Annaba : recette Bourek / أفضل وصفة بوراك العنابي

[@guidenomad]

Parmi mes escapades de cet été, je rencontre Nacer, l’auteur de Bourek Annabi, une enseigne où les gens vont et viennent. Chez Nacer, le Bourek a le goût de ce qu’il est. Il le cuisine depuis 50 ans. Ce n’est pas de la nouvelle cuisine. C’est sincère, honnête et simple, et ça ne vide pas les poches, pas de billets à sortir, juste une petite pièce jaune à déposer à la caisse. À la clé, une dialectique culinaire : l’Algérois à la Dolma, le Constantinois à la Baklawa, l’Oranais à la kalentika, le Biskri à la Mahdjouba et le Annabi au Bourek. Mohamed Rezala facebook.com/profile.php?id=100008219376469 GPS : Bourek Annabi Portable Bourek Annabi : 0554203703

[@oksanav.2361]

Merci!!!!

[@adansylvestres8080]

Le commentaire est aussi succulent que le bourek 😋

[@adansylvestres8080]

Et le Skikdi "à tout cela et plus"..., euh pas la kalentica tout de même 🙃