Delicioso Pernil de Vitelo do Bistrô Bergut Vinho Castelo no Centro da Cidade do Rio de Janeiro

Vamos conhecer juntos o Bergut Vinho & Bistrô uma casa especializada em vinhos com mais de dois mil rótulos e que serve na filial da Avenida Erasmo Braga pertinho do Edifício Menezes Cortes, pratos com inspiração francesa com muita qualidade e fica no coração do Centro da Cidade Maravilhosa!
Experimentamos de entrada uma Bruschetta de tomate com presunto de Parma e Queijo Brie, prato principal foi a vez do Pernil de Vitelo com Linguine ao molho e Shimeji, de sobremesa pedimos o clássico da culinária francesa o Terrine de chocolate Lindt com lascas de amêndoas. Tudo harmonizado com vinho chileno uvas carmenère Errazuriz.
Bergut Vinho & Bistrô Castelo
Av. Erasmo Braga, 299 - Loja B - Centro, Castelo - RJ
@bergutvinhoebistro
Aberto de segunda à sexta das 9h às 19h
Índice do vídeo
00:00 - Introdução
02:01 - Cardápio
04:42 - Bruschetta de tomate com presunto de parma
07:48 - Pernil de Vitelo
11:42 - Terrine de Chocolate
14:05 - Conta
14:59 - Agradecimentos
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#bistro #vinho #vitelo #restaurante #centrodacidade #linguine #vinhos #espumantes

[@marcossantos2706]

Pequena correção: a uva CARMÉNÈRE é de origem francesa, da região do Médoc, em Bordeaux. Ela foi levada para o Chile no início do século XIX. Na França, durante a praga da FILOXERA, ela foi praticamente extinta. No Chile em fins do século XX ela foi "redescoberta" através de pesquisas de DNA das plantas encontradas nos vinhedos chilenos. O Chile tornou-se referência mundial em relação a essa casta de uva tinta.

[@AndandoComigoMarcelodeBarros]

Isso ai.

[@alexandrearaujo2091]

Frequentei aí algumas vezes quando ainda era Expand. Mais um dos lugares clássicos da região do Buraco do Lume que nem imaginava que tinha sobrevivido! Ótimo saber!!! 🎉 Abração e obrigado pelas dicas.

[@PedroSouza-yg6xm]

Clique no ícone da roda da Engrenagem (Detalhes) e experimente visualizar o vídeo no minuto 7:35 na velocidade mais reduzida possível, de 0.25 e verá como é interessante! 🤣

[@meuid1991]

Cara muito simpático e gente boa!

[@LuizFernandoArenodeSouza]

Putz, deu água na boca. Partiu Bergut amanhã!!! Brigadúúú!!!

[@user-po4nc8hu3n]

Bom dia .. perfeita armonizacao. .. este canal realmente desperta .. cada vez mais fascínio ..comer bem .. está mescla de gastronomia muito bom .. sucesso

[@AndandoComigoMarcelodeBarros]

Muito obrigado 😊

[@mauroreisdiasguedes9183]

Na verdade eu tenho dó... todo esse seu sacrifício para mostrar-nos toda essa delícia do RJ! Parabéns pelo seu lindo trabalho. Nota dez!

[@AndandoComigoMarcelodeBarros]

Muito obrigado 😊

[@EdnaGuiomarReceitaseDicasemais]

Bom dia Marcelo Teresópolis também tá frio🌬mais um video maravilhoso e o restaurante Chiquérrimo

[@AndandoComigoMarcelodeBarros]

Aqui também está frio! Vamos em frente rssrssr

[@claudiovignoli6325]

Tudo perfeito! Esse vinho é maravilhoso! Excelente escolha! A uva Carmenere é fantástica!

[@AndandoComigoMarcelodeBarros]

Muito obrigado pelo comentário.

[@pedroantonio9083]

Excelente trabalho Marcelo!👏🏼👏🏼👏🏼🏆🏆🏆🏆

[@AndandoComigoMarcelodeBarros]

Muito obrigado

[@CBJAMPA]

Vou precisar ganhar na mega sena antes de experimentar/conhecer estas dicas gastronômicas apresentadas pelo simpático Marcelo. Me divirto só de pensar em poder gastar mais de 18,00 num almoço 🤔 (é bem mais em conta aqui no interior he he). Um dia, quem sabe! Ótimo vídeo, Marcelo, como sempre! ❤

[@vaoquivao]

Vá sempre assim! Seus vídeos do centro são ótimos!! Quando acabarem vá para Ipanema , Leblonne Copacabana!!👏👏👏

[@katiasantoro5235]

Vídeos nota 1 000...❤ obrigada Marcelo...

[@AndandoComigoMarcelodeBarros]

Eu que agradeço!😘

[@irismarpereira3337]

Muito bom! Paranéns pela "molezinha" que você ganhou!

[@AndandoComigoMarcelodeBarros]

Gentileza rssrsrsr

[@antoniabarbosapincano8323]

Dez!!!! Imperdível! Não conhecia. Obrigada!

[@AndandoComigoMarcelodeBarros]

Espero que tenha gostado!

[@karinabarbalho3026]

O vosso trabalho sendo reconhecido! Parabéns! ❤🎉😊

[@AndandoComigoMarcelodeBarros]

Muito obrigado 😊

[@davicastrodocarmo6119]

Essa comida me deu " água na boca"... Gosto muito dos seus vídeos.👍

[@enoispelomundo8778]

Incrível 🎉🎉🎉 Que maravilha de vídeo. Com direito a um caldo de carne. Vinho e muita comida boa. Felicidades

Vinho é tudo de bom! A ideia é justamente essa, harmonização da casta certa com o prato adequado. Agora, em se falando de vinho favorito, as minhas uvas são Pinot Noir, Syrah e Cabernet Sauvignon!

[@AndandoComigoMarcelodeBarros]

Viva!

[@AlineSantos-et8dc]

passo sempre em frente, agora vou tirar um dia para ir lá, graças a sua dica fui na casa urich e amei demais a experiência

[@bernadetedauch7725]

Definitivamente não dá para assistir os seus vídeos sem comer alguma coisa. Fiquei com água na boca, como sempre. Que opções maravilhosas você nos apresentou hoje. Obrigada.

[@AndandoComigoMarcelodeBarros]

🤗

[@luisaugustorodrigues3921]

Mais um vídeo impecável. Um prazer assisti-lo, sempre! Excelente essa mescla de locais mais sofisticados e populares! E quando há alguma cortesia, tudo fica melhor ainda....aquele agrado pela valorização do seu trabalho!! Grande abraço!!!!

[@AndandoComigoMarcelodeBarros]

Muitíssimo obrigado por sua mensagem e carinho.

[@franciscosouza1048]

Entrada linda. Perfeita. Prato hiper perfeito e sobremesa nota 1000.

[@AndandoComigoMarcelodeBarros]

Obrigada pelo elogio!

[@luizcarlosromeiro2508]

Pratos realmente bem apresentados e bem filmados . Parabéns ao restaurante que entendeu o que seu trabalho representa e fez uma gentileza muito simpática na conta .

[@AndandoComigoMarcelodeBarros]

Muito obrigado 😊

[@teonildaalmeida19]

É muito interessante assistir seus vídeos! Abraços!

[@AndandoComigoMarcelodeBarros]

Muito obrigado!

[@fabitoortelan]

Ai elevou o nível

[@geancarlodantasdebrito04022013]

Que maravilha.

[@AndandoComigoMarcelodeBarros]

Maravilhoso mesmo.

[@joaoricardo2982]

Abraaaaaaço

[@AndandoComigoMarcelodeBarros]

Abraço!

[@TheMariopires1]

Realmente a comida parece ser muito boa, enche os olhos, o vinho chileno dispensa comentários. Parabéns por mais esse belo vídeo.

[@AndandoComigoMarcelodeBarros]

É maravilhoso!

[@fabiobacellar2305]

Está subindo de nível muito rápido Marcelo, vai devagar se não a galera infarta com os preços 😂😂😂😂

[@AndandoComigoMarcelodeBarros]

🤣🤣🤣🤣

[@taniamarasouzacardoso8962]

Eta lele....hj foi um êxtase...valeu.😊

[@AndandoComigoMarcelodeBarros]

🤣

[@marcelofrancalacci6653]

Parabéns! Apesar da " análise " da qualidade do chocolate usado na sobremesa ser "duvidosa" em virtude dos vários ingredientes que a compõe, desta vez você saiu do "quadradinho"; limonada suíça, bolinho de bacalhau, arroz com brócoli e pudim de leite!! Baita evolução!!

[@AndandoComigoMarcelodeBarros]

Agradeço o comentário Marcelo. Abraço!

[@EduardoCoutto-ey9vf]

Show, Marcelo !

[@AndandoComigoMarcelodeBarros]

😁

[@pbernardojr]

Bela Bruscheta! 😊

[@AndandoComigoMarcelodeBarros]

:=)

[@leonardob79]

Excelente recomendação, muita qualidade só de ver. Vou visitar com certeza.

[@AndandoComigoMarcelodeBarros]

Vale muito a pena!

[@raneism]

Seu Canal já está fazendo a diferença....

[@AndandoComigoMarcelodeBarros]

Obrigado pelo carinho.

[@testetwitter7100]

Excelente pedir o prato do dia 🎉

[@AndandoComigoMarcelodeBarros]

Verdade 🤗

[@reyskw3553]

Maravilhoso, tirando a parte do vinho porque não bebo

[@fernandamagalhaes2382]

Adoro seus vídeos! Gostaria de vê-lo na Peixaria da Providência ganhador do comida di buteco 24

[@AndandoComigoMarcelodeBarros]

Sugestão anotada!

[@maxdesenho]

Parece muito bom!

[@AndandoComigoMarcelodeBarros]

Muito bom.

[@luizaugustoarroyo3099]

Aprovado.

[@AndandoComigoMarcelodeBarros]

😁

[@conraddykeman1167]

Bom trabalho. Parabéns

[@AndandoComigoMarcelodeBarros]

Obrigado 👍!

[@alexandreali2290]

Valeu!

[@AndandoComigoMarcelodeBarros]

Muitíssimo obrigado!

[@franciscosouza1048]

Chegava em 200,00 pagando tudo. Local maravilhoso.

[@AndandoComigoMarcelodeBarros]

Perto disso sim.

[@elvirarealeiro1389]

Parece excelente

[@gilbertomacillo5086]

Bistrô maravilhoso

[@AndandoComigoMarcelodeBarros]

Muito bom!

[@soniafacini1547]

Marcelo vitelo hummmm.

[@segurancanotrabalho936]

valor é subjetivo marcelo......

[@AndandoComigoMarcelodeBarros]

Sim é sim, mas é inegável que preços mais caros possuem mais valor agregado, existe relatividade, nem tudo que é caro é melhor do que o que é mais barato, mas existe uma tendência que seja.

[@FranciscoSantos-bh4px]

Hummm😋

[@AndandoComigoMarcelodeBarros]

Ficou muito bom!

[@anamariaoliveira803]

Vai no PALHETA! JOSE AUGUSTO

[@AndandoComigoMarcelodeBarros]

Dica anotada!

[@bmmatos]

Oi, Marcelo, parabéns pelos vídeos. No caso desta visita ao Bergut, senti falta de explicação maior sobre a "taça" de vinho e seu preço. Vi o garçom servindo uma boa quantidade num medidor... Gostei disso, mas aí não vi explicação correspondente ao final. Abraço e continue o bom trabalho de divulgação.

[@AndandoComigoMarcelodeBarros]

Boa sugestão! Valor da taça é 35 dinheiros.

[@marcioricardo328]

É hummmm pra todo lado. 😂

[@AndandoComigoMarcelodeBarros]

Estava muito bom!

[@ricardoaraujo8741]

Só conhecia o de Ipanema, que não possui gastronomia 👍👍👍

[@AndandoComigoMarcelodeBarros]

Recomendo.

[@Lofirte]

Faltou você informar o valor total sem as cortesias!

[@AndandoComigoMarcelodeBarros]

Tem os preços lá no cardápio.

[@maxdesenho]

Poderia ir na peixaria divina providência!

[@AndandoComigoMarcelodeBarros]

Boa sugestão. Anotado.

[@MarcelloCaboVerde]

Fala aí XARÁ! S.R.N. 🔴⚫️! Oss🥋!!!…

[@AndandoComigoMarcelodeBarros]

Salve!!!

[@RicardoJaloveckas]

Marcelão... tá almoçando bem, heim amigão?!? Gosto do Carménère, também, mas prefiro os Malbecs (só para manter a rivalidade Chile e Argentina) rsrsrs! Abração!

[@AndandoComigoMarcelodeBarros]

Gosto muito!

[@wagnersoloviow8443]

Nunca passou pela sua cabeça que alguns restaurantes tiram a tampa do azeite e colocam óleo de soja!faça bastante chuva de "azeite "tá!

[@AndandoComigoMarcelodeBarros]

Da pra perceber bem o gosto diferente de um excelente azeite e acidez, de um azeite comum extra virgem e um óleo de soja.

[@chp8fla513]

Nesse ai é chuvisco de azeite

[@AndandoComigoMarcelodeBarros]

🤣🤣🤣🤣🤣

[@boijovi7338]

Cadê o Bolinho de Bacalhau???

[@AndandoComigoMarcelodeBarros]

Na próxima!

[@liliancabral447]

Que delícia!!!!

[@AndandoComigoMarcelodeBarros]

Ficou muito bom!

[@brunobezerra4462]

Bem cario ne

[@AndandoComigoMarcelodeBarros]

Depende amigo, tem muito valor nesse prato, só a carne demora 12 hora de cocção. Fora os temperos, o preço da proteína etc, tem muito valor agregado ao preço e ai sai mais caro mesmo, não tem jeito.

[@danielapereira3989]

Eu comeria a entrada sem o garfo e a faca😂

[@AndandoComigoMarcelodeBarros]

Quase fiz isso, viu a dificuldade de cortar. rsrssr

[@brunobezerra4462]

Reparei que voce vai sempre num horario vazio. estou certo

[@AndandoComigoMarcelodeBarros]

Sim, não quero incomodar as pessoas e tbm é mais silencioso.