渋谷で340円立ち食いそば コンビニ経営から一念発起 創業100年家族3世代【詳細版】【知ってもっと】【グッド！モーニング】(2024年12月27日)

[@dekaimara13]

おばあちゃん店員さん最高に癒される

[@HS-ug7bh]

2017年から立ち食いそば店へ→85歳のおばあちゃん、当時79歳から新しい仕事に対応か すごいな

[@sinyy-f1q]

そうだねぇ

[@たなか-x2b]

三男イケメンっていうかそもそもお父様が56歳なのにイケメンすぎる

[@pochitama55]

孫イケメン 店主イケおじ 婆ちゃんかわいい

[@penpen3175]

皆さんそれぞれにファンが居るはず。癒やしとイケメンでイケメンも各世代ガッチリ掴める2枚看板

[@samutany]

渋谷にこんな店は貴重だな。

[@daifuku109]

飲食店は立地が９０％だからなぁ、この土地を持っててくれた先祖に感謝しなきゃ

[@satoshiyamamoto3478]

渋谷っつっても、神泉だけど。 まぁゴミゴミシタところじゃないから行きやすい。

[@tank_hero]

渋谷のど真ん中はウソだな 池尻大橋の方が近いくらい渋谷の外れ

[@半熟たまご-d4i]

@@tank_heroこまけー

[@川手浩]

グーグルマップの情報によると平日のみ8:00〜22:00なので、ホントに地元で働く人のためって感じで他所から口コミ聞いて食べに来るような人は相手にしてない感じななかも？ 土日は休業ってのも、コンビニ経営時には24時間営業の人件費や体力のことを問題に感じてたのかも？

[@ringo7433]

大変そうだけど店主の笑顔見るに幸せなんだろうね

[@YM-bq5ks]

今のコンビニの地獄営業を知っていると、こちらの判断は正解だったと言いたくなるね 特にセブンのやり方は異常だよ

[@zenjiromitsubishi]

元々スリーエフだったけどローソンに吸収され独立

[@Laurel-2.5clubs]

コンビニ経営は立地とか言うけど、先行者利益でさっさと辞めて、物件所有もしてないなら権利を本部に返すほうが良い。 知ってる人は、うちの地域にローソン出来たとき、４店舗経営して、他にコンビニがいっぱいでき始めたら、さっさと権利を本部に返した。 ２億ぐらい儲けて、今は他所で不動産屋してる。 この人等は物件所有者だろうから経営面ではマシだったのでは？

[@komentotake3965]

コンビニ店主は、本部からまるで働きアリや奴隷のような扱いをされると聞いた事がある。こうして成功しているなら、全然こっちの方が良いと思う

[@backpackers18]

昨今は本部よりも客からそういう扱いされる。

[@tyuggkitiuv8717]

コンビニによる。

[@コル-x2r]

持ちビルで２０００年にオープンしてるコンビニはかなり有利な条件で相当儲かってたはず 搾取が酷いのは店舗を本部が用意するタイプ

[@Laurel-2.5clubs]

先行者利益で辞めるのが一番。 知ってる元ローソン４店舗経営者談

[@適当な事言いたい]

大学生イケメンすぎないか

[@ogaone]

角打ちとして有名ですね。 渋谷は渋谷でも道玄坂上のさらに先で人混みの少ない場所。 本来であれば家賃収入のみで問題ないだろうに、 このようなお店を出してくれるなんて 我々庶民からしたら神です！

[@田中剣-l7q]

仕事先が近いので何度か利用した事ありますが、珈琲一杯だけの時でもとても丁寧に接客して下さって好感が持てました。永く続いて欲しいお店です

[@miso_soap]

三男イケメンやな

[@やみてん-t3j]

ほんまや

[@capersville]

コンビニの値段でビールとつまみ買ってその場でみんなで飲めるって最高

[@佳子-z3k]

ほんと！生中500円を安いのだと120円くらいでいけるよね

[@Laurel-2.5clubs]

某コンビニ本部「うちもその形態に転換するか」 さて一番やりそうなコンビニ本部は何処でしょう？ A、セブンイレブン B、ローソン C、ファミリーマート D、デイリーヤマザキ E、ミニストップなどその他

[@akki0520]

人間の温かさが沢山溢れてる

[@人生苦あれば苦あり]

それそれ👍😆

[@コーディ-p2v]

ばあちゃん還暦行ってから酒屋→コンビニ→そば屋って対応してるのすごいな

[@太郎三号-u4o]

三男イケメンすぎ😂

[@温泉温泉-b9b]

立ち食いにしたのは正解だろうな いつまでも居座るようなやつが来ない

[@user-gd6iu7kw9s]

回転率を考えると「立ち食い」「和式トイレ」は妙案

[@taka94521]

これ持ちビルでしょう 自社所有の物件だから この値段で そば出せるのよ。 これがテナントだったら 家賃が高額で倒産します

[@非成龍]

持ちビルならテナントや建物売買しそうなところを、生活者と心が通える商売をして手間暇をかけられてるのが好感度高いです。

[@backpackers18]

家族経営で人件費も浮くし、２２５の家賃収入もある。 ほんまに商売が好きじゃなきゃやらんよねぇ

[@ms-tk]

午前7時過ぎ〜の部分でビル横から出て来てるから、そこに住みつつ自分の土地の中で営業しとるんやろ。 80年もやってるんだったら所有してる土地にビル建てて、その1階で営業しているんだろうね。

[@いんゆめくん1919]

へー考えてるな 有効活用ってやつだな

[@ビックバス-i1u]

東京のそばレベルは本当高い 立ち食いでも充分美味い事にびっくりした

[@2k79]

蕎麦は江戸っ子のソウルフードですからねぇ

[@あかいおふぁな]

これはほんとそう 地方の蕎麦屋一度行ったことあるけどそうめんみたいなうどん出してきて笑ってしまった

[@ミートヴァイヴ]

東京は汁が黒い………

[@タコライス-p6b]

コンビニとそば屋を合体とか欲望の塊でいいな トムブラウンさえ思いつかない合体

[@害悪ミミカス]

かき揚げ付き500円安いしいいな

[@daifuku109]

土地持ちじゃないとできない値段だよね、もし借りるんだったら何十万かかるかわからない

[@nnn111-f7h]

@@daifuku109 土地だけじゃしんどいぞ、そこに家族経営だからできる。 田舎でも340円とかないわ

[@風見鶏-c8g]

お酒やつまみや小鉢で一杯やって、〆に蕎麦もイケるなんて、最高のお店だよ！羨ましい!!

[@furingkazan1978]

5:20 昼前からASAHI飲みながら仕込み作業、最高だねぇ

[@aaaaaa-yu2gx]

飲みてええ

[@ほこ-r3f]

揚げ物用のお酒じゃなくて？

[@furingkazan1978]

@@ほこ-r3f 　ググったら、ビールでてんぷらがカラっとあがるようですね　勉強になります

[@HosizoraTantei]

酒飲んで自分も仕込むんだよ

[@ヤフミ-m9b]

@@HosizoraTantei自分も仕込む。いい言葉だ

[@windmill-bt9rz]

お客様の笑顔が何よりも物語ってい る。いい食べっぷり。 自分も一度は足を運びたいと感じた 。

[@アンリ-q5d]

体も温まるし心も温まるお店とは、このお店の事だ。

[@oneu4912]

天才の発想

[@たろう-p2w]

三男・・・かっこよすぎる

[@あやと-r9i]

立ち飲み酒屋+で〆のそばも食えるって最高やな😮

[@keiknhr3526]

渋谷に店舗構えられる場所を持ってるって時点でかなり強いw

[@あわあわわわ-j4g]

東京行ったら、他はどこも高くて立ち食いそばにお邪魔することになる。 西日本に住んでいる私からすると、東京のお蕎麦は美味い。 いつも立ち食いそば屋さんには安くて美味しいお蕎麦を提供して下さり、感謝しています。

[@ms-harrys]

これぞイートインって事だね♪

[@alberato]

商品を定価で販売することで、客にとっては普通の店舗より安く呑めるし、店にとっても立飲みだから客の回転も良い。 市販の酒類、缶詰、つまみ、菓子類など、日持ちして利益率も確保出来る商品の販売でも、それなりの売上が得られる。 都心で人の流れはあるが、渋谷の中心街から外れていることで、昨今のイベント時期にある酒類販売規制の対象からも外れている。 これは経営側にとっても理想的な形だろうな。 今の形にするためのコンビニ経営だったと思えば、コンビニでの苦労も良い経験だよね。

[@そうじろう-y3n]

この店主凄いな。安いしこれは近くにあったら通うな

[@nnn111-f7h]

ちょっと買い物ついでにそばくっていくのええな、しかも安い。 家族経営だからできる技だけど、あまり無理しないでくれよ

[@kenjitakizawa6751]

はなまる・丸亀製麺より安いじゃん

[@なおキリンレモン]

道玄坂上って安いラーメン屋もあるし、蕎麦屋もあるし、最高だな。

[@天城柚季]

こういう店でサクッと飲んで〆に蕎麦食べたいんよ。浪漫。

[@siberianhuskyhusky]

最高です。応援したいですね。今の時代、こういうお店、ほっとします。ありがたいですね。頑張ってください💗

[@luizrenato8423]

0:45 Maya Kino

[@ynack]

消費税計算が大変そうですね。 お酒は常に10％なので良いですが、ノンアルコールやつまみ類等は「店内飲食10％」「持ち帰り8％」なので。

[@shogo1222shogo]

バカ政府がバカな頭捻った結果やね

[@uesugi_kenshin_]

まとめてお酒を購入すると、焼き鳥を一本サービスしてくれたよ。20年くらい前に。懐かしい。

[@torikura]

店主さんも息子さんもイケメンだなぁ〜おばあちゃんも元気😊東京行ったら行ってみたい🎉

[@義信川端-n8i]

羨ましい仲の良い一家のコンビニに立ち食いそば屋さん😊 心のこめたお店って､､､羨ましいんですよねぇ🎉 明るい🔆うどんも生きが生きている美味しい安さ😋🤤😋🎉 毎日頑張って下さい♪ありがとう

[@上杉彰]

創業100年って事は当然土地や建物は自前なんだろうな 渋谷で駅から徒歩１０分の立地で家賃かからず商売出来るってのが一番の強みだよなー

[@コル-x2r]

持ちビルは強いな

[@だもこい]

自分ならこんな立地にあれば売ってしまうわ

[@syujif7900]

@@だもこい 俺は賃貸マンション経営とかかな。阪神タイガース優勝やあ。

[@hamachan-h7k]

素晴らしい 立ち食いそば屋さん。😊😊😊😊おでんも食べれる。いいお店！

[@akki0520]

俺が理想とするお店だ。 飲み物、タバコ、お菓子、そして店内に飲食店。立ち食いってのがいいね。店内で缶ビール買って揚げたての天ぷらと仕事帰り30分くらい寄りたいお店だな

[@アゴなしゲン-j3s]

面白い店のシステムだね しかし、東京都内でこの価格はすごすぎでしょ

[@kitty8065]

接客ってのはホストだけじゃ成り立たんのよ。潜在的にゲストがいい人でなきゃムリ。

[@浅井光也-l4d]

川口クルドがゲストなら即日潰されそう❗️😜😡

[@22minoruhihe]

ソバではおなじみのかき揚げ。でも野菜切らなきゃならんし揚げなきゃならんし、油はすぐ汚れるしで大変やろうにね 色んな物価値上がりしてる中でかき揚げやそば安いのは良心的ね 500円でこれはお得過ぎるわ

[@ttata3581]

これは凄い！　考えられてますね。コンビニの売れ筋商品を売りつつ蕎麦屋をやるとは素晴らしい。

[@キラートーア蒲田行進曲]

渋谷で300円代は頑張ってますね。もう、もりかけ400円代が普通だもんね。

[@rakudajapani]

ラーメン屋に並んでいる人はメタボが多いのに、蕎麦屋に並んでいる人はスマートな人が多いよね。

[@スポルティバ]

言われたら😂

[@マグオー]

スマート「ちょっと小腹が空いたな・・・蕎麦でも食ってくか！」 メタボ「ちょっと小腹が空いたな・・・二郎でも食ってくか！」

[@だもこい]

あげもの入れたらラーメンと変わらんやん

[@な33]

そもそも1食の量が違うからな

[@ruri8sda264]

渋谷で大家業をやりながらの蕎麦屋さんだったらこの一家は勤勉過ぎる。

[@mammamia7]

おやっさんかっこいいなぁ

[@HajimeIshii-dn6mz]

"渋谷"といっても、渋谷駅が最寄り駅ではありません。気になって調べたところ、最寄り駅は渋谷の一つ隣の 駅である神泉駅ですね。渋谷駅から歩くと、20分くらいかかる場所にお店がありますね。

[@ボヤッキー-t6z]

そばも高いですからねー。牛丼並500円、ハンバーガー200円と値上がりする中で都心で340円は良心的。

[@里美-u8t]

昔叔母が酒屋で立ち飲み屋をしていました、それを思い出し嬉しく思い出しました。 地方から東京に行った際は是非伺いたいです😋

[@桜-m3s]

コンビニを辞めて、立ち食いそば屋に商売替えして大正解です❗️

[@Ponppo]

面白い形態の商売ですね😊入り安いし飲めるの良いですね🍺〆は蕎麦でたまりません😂🍜

[@Howdy-p4t]

渋谷でこの価格なら安いな 大阪とかでもかけそば250円とかだし

[@人生苦あれば苦あり]

みさわまだやってたんだー！！ 久々に行ってみたい！！ 料金改定の可能性了解👍 値上げしても行くでしょう😊😊人柄とイケメン見てみて👍

[@takashi-aoki]

なんか店の外観が酒屋でテーブルあるんで角打ちかと思ってた

[@ikerujouzima3310]

365日働いても 全部本部に吸い取られるコンビニよりは まし

[@ミカン-t2e]

とても美味しそうなそばですねー😊私も行ってみたいです🍜

[@ミートヴァイヴ]

ここは昔からずっと行ってみたい

[@syo8955]

これで安いって思えるの。時代だな

[@ギャル系モザイク有り清楚系無]

こういうのがいいんだよ😊

[@おじいちゃんと愉快な仲間たち]

こんなん絶対に行くに決まってんじゃんｗ 品揃えも完璧やし無駄がないｗ

[@エクスカリバー-y6p]

こういう立ち食い蕎麦屋……うちの近所には1軒しかないんだよな！ 私も結構好きなんだけどな😅😮😢🎉

[@TN-cz6so]

神泉駅最寄で渋谷から歩くけど出勤前に行ってみようかな うまそう😋

[@123-zn7nx]

渋谷で340円立ち食いそば コンビニ経営から一念発起!!!!!!!!!!!!!! 1

[@たけし田中-r6i]

うどんがホントにオススメ！ みんなに1回は食べて欲しい

[@YUKIMASA-b2x]

昭和の頃は田舎でも、酒屋さんがやってるこの雰囲気の立ち飲みスタイルのお店が沢山ありましたよね。 でも、お客さんは・・シジ・ババが主流で若かりし頃はチヨット・・・っていう感じはありました。 その場で飲食できる＋α でのコンビニ事業との融合は、都会暮らしの方々の心に訴え時代にとてもマッチしていますね～・・・。

[@akiasai-d9s]

美形家族すぎる

[@norizard0927]

行きたいと思ったが土日休みかー😢

[@佐藤義則-j2h]

素敵やんなあ

[@calcifer765]

良い土地のおかげだね どんな職種でも人が多いから失敗は少ないでしょ あとは身体だけ気を付けてね

[@nobedofroses]

この価格はすごいけど、大変だろうなぁ 今の状況はただのインフレなのか、スタグフレーションなのかどっちなんだろう

[@利-y8w]

朝飯喰えて、昼飯喰えてコンビニ当時並みの品揃え。夕方は角打ちで一杯、〆の蕎麦！おばあちゃんが炊いたであろうお揚げさん、甘辛くて美味そう！こういう店を欲しているんです！

[@chiso-chiso]

100円値上げしただけで全員来なくなりそう

[@grasshopper-river]

いいお店❗️

[@Mafuyu629]

かき揚げにお汁かけてもらって、ワンカップ飲みながらそれをチビチビ食うのたまらんよ😂

[@モフモフ-q6e]

これこれシンプルイズベスト

[@user-xo5tv1op3l]

イケメンすぎる

[@kyoro9068]

頭悪すぎ。イケメンって何に対する語句なんだ？

[@マァム-m4v]

息子イケメンすぎだろ

[@yotubekos]

そば好き中年男性のファンからは庶民にそばを振舞うみたいでそば王子とか言われそう

[@ミカン-t2e]

でも朝から夜まで休み無くお店やってるから凄いですね😅お店の皆さん体調には気をつけて続けて頂きたいですね😊

[@ハトイノ]

最近のテレビはKZbinからネタを仕入れてますな

[@トシエ-t5u]

昼の蕎麦も食べたいし、夜の居酒屋の感じも良いなぁ。 店内にある缶飲料を開けて立ち飲みしていいとか…そういう店って今まで無かった！1人じゃなくて、誰かと一緒に行きたい

[@fromthedarksideofthemoon-cl9rf]

とてもお腹が空いています！😢💪😅🙏🙏

[@Kamakurajoe]

น่ากินมาก น่าอร่อย 😊😊

[@クズノハ-p5v]

イケメン一家。

[@mbng9350]

息子さんお父さんに似てイケメンだなぁ！

[@やまのたかちゅん]

心から尊敬致します。 潰さぬようみんなで食べに行きましょう！

[@takeyan-h5m]

梅田にも進出してくれ

[@littlesun2896]

素晴らしい。コンビニフランチャイズに搾取されるより自営業のはお得

[@こうの浩司]

立食いそばいいよね

[@YoheiSatoh]

こんなイケてるお店、ウチの近所に欲しいわー！

[@backgroundearth]

素晴らしい、まさにサードプレイスやん。スタバは見習え

[@marchan0933]

孤独のグルメに出てきそう

[@猫麦茶-m7f]

コリゃ〜ええわい　行ってみたい🎉