앞으로 휘낭시에는 이 레시피로 정착합니다,, 5가지맛 휘낭시에💗(기본,무화과크림치즈,코코넛,솔티카라멜,츄러스)financier

안녕하세요 진영입니다!
굉장히 오랜만에 영상을 올리는 것 같은데,, 기분탓이게쬬,,?🤔
저번주부터 회사일이 너~~~~무 바빠가지구,,촬영할 시간이 없어서 저도 애가 탔답니당,,,히히,,
아무튼 오늘은 휘낭시에를 준비했는데요!
정말 너무너무 맛있어서 제 영상 중 제일 강추하는 디저트가 될 것 같아요,,ㅎ🤤
5가지 맛으로 많이 준비했으니 각자 취향에 맞는걸로 맛있게 만들어드셨으면 좋겠어요!💗
오늘도 제 영상과 함께해주셔서 감사합니다!
행복한 베이킹하세요💛
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/ jin._.bake
[영상 속 레시피]
버터는 태우기 전 고체상태의 양 입니다
✔️기본 휘낭시에 (6개 분량)
무염버터 80g,흰자 60g,설탕 60g,꿀 10g, 아몬드가루 45g,박력분 15g,베이킹파우더 1g
✔️무화과크림치즈 휘낭시에 (6개 분량)
무염버터 80g,흰자 60g,설탕 60g,꿀 10g, 아몬드가루 45g,박력분 15g,베이킹파우더 1g
•와인 무화과조림
반건조 무화과 250g,뱅쇼베이스220g
(뱅쇼베이스-레드와인 220g, 설탕70g으로 대체)
✔️코코넛 휘낭시에 (6개 분량)
무염버터 80g,흰자 60g,설탕 60g,꿀 10g, 코코넛가루 25g, 아몬드가루 15g,박력분 10g,베이킹파우더 1g
토핑용 코코넛롱슬라이스 20g
✔️츄러스 휘낭시에 (6개 분량)
무염버터 80g,흰자 60g,황설탕 60g,꿀 10g, 아몬드가루 45g,박력분 13g,시나몬파우더 2g,베이킹파우더 1g
•토핑: 유기농흑설탕 40g,시나몬파우더1g
✔️솔티카라멜 휘낭시에 (6개 분량)
무염버터 80g,흰자 60g,설탕 60g,꿀 10g, 아몬드가루 45g,박력분 15g,베이킹파우더 1g,카라멜소스 35g
•카라멜소스: 설탕50g,생크림50g,소금2g
반죽에 넣고 나머지는 윗면에 발라 코팅해줬어요!
카라멜소스는 자도르님 레시피를 참고했습니다!
• [Eng]절대로 실패하지 않는 솔티캐러멜...
[사용한 재료& 제품]
"이 포스팅은 쿠팡 파트너스 활동의 일환으로, 이에 따른 일정액의 수수료를 제공받습니다."
*무염버터: link.coupang.c...
*백설탕,황설탕,박력분:백설
*유기농흑설탕:청정원
*아몬드가루: link.coupang.c...
*꿀:홈플러스 시그니처아카시아꿀
*베이킹파우더:밥스레드밀
*크리치즈:끼리 *뱅쇼베이스:종근당
*무화과: link.coupang.c...
*코코넛가루: link.coupang.c...
*코코넛롱슬라이스: link.coupang.c...
*생크림:매일유업 동물성 *시나몬파우더:커클랜드
✔️온도계:coupa.ng/b9HhHi
✔️제스터: coupa.ng/b9HhJR
✔️휘낭시에틀:coupa.ng/b9HhL2
✔️베이킹박스: link.coupang.c...
[자주 묻는 질문]
1.사용하는 오븐
13L 대우 미니오븐(DWO-G13SB)- 해당 제품 단종
16L 리뉴얼 제품 출시
2.예열방법,가열모드
예열온도를 원하는 온도보다 10도 높게 맞추고 아무것도 넣지않고 10분 가열 후 다시 원하는 온도로 맞춰 구워주세요.
/상하가열모드
3.사용하는 도구
• [미니오븐] 안보면 후회하는 홈베이킹 도...
[Recipe]
✔Basic financier (6 financiers)
unsalted butter 80 g, egg white 60 g, sugar 60 g, honey 10 g, almond powder 45 g, cake flour 15 g, baking powder 1 g
✔Fig cream cheese financier (6 financiers)
unsalted butter 80 g, egg white 60 g, sugar 60 g, honey 10 g, almond powder 45 g, cake flour 15 g, baking powder 1 g
-Red wine fig
Semi-dried fig 250 g, vin chaud(mulled wine)base 220 g
(If you don't have a vin chaud(mulled wine)base, replace with 220g of red wine and 70g of sugar.
✔Coconut financier (6 financiers)
unsalted butter 80 g, egg white 60 g, sugar 60 g, honey 10 g, coconut powder 25 g, almond powder 15 g, cake flour 10 g, baking powder 1 g
Coconut long slices for toppings 20 g
✔Churros financier (6 financiers)
unsalted butter 80 g, egg white 60 g, brown sugar 60 g, honey 10 g, almond powder 45 g, cake flour 13 g, cinnamon powder 2 g, baking powder 1 g
-Topping: brown sugar 40 g, cinnamon powder 1 g
✔Salty Caramel financier (6 financiers)
unsalted butter 80 g, egg white 60 g, sugar 60 g, honey 10 g, almond powder 45 g, cake flour 15 g, baking powder 1 g, caramel sauce 35 g
-Caramel Sauce: sugar 50g , heavy cream 50g, salt 2g
I put it in the dough and coated the rest on the top!
Caramel sauce used the J’adore recipe!
• [Eng]절대로 실패하지 않는 솔티캐러멜...

[@jinyeong6425]

📌너무 길어서 영상에 못 담은 휘낭시에 TMI 🗣꼭 발효버터를 사용해야하나요?발효버터 추천해주세요! -구움과자는 발효버터를 사용하면 훠어얼씬 맛있습니다,,😮 비싼게 흠이지만 여유가 되신다면 발효버터를 사용해주세요! 원재료명에 젖산발효균이 적혀있으면 발효버터에요! 추천:엘르앤비르>프레지덩>페이장브르통 순으로 추천드려요(없다면 앵커무염버터!!) 🗣베이킹파우더 꼭 넣어야하나요? -베이킹파우더는 선택사항입니다! 흔히 알고있는 휘낭시에 레시피는 베이킹파우더가 안들어가는데 전체적인 볼륨감과 윗면 배꼽을 예쁘게 터트리고 싶어서 추가로 넣었어요. 생략가능 합니다:) 🗣반죽 만들고 냉장휴지해야하나요?미니오븐이라 한번에 못 굽는데 남은 반죽은 어떻게 하나요? -반죽은 냉장휴지없이 바로 구워주세요! 휘낭시에는 버터만 태우면 금방 끝나는 꿀 공정입니다🍯 미니오븐이라서 한번에 못 굽는다면 반죽을 실온에두고 차례대로 구워주세요! 🗣초코,말차 등등 다른 휘낭시에로 만들려면 레시피를 어떻게 변경해야하나요? -개인적으로 휘낭시에는 태운 버터의 향과 고소한 아몬드가루 맛으로 먹는 디저트라고 생각해서 향이 진한 파우더를 넣는 레시피는 만들지 않았어요! 만들고 싶다면 아몬드가루,박력분 5g씩 빼고 원하는 파우더를 10g 넣어주세요! (녹차,말차는 6g) 🗣보관방법,유통기한 궁금해요! -구운 당일에 드셔야 겉면의 바삭한 식감을 제대로 느낄 수 있습니다:) 다음날에 드시면 바삭한 맛은 사라지고 쫀쫀,촉촉한 식감입니다! 실온에 4~5일 보관가능하고, 오래두고 드실경우 밀폐용기에 넣어 냉동보관해주세요!(얼려 먹어도 존맛이에요💗) 🗣Tmi 끗 오늘도 행복한 베이킹하세요〰️ [영상 속 레시피] *버터는 태우기 전 고체상태의 양 입니다* ✔️기본 휘낭시에 (6개 분량) 무염버터 80g,흰자 60g,설탕 60g,꿀 10g, 아몬드가루 45g,박력분 15g,베이킹파우더 1g ✔️무화과크림치즈 휘낭시에 (6개 분량) 무염버터 80g,흰자 60g,설탕 60g,꿀 10g, 아몬드가루 45g,박력분 15g,베이킹파우더 1g •와인 무화과조림 반건조 무화과 250g,뱅쇼베이스220g (뱅쇼베이스-레드와인 220g, 설탕70g으로 대체) ✔️코코넛 휘낭시에 (6개 분량) 무염버터 80g,흰자 60g,설탕 60g,꿀 10g, 코코넛가루 25g, 아몬드가루 15g,박력분 10g,베이킹파우더 1g 토핑용 코코넛롱슬라이스 20g ✔️츄러스 휘낭시에 (6개 분량) 무염버터 80g,흰자 60g,황설탕 60g,꿀 10g, 아몬드가루 45g,박력분 13g,시나몬파우더 2g,베이킹파우더 1g •토핑: 유기농흑설탕 40g,시나몬파우더1g ✔️솔티카라멜 휘낭시에 (6개 분량) 무염버터 80g,흰자 60g,설탕 60g,꿀 10g, 아몬드가루 45g,박력분 15g,베이킹파우더 1g,카라멜소스 35g •카라멜소스: 설탕50g,생크림50g,소금2g 반죽에 넣고 나머지는 윗면에 발라 코팅해줬어요! 카라멜소스는 자도르님 레시피를 참고했습니다! kzbin.info/www/bejne/fpnFn6ulmMmCerM [사용한 재료& 제품] "이 포스팅은 쿠팡 파트너스 활동의 일환으로, 이에 따른 일정액의 수수료를 제공받습니다." *무염버터: link.coupang.com/a/O2TiN *백설탕,황설탕,박력분:백설 *유기농흑설탕:청정원 *아몬드가루: link.coupang.com/a/O2SqZ *꿀:홈플러스 시그니처아카시아꿀 *베이킹파우더:밥스레드밀 *크리치즈:끼리 *뱅쇼베이스:종근당 *무화과: link.coupang.com/a/O2SF3 *코코넛가루: link.coupang.com/a/O2SOk *코코넛롱슬라이스: link.coupang.com/a/O2SSc *생크림:매일유업 동물성 *시나몬파우더:커클랜드 ✔️온도계:coupa.ng/b9HhHi ✔️제스터: coupa.ng/b9HhJR ✔️휘낭시에틀:coupa.ng/b9HhL2 ✔️베이킹박스: link.coupang.com/re/CSHARESDP?lptag=CFM32639100&pageKey=4605423736&itemId=5685401192&vendorItemId=72984266342 [자주 묻는 질문] 1.사용하는 오븐 13L 대우 미니오븐(DWO-G13SB)- 해당 제품 단종 16L 리뉴얼 제품 출시 2.예열방법,가열모드 예열온도를 원하는 온도보다 10도 높게 맞추고 아무것도 넣지않고 10분 가열 후 다시 원하는 온도로 맞춰 구워주세요. /상하가열모드 3.사용하는 도구 kzbin.info/www/bejne/aanZgnSZnbWHpKc [Recipe] ✔Basic financier (6 financiers) unsalted butter 80 g, egg white 60 g, sugar 60 g, honey 10 g, almond powder 45 g, cake flour 15 g, baking powder 1 g ✔Fig cream cheese financier (6 financiers) unsalted butter 80 g, egg white 60 g, sugar 60 g, honey 10 g, almond powder 45 g, cake flour 15 g, baking powder 1 g -Red wine fig Semi-dried fig 250 g, vin chaud(mulled wine)base 220 g (If you don't have a vin chaud(mulled wine)base, replace with 220g of red wine and 70g of sugar. ✔Coconut financier (6 financiers) unsalted butter 80 g, egg white 60 g, sugar 60 g, honey 10 g, coconut powder 25 g, almond powder 15 g, cake flour 10 g, baking powder 1 g Coconut long slices for toppings 20 g ✔Churros financier (6 financiers) unsalted butter 80 g, egg white 60 g, brown sugar 60 g, honey 10 g, almond powder 45 g, cake flour 13 g, cinnamon powder 2 g, baking powder 1 g -Topping: brown sugar 40 g, cinnamon powder 1 g ✔Salty Caramel financier (6 financiers) unsalted butter 80 g, egg white 60 g, sugar 60 g, honey 10 g, almond powder 45 g, cake flour 15 g, baking powder 1 g, caramel sauce 35 g -Caramel Sauce: sugar 50g , heavy cream 50g, salt 2g I put it in the dough and coated the rest on the top! Caramel sauce used the J’adore recipe! kzbin.info/www/bejne/fpnFn6ulmMmCerM

[@PanemRubinrotFreak]

No worries ☺️ we will happily wait for it😍

[@abcdef-m6o5p]

넹 💖

[@sallomsua]

아무 종류의 레드와인과 설탕을 섞으면 될까요?

[@Maltcandyxp]

What's the difference in taste of pound cake and financiers?

[@하늘-o7q]

진영 님 거품기 뭐 쓰시는 지 알 수 있을까요?

[@형워니볼따구]

직장 다니시면서 업로드 잘해주시는 성실함에 첫번째 반했고 드립에 두번째 반해서 구독했는데 이제는 처음 레트로한 느낌있는 편집이랑 마지막 부푸는 영상만 모은 편집까지 센스대장!!! 세번째 또 반해버려서 이제는 어쩔수가 없어요 사랑함니댜...💕

[@희원이하고싶은거다해]

와,, 직장 다니시면서 하시는 거라구요..? 진짜 대단하심..

[@jinyeong6425]

히히 회사 서터레스를 베이킹으로 풀어서 가능한 것 같아용🤔 저도 따뜻한 댓글덕에 항상 반합니다,,〰️💗

[@톨]

유툽에 댓글 잘 안남기는데 만들어보구 넘 맛있어서 댓글 안남길수가 없네요｡ﾟ(ﾟ´ω`ﾟ)ﾟ｡ 앵커버터 사용했구 박력분 없어서 안넣고 박력분 분량만큼 아몬드가루 넣었는데도 죤맛이에용,,!!! 겉은 빠싹하고 속은 밀도가 좀 낮긴 한거 같은데 쵹촉하니 그래도 맛있어요!!! 온도계도 없어서 60도로 맞춰놓은 온수기물이랑 버터랑 비교해기면서 했는데 손가락 넣었을때 1~2초정도 있다가 앗!뜨거! 요정도가 대충 50~60도 사이인거 같더라구요!! 진영님 덕분에 집에서 간단히 해먹었어요옹😽감사합니다💖

[@키쿄우-y9u]

무화과휘낭시에 만들때 반죽 냉장 휴지30분정도 하고 하세요 여러분~이 레시피가 약간 주르륵하고 묽어서 그대로 토핑올리면 무화과 다가라앉아요.무화과 가라앉는다는 댓글들이 많이보여서 댓글답니다~저도 두번해봤는데 가라앉아서 휴지시키고 하니까 괜찮네요.

[@hoihoitjjang]

안녕하세요! 무화과 휘낭시에 해보려는데 냉장고에 30분정도 넣어놓고 짤주머니에 넣으면 될까요?? 요알못이라…ㅜㅜ

[@마레몬-d7p]

재생목록 0:35 계란 흰자 노른자 분리 1:19 버터 태우기 2:09 반죽 2:45 버터 온도 50~60도 3:40 30~35g 짜기 4:16 200도 20분 예열 190도 14분 굽기

[@_vlog3859]

진영님 저 해먹었는데 진짜 너무 맛있어요 하루 지나고 먹었는데도 진짜 쫀득하고 너무 맛있었어요!! 근데 무화과 휘낭시에 만들때 왜 저는 굽고나면 무화과가 겉에 안보이고 구워질 때 반죽이 부풀면서 안으로 쏙 들어가 안보이더라고요ㅠㅜ 혹시 저렇게 위에 보이도록 굽고 싶은데 어떡하면 좋을까요??ㅜㅜ

[@Tube-wb9wt]

진영님 회사원이신데도 꾸준히 베이킹 하는 모습이 존경합니다ㅠㅡㅠ여윽시 미니오븐의 대왕은 진영님ㅎㅎ..

[@jinyeong6425]

ㅋㅋㅋㅋㅋㅋ미니오븐 대왕ㅋㅋㅋㅋㅋ넘 귀엽자나요,,💗💗💗ㅋㅋㅋㅋㅋㅋ

[@eun_vely2913]

혹시 버터를 한 번에 태우신 거 같은데 반죽에 넣을 땐 몇그람씩 넣었는지 알 수 있을까요?? 예를들어 5가지 만들때 400그람 태웠으면 태운 버터 그람수를 5로 나눠서 넣으셨나요??!🥺

[@엉덩이탐정-m4f]

꺅 진영님 실버버튼까지 얼마안남으셨네요 !! 미리 축하드려요 🎉🎉🎉🎉

[@jinyeong6425]

꺅 실버버튼이라니,,,😦 벌써 떨리는군,, 감사합니당💓💓💓💓

[@스승-w4t]

제빵이 취미고 제과도 눈독 들이던 중에 영상 봤는데 휘낭시에는 사먹어야겟어요…정말 많은 정성이 들어가는구나…..🥹 영상 잘 봤습니다

[@isfj3115]

6:55 코코넛 휘낭시에 9:37 솔티 카라멜 휘낭시에

[@도리-p1c]

아늬 레트로 갬성 모야모야 ~~ 넘무 귀엽짜나 ~~~~ 요즘 금괴에 빠진 건 어케 아시구 이렇게 여러 가지 맛으로 오셨어요 ... 지쨔 사랑이야 열심히 만들어서 인스타 태그 해볼게요 💗💗💗

[@jinyeong6425]

인트로에 살짝쿵 끼 좀 부려봤는데 통했나유~~ 인스타 태그 기다릴고에요,,😏🧡

[@오지-m9y]

여지껏 제 오븐이 구려서 망한줄 알았는데... 진영님 레시피와 온도 안내해주신대로만 하면 완벽 성공♡ 아메리칸 쿠키, 피넛버터 로투스 스모어쿠키 성공하고 휘낭시에까지 대성공입니당!!🥰

[@soniamood]

진영님 안녕하세요! 수많은 베이킹 영상 중 진영님 영상으로 정착한 사람입니다 ㅠㅠ 좋은 영상을 보게 해주셔서 감사합니다. 진심을 다 해 이 휘낭시에 영상에 정착해버리는 바람에 다른 휘낭시에 영상은 보고싶지도 않을 지경이 돼버렸는데요, 문제는 이 다섯가지 레시피 이외에 다른 휘낭시에는 못굽게 됐다는 점입니다...ㅎㅠ 제가 지금 말차휘낭시에를 너무 구워보고 싶은데요, 베린이어서 올려주신 플레인휘낭시에 레시피에 얼만큼의 박력분을 줄이고 말차가루를 얼마나 넣어야하는지 전혀 모릅니다.... 진영님이 아니시더라도 제가 말차휘낭시에를 구워 먹을 수 있도록 많은 분들의 도움을 필요로 하고 있습니다. 도움을 주시면 감사하겠습니다!😭😭😭 + 말차휘낭시에 굽고 싶은 분들은 플레인 6개기준 레시피에서 아몬드가루를 10g 줄이고 말차가루 10g 추가하시면 됩니다! 도움 됐으면 좋겠습니다 ㅎㅎ

[@하늘-o7q]

4:37 진영님도 준며들었엌ㅋㅋㅋㅋ

[@신성민-y2r]

안녕하세요 진영님 ㅠㅠ 유튜브 보면서 휘낭시에만드는중인데 다똑같은 제품에 같은 재료 쓰는데 35g을 맞춰도 구워질때 너무커져서 넘치더라구요... 뭐가문제인거죵 베이킹 파우더를 1g보다 좀 더넣으면 그렇게 될수도 있나여?

[@v-akinglog1745]

진영님 플레인 휘낭시에 만들었는데 정말 역대급으로 맛있어요!! 근데 한가지 해결이 안되는 문제가ㅠㅠ 전 어떤 레시피로 만들어도 휘낭시에가 항상 너무 버터리해서 좀 느끼하더라구요.. 진영님께 그게 가장 덜한데! 그래도 여전히 제입맛엔 조금은 느끼해서요.. 버터가 겉돌지않게 충붕히 저어줬는데 대체 뭐가 문제일까요? 답변주시면 정말정말 감사하겠습니다😭❤

[@jay12314]

진심 감사해요~~지인에게 선물했는데...진짜 폭풍칭찬받았어요ㅠㅠ 처음 만든 건 가족들이랑 먹고 두번째 만든 거 드렸는데.,아...진짜 살다 이런칭찬 받아보기는 또 처음이예요ㅋㅋ 특히 무화과 넘나맛있다고~~ 전 졸이지도 않고 뜨거운 물에 담궜다가 썼어요. 소중한 레시피 공유해주셔서 정말로 감사합니다ㅠㅠ

[@챔-c8v]

2배합해서 만들었더니 넣을때부터 버터 양이 많은거 같았는데 너무 느끼하고 버터가 거의 흘렀어요 ㅠㅠ 버터 온도도 60도로 잘 맞추고 계란 온도도 맞춰서 했는데 뭐가 문제일까요..? 버터양을 줄이면 될까요!

[@밀크봉봉-t6b]

진영님 영상 정말 잘보구있어요♡ 링크타고 틀 바로 구매하고 만들었는데요 저희집 오븐이 윗불, 아랫불 조절 안되는 빌트인 오븐이거등요 B.P도 넣고 레시피데로 한것 같은데 윗면이 하나도 안부풀고 넓쩍해요 ㅋㅋ 이유 알수 있을까요?

[@kiyoe4799]

휘낭시에 처음 만든 사람은 어쩌다 버터를 태워서 넣을 생각을 했을까

[@여유-z2q]

흠... 저는 캐러멜 만드는 방법에서 생각하지 않으셨을까 싶네용.. 제 개인적인 생각에서는..앗 이렇게 보자니 캐러멜 만드신분 정말 대단하시네용...ㄷ...

[@yurijjing.lee.]

기버터용

[@김지인-s6j]

녹이다가 잘못하고 태웠는데 그대로 해봤더니 맛있어서?ㅋㅋㅋㅋ

[@여유-z2q]

@@김지인-s6j ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ앜ㅋㅋㅋ 오?

[@김시원-v5n]

생각보다 만드는 중간에 망해서 생겨난 레시피도 많아요 ㅋㅋㅋㅋ

[@정형모-x3v]

잘 보았습니다 먹기 아까울 정도로 너무 예쁘네요 영상만 보아도 감사한데 레시피까지 공유해 주셔서 감사합니다 ~❤

[@jinyeong6425]

휘낭시에 정말 맛있어요! 꼭 한번 만들어 보세요:)

[@heetori]

와 여태까지 휴지 꼭 시켜야하는 건 줄 알았는데!!! 바로 구워도 완전 잘 나오네요.💛 버터도 냉동된 거 잠깐 녹이고 태워도 되던데!! 급할 때 뚝딱하기 넘 좋을 것 같아요.😍❣️솔티카라멜이랑 무화과 너무 먹고싶어요 흑흑 😭💖 볼 때마다 진영님 이웃이고 싶어요ღ 넘 부럽습미다🌼

[@셧업앤스퀕]

진짜 영상에 댓글 안 남기는데 오ㅑㄹ케 맛있어요..? 진영님 레시피는 그냥 만들면 성공이에요…. 진영님처럼 포장도 해서 친구들 줬는데 반응 장난 아니에여ㅠㅠ 너무 맛있다고 난리났어요 이런 소중한 레시피 알려주셔서 감사합니다ㅠㅠ

[@colekingBRAVO]

ㅜㅜ 버터가 너무 많은 레시피인거 같아요.. 너무너무 축축하게 나와요

[@에딘쮸]

진영님 레시피대로하면 늘 성공하는것같아요☺️🧡 항상 감사합니다!!

[@SO_HIP]

이번 영상 완전 제 감성저격❤❤❤❤❤❤ 요롷게 예쁜 영상 만들어주셔서 감사해요❤ 또... 부엌을 난장판 만들어보겠습니다~!!!!!!!!

[@aimeelim6699]

휘낭시에 첫 구움이라 궁금한게 있는데요. 굽고나서 팬에 버터가 좀 두께있게 흥건하게 남는게 정상인가요? 구울때도 보면 튀김같이 버터가 많이 끓어오르던데.. 반죽할때 분리가 일어나서 그런걸까영?ㅠ -버터를 영상보다는 덜 태운것같아요(약간 스카치사탕색일때 불껐어요.), 반죽은 냉장휴지하고 박력분이 없어서 중력분 사용했고 영상보다는 꾸덕?되직했어요

[@kuroro-o]

버터 분리돼서 그런 것 같고 중력분 사용하면 더 말랑한 식감으로 돼요!

[@박수영-p6c]

진짜 당일에 먹으면 너무 맛있거든요? 근데 하루지나니까 너무 느끼하고 기름맛?이 나는데 왜 그런거에요..? 일요일에 만들고 월요일에 학교 가져가서 애들한테 주고싶은데 못주겠어요 제가 뭘 잘못한걸까요? 보관 방법이 잘못된건가요? 그냥 실온에 놔뒀어요

[@독영뚜뚜]

진짜 존맛탱 ㅜㅜ 몇 번 해먹었는지 모르겠어요! ㅜㅠ 다른 레시피는 무슨 파운드케익이나 빵느낌인데 ㅜㅜ 진영님 레시피는 겉은 빠삭하고 속은 쫀쫀 완전 ㅜㅜ쫀득하니 맛나요 ㅠㅠ 레시피 감사해요🤍🤍

[@썬프리-q1x]

진영님 치즈 휘낭시에 만들고 싶은데 황치즈가루 넣고 싶은데 어떤걸 줄이고 늘려야 되는지 양 좀 알려주세요♡♡

[@이가은-x1r]

와...이레시피로 휘낭시에 처음 만들어봤는데 핵존맛이에요...시중에 파는거보다 더 맛있음ㄹㅇ 저는 앵커버터 썼는데도 존맛이네요...

[@영-d2m]

안녕하세요 진영님 :) 질문이 있어서 댓글 남깁니다! 휘낭시에 반죽을 온도와 시간에 맞춰서 구웠는데 밑면은 색이 진하게 났지만 윗면은 색이 안짙어지더라구요 ㅠㅠ 이런 상태라면 오븐에 더 오래 구우면 되는걸까요?

[@히히-o6q5n]

휘낭시에 이거저거 레시피 다해봤지만 겉바속꾸 원한다면 무적권 이 레시피🔥🔥

[@이하윤-c1p]

진영님 덕분에 진영님 베이킹 도구 영상보고 모든 재료 다 구입했어요 ㅎㅎ오래전부터 베이킹에 관심있어서 끄적 끄적 만들어보다가 결혼하고 이제 열심히 베이킹을 취미로 해보려구요^^ 감사합니다 진영님🥰 휘낭시에는 무조건 반죽을 휴지 해야한다고 알고있었는데 그것도 아니었네요! 히히 감사해요❤️ 혹시 설탕 대신에 스테비아나 대체 감미료를 넣어도 될까요~?.? 베린이는 웁니다 흑흑 ㅠㅠ 쌀쌀해진 날씨에 건강 유의하세요☺️

[@성시우-p8s]

진영님 진짜 제가 관심있는것만 쏙쏙 올리고 제 맘 너무 잘 알아요 ㅜㅜ

[@장장-g7w]

안녕하세요 진영님!!🙂 제가 이 레시피로 만들고 너무 맛있어서 선물하려고 3배로 했는데 배꼽도 안나오고 아예 질감이 이상하게 나와요ㅠㅠ 이유가 뭔지 아시나요ㅠㅠㅠㅠㅠ 처음엔 베이킹 피우더를 안넣은줄 알앗고 (결국 아니였음) 두번째는 설탕을 너무 안녹여서 질감이 이상한가? 했고.. 세번째했을땐 레시피도 동일 (3배로) 설탕도 충분히 녹였는데도 또 ㅜㅜㅜㅜ 앞전과 같이 설탕이 늘러붙듯이?? 아예 표면이 이상해요 ㅜㅜㅜ 왜그러는 걸까요... 버터를 240그람 했을때 태우고 난후에 몇그람이 되어야 할까요??ㅜㅜ 지금 너무 스트레스 받아서 오기 생겨서 미쳐버리뎄어요ㅠㅠㅠㅠㅠㅠㅠㅠ

[@henry-gf1er]

안녕하세요. 저 진영님 레시피 보고 두번째로 지금 만들어서 굽고있는데요. 다른점 이라면 꿀이없어서 올리고당으로 대체했는데 기본휘낭시에 반죽이 묽고 굽고나면 배꼽이 안터져요.. 또 다른요인이라 생각하는건 계량하신 버터양에서 틀에바르는 버터는 별도로 사용하는게 맞나요? 혹시 버터양이 좀더 들어가서 묽나해서요..

[@홍시-n4r]

휘낭시에를 만들 때 흰자로 아예 머랭을 쳐서 만들면 안 되나요? 머랭을 쳐서 만들어본 적이 있는데 반죽의 양도 더 많은 것 같고 맛의 변화에서 큰 차이를 못 느꼈어서. 흰자에 거품이 안 나게 하는 이유는 뭔지, 머랭을 쳐서 만드는 건 안 되는지 궁금해요!

[@구엑-y3f]

옛날 마카롱배웠는데 점점 발전하시는모습 넘멋져용~~~~~~~ 저도 도전!!!!!

[@냠냠-o8s]

요즘 홈베이킹에 빠져 영상 정주행중인데 너무 예쁘게 베이킹하셔서 시간 가는줄 모르고 넋놓고 보게돼요 근데 제가 똑같이 따라했는데 겉이 구움색이날때까지 200도 예열 190도에서 14분 굽고 구움색이 나지 않아 추가 2분을 더 구웠는데 구움색이 나오긴했는데 안이 덜익은것처럼 축축해요ㅠㅠ 반으로 갈라보니 영상과 다르게 축축한데 이유가 뭘까요?ㅠㅠ 집에 기본 옵션으로 달려있던 sk매직 빌트인 오븐이 있어서 거기에 굽는데 오븐이 온도가 낮은걸까요?ㅠㅠ

[@jm-yu4yy]

와 오늘 만들었는데 진짜 맛있어요....카페 갈 필요없는 맛 겉은 빠삭하고 속은 폭신?뽀송?하고ㅠㅠㅠㅠ 개인적으로 휘낭이는 만든 다음날 숙성해서 쫜득하게 먹는걸 좋아하는데 이렇게 바삭한것도 너무 맛있네요!!! 기본이랑 코코넛휘낭시에 만들었는데 코코넛은 레시피대로 만드니까 코코넛에서 단맛이?나와서 그런지 기본에 비해 많이 달더라구요 딱 아메리카노 생각나는 단맛...💓💓 담엔 설탕 줄여서 만들어보려구요!! 정말 감사합니다 맛있어요ㅠㅠㅠ

[@poselina99]

헐 휘낭이들 제가 또 사랑하는고 어또케 아시구ㅠㅠ 진영님 사랑해요❤️❤️ 역시나 진영님도 준며드셨군요..

[@wlgus1430]

레시피 감사해요 저는 지금껏 냉장고에 한시간정도 휴지를 하고 구웠는데 이번엔 영상대로 휴지안하고 묽은 상태에서 무화과를 올리고 구우니 다 가라앉고 꺼낼때 빵이 끊어지고 그러네요ㅠㅠ이럴경우 하던대로 휴지하고 굽는게나을까요? 휴지하면 묽지않고 꾸덕 해지더라구요

[@cxxaexyxxuxn]

한판 굽고 나면 그 다음판은 그 전 열기 때문에 타는 경우가 너무 많은데 바로바로 구울때 온도나 시간조절 어떻게 하셨나요,,,,??

[@hxxwonn]

이 레시피로 무화과크림치즈랑 카라멜 만들었어요 넘 맛있 ㅠㅜ🤍 한가지 물어볼게 있는데 카라멜은 다 똑같은 계량에 +카라멜소스가 들어가서 그런지 좀 안쫀득??한거같아요 ㅠㅠ 일반 휘낭시에처럼 좀 쫀득하게 하려면 계량을 좀 줄여야할까요...???

[@istp2315]

다른휘낭시에 레시피도 해봣는데...진영님께 최고입니당. 아주 맛있게 먹고있고 주변반응도 좋아요 ^^ 고맙습니당!

[@ellapark243]

와 미니오븐으로 휘낭시에 가능한거냐구여!!!!대박스❤️❤️영상 넘이뻐여.......먹기아까워여.. 주말베이킹 도전해봄니다,,,

[@강물처럼-c6h]

안녕하세요 좋은 레시피 감사합니다. 제가 배운 휘낭시에는 냉장 휴지를 하던데 진영님 레시피는 휴지를 안하니 넘 좋으네요

[@특별한소스양상추]

와 편집도 깔끔하고 속도도 적당하고 엄청 잘 만드시는 것 같아요 그냥 썸네일이 너무 맛있어 보여서 들어왔다가 좋은 영상 발견했네요 :)

[@parannabiestudio]

무화과 크림치즈 휘낭시에 너무 맛있어요! 정말 최고의 레시피!!!!! 뱅쇼 베이스는 없는데 마침 레드와인이 있어서 알려주신 계량으로 졸여서 사용했어요. 최고 맛있었음!! 다른 휘낭시에들도 차차 도전해볼게요. 감사합니다.

[@박제민-j4n]

진영님 레시피 덕분에 처음 도전 해보는 휘낭시에 인데도 잘 만들어졌어요 감사합니다. 근데 제 입맛에는 좀 더 덜 달았음 하는데 설탕양을 줄여도 레시피의 큰 문제는 없을까요?

[@뀨뀨뀨뀨-u2u]

홈베이킹 시작했는데 진영님 레시피덕분에 초보자인 저도 전문가의 맛을 내게되었어요!! 레시피대로 똑같이 따라하니 절대 실패가 없어요❤️❤️

[@페럿-l3l]

휘낭시에 만들어 보고 싶네용 공부 끝내고 꼭 만들어 봐야 겠네용 ~~ 군침 ㅠㅠ 먹고 싶다 😭

[@묘묘-o5p]

여러 레시피로 휘낭시엘 만들었는데 이레시피가 가장쫀득거리네요❤ 정착❤ 감사합니다

[@이송송-w8r]

흐 정착할 휘낭시에 레시피 찾았습니다>..

[@jinyeong6425]

휘낭시에 여기서 딱 정착하세효,,💗 그나저나 진짜 10만명 머선일이냐구요!!!히히히 저도 항상 감사합니다>.

[@writtenbyn7529]

감각적인 인트로! 그리고 넘 맛나보이는 휘낭시에까지 👍 최고네요!!!

[@today1966]

휘낭시에 기본레시피 에서 3배를 만들고싶으면 각각 재료의 X3하면 안되나요? 대용량 레시피를 다시 짜야하는건가요? 저번에 레시피보고 3배 만들고싶어서 X3씩 하니까 완전 망쳐버려가지구요..ㅠ

[@una8232]

두배합 하면서 설탕과 꿀 양을 조금 줄였는데도 많이 달달한 편이긴 해요. 버터도 살짝 줄여도 덜기름질것 같고. 그래도 겉바속촉 잘 나옵니다!!!

[@Gracie99427]

진영님 계란 흰자만 파는 난백으로 만들어도 가능할까요?? 많이 만들 예정인데 분리된 노른자를 처리하기 힘들것 같아서요

[@장땡-z8c]

무지개같은 휘낭시에들 향연에 홀린듯 구독하고 갑니다,,,❤

[@justory5843]

여러가지 맛 휘낭시에 만들려다 궁금한게 생겨서 여쭤요 휘낭시에 버터는 한번에 다 태우시고 반죽별로 나눠서 사용 하신건가요? 아니면 반죽 만들때 마다 그때그때 태우신걸까요??!? 진영님 레시피 항상 맛있게 먹고 있어요!! 여러가지 레시피중 n가지 레시피 보면 항상 대단하다고 생각해요 베이킹은 한가지 하기에도 일 많은데 말이죠 ㅎ.ㅎ

[@hyeyeonjeong1339]

아니 레트로 갬성 뭐예요 ~~ 너무 귀여우세요 ㅎㅎ 진영님 기분이 안좋았는데 영상 보고 기분이 좋아졌어요🥰 5가지맛 휘낭시에 맛있어 보여요💕 미니오븐 쓰시는데도 대량생산 하시는 모습 보면 대단하세요🎉 오늘도 맛있는 레시피 감사해요:) 오늘 영상도 잘 볼게요🔮

[@남나리-f3i]

요즘 진영님 영상 하나씩 보는 제 제 힐링타임이에요❤️ 좋은 영상 앞으로도 많이 기대할게요~~~ 골드버튼까지!

[@리즈-e5p]

아몬드가루가 모질라서 헤이즐넛가루 넣어서 만들었는데 존맛이에요!! 이제 이레시피로 정착할려구요 레시피 감사해요:)

[@Onepointofobjects]

해먹을때마다 매번 감탄하면서 먹고있습니다 한가지 궁금한게있는데요ㅜ 저희 오븐이 우녹스꺼라 좀 쎄서 그런지 190도 10분만 넘어가도 엄청 탄 것처럼 꺼멓습니다ㅜ 안에는 조금 더 익었으면 하구요ㅜ 온도를 좀 낮춰서 시간을 늘려도 될까요?

[@parkyeji3351]

안녕하세요 영상 너무 감사합니다🤍 질문이 있는데요! 버터 온도유지를 어떻게 하면 되나요? 혹시 한번에 해놓고 사용하는 것이 아니라 종류별로 만들 때 마다 버터를 태우는 건가요?

[@김도현-w1d9u]

버터는 반죽에 넣을 때 50°C~60°C 사이로 맞추어 주는것이 좋아요! 그래서 종류별로 만들 때 마다 버터를 태워야 합니다

[@눈누-i7h]

베이킹에 ㅂ자도 모르는 제가 이 레시피로 휘낭시에 백개 넘개 만들고 전부 다 성공했습니다ㅠㅠㅠ 감사해요 진영님🥰

[@iam_yeon__]

진영님 항상 영상 잘보고 배우고있어요 ! 오늘 진영님 레시피로 휘낭시에 구워봤는데 제 휘낭시에 틀은 좀 낮은편?이라 그런지 볼록하게 안나오구 먼가 평평하게나와요...ㅠㅠ 틀에 반죽 몇퍼센트 정도 채우는게 좋을까요..? 혹시 해결방법아시는지 여쭙니당..!!

[@user-hd7fv6eu9y]

진영님 보고 고메버터 살려고 했는데 너무 비싼거,,ㅠㅠㅠ 처음 이니까.. 앵커로 헤야겠어요..ㅎㅎ

[@baked.coffee]

영상보는내내 힐링입니다... 휘낭시에도 종류별로 다양하게 올려주셔서 너무 감사해요! 꼬옥 만들어 먹어볼거에요!

[@율율-i7p]

집에 마침 재료가 있어서 만들어 먹어봤어요 ㅠㅠㅠㅠ 휘낭시에 틀이 없어서 마들렌틀로 했지만...넘나 맛있는것!!! 크럼블도 언젠가 기회가 된다면 해주세뇨오!!! 비건으로 하신 크럼블도 봤어요 ㅎㅎㅎㅎㅎ 항상 잘보고있어여!!❤️

[@ddk5341]

한여름 좀 오래된 오븐으로 구워서 그런지 오븐이 자꾸 꺼지더라구요😢 어쩔 수 없이 185도 18분으로 했는데 그래도 맛있게 나왔습니다!! 항상 맛있는 레시피 감사해요 180도 17분도 가능하네요!!

[@챈디-g7s]

매장에서 사용할경우, 전날 만들어두고 냉장보관했다가 다음날 아침에 구워도 될까요??? 아침마다 반죽해서 굽기엔 많이 바쁠 것 같아서요 ㅠㅠ

[@potato_english]

기본 후ㅣ낭시에…진짜 너무 맛있어요ㅠㅠ 영상 삼시합니다❤

[@bb-s25]

진쨔 넘 맛잇어요.... 미니오븐으로 만든거라 쫀득함은 못살려도 일단 맛잇어요...♡

[@럽-g9v]

오븐 예열 시간을 못보고 그냥 만들었다가 시간이 남아서..혹시 냉장휴지 잠깐 시켜도 되나요?? 그리고 반죽이 너무 묽게 됐는데 괜찮나요?? 급해요 ㅠㅠㅠ

[@김세은-o7u]

휘낭시에 다섯 가지 다 너무 맛있어 보여요!!! 이참에 휘낭시에 틀 사서 만들어 봐야겠어요 😵

[@까부기]

아늬 진짜 색이 어쩜 저르케 이쁘게 나온답니까.. 저는 조금 더 큰 가정용 오븐을 이용중인데 구움색이 그라데이션으로 나와요..☆

[@cookinghi7868]

구움색이 그라데이션이라는 표현이 너무 신선한데요~~^^ 살짝 낮은 온도에서 오래 굽는게 차이가 덜 나지 않을까요~~♡

[@fair013]

맛있는 레시피 너무 감사합니다♥ 무화과 크림치즈 휘낭시에 레시피는 크림치즈가 없네요^^;그리고 뱅쇼라는 재료를 사용해야 훨씬 맛이 좋은가요? 대체재료 사용해도 맛이 비슷 할까요? 꼭 만들어 보고 싶어서 질문 드려요😅

[@heeyajang]

진영님, 지금 무화과 휘낭시에, 코코넛 휘낭시에 구웠는데, 전 반죽이 묽더라고요ㅜㅜ 반죽이 묽어서 그런가.. 무화과가 가라앉아서 안보이고, 두가지 맛 모두 가운데가 봉긋하지 않고 평평하게 구워졌어요 ㅜㅜ이유가 뭘까요..?? ㅜㅜ

[@rom8031]

안녕하세요 진영님 ! 평소에 잘 보고있습니다 ㅎㅎ 다름이아니라 해당 레시피 6개 구울때는 성공적으로 되었는데 12개로 하니까 다 타버려서요 ㅠㅠ 두배할때는 레시피 어떻게 해야할까요?

[@하나-b2e]

믿고 보고 믿고 만들수 있는거 같아요 언니 레시피 대로 했는데 역시나 졸맛탱 이애요 💕

[@YuN_SHin]

최근 영상은아니지만...! 진영님 꺼보구 오븐도 사고 휘낭시에 이레시피로 첫 베이킹 대성공해서 댓글남겨요 너무너무잘챙겨 보고있어요♡♡ 너무행복하고 즐거워요 앞으로 영상 항상 즐겁게 보겠습니다 감사해요💕

[@saumo8343]

진짜 이 영상으로 디저트분야를 새로 알게되서 학원 다닙니다!! 새로운 세계를 알려주셔서 감사합니다^^

[@youngsung7079]

진짜 맛있어요 첫날보다 담날이 맛이 더 좋네요❤

[@minong16]

다른 맛도 부탁드려용 소금초코랑 황치즈 얼그레이도 보여주세용🫶🏻

[@seolsssssa]

휘낭시에 담은 종이상자 정보 좀 부탁드려용 ㅠㅠㅠㅠㅠㅠ 간절합니당... 예쁘게 잘 구웠는데 친정에 가져갈 때 봉투에 담아가니까 눅눅해져서 넘 슬퍼여 ㅠㅠㅠ

[@소연킹구]

진영님 항상 잘보고 있습니당 영상 보면서 베이킹 취미가 생겼어요!! 분리한 노른자는 버리시나요?? 아니면 어떻게 활용하시나요???

[@곤곤-h4l]

다른 쿠키나 빵종류도 남는건 냉동 보관 후 해동해서 드시나요..? 해동시킬땐 어떻게 해야하는지 궁금해요 영상 너무 재밌게 잘 봤습니다!

[@김수정-z2u]

진영님 레시피 저장해놓고 여유있을때마다 따라하는 초보입니다. :) 무화과와 크림치즈를 반죽 위에 올리고 구웠는데, 오븐에 넣고나니 안에 파묻혔는지 자취를 감췄네요ㅎㅎㅎ 반죽에 가라앉는 이유가 따로 있을까요..?

[@수정-o8f]

와ㅠㅠ 지금까지 해봤던 휘낭시에 레시피 중에 제일 맛있어요 다른 레시피는 식감이 별로거나 기름이 많거나 해서 만족 못했는데ㅠㅠ 이건 진짜 맛있어오!! 휘낭시에 여기로 정착합니당

[@징징-g3o]

기다렸어요ㅠㅠ 휘낭시에 베이킹 완죤 좋아하는데 오늘도 재미있는 영상 감사해요😘😘💖💕

[@정지현-t5s]

와 진영님 저런상자는 어디서 구하셨어요!! 쏙 들어가는게 마음의 평호ㅓ.... 저더 얼른 홈베이킹 도전하고 싶은데 대리만족합니다 ㅠㅠㅠ

[@핫민트쪼꼬]

안녕하세요 영상이 너무 유익해서 많이 도움받고 있어요. 혹시 녹차 휘낭시에를 만들려면 계량을 얼마나 해야할지 궁금해서 댓글 남깁니다 :)

[@김유비-u8p]

휘낭시에 레시피 보고 따라 만들어 봤는데 전 뽈록하게 윗부분이 안나오고 일자에요 ㅜㅠ 베이킹 파우더를 안넣었는데 그거 때문일까요..? (참고로 미니오븐으로 만들었어요!)

[@하나아둘셋]

코코넛 너무 좋아해서 코코넛 휘낭시에만 10번째 입니다. 여기저기 휘낭시에중에 최고에오!!! ♡♡♡♡♡

[@Djdksnsid]

조카 만들어주려고 왔는데... 지려따... 너무 맛있어보여요ㅜㅠㅜㅜㅜ 저도 꼭 만들어보겠습니다! 영상 감사합니다!

[@가영-r8r]

확실히 너무 맛있네영! !! 초코 휘낭시에도 너무 궁금해요~~

[@예삐-f2z]

휘낭시에를 만들어서 통에 보관하면 습기를 머금어서 그런지 항상 겉이 바삭하거나 쫀쫀한느낌이 사라져요 ㅠㅠ 겉에 데코 때문에 비닐포장이나 종이포장을 하자니 묻을것같고.. 방법이 없을까요?ㅠㅠ😢