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Bolo recheado mousse de limão, no vídeo explico todo passo a passo desde a massa, recheio, montagem e cobertura. Um bolo muito pedido pelos clientes, um dos mais vendidos.
INGREDIENTES MASSA:
3 ovos (175g)
1 xícara de açúcar (165g)
1 xícara e ¼ de farinha de trigo (150g)
140 ml de leite
½ colher (chá) vinagre
1 colher (chá) fermento em pó
1 colher (sopa) raspas de limão
RECHEIO MOUSSE DE LIMÃO
1 caixa e ½ de leite condensado (590g)
1 caixa e ½ de creme de leite (300g)
100ml de limão espremido
RECHEIO UTILIZADO NA CONTESTAÇÃO
• DOIS RECHEIOS TRUFADOS...
COBERTURA MERENGUE:
4 claras (140g)
270g de açúcar
1 colher (chá) suco de limão
½ colher (chá) essência de baunilha
#bolorecheado #bolodefesta