HOMEMADE MAYONNAISE WITH AND WITHOUT EGG YOU WILL NEVER BUY AGAIN! TIPS AND TRICKS!

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Күн бұрын

Пікірлер: 248

@tochiro89 Ай бұрын

No mixer, a chance de desandar qualquer receita de maionese é menor. Pq o motor fica longe da maionese e não esquenta. O calor do motor do liquidificador é o que faz desandar na maioria das vezes a maionese se bater por muito tempo. Por isso ela usou o leite gelado.

@Nanda9086 Ай бұрын

Se fizer com creme de leite no lugar do leite gasta menos oleo. Eu coloco limao no lugar do vinagre e uma colherzinha de mostarde.

@MariaPereira-r7g Ай бұрын

Qual sua receita, por favor?

@Nanda9086 Ай бұрын

@MariaPereira-r7g faço exatamente igual só coloco creme de leite no lugar de leite. 1 caixa de creme de leite uma colherzinha de mostarda meio limão, meio dente de alho, uma pitada de sal, bate no liquidificador e vai colocando óleo em fio até o buraquinho do centro do liquidação ir se fechando e a maionese engrossando desligo e tá pronto. Agora se for fazer a maionese verde eu coloco um dente inteiro de alho e salsinha.

@cristinabarroso3535 Ай бұрын

Excelentes dicas 🥰 gostaria de deixar uma aqui também , ha um bom tempo tenho usado ovo em pó, não é albumina, e ovo de verdade desidratado. Para fazer pão bolos , tortas e maionese é excelente, e é livre da salmonela, devido a alta temperatura no processo de desidratação, eu uso da marca Netto, tem no mercado livre, ele precisa ser hidratado antes de usar. Uma colher sopa bem cheia, dissolvidos em tres colheres (sopa) de agua equivale a um ovo.O pacote vem o equivalente a 60 ovos e custa em media 35 reais. E para armazenar precisa fracionar e depois colocar as embalagens que vc fizer , bem fechadas, em local fresco e longe da luz. Eu guardo todas dentro de um pote de plástico preto , bem fechado, dentro do armário ! A maionese fica otima

@chandramesquita7149 Ай бұрын

❤❤❤❤ Ana, você é a melhor!!!! Fiz pela primeira vez a de leite no Mixer. Desandou. Refiz como você ensinou usando a desandada como se fosse o óleo e deu certo!!!!! Maravilhosa!!!! Obrigada por nos ensinar com tanta competência. Coloquei o alho. Façam, só façam! ❤❤❤❤

@alessandratochajos9614 Ай бұрын

Pode fechar o copo do liquidificador com filme plástico e fazer um furinho nele

@leideaguiar5758 Ай бұрын

Obrigada da dica . Adorei , a última vez que fiz eu ...kkkk tomei um banho de maionese .😂😘

@neuzahelenahelena5992 29 күн бұрын

Mas q boa ideia o meu sempre espirra😂obrigada

@elainegomes6881 26 күн бұрын

Eu furei a tampa do liquidificador com a ponta de uma faca, ficou perfeito

@fabiolm5339 Ай бұрын

O maior problema de fazer maionese de ovo nem é a qualidade do ovo em si, e sim a bactéria salmonela, e muita gente não sabe, mas a casca do ovo pode conter salmonela e com isso contaminar o ovo na hora de abrir, então na duvida, faça maionese com ovo pasteurizado ou até mesmo com ovo cozido. Uma dica, utilize os ingredientes gelado que isso ajuda na hora de acertar o ponto da maionese. Amo maionese caseira!

@soniadasgracasalves7096 Ай бұрын

Acho que ovo cozido é mais seguro. Salmonela é perigoso.

@alessandraamadi4982 Ай бұрын

FAÇO MAIONESE DE LEITE HÁ VÁRIOS ANOS. ELA É MAIS LEVE, PORÉM, SABOROSA IGUAL À DE OLEO. AS DUAS SÃO SABOROSAS.

@carlinha_4773 Ай бұрын

O melhor canal de receitas da internet 😍

@heckersonbernardes3350 Ай бұрын

Ana, de tanto sofrer boicote da minha esposa devido ao uso de ovo cru, comprei ovos pasteurizados pra preparar minha maionese. Uso cebola em po pra temperar, junto com orégano e pimenta calabresa

@julianafaria7067 21 күн бұрын

Pasteuriza em casa os ovos! Aprendi aqui no KZbin. Agora não tenho mais nojo 😅

@jilcemallmann2696 Ай бұрын

Eu faço no mixer com três ovos cozidos, meia xícara de leite e meia de óleo

@roselimassaro7145 Ай бұрын

Amo maionese caseira. Já fiz com ovo e com leite. Mil vezes mais gostosa que a comprada. E para churrasco cocolo cheiro verde e alho.

@Mikelangello2001 Ай бұрын

Amo maionese caseira. Eu faço uma com ovo cozido e creme de leite que fica delícia. Só que precisa colocar algo pra dar um sabor, se não fica com um cheiro muito forte e acaba ficando meio desagradável. Eu coloco alho ou salsinha fresca que fica maravilhoso.

@nadjaamorim7170 Ай бұрын

Quanto de creme de leite você usa?

@Mikelangello2001 Ай бұрын

@nadjaamorim7170 eu uso 4 ovos jumbo (cozinho e coloco pra gelar descascados), 1 limão espremido e 1 caixa de creme de leite (200mL) bem gelado. Adiciono algo pra dar sabor (alho, salsinha, lemon pepper,...) e sal. Bato bem e se precisar firmar um pouco (caso haja um pouco mais de umidade que o normal em algum dos ingredientes) coloco azeite. Fica divino pra comer em lanches e até mesmo fazer salada de maionese. Super leve.

@nadjaamorim7170 Ай бұрын

@@Mikelangello2001 Muito obrigada! Vou fazer.

@silviacastro8202 14 күн бұрын

A minha não dá certo

@Mikelangello2001 14 күн бұрын

@@silviacastro8202 faz com tudo bem gelado (ovos e creme de leite) e use ovos do tamanho jumbo. Se mesmo assim ficar mole, adiciona azeite (pra ficar mais saudável) ou óleo normal até dar ponto. Não é a mesma coisa, mas não se corre risco de salmonela, né?

@MariaireneJanningdeOliveira Ай бұрын

Boa tarde querida eu faço essa de ovo já a 40 anos eu Amooooo já fiz bastante de leite também mais gosto de ovo hoje já estou com 72 anos não compro mais maionese só faço a minha beijos no coração ❤

@hannahale81 Ай бұрын

Dica de ouro: pra quem não tem funil, dá pra cortar o bocal de uma garrafa pet de refrigerante. Dá muito certo e não faz sujeira na cozinha 😊

@fatimamagnanidelimaaguiar2130 22 сағат бұрын

Com ovo cozido fica muito mas gostoso e não precisa de óleo

@SandraLopesAlbuquerque-ox9be Ай бұрын

FACO SEMPRE A MINHA C/AZEITE EXTRA VIRGEM E OVOS COZIDOS TEMPERO A GOSTO E FICA UMA DELICIA

@marleneborges2690 Ай бұрын

Eu faço maionese de ovo cru fica uma delícia não bate com Mix não eu bato é na mão mesmo e fica uma delícia!!

@isabelcristinacavalheiro9240 Ай бұрын

Eu faço sempre no Mixer. E coloco tudo junto: 1 ovo, pitada de sal, suco de meio limão, um pedacinho de cebola (faz toda diferença delícia) e 200ml de óleo. Posiciono o Mixer no centro da gema efaço bem com.o voc3 mostrou. Fica ótima. Posso colocar também salsinha depois de pronta. 😋😋😋

@davidlp6510 Ай бұрын

Sou americano e moro aqui em Chicago. Mixer em ingles é batedeira. Blender é liquidificador. Aquele que parece uma bisnaga se chama hand held mixer, ou seja liquidificador de mao.

@luciaferreira5540 Ай бұрын

Ana já estou na duvida do que fazer para a Ceia!😂 aqui em casa é só eu e 2 filhas.. Parabenizo pelas suas receitas ❤❤😊

@licianereis2533 13 күн бұрын

Muito boa essa receita. Eu fiz com leite natural e deu certo. Obrigada ficou uma delícia.

@ticocantoragomes6603 Ай бұрын

Ana minha sogra fazia com gema de ovo cozida..ficava bom demais..

@juremagoulart2014 Ай бұрын

Ana, adoro suas receitas. São práticas, acessíveis, rápidas, descomplicadas, e o que é seu diferencial, é a apresentação de adaptação para as receitas, deixando que quem for fazer possa ser única. Obrigada, Boas Festas e um 2025 com saúde, sorrisos e realizações de projetos. 💐🎅🤶🍾

@MariaLina-o6v Ай бұрын

DA CERTO SIM ,LEITE VEGETAL.

@tepoirier838 Ай бұрын

A maionese de ovo eu só fui consegui fazer depois que eu moro aqui na França, mas é com gema, mostarda, óleo e limão, dá p fazer no fouet ou na batedeira... também dá certo. A de leite eu não conhecia a receita, obrigada 😊

@rithielybrasil9765 17 күн бұрын

Eu fiz a de leite no Mixer e desandou, fiz oq vc falou se desandasse, só que no liquidificador e deu super certo...❤🎉

@zilmaalmeida7254 Ай бұрын

0Eu faço essa Resmas aí a vários anos é Maravilhosa e bo. Colocar um Pouquinho de mostarda para dar uma corsinha mas gostei muito do seu canal ja me escre

@pedraverde5639 19 күн бұрын

Fiz com óleo de coco selem gosto e cheiro. Ficou top, menina!

@larissafuza6397 20 күн бұрын

Ana, suas receitas são perfeitas! Todas que eu já fiz deram certo!

@mariaaparecidaricilucabuen6091 Ай бұрын

Gostei das receitas e também do visual novo! Parabéns!!! O limao vinagre ou cravo é o mais saboroso nos cremes de maionese. O sabor fica incrível.!

@matarazzonunes4737 Ай бұрын

Perfeito 😋😍👏🏻❤🙏🏻

@lucianapalhano3841 Ай бұрын

Agora não tem erroooo!!! Como sempre Ana arrasando e entregando o melhor pra gente 🤗👏🏻👏🏻😘❤️!!

@EstelaMaris-f5x Ай бұрын

Maravilhosas as receitas,simples e fáceis.

@elizabethfancio9444 Ай бұрын

Minha mãe fazia com um ovo inteiro cru e uma gema cozida. Essa gema cozida dava um "up" na textura. Ficava ótima!!!

@lucimonteiro3654 Ай бұрын

Tbm fazia assim

@gildahipolita2676 Ай бұрын

Já aconteceu comigo de desandar, aí eu reformei desse jeito e deu tudo certo 🙏 parabéns seus vídeos são ótimos!!!😊

@fernandagiacometi4984 26 күн бұрын

É a melhor pessoa p ensinar receitas❤é td muito bem explicadinho, detalhes por detalhes 😊Parabéns 🌷 tds receitas que preciso procuro por Ana. Obrigadaaa

@niviabastos4680 Ай бұрын

A melhor explicação até hj.❤❤❤

@dulcineabenevides6687 Ай бұрын

Boa noite, Ana! Nossa, hj fui eu q fiquei com água na boca. ☺Adorei essas receitas de maionese. Vou fazer a de leite para colocar no salpicão da ceia. Obrigada por mais essas delícias. Um abraço. 🤗💜🙌

@inamarinunes9187 Ай бұрын

Faço maionese de leite no mixer. Coloco um pouquinho de açafrão e ela fica amarelinha como a maionese de ovo. A maionese de ovo Faço no liquidificador.

@milkafortunato6144 Ай бұрын

Eu coloco uma colherinha dd café de açúcar também

@celiasimoes2730 Ай бұрын

Amei essas receitas de maionese, a de leite eu não conhecia. Feliz 2025 para todos vcs.❤

@mariadelourdesjose8070 8 күн бұрын

Obrigado eu amo maionese ❤️

@lucimararodriguesdossantos4518 26 күн бұрын

Eu fiz essa de ovo , ficou perfeitoooo. Obrigada, ameii

@JoséSebastião-k7t 19 күн бұрын

Ficaram ótimas as maioneses

@amandycestv Ай бұрын

amando essas receitas de fim de ano e todas as dicas, ana

@anazambrin Ай бұрын

Fico feliz em saber❤️❤️❤️❤️

@waltermaiaarueira2966 26 күн бұрын

Minha maionese ficou simplesmente maravilhosa top de mais obrigado pela dica 👏👏👏

@GracieliSchimeikel Ай бұрын

Amei essa receita de maionese, vou testar e volto pra contar se deu certo

@PatriciaOliveiraDejesusPinheir Ай бұрын

Un acabei de fazer mais com maionese comprada mais to procurando caseira ❤bem explicado obrigada

@perdigaun Ай бұрын

da pequena londres para a grande londres! seus vídeos são muito bons! já fiz várias receitas com minha esposa! parabéns!

@neusamoura9514 Ай бұрын

Amo maionese 😋😋

@MCsCreations Ай бұрын

Deve ficar sensacional mesmo, Ana! Valeu!!! 😃 Abraços e se mantenha segura aí com sua família! 🖖😊

@alfredoturner Ай бұрын

Eu tenho uma receita de maionese com ovos cozidos. Fica maravilhosa e você não corre riscos.

@gracerissato3209 Ай бұрын

Passa por favor

@soniadasgracasalves7096 Ай бұрын

É feita da mesma forma?

@alfredoturner Ай бұрын

@@gracerissato3209 3 ovos cozidos 1/4 de xícara (chá) de óleo Suco de meio limão Sal a gosto Pimenta do reino a gosto Coloca tudo no mixer e bate.

@alfredoturner Ай бұрын

@@soniadasgracasalves7096 3 ovos cozidos 1/4 de xícara (chá) de óleo Suco de meio limão Sal a gosto Pimenta do reino a gosto Coloca tudo no mixer e bate.

@gracerissato3209 Ай бұрын

@@alfredoturner, muito obrigada pela atenção! Feliz festa p você

@erikamendes3087 Ай бұрын

É só fazer um furinho na tampa dá super certo Eu amo suas receitas , fiz o frango com açúcar eu ameiiii

@heckersonbernardes3350 Ай бұрын

Eu tenho usando como tampa o papel alumínio com um micro furo no meio

@valeriaferreira5720 Ай бұрын

Faço sempre sua receita de maionese de leite!! É maravilhosa minha família ama❤

@marciadossantosbragamarcin6476 Ай бұрын

Amo suas receitas e dicas ,sempre quando eu faço suas receitas da super certo😊

@natacruz9392 Ай бұрын

Parabéns Ana!! Vc explica bem que não tem como errar.❤❤

@luiseduardo861 Ай бұрын

Ana, aqui no Rs a gente ama comer maionese caseira principalmente em lanche! Tem um lugar aqui que faz maionese verde (com abacate), pensa em uma maionese maravilhosa!

@fabiolaferreira8635 Ай бұрын

Passa a receita

@anadantier Ай бұрын

Rabanada com café......perfeito Ana🥰

@irenemeneggate5925 Ай бұрын

Que delicia Ana, posso dar uma dica? Eu faço essa maionese de leite acrescento cenoura cozida.

@tekaazi8207 Ай бұрын

Chiqueee.. vou fazer para o Natal o salpicão com essa maionese 😍🤩

@Selma_Cabral 24 күн бұрын

E a segunda vez que faço a maionese de ovo…a primeira ficou ótima a segunda desandou … tirei tudo do copo do mixer, coloquei um pouco de suco de limão, bati novamente e deu certo, ficou ótimo 🥳🥳🥳

@vicentinaoliveiraperez 12 күн бұрын

Use vinagre e melhor que o limão para não desandar

@elziboim6764 Ай бұрын

A melhor explicação,vc é muito eficiente no que faz e muito simples! Deus te abençoe sempre 🙏 Feliz Natal 😍

@elianecostaoliveira9613 Ай бұрын

Amo seus vídeos Ana , você faz tudo com muito Amor Parabéns bjs ficou TOP as maionese

@laisvieirapereirapereira9623 Ай бұрын

Faz um furo num prato descartável e usa como tampa .😅

@roselineidedasilva885 Ай бұрын

Vce é incrível,eu ti procurando p me ensinar vc vai e posta, é de Deus

@mariabeatriz9165 Ай бұрын

Suas receitas são um espetáculo!!!! Adorei a maionese de leite, vou testar!!!!!

@marialuciamarques1908 Ай бұрын

Boa tarde gostei muito da sua receita Boa tarde

@SandraWaterstradt Ай бұрын

Adorei as dicas, obrigada, muito explicativas 👏👏

@rowaldemarin7600 Ай бұрын

O óleo gelado facilita bastante!

@grasielacorrea3129 Ай бұрын

Ana suas receitas são as melhores não tem erro ❤

@aliceavi4714 Ай бұрын

Gostei dessa com creme dr leite vou fazer obrigada pela receita

@lucianabernal7584 Ай бұрын

Ana maravilhosa! Obrigada por suas receitas e por tantas dicas valiosas! ❤

@nadirschulz6701 Ай бұрын

Vou fazer a de leite. Já fiz a de ovo muitas vezes e é muito boa!🌷🌷

@Dicasdecosturadagih Ай бұрын

Vou fazer! Amei a receita

@luiseduardo861 Ай бұрын

Ana, aqui no sul a gente só faz assim. Mas essa no caso é a forma mais rápida. Pq a tradicional é bater no prato ou canela com duas gemas cozidas e um ovo cru, vinagre e azeite! A gente cresce ouvindo o som do garfo batendo no prato ou na canela todos os domingos de churrasco AMOOO ❤️😂

@icaroaian Ай бұрын

Canela ?

@belisa909 Ай бұрын

@@icaroaian deve ser caneca

@belisa909 Ай бұрын

@@luiseduardo861 Exatamente assim 😁

@liegederivimarques935 Ай бұрын

Sim, é tudo de bom!!!!!!

@marciaalecrim8695 Ай бұрын

Essa dá fazer no liquidificador, sem usar prato?

@idadecastroferreira9836 Ай бұрын

Vou fazer , a maionese de leite.

@angelatoledo1671 Ай бұрын

Olá, Ana, acho suas receitas excelentes. Entretanto, ovo cru em maionese, declino.

@mariabraguim9960 7 күн бұрын

Muito bom ❤

@roseanamariaboaviagem7160 Ай бұрын

Mas dá pra fazer com ôvo cozido e fica ótimo

@stephanietisse3250 Ай бұрын

Amei

@keilasalvaterra9804 Ай бұрын

Deu certinho, maravilhosa!

@ivaneidelucia2659 Ай бұрын

Vc é sensacional!!!!! ❤❤

@Luzdodia24 Ай бұрын

Muito obrigada por compartilhar tuas dicas e conhecimentos! Feliz Natal e muito sucesso sempre! !!!!🎉🎉🎉🎉

@MarciaFerreira-gd8fq Ай бұрын

Ana amei vc é sensacional ❤❤

@veramiorelli5299 Ай бұрын

Maravilhosa🙏🙏👏👏❤❤

@marlimachado5155 Ай бұрын

Ana por favor,ensina q vai ovo cozido e gru.

@sueliledier772 Ай бұрын

🥰🥰🥳🥳🥳🥳AMEI!!!!!!!!!!! VOCÊ É INCRIVEL ANA ❤❤❤❤ BRIGADUUUUUUUUUUUUUUUUUUUUUUU😙😙😙😙BOAS FESTAS PARA TI E SUA FAMILIA !!!!!!!!!!!!!!!

@lisianelima763 Ай бұрын

Ótima dica 👏👏🥰

@clecicatarinaschwalbe9110 Ай бұрын

Boa noite Ana, gosto das suas receitas! Gostaria de saber se você já fez maionese só com ovo cozidos no. Iquidificado? Vi vídeos no KZbin! Beijos! 😚❤

@laircedias8564 Ай бұрын

Amei as receitas e as dicas! Obrigada Ana.🙏

@leideaguiar5758 Ай бұрын

Boa noite 🌙. Adorei gratidão bjsss ❤❤❤❤

@dilsasilva1463 Ай бұрын

Ótimas receitas. Quem sabe eu faça qualquer dia.

@mlg2000 Ай бұрын

Ana, você tem a receita da Kewpie? Seria uma boa testar e trazer para o canal as melhores receitas de kewpie caseira. A maioria dos canais que trazem são em inglês. Depois faça o teste comparando com a kewpie industrial. Gostaria de ver esse vídeo.

@gisellimarianicolellitoso661 Ай бұрын

Adorei as dicas!

@luciaferreira5540 Ай бұрын

Aninha você tem receita de molho de camarão para empada, risoles?? Mas sem ser aqueles que na hora de comer a gente mastiga algo tipo crocante( casca de camarão rrsss)