안먹는 된장 이것넣고 노랗게 맛있게 살리는 초간단 방법

[@이창선-i6b]

안녕하세요 된장이 싱거워서 신맞이 나는 된장은 어찌하면 좋을까요 도저히 된장을 버리지는 못하고 어째야 할지 ??????

[@jubunara]

댓글에 식소다를 넣으면 괜찮다고 하니까 조금만 덜어서 해보셔요

[@이창선-i6b]

@@jubunara 감사합니다 한번 해볼께요

[@jubunara]

@@이창선-i6b 아.그리고 된장이 싱거워서 묽으면 소금을넣구요 뻑뻑하면 집간장을 넣어서 간을 맞추세요 많이 싱거우면 냉동실 보관 하셔야해요 냉장실에서도 맛이 변하거던요 그리고 고추장을넣어서 쌈장으로 드시면 됩니다

[@이승희-u9z]

QQ

[@이애자-z4t]

@@이창선-i6b 7

[@비타민-z6s]

주부나라 잘보고있습니다 대구 사투리가 구수하고 솔직 담백한성품이 정이갑니다 힘내세요 화이팅~~^^♡♡♡

[@유티브-f1f]

시중에 판매하는 메주콩 부셔놓은거하고 다시마 국물 진하게 우려 섞으면 적당히 촉촉하고 맛있어요.

[@time0529]

저는 엿기름 물을 달여 넣어 주물러 놓았다 먹으니까 맛도 좋고 색도 좋아졌어요. 꼭 추운 겨울에 하세요.

[@jubunara]

꿀팁 너무 감사합니다~

[@time0529]

엿기름 물을 3분의 2까지 푹 졸여서 넣어 주세요?

[@노영숙-q9t]

수다스럽게.재미있네요...지루하지않아서.잘들었고.배웠습니다.계속.지금.처럼.잘알려주세요..건강하시고요.고맙습니다.

[@김명주-u6p]

첨 된장 가를 때 간장을 넉넉히 넣고 섞어 줘야 된장도 맛있고 딱딱해지지 않아요. 콩을 삶아서 마늘 찧는 분쇄기에 슬쩍 갈아서 넣으면 껍질 분리 안 해도 된답니다. 보관은 꿀병에 넣고 위에 소주를 부어 주면 곰팡이가 잘 안 생겨요 냉장고에서도 위에 소주를 넣어 주니까 좀 싱거워도 상하지 않더라고요. 보관은 아구리가 좁은 용기가 젤로 좋아요.

[@tv-fm6hq]

ㆍㄱ1ㄱ ㄷ응 ㅇㄷ ㅇ

[@애플오오]

소주를 부어놓으면 발효가 잘 안될듯~

[@legendsofthefall2469]

껍질이영양가가높아요 그것이다삭을때까지가숙성과정입니다.과정을거치지않고는재래된장맛이안납니다.인내가된장같은깊은맛..

[@오리-u3n]

껍질 안벗겨도되요 벗겨야 한다면 저처럼 1년에2말씩 메주쑤는사람 은 그콩겁질언제벗겨요 겁질이 영양이더많지안을까요

[@legendsofthefall2469]

메주를1년에13말씩서울같으면26말씩해요.많이할때는300되하는데. 해마다항아리에스텐바케스에푹삶은콩물과껍질있는메주를위에동지날에부어요.소금끼가있어된장이마르기때문.새메줏물을부어야.된장이맛도나고.부드러워집니다.손대지말고.자연그대로숙성해야.깊은된장이됩니다.단오날에.종이호일에소금을손가락두마디소금얹어요.위에덮게는반드시검정색천이나비닐로두르세요.된장이노랗게됩니다..젖지도말고그대로숙성이최곱니다.

[@gloval188]

콩을 삶아서 믹서기에 갈아서 기존있던된장과 콩삶은물과같이,큰 다라이에 넣고 같이 섞으면 어우러져 편하고 넘 좋아요~~

[@오리-u3n]

믹서에갈 지 마시고 절구에 빻아서넣으시면 더맛있어요

[@KR-Gardening3533]

우리엄마도 맛된장 잘 하시던데...저런식으로 했을까요?ㅎㅎ 맛이 정말 좋더라구요...많이 짜지도 않고 쌈장 만들거나 된장국끊이면 정말 맛이있어요.~~^^종이호일 꿀팀이네요~^^주말잘 보내시고 행복하세요~^^

[@정군자-u7f]

하루전에 불렸다가 압력밥솟에 물 약간넣고 딸랑소리5분에서 약불50분뜸들이시면 콩물도 안나오고 된장이맛있게 됩니다

[@hylee2649]

내가 아는 어르신은 꽁보리밥 을해서. 치대시드라고요. 방앗간레 매주가루인가? 사다가 같이요. 맛있더라고요..

[@soonjae2218]

주부나라님 항상좋은영상감사합니다 오늘은저가득탬드리께요 콩을삶을때 안넘치는방법은콩물삶을대,,뚜컹을열고 된장을군데군데넣어면절대로물이안 넘칩니다같이공유합니다

[@김정순-i5l2r]

웃기십니다 잊어버리지 않겠어요 들으면서 웃게만드시니 고맙습니다

[@김춘금-q8r]

꿀팁~~콩쌂을때끓어넘침을방지하기위한방법은된장한숟갈을첨가해서끓이게되면끓어넘치지않는답니다~~덕분으로영상잘~봅니다

[@부활막달레나]

어쩜 여사님 목소리만 드어도 기분이 참 좋아요 좋은팀도 너무 좋고요 휼률하세요 감사해요 향상건강하시고 좋은 살림 정보 주세요

[@김주희-c5u]

목소리에 에너지가 넘쳐서 힘빠지고 맥없을때 듣고만 있어도 보약ㆍ십전대보탕 한사발~~ 쭈욱~들이킨것 같아요~♡ 그리고 말씀하시다가 갑자기 나오는ㆍ노래~!!!!!!!!~♡ 어디선가~~!! 누군가에~~♡♡♡ㅋ 무~슨 일이 생기면~!! 노래에 빵~!! 터졌뿟네예~!! 많은 팁 얻어갑니다 그리고 발톱의 빨강ㆍ파랑ㆍ매네큐어 넘~구엽워요~!! 헤헤헤~! 접때~ 전자렌지에 배추잎를 한거석~넣고 찍은것 보고도 빵~!!터졌어요~! 너무~너무~귀여워용~!!! 캬~캬~캬~!! 시원~시원~~해서 보면서 내내 웃어요~! 저녁에 잠도 못 주무실것같아요. 다음 영상엔ㆍ뭘 맹들까? 어떤ㆍ귓똥찬 아이디어를 낼까?행복한 고민으로요ㆍ 옆집으로 이사가고 싶~뽀여~!! 헤헤헤~!

[@함순자-c8w]

종이 호일보다 마른 다시마를 덮으면 곰팡이 피지않고 아주 즣아요

[@우리나라좋은나라-o2m]

다시마로 덮었더니 곰팡이가 너무펴서 다시마도 버렸어요

[@신정례-y7v]

저는 된장골마지 생겨서 김.다시마.고추씨 다 써봐도 실패했음 마지막방법 두꺼운비닐을 쫙펴서 덥고 그위에 소금을 두껍게 깔아놓고선 곰팡이 피는거 없이 잘보관이되고 있어요

[@오리-u3n]

비닐 펴서 굴은소금 짝펴놓는게최고지요 겨울에 콩삶아서 한 이틀 정도 밥솥에 보온띠워 조금씩 뭉쳐냉동 보관해두었다가 여름에 한통씩 퍼낼때마다 한봉씩 썩어 먹으면 진짜맛있어요 일년내 짜지안는 된장 먹을수 있답니다

[@jungsukkim7731]

저는 고추장이나 된장이나 담은 후 김으로 덮어둡니다. 익을 때 까지 햇빛을 받는 양지에 두어야 안전하지 무엇을 덮던 음지에 두면 곰팡이가 피더군요. 아들이 보고 신기해 합니다

[@노영숙-q9t]

감사합니다.잘알아습니다.당장.해야겠네요.고민했거든요..좋은.소식.계속.알려주세요..건강하시고요.

[@그레이스-i4n]

콩과 보리쌀과 함께 썩어서하면 덕욱 맛있게 된답니다 소탈하고 통쾌하신 주부나라 찐이야^^~^^~♡

[@홍해숙-i2t]

좋은 정보 감사합니다

[@유미실-u2q]

보리쌀은 삶을때 마니 삶아야하나요 콩과보리 조화가 좋을듯요^^

[@김나혜-u1j]

좋은정보 감사합니다. 항상 말씀을 잼나게 해주셔서 많이 웃고있어용~~ 사랑하고 축복합니다.

[@이숙헌-p9n]

주부들이 꼭알아야할상식 좋은정보 감사합니다~~^^ 항아리독에있는된장 조금덜어서 싱겁게 해 냉장고에 넣어봐야겠어요 감사합니다~~^^

[@영순이-f9e]

늘 영상을 볼때마다 유쾌하고 좋아요 말투도 다듬어 지지 않아아서 더 좋은 것 같아요 어릴적 어르신들이 많이 쓰셨는데 ~ 좋은 정보도 득탬으로 얻고 그냥 보고 있으면 웃음이 저절로 나도 모르게 웃게 되네요 늘 건강하셔요~♡♡ 좋은 정보 항상 감사드립니다^^

[@황정희-d3r]

저는 된장속에 청국장 만들어서 켜켜 넣어서 냉장고보관하면서 먹으면 짱임다🍒🍒

[@이은옥-w1x]

저는 추운겨울에 두부만드는 식당에서 두부틀에 두부 짜고 남은 촛물을 한초롱얻어서 된장항아리에 붓고 영상처럼골고루 섞어서 놓으면 말랑하게 몇년이고 간답니다

[@조영숙-b4k]

좋은정보감사합니다 꺼먼된장은 탁주를섞어서 꾹우꾸욱누려서 다시마를 덮어서1개월두셨다 드셔보세요 노란된장변신해요

[@최현아-h2d]

탁주가 막걸리 인가요?

[@영-d7i9v]

사투리 너무 정겹고 그립고 😀 좋아요.설명도 굿~~

[@김미희-e5j7d]

주부나라님 🍓안녕하세요 콩삼는비법 콩을삼을때 된장을 조금넣고 삼아보세요 그럼 넘지않고 잘 삼을수있습니다🍓

[@심바향]

우와~~ 짱 정보입니다 ^^~

[@김은희-k1y]

맞아요 된장 한숟갈 넣으면진짜 편합니다

[@김선임-d1r]

이제~ 몇번 만나뵈니 참~ 괜찮은 요리쟁이 이시네요. 잘 보고 배우고 갑니다

[@srwagner931]

😅초간단이라셔놓곤..ㅎㅎㅎ 감사 합니다. 사먹는 된장도 짜든데..슴슴한 된장찌게 해 먹을려면 콩 삶아서 함께 해 먹을 수 있겠다 싶어 아이디어 얻었네요.

[@오선옥-o6b]

잘봤어요 목소리톤도 믿음이가고 좋은정도감사합니다 저두직접된장담근도 주부겸직장인입니다 응원합니다

[@박흐르는강물]

큰 다라이에 붓고서 함께 섞어서 담는걸 보여 주었으면 시원 시원해 보일텐데요. 잘 보고 갑니다.

[@김은숙-w4v9x]

ㄱ

[@안경연-r1b]

답답 ㅠ 입으로 일하네

[@suksukhaha9574]

난 반대 양도 많지 않은데 뭐하러 설거지거리 만드나 주걱으로 몇번 휘저으면 되는걸 일을 더 늘릴 필요 없지

[@syk4496]

와~~ 이분 설명을 디테일하게 잘해주셔서 귀에 쏙쏙 박힙니데이~~~ 울집에 시커머케 변색되고 짜고 쓴 된장 당장해볼랍니데이~~캄사합니데이^^

[@태숙구]

ㅎㅎ 볼때마다 입가에 미소가 짖습니다 고맙심더

[@김순남-w4s]

주부나라님 항상 즐겁게 잘 보고 있습니다 조금도 과식없이 재미있고 열심히 설명해주셔서 정말 고맙습니다 어떨땐 너무 웃어워서 혼자서도 많이 웃는답니다 친한 친구와 마주보고 수다 떠는것 같아요 혼자있을땐 웃을 일이 없는데 주부나라 보면서 즐거운 시간 보내고 있습니다

[@jubunara]

항상 시청해주셔서 감사합니다!

[@yms9232]

주부나라님 무슨 표창장이라도 드려야할것같아요 너무 열심히 하시는모습이 존경스러워요 대화통로가 별로없어서 저는 이런 유튜브 채널이 있어 좋아요ㅎ 좋은정보 감사합니다~~~~~~♡

[@이애자-w6e]

저도.했거든요.묵은된장.너무맛있어요.좋은정보.감사합니다.

[@남희정-z9l]

ㅎㅎㅎ 엄마 설명대로 된장을 담아봤는데.너무 맛있는데,벌레가 생겨 저도 다시는 된장 안담았어요.다행히 된장찌게를 싫어해요.맛이 짠걸 싫어해서요.

[@이명수-t8k]

댓길입니다~~구수한 갱상도 말씨가 너무 잼납니다

[@신정란-h1s]

저희친정엄마도 된장이 짜면 이방법으로 하시더라고요 아직 저희집은 친정엄마표된장이지만 저도 곧 배워놔야겟지요 잘보고갑니데이 꾸욱

[@노영숙-q9t]

고맙습니다.좋은.아이디어.계속.알려주세요.당장.해야겠네요

[@허영옥-c6p]

도깨비 방망이로 갈아서 넣으면 잘 석어짐니다~참고하심 좋을듯~고맙습니다^^

[@jubunara]

네 감사합니다 편하겠네요 그래도 쇠를 대는것보단 손으로 하는게 더 맛있을것 같아서요 관심댓글 너무 감사드립니다 ^^♡♡♡

[@양길선-t4g]

예,,제경험상,,재가너어서그럼옛날전기밥토없을때,단술할때잘못하면재가너어면시큼해집니다,,,재넘은음식은살리기가어려운데,혹시도움될까해서요,,된장이얼마나되는지몰라서요,,식소다를적정성,,물팔팔끓을때소금을넣어세요그러면소금내가안나요,,간은된장이싱거워그러니입에넣어보고어부간간하다할만큼,,물이식어면소다를넣는데된.장양이얼마나되는지몰라서,,입에넣어보고소다내가날정도가적당해요,,얼마간지나고나면된장이어불리다싶어면,,여름은하지말고,12,월달쯤콩을한도정도살어세요콩물이어부낭낭할정도로,,따뜻할때고무장갑끼고주무르면콩이으깨집니다그러면된장하고콩살은것하고합장해서단지위에달력종이덮고고무줄탱가서,,유리뚜껑이면더좋은데아니면그냥뚜껑덮어놓어면,,한서너달있다보면맛들어있읍니다,,도움이될지모르겠네요,,,

[@suyeonpert6869]

주부나라 참좋아 하는 KZbin 입니다 언제나 쉽고 간편하고 경제적으로 알려줘 감사합니다 여긴 미국인데 기후 관계상 된장 담기가 참 힘들었는데 알려줘 해 보려고 합니다 2014 년도에 다만 온 된장인데 너무 짜게 담아서 맛이 별로에요ㅋㅋㅋ

[@도토리-y3e]

좋은정보감사합니다. 맞아요 종이호일 덮는거 좋아요 . 저도 시판꺼 보고 이유가 있을꺼다 생각했어요. 김치보관할때도 좋아요.오래먹는건 공기차단이 필수~~

[@단풍노을-w9o]

너무 잼있꼬.진솔하고 . 주부나라님. 감사해요.행복합니다.

[@대들보-s7g]

영상이 얼마든지 길어도 좋아라 ㅎㅎ 내게 꼭 필요한 정보였어요. 모든영상 좋아요👍

[@이애자-w6e]

오래된.된장.콩.삶아서.만들어볼께요.좋은정보.감사합니다.

[@김희자-o5q]

감사합니다 너무좋은 팀만 가르쳐주셔서 너무기뻐요 감사합니다

[@민아-l6l5g]

정말 감사합니다 언제나 건강챙기시며 활동하세요 ~ ❤

[@임연옥-k6u]

이런 방법으로 보관된 된장도 시커멓게 되었었는데 좋은 정보입니다 다시 콩삶아서 이방겁으로 해도 될까요?

[@jubunara]

네

[@명자홍-k6l]

이 정보를 올리는데에는, 얼마나 많은 시행착오 후 올렷을까 생각하니, 존경스럽기까지합니다, 실천 해 볼까합니다~ 감사합니다~

[@다육이놀이마당]

잘배웠습니다 꿀팀이네요 말씀도 재미있게 하시고 아주좋아요 재미있게 시청하고 나갑니다 건강하세요 💕👍짱짱짱

[@jubunara]

오늘도 영상 봐주셔서 감사합니다😁

[@예경송]

요리도 재미있지만 사투리가 재미있어서 웃으면서 시청하니 즐겁습니다. 사진의 모습과 말소리가 겹쳐지지 않네요. 많이 참고합니다.

[@나무꾼-m8b]

가을에 하시면 좋아요. 소주를 조금 넣으시면 좋아요. 고추씻앗도 같이갈아서 쓰시면 좋아요.

[@영란-x5u]

여기다 보리밥 해서 넣어도 너무 맛있어요.오리지날보리밥을넣으면 된장이 달아요.

[@윤규리-i1y]

고추씨넣었드니 손주들먹기가 매워서 씨안 넣으요

[@강희경-b9w7l]

소주넣으면 쓴맛은 안나나요?

[@장미-l8n]

주부나라 쵝오❤ 변함없는 다정스런 목소리

[@user-sv9je8hl7f]

큰 다라에다 담아서 팍팍 하시면 잘 섞이고 시원스레 보기좋을것 같아요~

[@유숙희-s4l]

말씀이재미 있어서 친근감 있어 좋아요 옆집 아지매같아서 좋아요

[@모란향태희]

뜰채로 살짝 콩껍질을 건지셔도 돼요~~^^ 좋은 정보 고맙습니다

[@고정숙-y5n]

ㅈ

[@김영욱-h3f]

콩껍질은걷어내면안됩니다푹고아서두세요.영양가가거기젤많아요.

[@박숙-u3f]

감사이 또한가지 배워 감니다 댓글중 다시마 야기도 좋은것같어요 감사ㅡ

[@문미희-c7c]

항상 좋은 정보에 감사합니다 ㆍ 재미있게 방송도하시고~~건강하세요**

[@여노경숙-n8e]

우리친정엄마는 콩도 보리쌀도 그케하시더라구요 참맛나겠어요 👍굿

[@김옥임-r9n]

말씨도 잼나고 음식도 맛나고 감사합니다 느을건강하세요🍎

[@이수현-e9r]

아~~고맙네요 저도 시골에서 받은 시커먼 짠 된장 있는데 해 봐야겠어요

[@송병희-x5j]

전오늘 기존된장에 메주가루.청고추 말려 믹서기 네 간것.마늘에 소금물 끓여 넣어 저어놓고 출근 했는데 맛있을까 갑자기 궁금해 지네요 ㅎㅎ

[@박향숙-f1m]

오늘도 좋은영상 감사합나다.행복하십시요~^^

[@하하-g2z7y]

말씀하시는게 자연스러워서 듣기가 편안하네요~

[@chowalkim6755]

간장이 쓴맛이 나요~된장쓴맛없이 하는방법은 넘 감사합니다근데 간장 쓴맛은 어떡게 해야하나요~~

[@흐르는강물-m6e]

노랗게 익은 매실을 한 웅큼 넣으면 단맛이 나와서 좋아집니다 ㅡ 물렁하지 않을 만큼만 익은 황매실이요 ㅡ

[@스텔라-g9j]

묵은된장이많이있는데..맛이좋아요 한가지냄새가심해요.색갈이나맛은정말좋아요 냄새제거방법은없을까요

[@털풀]

주부나라님 아이디어에 필받아서 저도 이참에 짜디짠 묵은된장에다가 청국장 보리가루 콩가루 고추씨가루 청양초가루 막걸리로 버무려서 일단 한달정도 먹을 것만 만들어서 냉장보관 해놓았네요~^^

[@jubunara]

시청해 주셔서 감사합니다 😊 묵은 된장이 재탄생했겠군요~ 너무 멋지십니다! 감사합니다~

[@전명숙-q3o]

참고하겠습니다 감사합니다 나날이 좋은날 되길바라며 건강하고 행복하세요

[@김수희-q7n]

저는 남은 된장에 메주콩 보리쌀 삶아서 물컹하게 만들어 남은장과 같이 으깨어 소금으로 간해서 고추씨 간것과 같이 섞어서 김치 냉장고에 넣어 두고 드셔요 진짜 맛있어요 저는 이런식으로 해서 된장을 담그지 않는답니다 때는 김장때가 좋습니다

[@오리-u3n]

네 맞읍니다 된장은 가을 찬바람불면서 해야되요

[@경란김-r8d]

주부 선생님 정 말 잘. 하십니다 감사 합니다😂

[@jipbap_507]

저희집 친정엄마도 짠된장~메주콩삶아서 이렇게 하시는것 봤어요~~🥳🥳🥳🥳 좋은정보 감사합니다~~😍😍😍😍👍👍👍

[@박순이-e8e]

메주콩삶을때넘치지않게하는방법은 된장을조금넣으시면 콩물이넘치지않읍니다

[@jipbap_507]

@@박순이-e8e 꿀팁정보네요~~알려주셔서 감사합니다~^^🥰😍🤩👍👍

[@최은자-k7u]

@@박순이-e8e 어머나~^^그런 방법이 있었군요~^^넘~넘 감사합니다

[@순이백-t5v]

어쩜 말씀을 맛깔스럭게하시는지요 늘감사해요

[@박희득-b9j]

아~주 간단하고 쉽구먼요 나두 따라해보기요~

[@구민성글방]

약 8년 지난 된장인데 아주 맛있어요. 본래 쥐눈이콩으로 담았으니 커피색입니다. 쥐눈이콩 된장 추천합니다.ㅎㅎ

[@최영숙-f5x]

아이구 그리하면 된장도 맛이 좋켔지만 말씀도 시원시원 하고 확실하고 재미있고 공감할수있는 조리있는 말씀 넘 넘 좋습니다 감사합니다

[@황용준-k1y]

설명도 재밋ㅅ네요 감사합니다. 행복하세요.~ 평화를빕니다.~

[@전귀령-s4b]

저도 콩삶아 넣고 냉장고에 보관해서 먹고있어요 감사합니다

[@김경숙-c3m6u]

좋은정보 감사함니다 앞으로도 계속 부탁드림니다 건강하세요~~^

[@김순희-w8y]

콩물을 불리하지말고 도개비 방망이로 콩물과 함께 갈아주면 껍질까지 흔적도없이 갈려요

[@kej7782]

맞아요

[@초이스-k5f]

종이호일 까는거 잘 배워갑니다 감사해요.

[@soon-jikkwon1011]

콩을 더더욱 푹 삶아서 콩물이 갈색이 날때까지 끓이면 완전 짱입니다

[@정정순-f3h7x]

사투리 아주 구수해 정감있어 😀 👍

[@이수연-p7i]

,

[@이수연-p7i]

@@정정순-f3h7x 내고향

[@말연이-b4j]

콩삶을때,된장조금넣으면,넘치지않아요 잘보고있어요 감사합니다

[@은영이-g8k]

보리쌀 삶아넣어두 더 구수하고 맛있답니다.

[@김도연-q4e]

보리쌀을 삶아서 갈아서 넣나요 해볼려고하는데요 첨이라 답 부탁드려요

[@그냥-d7k]

경상도분이신가 잼나고 시운설명 감사해서 구독 좋아요 꾹 ~~🙋‍♀️

[@김명옥-t8g]

콩 쌂을때 된장 한숟갈 떠넣으면 절때 넘치지않아요

[@김혜영-c3v]

굿!!! 감사~

[@지윤김-x2k]

좋은정보 감사요~

[@자녀교육최경선-m3p]

살림의 지혜 나누어 주시는 친정어머니 같고 언니같은 고마우신 분 ~~ 이번 영상도 감사드려요

[@서옥년]

메주콩을 삶을때는 된장을 한숫갈 정도 넣어서 삶어면 넘치지 않습니다.

[@서옥련아기자기]

서옥년님~~^^ 저도 서옥연 이랍니다. 같은 이름이라 너무 반가워서 이렇게 인사 올립니다. 어디에 사시는지..? 저는 충남 보령에 산답니다.

[@SUN-nu6lj]

꿀팁 감사감사요~

[@백지혜-d8f]

좋은정보 감사합니다

[@wiseduk]

오~~

[@이채윤-h1g]

된장이 넘짜서 ㅡ다시마물을 끓여서. 부었는데. ㅡ문제는 된장 뜬지가 ㅡ15일 넘어서 ~중요한건 그래도 된장이짜요 냉장고넣지않고 김치통에 담아 밖에뒀는데. 괜찮을지. 안그럼 냉장고 넣어야될까요 선생님

[@이미경-k8s]

매력있는 목소리 웃으면서 보고갑니다.

[@미래정-r6z]

된장을 처음 담아봤는데 너무 떫어요~좋은방법 없을까요~선생님 부탁합니다

[@복순전-o1p]

콩삶을때 된장 한수저넣고 해보세요 절때 끓일때 안넘쳐요

[@yongneff7557]

저는 집된장을 구입을 했느데 뚜컹을 여니 약간 새큼한 냄새가 나는데 어떻게 고칠방법이 없을까요??? 정겨운 구수한 사투리에 꾹누르고 갑니다 좋은하루되세요

[@silvertree51]

저렇게 어렵게 삶을 필요 없어요, 불린 콩을 압력솥에 삶으면 ,넘치지도 않고, 푹 삶아져서 , 으깨기도 좋고,그 으깬것을 국물과 함께 섞어 주니까 ,된장과 버무리기도 좋고 ~

[@이혜영-i5c]

완전 꿀팁이네요. 압력솥 이용해야 겠어요.^^

[@silvertree51]

@@최유진-f4c 저는 압력솥을 만져 봤을때 ,뜨뜻하면 그때 열어요 , 억지로 열면 그렇게 되는 수가 있어요

[@타이밍-k6d]

폭팔을 염려하는 이유는 어쩌다 콩껍질이 압력솥추에 구멍을 막아 버려 숨을 못쉬게 되므로 폭팔에 원인이 된다고 생각합니다~

[@silvertree51]

@@타이밍-k6d 네, 맞아요 , 그런게 원인 입니다, 그러니까 김이 다 빠진후에 열어야지요 , 압력솥이 뜨거워도 안되고, 손을 만졌을때 뜨뜻 했을때 , 또는 그보다 더 식었을때 열어야만 해요 , 무슨 음식 이던지 압력솥을 이용 할때는 ~

[@최현숙-f6q]

삶은 콩물에는 간을 안하나요?

[@윤태풍]

된장이 싱거워서 구더기 생기는건 아님니다 여름에 파리가 항아리 입구에 알을까서 생기는거예요 저도 농사도 지어보았고 된장도 담가보았어요

[@순희홍-v2o]

넘 좋은 정보 감사해요 💛 도움이 많이됐어요

[@여점화-s9k]

주야근무 일다니며 된장 담었는데 뜨는시기를 잊어버려 그냥 방치해 두었더니 아주그냥 돌처럼 딱딱하게 굳어져 있는데 그것도 가능 한가요. 일년 콩 농사 쎄빠지게 짓엇어 삶아서 매주뛰워 담았는데 그만 일핑게로 된장이 돌이 되엇네요.버릴려니 아깝고 3년동안 옥상 단지속에 가만히 있네요.콩농사 짓을때 고생한것 생각하면 드릴수가 없네여.ㅎㅎ

[@장혜숙-t4u]

저도 몇년지난 된장이 넘 짜서 메주콩을 한되반 정도 푹 삶아 식혀서 도깨비 방망이로 대충 갈아서 된장을 넓은 그릇에 다 부어서 삶아서 갈아둔 콩이랑 함께 섞어서 다시 항아리에 담아 두구 몇개월 지난 어제 혹시나 해서 된장을 조금 식탁에 올려서 된장자체만 오이고추 사서 찍어 먹어 보고 깜 놀랬답니다 와~~우 상상 그 이상으로 맛있게 잘 익어 넘 맛있었어요 색도 노란것이~~ 수고하셨습니다 굿밤되세요 ^^

[@SUN-nu6lj]

몇개월 지나야하나요?

[@장혜숙-t4u]

@@SUN-nu6lj 안녕하세요 저도 확실한 시기는 잘 모르지만 서~너 달 지나서 그냥 생각나서 맛이 어떨까 해서 먹어 보았답니다 삶은 콩이랑 함께 잘 섞어버무려서 항아리에 담구 그 위에 비닐덮구 굵은소금 으로 이불을 해 준답니다 님께서도 잊어 먹구 있다가 갑짜기 생각나면 드셔 보세요 행복한 주말 되세요^^

[@SUN-nu6lj]

@@장혜숙-t4u 감사합니다 저두 한두달 되었는데 잊어먹고 있어야겠군요 멋진 주말 보내시길요~

[@최현숙-i1w]

주부나라쌤 좋은정보 감사합니다 이 방법 최고 드라구요 넘 맛나요 모두모두 건승행 👍💝

[@임옥순-s1s]

메주콩삶을때 끓기전에 기존의 된장을 한숫가락넣고 끓이면 넘치지 않습니다

[@김명주-u6p]

기존 된장을 넣으면 간이 들어 가서 넘치지 않는 것이니... 좋은 꿀팁이네요. 집간장을 넣어도 되겠어요. 👍👍👍

[@감홍시-w8e]

감사합니다

[@유순덕-t7p]

꿀팁입니다 또한가지배웁니다 감사합니다 🙏

[@유정희-d9i]

좋은정보 감사합니다.

[@임옥남-g4o]

된장이 씁 슬 한 맛이 나는데 어떻게 하면 맛나는 된 장이 되나요 된장 색갈은 누런 색으로 아주 좋아요 좀 알려주세요

[@김옥이-d6d]

고맙습니다 즐겁고 기분좋아요 집나간 아들까지 잘시청 합니다~^^

[@횃불든작은거인]

늙은 호박 물없이 압력솥에 찌고 보리 갈아서 3일정도 띄워서 함께 섞어주면 색깔도 살아나고 맛도 좋아요

[@횃불든작은거인]

@@생존자-p7o 보리는 갈아서쩌서 띄워야 해요

[@peace-nw7ik]

죄송한데 보리 갈아서 띄운다는 게 무슨 뜻인지요?

[@횃불든작은거인]

@@peace-nw7ik 보리를불려서 방아간에, 가지고가서 가루 내어서 쩌달라고 하면 해줘요 전기장판이나 방석깔고 3일정도 두면 떠지니까 그때 늙은 호박이랑 같이 된장과 섞어넣으면 됨니다 호박 삶을 뗘랑 보리 가루 내릴때 소금을 넣어주세요 그러면 된장섞을때 소금넣지 않아도 되어요

[@박나리-i3n]

보리쌀을 삶아서 같은 방법으로 하면 안되나요?

[@횃불든작은거인]

@@박나리-i3n 그렇게하시면 오래두어야 먹을수 있어요