ПАШТЕТ из СЕЛЕДКИ Ложная ИКОРКА. Выпуск №148

БЫСТРАЯ и ОЧЕНЬ ВКУСНАЯ ЗАКУСКА! Как легко и быстро снять филе с селёдки. Herring terrine. #АндрейРостовский #AndreyRostovskiy ПОМОЩЬ КАНАЛУ Карта Сбербанка руб.: 4276 5215 1304 7617
ЮMoney yoomoney.ru/to...

[@ОльгаЗарубина-н2д]

Автор канала очень добросовестный и старательный и в своих рецептах и в своих пояснениях.Рецептами его пользуется вся наша семья и приятели.Благодарность вам Андрей.

[@AndreyRostovskiy]

Спасибо!))

[@AKELLA1331]

Всегда смотрю ваши рецепты! Супер! Повезло вашей семье стаким порядочным и добрым человеком как вы! Дай вам Бог здоровья и счастья! И долгих лет!

[@AndreyRostovskiy]

Спасибо большое! Всего вам самого доброго!))

[@a.karpanen4527]

Обожаю такие закуски, все очень просто и понятно объясняешь дядька Андрей...😊👋

[@Наталья-ц9ц3е]

Андрей спасибо за рецепт 👍

[@АннаГармаш-ю9е]

У вас дикторский голос- приятно слушать да и рецепты все - бомба !!!

[@AndreyRostovskiy]

Спасибо!))

[@МарияКобец-ц3о]

Очень интересно, обязательно приготовлю, спасибо большое за рецепт!

[@ЛюдМилаВлаДимировна-й8в]

Замечательный рецепт, знакомый, но когда смотришь как легко и просто всё делается, хочется самой всё повторить так же. Селёдку бы найти правильную, это главное! Спасибо, вы молодец, как всегда!

[@AndreyRostovskiy]

Спасибо!))

[@Alabina7]

Андрей, я сажусь смотреть ваши выступления на кухне или с чашкой чая, или с фруктами. Это чтобы не захлебнуться слюной... Так всё вкусно и доступно, что просто смотреть нет сил, не положив что-нибудь в рот))) Спасибо вам за кулинарное шоу в вашем исполнении.

[@AndreyRostovskiy]

Спасибо!)))

[@11223344642]

А я сразу кинулся к мясорубке и отличная вещь к чаю получилась! Сейчас прям ритуал-чаепитие у меня - маневрирую вкусом, благо можно в любую сторону добавлять\отбавлять!

[@aleksarxitektor6782]

Как всегда отличный рецепт , лайк и удачи !!!👍👍👍👍👍👍

[@викториялебедева-н8г]

Спасибо за такой вкусный рецепт))) На завтрак с чаем сладким,наверное будет очень вкусно)))))

[@AndreyRostovskiy]

На завтрак со сладким чаем отлично! Спасибо!))

[@ТаняМедведская-я8ш]

Спасибо за рецепт

[@fedorkrut8207]

да только за способ чистки селедки уже жирный лайк!

[@ОльгаБерлина-в6й]

Очень вкусно! Делаю так, нравится!

[@a.karpanen4527]

Здорово, Вы просто волшебник!

[@poetessa26]

Умелые руки!! завораживает! смотрю ваши ролики, получаю эстетическое удовольствие! спасибо!

[@AndreyRostovskiy]

Спасибо!))

[@НатаВалявська]

Снимаю шляпу. Хотя бы потому , что Вы ,мужчина,знаете этот старинный рецепт. С меня подписка 👌🏻👍🏻👍🏻👍🏻

[@AndreyRostovskiy]

Спасибо!))

[@ТамараСалтыкова-з5р]

Эту намазку я знаю очень давно, лет 30 уже, мне она очень нравится, только морковь сырая.

[@ОльгаР-к5о]

У Вас замечательные рецепты!!! Спасибо!!!👍👍👍👏👏👏

[@AndreyRostovskiy]

Спасибо!))

[@larisatomashev6021]

У меня муж тоже любит готовить(в основном с тестом )Ваше блюдо у него называется "форшмак",только он туда добавляет желток варёных яиц,а лодочки из белка наполняет массой,так вот я сегодня решила его удивить и благодаря Вам думаю,что получится.Благодарю за рецепт!

[@СветланаК-м7н]

Спасибо за рецепт. Надо попробовать. А то обычно я делала просто селедочное масло.

[@ЕкатеринаПискун-ф6п]

Как же это вкусно! 🙏🙏🙏👍🙋‍♀️❗💯

[@АлександрВазуля]

Спасибо за видео

[@yzymrf]

молодец,очень интересный рецептик ,спасибо,возьму на заметку,лайк 1708 :)))

[@НатальяБорисова-п6в]

С детства люблю селедочное масло.

[@АллаКазакова-е4и]

Все красиво и быстро👍👍👍👍👍. И вкусно

[@AndreyRostovskiy]

Спасибо!))

[@TheUkoder]

Андрей, мы по Вашим видео к застолью сегодня готовимся ))) Вечером народ придёт. Хочется удивить чем-то простым, но вкусным )

[@Cepblu_rycb]

То, что я искал! Подпишусь, буду учиться.

[@ТатьянаДобрякова-ы1е]

Когда была жива моя мама (60 лет назад) она готовила это блюдо НО!!! МОРКОВЬ БЫЛА СЫРОЙ! тоже перекручивалась на мясорубке-именно она создавала эффект икринок!!!

[@AndreyRostovskiy]

С сырой морковью вполне возможно будет еще вкуснее, надо попробовать!

[@nadysha]

И моя мама готовила это блюдо с сырой морковкой! Теперь надо попробовать с вареной..)))

[@ЛюбовьТретьякова-э6й]

Моя бабушка тоже сырую всегда добавляла. Но на всех сайтах пишут, что варить нужно...Очень странно! Надо попробовать)

[@AndreyRostovskiy]

Я думаю что варят для того, чтобы сама масса была однородная и мягкая, чтобы мазалась на хлеб лучше, а по идее свежая морковь, если ее мелко натереть будет еще вкуснее!))

[@vnimanie_ia_vihogu]

Andrey Rostovskiy и в каком варианте вам всё же нравится больше?С сырой или варёной морковью?

[@Cepblu_rycb]

Только что сделал. Я думаю у меня не такой шедевр получился, так как покупное филе сельди не сравнится с домашним посолом и жена купила не плавленый сырок, а сырный продукт... но всё же получилось очень вкусно! Ещё раз вам спасибо!

[@AndreyRostovskiy]

Класс!!))

[@АлександрВазуля]

Да, к сожалению. Пока это все происходит, будущего не будет. Есть одна надежда и такие позитивные видео!)

[@ЛарисаОсипова-з6р]

Подписалась.будем дружить.а точнее смотреть ролики и учится.Вчера купила селедку,а она соленая есть не возможно.вот сделаю по вашему рецепту,думаю спасу продукт,не выбросится.СПАСИБО.

[@AndreyRostovskiy]

Сюда как раз соленая нужна, иначе ее не чувствуется совсем!))

[@ВАЛЕНТИНАДидиченко-т5м]

Вкусно,я так же делаю, еще добавляю лук пасированый

[@АлисаПитерская-х7с]

А я делаю также,только морковку не добавляю совсем,не люблю. Зато кладу мелко нарезанный зелёный лук.Вкус отличный.

[@СолнечныйЦветочек-р4н]

💕Какая вкуснятина, вспоминаешь детство))похоже на форшмачок, только более сливочный)А ещё вспомнился рецепт рыбной икры из манки)да звучит странно, но на вид и на вкус эта штука ни чем не отличается от икры минтая

[@AndreyRostovskiy]

В советские времена у нас икра минтая продавалась в 100л бочках в каждом гастрономе, стоила копейки за кг!))

[@СолнечныйЦветочек-р4н]

@@AndreyRostovskiy да, вы правы))💯но селедочный рассол+раст.масло+томат+манка имеют свой шарм🎆😅

[@AndreyRostovskiy]

)))))

[@БлондинкавШоколаде-э4е]

Здравствуйте Андрей. Селедочка Ваша просто супер.!! И спасибо за вкуснятину , попробуем...!! Удачи вам!

[@AndreyRostovskiy]

Спасибо Лена! Удачи!))

[@ОльгаЗарубина-н2д]

Понравился рецепт, очень! Подписалась и Лайк

[@AndreyRostovskiy]

Спасибо!

[@МитрофановаЗинаида]

ММмммммммм и зачем я это на ночь смотрю???7 Слюной сижу давлюсь . Обязательно пробую сделать . Спасибо Вам .

[@НинаЗахарова-ы2и]

Вкусно.

[@АлександрВазуля]

Почему видео как верить чифир, или заходить на зону первоходу набирает больше просмотров? Что не так с этим обществом? Почему люди удивляются в своей жизни! Вы похожи на моего отца, который к сожалению умер от алкоголизма. Андрей, вам успехов , сил и здоровья!

[@AndreyRostovskiy]

Спасибо! Народ выгодно держать в полном невежестве, это приветствуется! Стадом легко управлять!))

[@ilaz2477]

Умница)))

[@НинаИвановна-и1з]

Ой как же у вас все получается хорошо и красиво ! А я как начну ее мурыжить ,она у меня все время рвется эта шкура

[@bubobubo6926]

Вы всегда готовите на большую мужскую компанию или роту солдат, от души! Нравятся рецепты засолки и этот попробую, люблю селедку;))

[@AndreyRostovskiy]

У меня просто по другому не получается, хочу мало, все равно выходит много!))

[@bubobubo6926]

А это ваша семья ест? У вас, наверное, погреб, где это хранить, у меня под столом, уголком на кухне все забито

[@AndreyRostovskiy]

У меня есть гараж, есть кладовка, что-то в квартире.

[@АлександрНар-м6ы]

Вкуснота!!!🐟

[@11223344642]

Добавлю от себя некоторык изменения в рецепте автора, я добавил : 5 домашних яиц на половину большой селёдки, три плавленных сырка "Российский" пачки такие же, масло сливочное чуть меньше (но намазывается), морковь варёную 4 штуки, Лук люблю - 4 средних луковицы мелко порезал и поджарил до слгка желтоватого цвета, перец чёрный горошек через кофемолку (так душистее) - 1 ч.л. ! Пряности - кто какие любит! Вкус можно изменять на куске хлеба, допустим я ещё перчу, чтоб во-рту слегка жгло! Рецепт автора мне очень понравился - давно думал о таком, но опасался продукты выбросить! Спасибо дорогой - месячишко, может больше "залип" - литр с четвертью получилось, а яйца такой цвет придают белыми вкраплениями - очень аппетитно на оранжевом фоне! Пробовал самодельную бастурму сверху этого сборного паштета накладывать, пробовал чехонь сухую измельчить и накладывать - все добавки проходят "наура", аж на два ломтя (полных) серого хлеба - белый не очень уважаю - баловство одно!

[@AndreyRostovskiy]

Спасибо! Отлично получилось!!!

[@11223344642]

Специально под твоим роликом опубликовал, чтобы не тушевались люди - вкусно в любых пропорциях будет! Вот думаю в одну банку ещё селёдки добавить - слабоват рыбный вкус! Но и так вкус изумительный!

[@Павел-х6к9й]

Добрый вечер делаю все также такая же вкусная единственная совет когда картошку почистил в сухую тарелку засыпаешь соль желательно абхазскую накрываешь картошкой а потом поливаешь маслом Фермерский ребята поверите огонь Попробуйте не пожалеете повторяю на сухую тарелку высыпаетесь соль лошади картошку сверху поливаете маслом получается соль она не то Что растворяет она остаётся в картошке Ну короче вам надо попробовать Приятного аппетита всем удачи

[@AndreyRostovskiy]

Спасибо!)) Всех благ!

[@krupnikelena62]

Да и закуска аппетитная.))

[@многациферок]

Не представляю, как это на вкус, но приготовить очень хочется!

[@AndreyRostovskiy]

Попробуйте это вкусно!))

[@АлександрНар-м6ы]

многа циферок ,ОЧЕНЬ ВКУСНО!!!!!!!🐟Так же делали,только без яиц.

[@ЛенаКиевская-ж7е]

и я без яиц!оооочень вкусно!Особенно со сладким чаем с лимоном))

[@radomir5000]

У нас это блюдо готовят немного иначе. Вместо плавленного сыра предлагаю использовать измельченное на терке яйцо. Вкус получается очень яркий и нежный.

[@AndreyRostovskiy]

Здесь яйцо вместе с сыром!))

[@larisatomashev6021]

Radomir

[@ДенисОсеев-л7ю]

👍👍👍

[@дорогойЛеонидИльич-н4ж]

Зачем я посмотрел этот ролик наночь! Теперь хочется есть, а я после 18 часов не ем. Эх, пошел я в холодильник!!!

[@ЯрославаРыльская]

Боже,как же кушать-то захотелось!!!

[@ЯрославаРыльская]

Ура!я тоже сегодня сделала.В холодильник поставила,но терпели минут 20,затем достали и за полчаса слопали всё.Вкуснотищаааа

[@КристинаЛеванкова]

Спасибо Вам за видео.Хочу Вас попросить,когда Вы показываете рецепт и говорите пропорции,говорить в ложках чайных или столовых.А так все стопроцентный шедевр

[@AndreyRostovskiy]

Спасибо! Я в видео в основном перестал говорить пропорции, а показываю их в текстовой табличке в самом видео, так удобнее поставить на паузу и сразу готовить или записать. Обычно пишу, если пропорции критичны, в граммах или ложках, но в ложках достаточно большая погрешность, поэтому если совсем надо точно, я пишу в граммах, а если не указываю точных весов, значит всё приблизительно на вкус и вообще не указываю ни какие пропорции!))

[@ВалентинаМатлина]

Прелесть, коротко и ясно. Есть же мужчины в русском селенье

[@AndreyRostovskiy]

Спасибо!))

[@АлександрВолков-ц1ъ]

Увидел набор ингредиентов и сразу поставил лайк. Такую штуку делала моя бабушка, светлая ей память. Правда она еще добавляла пассивированный лук и называла она это форшмак. Конечно это не было форшмаком, но и бабушка не была еврейкой и ей простительно. И еще, селедка была ржавая. Сижу, смотрю и душат меня слюна и ностальгия.

[@iraida7266]

Настоящий сыров с огнём не найти, ужас! Смотреть приятно и кушать тоже ваше приготовление!

[@AndreyRostovskiy]

Спасибо! Это точно!

[@Галинаиванова-р2х]

Сырки " Карат" вкусные, мне даже кажутся вкуснее твёрдого сыра.

[@AndreyRostovskiy]

Хорошие сырки, но все равно есть какой-то левый привкус, все равно не такие как были раньше, в советские времена!))

[@willardita]

А не нужное брюшко бросайте мне, самая любимая часть селёдочки 😋. Так Вы пробовали приготовить с сырой морковкой?

[@AndreyRostovskiy]

Еще не пробовал.

[@Florichka1]

часто делала такую намазку в советское время. Но яйца не добавляла.

[@AndreyRostovskiy]

Да яйца не обязательно, они больше для скрепления массы, чтобы гуще была.

[@11223344642]

Я положил пять яиц и цвет стал оранжевым, конечно можно его куркумой изменить, но это не то... яйцо и селёдка совместимы - это я узнал от Вас! Спасибо, желаю всяческих успехов по жизни!

[@ЖоржПантикопейский]

Я бы добавил для праздничного стола : эту массу напихать в ёмкость для заморозки льда и подморозить,шарики извлечь и обвалять в натёртых на мелкой тёрке крабовых палочках и вуаля на стол

[@Nikola_78]

А со своей селёдкой, наверное ещё вкуснее!

[@AndreyRostovskiy]

Конечно вкуснее, но есть свои тонкости!)) Свою селедку обычно солю малосольную, чтобы просто сразу кушать в таком виде, как есть, а во всяких салата, под шубой или паштетах вкус теряется из-за малосольности селедки, поэтому иногда даже приходится досаливать уже сам салат или паштет, а магазинная селедка стабильно соленая и почти все рецепты отталкиваются от неё!))

[@LIVEVIDEOALBUM]

Андрей решил не менять место съёмок точечно - он мыслит глобально - надо построить новый дом и снимать там 🎉

[@КристинаЛеванкова]

просто граммы я тоже высчитываю не всегда точно,поэтому спросила.Как то не обращала внимание на запись,теперь буду внимательней.Вот когда огурцы и помидоры солю,в ложках мера удобнее.И в выпечку сейчас указывают граммы...

[@AndreyRostovskiy]

Здесь тоже всё просто, в Интернете много таблиц с мерами весов в ложках и стаканах, там полностью расписаны основные продукты сколько граммов в разных объемах, но тут тоже надо с осторожностью, на ложки сейчас стандарта нет, поэтому веса могут сильно отличаться! У меня старые советские ложки больше современных и даже современные ложки между собой отличаются по объему, мало того, у каждого понятия разные что такое ложка с горой, без горы и тп, поэтому все равно нужны весы, чтобы проверить, хоть примерно свои ложки!)) Лучше всего купить любые китайские весы или специальные мерные ложечки или стаканчики!))

[@КостяСёмин-ч9ь]

клас дамашним панравилась

[@larisan9192]

Много лет назад это блюдо называлось салат красная икра.Морковь должна быть сырой и без яиц

[@AndreyRostovskiy]

Похожих салатов очень много!))

[@nikolayfisenko8262]

КЛАСС ! Подписался ,канал замечательный . У нас сейчас в Ахтубе идет каспийская селедка черноспинка -из неё получится ? завтра же попробую ! Донская селедка походит на нашу Каспийскую ,напиши как солите донскую на длительное хранение ?

[@AndreyRostovskiy]

Спасибо большое! Конечно пойдет и каспийская! Донская у нас уже прошла. У меня здесь несколько способов засолки донской сельди, все отработаны, все нормальные!)) kzbin.info/www/bejne/iaa8p3qenqd_iZI kzbin.info/www/bejne/Y4mclpmjpNqEjrs kzbin.info/www/bejne/fqGTm6CFjKyFn7M kzbin.info/www/bejne/qYrImZ2Lg8p6iJo kzbin.info/www/bejne/hZvTf32ObLGYkKs kzbin.info/www/bejne/l5uup6p7d5hjh9E

[@Leichtinn]

Не,форшмак всё равно вкуснее.

[@nowhow4538]

В советских ресторанах это блюдо называлось "Салат Каспий"! 🤓

[@11223344642]

Вот ингредиенты салата "Каспий": Ингредиенты: киви - 2 шт. семга - 200 г листья салата - 100 г помидоры - 2 шт. лимон 1/2 шт. сладкий перец красный - 1 шт. -Сразу подумал, что вы ошибаетесь, ни яиц, ни селёдки, листья салата положат сверху, как и порезанный помидор, ну перец сладкий , допустим и здесь не помешает попробую добавить и варёный, и сырой (это же и автор не запрещает - добавляй на свой вкус что желательно)! Мне очень понравился рецепт!

[@nowhow4538]

@@11223344642, это какой-то другой "Каспий", в советское время про киви никто и слыхом не слыхивал 😂! 😂 Свёклу бывало не всегда купишь! ...

[@11223344642]

так Яндекс все рецепты выдаёт - все, как обычные салаты, нет ни одного через мясорубку - я посмотрел несколько штук...

[@Lolli-_-iloli.000.]

Now How в советских ресторанах про киви слышали. И про многие другие продукты, которых простые обыватели не знали.

[@nowhow4538]

@@Lolli-_-iloli.000., ну ... это Вы кому-то другому расскажите, кто родился в 90-х, молодняк любит байки как хорошо жилось в СССР, какое было изобилие и дешевизна.🤓 P. S. Кстати, прочтите историю выведения фрукта "киви". Даже по датам его не могло быть в совдепии! 😁😁😁

[@aminaturkmen3205]

Скажите пожалуйста а можно без сырков?

[@AndreyRostovskiy]

Можно!

[@Irina.136]

Андрей , Вы просто виртуоз! Вы повар? Не очень поняла про костистое брюшко. Его отрезать или отрывать? Вы не показали как это делаетя.

[@AndreyRostovskiy]

Спасибо! Брюшко отрывать 2:40 минута, просто палец засовываете в полость и отрываете.

[@Irina.136]

Андрей, спасибо. Вы как фокусник. Ловкость рук и... . Только не ответили Вы профессиональный повар или просто любитель готовить?

[@Irina.136]

Еще забыла спросить а как вы удаляете вдоль хребта мелкие и короткие как щетка косточки? Многие используют пинцет, но это долго и нудно.

[@AndreyRostovskiy]

Я не повар, просто любитель! Мелкие косточки, какие прощупываются пальцами выдергиваю и всё!))

[@kornodo002]

...жаль,у нас такой сельди в продаже нет ,что то есть,но не в сравнении..... Вы,молодец! Привет.🙋🌴🌵

[@AndreyRostovskiy]

Привет! Странно, я думал селедка везде есть, такая рыба мирового значения, должна быть везде.))

[@kornodo002]

Andrey Rostovskiy...есть.но далека _далека от той, какая у вас,к сожалению.,так же как и есть свинина,но тоже не такая.поэтому,кто едет в гости везут казалось бы смешное:селёдку,сало,мед другие вкусными наши.🙋

[@AndreyRostovskiy]

У нас хорошо, еще можно всё натуральное купить!))

[@kornodo002]

...чистая правда! А какая природа роскошная? А как классно иметь четыре времени года! А какие ягоды! А.... А.... А..........🙋

[@AndreyRostovskiy]

Точно! Я вот смотрю наш регион да вообще весь Северный Кавказ, очень благоприятный по многим параметрам, сельхоз продукция очень сильно развита, фруктов, овощей, ягод изобилие, у нас сейчас в городе, просто во дворах, в палисадниках растут абрикосы, сливы, вишня, тутовник, орехов грецких полно, все сыпется! Погода чередуется, очень хорошо, хотя я больше все равно люблю теплое время!))

[@МарияИванова-з8щ]

Плавленный сыр или сырки надо?

[@AndreyRostovskiy]

Сырки лучше!

[@ЛидияМаксимова-л6г]

Нам только и остаётся есть икру баклажанную или из селёдки, зашла в магазин и ахнула, икра красная подорожала на 200 руб. Спасибо , милые, кушайте сам.не подавитесь

[@ЭрастФандорин-ъ5е]

Лидия Максимова Ды ладно те, не подавимся!

[@larisatomashev6021]

А Вы мне все-равно аппетит не испортили,ха,ха!

[@АлексейНовосельский-ш5ю]

Это и есть классический еврейский форшмак?(Просто никогда его не пробовал). Или что-то авторское?

[@AndreyRostovskiy]

Нет, это форшмак, он из другого делается!))

[@ИльяМуромец-ф2щ]

😉👍

[@АннаБорисова-ф9г]

Какое кощунство-выбросить брюшко !мне нельзя было это смотреть 😄😄😄

[@AndreyRostovskiy]

А вы брюшко именно от селедки пробовали, там как панцирь из костей, при всем желании не съешь!))

[@Натали-п1я]

@@AndreyRostovskiy да Вы что! против шерсти когтями , ну ножом, ВСЕ ПРЕКРАСНО ЧИСЧИТСЯ, только сразу, первым делом, пока шкура цела Ведь эта часть самая ценная и сладкая А как же ж Вы карасей чистите?

[@ЕвгенийБаренбург-д3ч]

Спасибо за рецепт, а без морковки можно??? Дочь не любит морковь))

[@AndreyRostovskiy]

Попробуйте, хуже не будет!))

[@НатальяАлександрова-д6с]

🤗🤗🤗🐀🐀🐀

[@ЛилияВорожцова-д9х]

Андрей, а у донской селедки шкурка толще, чем у океанической? Самое муторное для меня - это чистить селедку )))

[@AndreyRostovskiy]

Тоньше))

[@НинаШулевская-и4ы]

А сырую морковь пробовали добавлять, я точно так же делаю, только с сырой морковью.

[@AndreyRostovskiy]

Сырую не пробовал, можно попробовать!

[@ЛенаКиевская-ж7е]

неееее,сырая не то)))

[@Lolli-_-iloli.000.]

Лена Киевская, именно самое то! С сырой морковью в тысячу раз вкуснее!

[@EleonoraSabodash]

А если в блендере размельчить? Получится?

[@AndreyRostovskiy]

Не пробовал, но думаю какая разница, будет более однородная масса!

[@Лаванда-ъ7в]

У меня нет мясорубки. А в блендере получится?

[@AndreyRostovskiy]

Смотря какой блендер, если с мясом получается, то и с этим получится.

[@АлександрПерешитов-э4д]

Как смотрю видео этого человека,жену сразу отправляю за ингридиентами,толстолоба не нашла !)))))))))

[@Михалина-н9ъ]

Пропущено самое главное, как разрезать и почистить брюшко, особенно черноту. И потом, как убрать мелкие косточки со спинки.

[@AndreyRostovskiy]

А что вам не понятно? Там показан каждый шаг, брюшко вообще удаляется и выбрасывается, черноты там вообще нет, где вы видели черноту в селедке?, как косточки вынимать есть, вы смотрели или просто так по*ть!?))

[@Михалина-н9ъ]

Не ругайтесь. Для меня всегда почистить селедку проблема, потому что внутри брюшка черная плёнка по стенкам, которую трудно удалить. Думала, у Вас есть секрет, как быстро её удалить . А в целом я стала пользоваться Вашим способом, за что Вам большое спасибо.

[@AndreyRostovskiy]

Да я не ругаюсь! Я добрый!)) Видели на видео есть моменты с разделкой селедки, нет у нашей селедки черной пленки на внутренней поверхности ребер, я ее не удалял, в карасе есть, а в селедке нет, потому я и подумал, что вы не досмотрели! Удачи Вам! С Наступающим!))

[@Alabina7]

А моя ростовская бабушка называла это- фаршмак.

[@AndreyRostovskiy]

Это немного не форшмак, настоящий форшмак я отдельно как нибудь приготовлю, по "кошерным" рецептам, есть хорошие друзья евреи, они точно знают как его готовить, я давно готовил, он у меня уже есть в живом журнале, но только в печатном виде, обязательно сделаю видео!))

[@Alabina7]

Хорошо бы, буду ждать!

[@ЛенаКиевская-ж7е]

нет,это далеко не форшмак)))

[@11223344642]

@@ЛенаКиевская-ж7е разница только во вкусовом наборе: 1) сельдь соленая, лук репчатый, яблоко, батон, вода кипяченая, масло сливочное, сахар, уксус, лимонная кислота, сок лимона, перец чёрный молотый, зелень 2) Форшмак по этому рецепту готовится из рубленого филе сельди, картофеля и яблок. сельдь соленая, яблоко кислое, картофель отварной, лук репчатый, яйца отварные, зелень укропа, масло сливочное, соль, масло растительное, уксус 3) Форшмак по-еврейски Знаменитая закуска из сельди,в переводе с немецкого "предвкушение". Загадочное блюдо:) сельдь соленая, лук репчатый, яблоко, батон, масло сливочное, сахар, уксус, лук зелёный, молоко - где то особенное, чтобы дать обычному селёдочному маслу еврейское название! Да я уже перепробовал этот "фаршмак" в различной вариации за три недели и не знал бы о таком названии, если бы тут один еврей не появился его рекламировать.

[@ЕкатеринаАлександровнаШалангин]

Получается в рецепте нет лука???

[@AndreyRostovskiy]

нет

[@ВладимирБусаргин-с5в]

Вы думаете плавленый сырок не сырный продукт ? Он и есть сырный ! Сейчас всё дешёвое сделано из сурогата и заменителей вкуса. Практически любой маргарин с добавлением пищевой добавки сливочного вкуса, превращается дорогое в сливочное масло. Ну может 20 % добавят настоящего.

[@AndreyRostovskiy]

Я ничего не думаю, попробуйте то и другое! Производителей обязали разделять сырный продукт от сыра, сырный продукт стоит 5 р брикет, а плавленый сыр 30 р брикет. При чем здесь маргарин и масло, махинации это уже друга опера, для этого есть свои органы. По другому, если всё считать подделкой, нужно жить в лесу, самому все выращивать и перерабатывать!

[@ФаинаРахманина-щ4ь]

Неужели трудно заранее приготовить филе из селедки.

[@AndreyRostovskiy]

Неужели не доходит, что здесь специально показано как снять филе и избавиться от косточек? Заранее можно в магазине купить!

[@Аркадий-т3т]

Яблочка не добавляете?

[@AndreyRostovskiy]

Можно и добавить, тогда вообще форшмак будет!))

[@ТатьянаАфанасьева-г3в]

Яйца лишние, а так все супер!

[@AndreyRostovskiy]

Спасибо! Да какие проблемы, можно без яиц, ну их к селедке часто кладут, чтобы соль смягчали, селедка под шубой тоже с яйцами.

[@rusja2006]

@@AndreyRostovskiy не всегда, много раз прорвала чисто овощную шубу и тоже вкусно)

[@evgeniysmart1931]

А разве эта холодная закуска не "фаршмак" называется?

[@AndreyRostovskiy]

Нет, там другие составляющие.

[@Саня-в4щ]

ЗАМАЗКА.... .)

[@dendnepr4783]

Это называется - ФАРШМАК. Туда ещё вкусно добавить кислое яблоко.

[@AndreyRostovskiy]

Ну это не совсем форшмак, классический форшмак другой!

[@ЛенаКиевская-ж7е]

это совсем не форшмак!не путайте мух с котлетами)))

[@Lolli-_-iloli.000.]

Den Dnepr, это ни разу не форшмак.

[@koloboks1]

Это еврейское блюдо´´ фаршмак´´

[@AndreyRostovskiy]

Нет, это не форшмак! Там морковки, сырков нет, а есть яблоко, хлеб, лук.

[@TheUkoder]

А заправлять ничем не надо?

[@AndreyRostovskiy]

Всё как в ролике.

[@aYaKrivedko]

И всЁ

[@ДмитрийДмитрий-м4о2я]

Хочу рецепт без масла ,через чур жирно

[@СветланаВ-т6к]

Фаршмак , 5 +

[@ЛенаКиевская-ж7е]

это далеко не форшмак!даже не близко

[@11223344642]

@@ЛенаКиевская-ж7е вы не читаете рецептов Лена, так же не понимаете основу и вкусовые добавки! Если я добавлю кислое яблоко и немного уксуса, то "ложная икорка" моментально превратится в ваш, тн - "форшмак" - упал паццтол от вашей "эрудиции".

[@Vitaly__o_7]

👍👍👍

[@OlgaOlga-xg6su]

Спасибо за рецепт! Сегодня попробовала сделать!👍🏻 Очень вкусно получилось. Но муж сказал, что если бы лучок добавила- было бы еще вкуснее. 😋👍🏻👍🏻👍🏻

[@ЕленаПятковская-ц4о]

о, Боже, начала смотреть все видео про Вашу рыбу, зачем? хочу рыбы и селедки, и балык....ммммм, вкуснота, класс.

[@ВикторДарницын-у8я]

👍👍