero ojalá algún día traigas a personas del servicio doméstico de las casas para que cuenten sus experiencias o alguna fundación de perritos sería bueno que pudieras darles el foco que les das a todos los invitados, gracias por leerme 🫶🏻

[@elviatorres6631]

Muy interesante el podcast, saludos de una mexicana viviendo en la unión americana🥰

[@LeticiaRuiz-v2h]

Felicidades Pepe y Chema me gustan mucho tus entrevistas 🎉🎉🎉

[@carolinamiranda6402]

Presente, lista para ver y escuchar..

[@rosiorodezno]

Chef Landeta....simplemente el mejor 👏👏👏👏

[@xochitljasso3349]

Me encanta este podcast, esta muy interesante, ojala pudieras entrevistar al padre Carlos Pio del Inmaculado Corazón, es exorcista (P. Carlos Spahn) es argentino y la formación que tiene es impresionante.

[@mariasantana7537]

Buenos días para todos aquí presente Pepe y Chema excelente como siempre ❤❤❤

[@karmakarma5299]

genial esta entrevista, el tipo muy cercano y se nota que sabe de lo que habla, no senti que estaba inventandose cosas como si me ha pasado con otros entrevistados. toma tu like!

[@iris.j.lopez.d3895]

Plátanos con mayonesa Pepe? 😮😅. A mí me ven raro toda mi familia cuando comemos pepino porque lo meto entre la tortilla (acá en Guatemala la tortilla es de maíz) y la verdad me encanta 😂😂😂. Genial el chef y guapo jeje😅. Un fuerte abrazo Pepe, gran capítulo y saludos al Chef. Definitivamente no se puede uno pelear con la cocinera dice el dicho, hay que respetar y ser agradecidos con quien nos hace y sirve la comida. ❤❤

[@wilmavillaseca2041]

Sii felicidades...muy buen canal...saludos desde Chile.

[@michael_fsanchez]

Hey Pepe saludos hombre desde Nicaragua, te veo casi todos los podcast hermano, muy bueno saludos!!

[@marthc137]

Hola Pepe&Chema saludos una super entrevista es bueno escuchar nuevos invitados, en los restaurantesbpasa de todo pero a veces te tratan bien o mal dependiendo de como se encuentre en ese momento el mesero si ya paso por mucho esytes o esta pasando oor mucho estres, tambien he visto que se siente mucho los que mandan a los meseros y los tratan mal, no es obligatoria la propina pero para quien te trata bien y la comida llega a tiempo para esas personas si es justo que dejemos una buen propina al final ellos tambien trabajan por que lo necesitan 👏👍

[@yarielapigeon2700]

Bueno, este invitado esta re guspo 😊 Mas q lista para escucharlo Graciassss ❤🎉

[@carlademongin3324]

Siiii😂

[@yarielapigeon2700]

@@carlademongin3324 jijiji

[@NainVazquez]

Más que lista para oír un capítulo nuevo.... 😅trabaje en cocina y valla que si me di cuenta de varias cosas🤢 Saluditos a todos el equipo de Pepe & Chema ❤

[@lauraloas8492]

Pepe & Chema, en mi familia solemos picar tomate/jitomate crudo en el pozole , es una costumbre de mi mamá que era de Guadalajara , siempre pensamos que era una costumbre de allá, jamás lo cuestionamos, hasta que lo pedíamos en algún restaurante y nos veían con cara de “que raras” jajaja preguntamos y resulta que fue una idea de mi mamá solamente 😂 si no le ponemos, no lo disfrutamos sin ese “complemento”invento de mi madre, hasta pagamos por el tomate 😂 Plátanos con mayonesa? Jajajaja si te pasaste 😂😂😂 en gustos se rompen géneros, gracias por este programa.

[@Almejandra09]

Saludos desde Colombia. Me he vuelto fan de tu programa 😊

[@monicasanchezmar8538]

Hola, me hicieron recordar a mi ex jefa Bety, que en paz descanse. Ella se llevaba saleros, cucharas, vasos, servilletas o lo que pudiera de los restaurantes a donde fuera a comer o cenar. Excelente entrevista. Felicidades.

[@ARREZ-tc7pi]

Estaba dispuesta a desayunar mientras los escuchaba perooo mejor lo escucho después 😂😂

[@nora4745]

Yo lo tendré que ver asi😢

[@carolinamiranda6402]

Ayyy No me digas, son las 1230 por acá, estoy almorzando je

[@martinamartinez6050]

Jajajaja 10:48 am almorzando. Regreso en la tarde. Saludos

[@carlademongin3324]

😂😂😂😂😂por lo de los deditos?😂😂

[@beleneber1197]

Esta guapo el chef🙈🙈saludos Pepe excelente podcast❤❤

[@gloriaramirez9354]

Saludos desde Colombia ❤❤❤me encanta sus programas

[@melannycamargo3127]

Hoy me divertí muchísimo,en escucharlos gracias y cuando Pepe & Chema menciono hay pongan su convinacion yo dije mayonesa a todo y luego menciono la mayonesa 😂 pero a los plátanos nooo😂 pero los voy a probar

[@ivanlara5624]

Qué chido que tengas más episodios que no tratan sólo de fantasmas y muertos. Está bueno tener contenido de otro tipo también, yo te conocí por un episodio de lo que pasa en un hotel y desde ahí me hice fan, luego mucho muerto y paranormal pero me alegra haber encontrado de nuevo algo distinto. Gracias Pepe y también gracias Chema!!

[@Andrea-rz3kr]

Hoy en 2050 se cuenta la leyenda que el comprobante no le ha llegado a Chema Dx

[@carolinamiranda6402]

Ayyy Pepe.... Y Chema... No tenes suerte, con la gente que te rodea... Te roban o estafan... Se nota que sos noble, y se aprovechan..

[@victoralvarado3435]

Excelente Ric . . . Felicidades Pepe &Chema !!!!!! No se me hace justo el tema de las propinas, estoy más de acuerdo con validar la nómina. Al final regresas a dónde mejor te atienden.

[@rosalbanavatapia7687]

Hola, así es todo lo quieren arrancar con las propinas,en lugar de tener un mejor sueldo..yo lo viví.

[@marthadilonecastillo6873]

Me encantan estos prograns con tanta profesionalidad y respeto al que lo ve ❤

[@elenarodriguez6871]

Saludos desde Monterrey!! A mi me encantan los huevitos estrellados con limón y salsa botanera y también le pongo limón al mole 🥲

[@LuisAlldaco]

No Pepe, no nos digas que dejaste el proyecto de la funeraria si es así qué lástima que te hayan jugado chueco porque eso es una muy buena inversión sabiéndolo manejar pero bueno en esos proyectos tiene que ser uno solo para que precisamente no pase esa situación yo empecé con una pequeña oficina y mi meta era tener la funeraria pero lamentablemente por problemas de salud y ya no pude sostenerla si aún quieres continuar te recomiendo que empieces en la sala de embalsamar y te apoyes con otra funeraria que ya tenga permisos y todo lo necesario para embalsamar así le hacía yo pagaba la embalsamada a otra funeraria y yo me encargaba de todo lo demás y así me evitaba los permisos puedes empezar con puras salas develación, oficina y sala de exhibición de Ataudes ah y una carroza

[@carmenmallan7115]

Cierto, más a él lo veo muy enfrascado en su potscat

[@claudiaalejandradiaz9398]

La persona que te robo el celular y compro con tu tarjeta,el mismo se llevó las cucharas 😂

[@kennethlandaettavictoria1186]

Pensé lo mismo … pero no fueron unos micrófonos ? En fin un ladrón al fin y al cabo .

[@lesmic4005]

Super puntual Chemaaaa 😅.... Buenísimo podcast, saludos 🤘🏼✨

[@makita1680]

Hola Pepe,&Chema Éxitos.!!!! ...... estaría bueno un invitado que revelara los sucesos, casos, misterios y demás aspectos de ser trabajador de un supermercado . Saludos desde 🇵🇦. !!!!!

[@paolazamora7664]

Maravillosa entrevista!! 🎉

[@karlavioletarivasparra9574]

Muy padre programa y muy agradable el invitado😊

[@lourdesoliveracastro4302]

Hola Pepe yo desayunando y viendo tu podcast muy interesante gracias porque siempre estás haciendo temas nuevos desde PERÚ ❤❤️💯🇵🇪🫶🙏

[@yaniracortez9688]

Wow Chema ese revoltijo de plátanos con mayonesa está bien raro pero si a ti te gusta está bien ,pues a mí me gustan los tamales con pan tostado pan de panadería muchas personas me han dicho que todo es pura arina y es cierto pero a mí así me gustan . Muy buen programa me gustó mucho

[@CelesteGS-ry9hn]

El Chef Landeta fuera del personaje que adopta en Instagram, en la entrevista es super tranquilo! Y si, yo he trabajado también en restaurantes en cocina y es toda una experiencia, bastante pesado y estresante pero bonito.

[@leticiabolanos3672]

Acá en un pueblo de Chihuahua hay una paleteria y venden unas paletas de aguacate muy ricas!!

[@marthadilonecastillo6873]

Y como siempre llevando las personas mas preparadas en su área 💪

[@dr.aloisfabiani4451]

No a las propinas .. Si a más nómina de los restaurantes

[@sandraanguiano1567]

Que buen episodio, a mí me gusta mucho la cocina, trabajé en un salón de eventos y en una cocina económica que x cierto ahí me hicieron la vida de cuadritos y el limón me choca en la comida, jamás solo en agua de limón y punto y aver Chema, como plátanos fritos con mayonesa que onda , felicidades me gustó el episodio!!!!👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻🌺

[@belindatorres1097]

Muy buena entrevista 👏🏼👏🏼👏🏼

[@sofiaaguilar6458]

En Michoacán comemos nieve y paletas heladas de aguacate súper rico!!!

[@arceliaochoa798]

Saludos PP y CHEMA,que padre que me toca en vivo,te mando la mejor vibra 🫂😃

[@domysarvizu1545]

En los restaurantes en US no te ponen la botana hasta que pides tu orden, yo siempre dejo propina, no el 15 pero si, pero siempre he pensado que al dar propina el único que gana, es el dueño, porque a fin de cuentas estan trabajando para el, porque el servicio tú lo estás pagando incluido con la comida y a quien le deben exigir es al dueño, no al cliente.

[@Tvsamsung-db5rq]

Me encantan tus podcast❤ y no solo a mi, a miles y miles y hasta a millones de personas