ANTES de Hacer TAMALES Tienes que Ver ESTO | Masa suave y ESPONJOSA con GUISO Perfecto|Tamales ROJOS

INGREDIENTES:
* PARA LA MASA:
- 2 tazas de manteca ( 600 gr) de puerco o vegetal
- 1/2 taza de hielo - es para blanquerar la manteca
- 1 kilo de harina de maiz - maseca yo use nixta masa ( 9.5 tazas)
- 1 cd de sal - le puedes poner mas si no crees necesario
- 1 cd de polvo para hornear
- 9 3/4 taza de caldo donde se cocio la carne puede que uses mas o un poco menos - hasta que la masa flote en el vaso con agua
- 1 taza de salsa roja
💥 RECUERDA QUE EL AMASADO SE TARDA DE 40 MIN A 50 MIN
*PARA COCER LA CARNE:
- 4.5 litros de agua
- 5 1/2 libras ( 2 1/2 kilos) de carne de puerco puedes usar espaldilla o pierna
el corte que gustes
- 1 cabeza de ajos
- 1/2 cebolla garnde
- 3 hojas de laurel
- 3 a 4 ramitas de tomillo fresco
- 2 cds de sal o al gusto
* USE 1 PAQUETE DE HOJAS PARA TAMAL DE 16 OZ ( 453 GR)
*PARA EL GUISO ROJO:
- un poco de manteca de puerco
- 2 tomates
- 6 tomatillos milperos
- 3 ajos
- 1/4 de cebolla chica
- 20 chiles guajillos
- 1 chila ancho
- 10 chiles de arbol opcional o al gusto
- 4 tazas de agua
- 1/2 cdita de pimienta negra molida
- 1 cdita de oregano
- 1 1/2 cdita de comino entero
- manteca extra para dorar la carne
- 1 taza de caldo de la carne
- 1 hoja de laurel
- sal al gusto
- cansome de pollo el polvo al gusto
* LOS TAMALES SE TARDAN DE 2.5 HR A MAS DE 3 HORAS A TEMPERATURA MEDIA BAJA
* YA QUE LOS TAMALES ESTEN LISTOS LOS DEJARAN REPOSAR UNOS 40 MIN ANTES DE SERVIR !
* TAMBIEN DEPNEDE QUE GRANDE ESTE SU VAPORERA SI NO LE CABE TANTA AGUA LE PUEDEN PONER MAS PASANDO LAS 2 HORAS PARA QUE LOS TAMALES NO SE QUEDEN SIN LIQUIDO Y SE VAYAN A QUEMAR !
* SIGUE TODOS LOS PASOS Y TE SALDRAN UNOS TREMENDOS TAMALES !
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[@AlexyGabyVlogs]

Hola amigos feliz Inicio de semana ❤ empezamos con estos riquisimos tamales rojos , que en verdad seran un exito total 😋muchos saludos para todos mil gracias por todo su apoyo !

[@gabrielatovar6751]

Muchas gracias por enseñarme tus recetas felicidades

[@mariposa7814]

Saludos👋gracias por tus requisimas recetas. Bonito inicio de semana

[@mariahurtado8351]

Hola Gaby Nunca había visto que le pusieran hielo a la manteca, Me podrías decir cuál sería la diferencia si No se le pone el hielo 🧊 Gracias estaré esperando tu respuesta, bendiciones para todos 🙏🏼🙇🏻‍♀️

[@sparkbeckham5539]

Hola para. Cuando Regresa Alex? Es cierto que se Divorciaron ?

[@jesusjesusmoralesbravo7409]

j ja ja

[@cirasanchez6614]

Soy de 🇻🇪 Venezuela estoy acá en Florida stuar pero me encantan todas las comidas mexicanas lastima que no puedo ir a comerlas mil bendiciones y que viva México lindo y querido amen amen 🌎

[@cirasanchez6614]

Bien buenos más claro no canta un gallo 🐓

[@saraangelicareynagagarcia6840]

Muy bien Hoy los haré así. Usted habla únicamente lo necesario, a veces tenemos prisa por ver el vídeo y hablanmas innecesariamente. Muchas gracias.

[@guillermoochoa6993]

En Stuart o ft Pearce o pt st. Lucie deve de haber carnicería mexicana y ahí pregunta saludos de Midland Texas

[@guillermoochoa6993]

Pregunte en la carnicería mexicana en Port St Lucie 😊

[@e.rodriguez219]

Esquisìta.tu receta❤

[@Jua954]

Yo todo el tiempo solo preparaba tamales de verde x que no encontraba un chile rojo que me convenciera !! Y ya van 2 veces que preparo la receta de tu chile y la verdad está muy rico 😋 está será ya mi receta de aquí en adelante ❤️ muchas gracias 😃

[@pipocaagringa4805]

Que rico comen estos mexicanos, después de Perú, México es mi favorito! ❤

[@deinashipley7968]

Estos Mexicanos? Ni que fueramos marranos.

[@angelabell3084]

gracias..la gastronomía mexicana es tan inmensamente grande que en cada estado se discuten con su gastronomía..increíblemente deliciosa..😊

[@user-tb8ix2vx3r]

Soy Mexicana, comida Mexicana numero uno en el mundo😂😂😂😂❤❤❤

[@cristianismofrentealespejo702]

Gracias!!

[@martharesendiz7916]

Lore de​@@angelabell3084

[@marlenymerida9839]

Esos tamales son profesionales.los iso con mucho profesionalismo. Me encanta esa Receta. Muchas Grasias amiga

[@AlexyGabyVlogs]

Hola muchas gracias me alegro mucho que le gusto 😃

[@pilarcadenahernandez7786]

Mucha gracias por esta maravillosa y rica receta, la vamos hacer el claro que sí

[@luzhernandez591]

Se mira que te quedan muy ricos los tamales 🫔 😋 Gracias por compartir cómo los haces tú👍

[@robertaaguilar9681]

Se ven deliciosos 😋 gracias por compartir la receta, bendiciones 😘

[@doraordaz5634]

QUÉ DELICIA DE TAMALES, ME DIERON GANAS DE INTENTAR HACERLOS . LA ULTIMA VEZ QUE HICE TAMALES ME SALIERON MAL , YA HACÉ AÑOS NUNCA SE ME COCIERON PAREJO. GRACIAS, SALUDOS DE AQUÍ DE DURANGO, DGO MEXICO.

[@dinabocanegra6333]

Se ven ricos! Yo tengo masa regular de maíz. Los voy a intentar esta Navidad.

[@cristinamh2689]

Gracias Gaby, tú muy bien porque quitas la impureza de las carnes 👏👏👏, he visto otros videos y les dejan ésas impurezas.

[@AlexyGabyVlogs]

Muchas gracias 😊

[@bendecidacorona2344]

MUCHAS GRACIAS POR COMPARTIR 😊 LA RECETA PARA HACER UNOS RICOS TAMALES

[@whittesouloliva6352]

verdaderamente tu masa y tu procedimiento quedo súper esa masa esta súper fina. Felicitaciones

[@juanamariahernandez7868]

Que ricura mmmm gracias por compartir sus resetas señora hermosa Dios la bendiga siempre saluditos desde ciudad Juárez Chihuahua México

[@gracielavillagrana714]

Saluditos paisana,yo también soy de juares y vivo de años en los angeles ca Algún día iré a mi juarez,Ace 3,o 4 cuatro años fui ,vendiciones paisana

[@itzygutierrez3773]

Saludos yo también soy de C.d Juárez tengo 7años en Texas

[@soniva56]

Muchas gracias por su receta. Soy venezolana y me encanta su cultura y gastronomía. Saludos cordiales 😊

[@rosalbaparra5292]

Que barbaridad se miran riquísimos los tamales los boi a preparar así como usted , gracias Gaby por la reseta

[@consuelomorales4261]

Gracias por compartir tu receta tendre que hacerlos me gusto la forma como los hiciste saludos y bendiciones 🥰😍🙋‍♀️🙏

[@perlaperdida6017]

Excelente receta y muy bien explicada y gráfica! Todo Se ve deliciosa!!! Felicidades y Gracias!!!

[@mekoneko1583]

Gracias Gaby , bendiciones 🙏 que rico 😋😋👏👏

[@carmenaguirre3327]

Gracias por la receta!🌹❤️🥰

[@enriquetarochel4081]

Muchísimas gracias por compartir tus recetas muy bien explicado bendiciones 👍🙏🏻

[@arceliaorozco4207]

Grasias por compartir la reseta que Dios te bendiga mucho y proteja siempre a ti y tu familia vendiciones mija cuidate

[@Reyna_Brown_]

Que padre explicas Gaby. Intentaré esta receta.

[@familianavarrete528]

Estoy haciendo tu receta gracias por compartir soy de sinaloa allá son muy diferentes los tamales creo que un poco más laboriosos ya que los tenemos que amarrar de los lados y si es más trabajo para uno sola y con 3 niños pequeños 😊están bien prácticos estos tamales y se ven riiiiiiquiiusimos👏🏻👏🏻👏🏻ya hice la receta de la birria de Rea me quedo de lujo así que se que será un éxito tu receta 👏🏻👏🏻👏🏻🙌🏻

[@miguelzurita738]

GABY MUY BUENAS NOCHES SE MIRAN MUY DELICIOSOS LOS TAMALITOS SALUDOS Y BENDICIONES DESDE NASHVILLE TN SALUDOS PARA EL PRIMO ALEX DIOS LOS BENDIGA 🙏🙏 QUE TENGAN UNA BENDECIDA MOCHE

[@irma.5]

Estoy babeando 🤤 😩 😪 😥 😣 los voy a preparar, muchas gracias 😘

[@patycano7013]

Se ve que quedaron riquísimos... haré la reseta así... gracias por compartir muyyyy bien explicado 👍👍👍👌👌👌 🖐️🖐️🖐️

[@saracastro9715]

Gracias por la recetas . Salieron muy ricos !!!! Las animo para que los preparen !! Gaby no miente, en mi paladar saber riquísimos .

[@josechavez9318]

Me facinan tus recetas hermosa todo está sabroso,muchas felicidades y muchas bendiciones..❤

[@esthermartinec3665]

Alex y Gaby. Muchas gracias. Mis tamales me salieron deliciosos. Gracias!!!

[@paulinamartinez-torres8961]

Perfecto tip Gaby Esta súper fácil así de preparar los deliciosos tamales Muchas gracias por compartir siempre Bendiciones 💯🙏💯🙏

[@ernestinapech8040]

Mkxb

[@lorenaarosemena3422]

FELIZ LUNES GABY INICIO DE SEMANA . Qué inicio tamales 😋😋 saludos Gaby y muchos 👍👍👍👍👍👍

[@aracelisigala9450]

Esos tamales se ven muy deliciosos, voy a aplicar esos consejitos , se ven buenísimos para negocio, muchas gracias por compartir . Bendiciones. La saludo desde California.

[@luzmariadelapena9036]

Se ve que quedan deliciosos, gracias por compartir.

[@rosairisrodriguezcorrea7970]

iHola Gaby, saludos! iUummm, Uummm, Uummm, Que Deliciosos Lucen Tus Tamales Rojos De Cerdo (Puerco, Lechón, Chancho)! Soy Puertorriqueña, Desde Adolescente, Aprendí A Preparar Pasteles, Un Plato Tradicional De Mi País, Muy Semejante, En Su Preparación, A Los Tamales, Con La Diferencia, De Que Se Hacen Con Verduras, Como El Guineo, Yautía, Calabaza, Plátanos, También De Yuca. Hace Alrededor De 5 Años, Aprendí A Hacer Hayacas Venezolanas, iA Mi Familia, Les Encantaron! iA Tod@s, Nos Gustan Los Tamales Y Hoy, Al Ver Tu Estupendo Tutorial, En KZbin, Tan Muy Bien Explicado, He Decidido Poner Manos A La Obra Y Hacerlos, Muchísimas Gracias, Por Compartir Tu Receta, Su Procedimiento Y El Video! iDios, La Santísima Virgen María Y El Ejército Celestial, Te Acompañen Siempre, Grandes Bendiciones, Te Envío Vibras Positivas Y Un Fuerte Abrazo! 👼🏽🙏🏽❤️‍🩹🎶🕊🙌🏽🫔

[@aideemartinez7703]

Gracias por el video bien explicado y se ve que quedan perfectos lo intentare

[@mariaoyervidez6178]

Se ven deliciosos.. Gracias por compartir.

[@AnaHernandez-xn6mf]

Se miran deliciosos 😋 🤤. Con un atole de Maicena, gracias x compartir!!

[@patyreyes5188]

hijo de la chiflada hare unos se me antojaron canon deliciosos se mira gracias pir tu marabillosa ayuda abrazo de luz ala distancia desde phoenix az gracias 💜 💫 gracias 💜 💫 gracias 💜 💫 😘 💖

[@socorroalvarez559]

Muchas gracias BENDICIONES! !🌻

[@yolandariveramijangos3321]

Gracias por compartir receta 😋 bendiciones 🙏

[@analopez7643]

Se ven muy ricos, gracias por tu receta

[@marthaherrera8230]

❤Me dio hambre muy buena receta bendiciones

[@tiradoportillo6063]

Me encantan todas sus recetas ❤

[@luisbonilla5995]

Un saludo a toda la plebe desde el estado de California asi preparamos los Tamales en el estado de Sinaloa nuestra gastronomía está entre las mejores del mundo que viva nuestro Mexico Lindo y que Rido 😊

[@luzhernandez591]

Se miran bien ricos los tamales 😋

[@argentinaperales5745]

Ay qué ricos gracias gracias 🙏👍💐🌺

[@Veronica-bf3nr]

Me encantan los tamales preparare tu receta con puerco gracias X compartir tu receta ....👍😋😋

[@lindaborja9458]

Alex. y. Gaby. Vlogs. Gracias. Gaby. Por. Compartirnos. Esta. Reseta. De. Deliciosos. Tamales. Rojos. De. Puerco. Seven. Ricos. Enchiladas. Mencantan👍👌🙏🌹💝

[@rosalindasandoval7892]

Muy bien y explicado gracias

[@mariamansilla4772]

Los tamalitos se ven riquísimos la felicito ❤👏🏻👏🏻👏🏻

[@maricelabatres4036]

que ricos se ven así los hacemos en Durango Mexico 🇲🇽 ❤❤❤❤❤❤

[@deliciasdemaria7779]

Gracias por compartir Saludos desde Norwalk CT Bendiciones

[@teresalopez1799]

Muchas gracias por la receta saludos y bendiciones🙋🙏🥰❤️

[@pauladedios123]

Hola , nos pusimos de acuerdo yo hablo KZbin para verte y tú publicas el video 🤗🤗🤗🤗🤗🤗🤗

[@AlexyGabyVlogs]

hola amiga ya vez te lei el pensamiento 😃 muchos saludos lindo inicio de semana ❤❤

[@mariarobledo3582]

Hola 👋 saludos 🌻 gracias por la receta 😋

[@procreatismylife6488]

Me encantó el video😃lo explicas muy bien,se me antojaron,hoy los voy a hacer

[@irenegalvan3572]

Se miran ricos los Tamales no secos como casi toda la Gente los hace yo digo que esa Receta está muy bien así la Masa aguadita no dura 😋👍💖😍

[@morenaruiz778]

Que ricos los voy a intentar hacer soy de Puerto Rico

[@esperanzamartinez9281]

Muy bn explicado paso a paso gs x compartir bendiciones!!

[@juanapineda1053]

Muchas gracias se ven ricos

[@VeronicaGonzalez-yg9cl]

Gracias Gaby por compartir estos tips me voy a treber hacerlos aver ktal me salen espero que me salgan ricos 😋 bendiciones para mis chef favoritos cuidense mucho 🌝👍👍

[@rosaritoflores]

Hola 👋 Que buena descarga de exelente contenido 👌✔️ Me ha encantado como has puesto la masa a la hoja de tamales... Es exactamente cómo así se hace un tamal original méxicano ! , Otras personas KZbinr le ponen unas plastotas y no distribuyen la masa en la hoja y tu lo has echo con la cuchara y quedan delgaditos ,y parejo 👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻👌✔️ Resive saludos cordiales y nos veremos nuevamente muy pronto 🌵🌻👩🏻‍🌾🇲🇽

[@Eliza.22]

Soy de El Salvador y me encanta estos tamales a mi hija también ❤con tu explicación perfecto muchas gracias..se ven ricos.

[@AlexyGabyVlogs]

Muchas gracias 😊

[@yolandacarrillo35]

Ya se me antojaron yummy recalentados me gustan mucho

[@almagarza3546]

Muchas gracias Gaby...se miran riquisimos!!! Gracias por explicarnos paso a paso 🙏🧡🍁delicisosos!!!!

[@normagarza1332]

Si,se miran riquísimos y ademas ya tengo tiempo de q quiero hacer,pero al cómo los hiciste se m antojaron más,gracias por compartir 😊

[@user-xe3fx5qe5l]

Hola hermosa buenos días me gustaría que hicieras una receta de tamales de rajas con queso y que no lleve manteca de puerco

[@salvadorrivera6140]

Mis respetos para todas las amas de casa gue no sabían elaborar los tamales dios te llene de bendiciones amen felicidades por la limpieza al cosinar

[@carlosdiazdeleon6842]

Gracias se ven muy buenos!

[@carmencervantes9175]

Huy mi amiga Gaby Muy buen tip Para los tamales de diciembre

[@rubihernandez6987]

Hise Los Tamales como nos enseño que sabbrosos me kedaron Gracias Ah Usted Toda mi familia me dijo k k sabrosos

[@dallypenaramirez6330]

Que ricos tamales preparado muchas gracias saludos

[@mariaauroracortesrendon5933]

Excelente. Gracias

[@hugoheredia5311]

Wow, hasta acá huele rico, en cuanto consiga voluntarias que me ayuden, los preparo ya que el clima lo amerita y sobretodo que todos los ingredientes los puedo conseguir por acá. Felicidades y saludos afectuosos desde El Paso Texas.

[@luciaramirez1149]

La mejor receta que he visto hasta hoy

[@DanielRodriguez-ny2vq]

ME ENCANTAN SUS RECETAS QUE ASE UNTED GRACIAS 😊🌹🌷🌷

[@gracielagarcia4287]

GRACIAS BUENISIMOS 😋

[@rosamedina6362]

Hola 😘 rico me encantan 😋 gracias por compartir

[@lindahickok5536]

Que bonita masa!

[@MariaRamirez-od6tp]

Gracias por la reseta, les deseo felices fiestas...

[@marthamoreno2548]

bn. deli k te los sabireas amiga......

[@isabelgarciaestrada3548]

Gracias saludos y bendiciones

[@chavefrejazo6344]

Que ricos 😋😋 gracias por la receta 😋😋😋

[@gloria4397]

gracias por comparti esta tradicional y delciodos tamales ❤

[@juanitamiranda1457]

Muchas gracias por compartir se ven deliciosos boy a tratar de hacerlos me encantan los tamales , bendiciones 😀

[@rase575]

Gracias hermosa chica. Dios te bendiga

[@dorahuerta6144]

SE VEN MUY RICOS. ÉSTE DICIEMBRE LOS ARE ASÍ ME GUSTÓ TU TÉCNICA. MUCHAD GRACIAS ME SUSCRITO A TU CANAL EN. ESTE MOMENTO. QUE BUENO WUE ME LO ENCONTRÉ. FELICIDADES FELICIDADES

[@user-lw3qh2fk3l]

Muchas grasias Gaby por compartir saludos bendiciones

[@norajimenez4592]

Muy bonita te salió la manteca de puerco Gaby y si que sabrosos tamales 🌸🌸🤗👍

[@amandarua577]

Como haser masa para tamales colombianos

[@amandarua577]

Masa buena para tamales

[@isabelnunez9643]

Me párese muy fácil de aser tus tamales se ven deliciosos Gracias por tu vídeo Dios te Bendiga felices fiestas 🎉

[@vicentevazquezcamacho1269]

Gracias por la Receta

[@ermelindanaranjo1092]

Con un atole champurrado muy 😋 ya los pueda comer los prepararé saludos u muchas gracias

[@aurorahernandez6123]

Se ven deliciosos, gracias por la receta y que Dios te bendiga.

[@hortenciamaldonado7021]

Deje esrito los tantos pot favor

[@mariaorozco8717]

Receta perfecta . Gracias Alex y Gaby me gusta su preparacion.

[@lucyvillegas3035]

Muy ricos, gracias ❤

[@carlosquinto6821]

👍👍👍 NOS ENCANTO TU VIDEO, NO SOLO X LA RECETA, SI NO X TU FORMA DE EXPLICAR TAN CLARA Y PRECISA CON DETALLE EXELENTE 👍👍👍👍👍😉 ☝

[@AlexyGabyVlogs]

Hola muchas gracias 😊

[@doloresmoreno4310]

Muy ricos Gracias😁

[@marcelinogarcia5281]

Gracias x está rica reseta ❤

[@irmapayan9350]

Se miran deliciosos sus tamales asi los hare.

[@mariarosabecerra-mason3450]

Se ven delicious, gracias te amo