あの人気メニューをお家で！【海鮮あんかけ焼きそば】海鮮炒麵（ホイシンチャウミン）～炎の料理人・金萬福の福を呼ぶレシピ！～Part 36

今回紹介するのは視聴者さんからのリクエストが多かった焼きそば。金さんが選んだのは、あの人気メニュー、広東風の【海鮮あんかけ焼きそば】です。
いつもの焼きそばが、『え？これがお家で作れるの？』というくらい、簡単にお店の味になりますよ！しかもお野菜たっぷり！
いつも定番のソース焼きそばのあなたも、たまには広東風あんかけ焼きそばにして、家族や友人を驚かせてみませんか？
想像していたより、びっくりするほど簡単ですよ！（スタッフの実感）どうぞお試しあれ～！
王牌 香港の味 赤坂店（最近月曜日に金さんがいることが多いです）
tabelog.com/tokyo/A1308/A1308...
王牌 香港の味 川口店（最近月・木以外は、金さんがいることが多いです）
tabelog.com/saitama/A1102/A11...
撮影協力店舗：香港料理 炎屋
LINE公式アカウント
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食べログ
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Retty
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【目次】
0:00　 オープニング　Opening
1:57　料理開始！　Start cooking!
9:44　試食！　Tasting!
《海鮮あんかけ焼きそば（海鮮炒麵）2～3人分》
焼きそば用麺：2玉（300g）
チンゲン菜：2株
マイタケ：30g
にんじん（薄切り）：30g
シーフード（海老、ベビーホタテ、イカなど）：200g
タケノコ水煮：150g
サラダ油：適量
鶏ガラスープ（ご家庭ならお湯）：250ml
鶏ガラスープの素：小さじ1
砂糖：小さじ1/2
塩：小さじ1/2
水溶き片栗粉：大さじ2（片栗粉：大さじ1 + 水：大さじ1）
ごま油：少々
《Seafood fried Noodle with starchy sauce for 2-3 servings》
2 serving of chow mein noodle (300g)
2 plants of Bok Choy
30g of Maitake mushrooms
30g of Carrot
200g of Seafood (shrimp, baby scallops, squid, etc.)
150g of Boiled bamboo shoots
Appropriate amount of Salad oil
250ml of Chicken glass soup (or hot water if at home)
1 tsp of chicken broth powder
1/2 tsp of Sugar
1/2 tsp of Salt
2 tbsp of potato starch with water
(1 tbsp of potato starch + 1 tbsp of water)
a little of Sesame oil
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炎の料理人、金萬福の公式KZbinチャンネル。
皆さんの「食」のお悩みを金さんが楽しく解決します！
企画制作：TB-project
制作協力：スカイコーポレーション
撮影協力：香港料理 炎屋
オープニング/エンディングテーマ曲：ジミー岩崎
料理開始、下ごしらえBGM：PeriTune (peritune.com/)
仕上げBGM：すもち
#金萬福
#スカイコーポレーション
#広東料理

[@T_Oh]

冒頭の「你好！」からの 金さんスマイルで元気出る😊

[@peach_beach_]

下拵えで、葉野菜はお湯に潜らせず、湯通しした他の具材の余熱を分け与えるやり方が私には目新しかったです。 葉野菜がクタクタのシナシナにならないし、簡単で無駄がなくて良いですね。 学ばせて頂きました！

[@Vtec_spirit_hayate]

焼きそばは特に、決まった具はない。 好きなもの入れればOK！ たくさん入れてよろし。 完成！(ピンイン) ガウディムサイ！

[@kaisanbutsu250]

美味しそうですね！ 湯通しするところや、麺を炒めるところ、たけのこの切り方勉強になります❤

[@runarui]

めちゃめちゃ美味しそう🤤🤤🤤 今すぐ出前してほしいぐらいです🤣いつも色々なレシピ教えてくれてありがとうございます😊👍

[@A-CHAMU-CH.777.]

海鮮餡掛け焼そば大好物です🤤👍🏻💕 レシピ参考にさせて頂きますねっっ🐼💜

[@navi1419]

あぁメッチャおいしそうです！！いつもお料理の彩りが良くて、食欲をそそられます😋さすが高級ホテルのシェフ！奥様がニコニコ大皿を持って来るのが最高に楽しいです😀🎶

[@user-xw9pq2mp6s]

日本の酢に慣れていたけど、中国の黒酢は独特なんだね。

[@erererererasasasasas8274]

凄く美味しそうなレシピですね、萬福さん有難うございます。 家で作ってみます。

[@user-lo3ei4iq8y]

贅沢～ゥ😆　夏の海で食べれたら最高～ッだろうな～ァ　ビール片手に😆 夢だわ～😄 豪さんに強く、強く、賛同😆

[@yoshikurakino]

これは家で作りたいけど金さんか豪さんの作ったの食べたい！

[@No-5hairs]

動画から福だけでなく、金さんのパワーも頂きたいです！

[@harakiri7611]

よし、今晩はあんかけ焼きそばや！！

[@nyan5288]

お店の味になってビックリしましたー！いつものソース焼きそばから脱却しました！家族も大喜びしました！ありがとうございます！！

[@user-wp9yf9ct2p]

美味そう🤤

[@miezou3]

美味しそうです😊✨ 調味料ものすごくシンプルだったんですね…具材はもう少しリーズナブルにして チャレンジしてみようと思います！

[@kazu-kc7qc]

金さん美味しいそうだよ‼️海鮮焼きそば大好き

[@lucaponchan]

冷凍シーフードミックスはコンビニでも買える時代！ 焼きそばの麺も売ってますしね…… 夜中でも食材揃えて作れるレシピ！

[@rosebud_sd]

金さん、蔡さん、リクエストです。日本の中華街で出てくる、中華風のカレーを教えてください❗たまに食べたくなってめちゃ美味しいやつです。豚肉と玉ねぎが入っててさらさらなスープのあれです。お願いします‼️多謝

[@user-qw4so9we1c]

金さん！家庭で出来なくても結構です！ 子豚の丸焼きをやって欲しいです！

[@user-gt8us1vs5l]

海鮮あんかけ焼きそば大好きです！ チャンネル登録させていただきました、これからも美味しい料理をどんどん紹介してください。 金さんの料理、眼福です。

[@user-rz5ig6xn7k]

三人の仲良し感が、料理をさらに美味しくしてくれてるように思います。🎉

[@kirikoneko8446]

家で作ってみたいとおもいます

[@xxx-a.777.i-xxx]

このサブアカウントの方でも チャンネル登録させて頂きました🙇🏼‍♀️✨ 今後も料理動画を楽しみにしてます🎶🐼💜

[@MsYoshi92]

撮影は川口のお店？

[@kin.manpuku]

金さんの弟子、豪さんのお店、目黒の炎屋さんです！