Makasih banget makkk,aku dolo gk sempet tau yg bginian,tamat kuliah kerja di bursa efek gk pernah masak aku trus ada kerusuhan mingat laa aku ke usa kerja jd kuli,gk sempet tau masak aku mak,ehh ada yg ngajarin makasih banget mak,kiranya kebaikan mak dibalas olehNya makk
@yahtiyahti76684 жыл бұрын
Tq mak butet sukses selalu ya ditunggu video nya
@rudisuwandi13324 жыл бұрын
Wah mantap mak Butet. Sukses dan bahagia selalu bersama keluarga tercinta.
@MakButet4 жыл бұрын
Thanks Rudi😊
@keziamuliati78243 жыл бұрын
Makasih Mak Butet...saya jadi mengenal rempah rempah kita...
@naftaliagadasyer72234 жыл бұрын
Terimakasih mak butet....
@rafa6222 Жыл бұрын
Saya pakai adas manis + bunga lawang (atau bunga pekak), ketumbar, jinten putih + jinten hitam (atau habbatus sauda, kalonji) di bumbu keringku. Begitu juga dengan batang serai + daun jeruk purut. Rempah-rempah yang dipasangkan mungkin tampak mirip, tetapi mereka bukan pengganti satu sama lain, setidaknya bagi saya. Saya pakai kapulaga Indonesia (Javanese white cardamom, Wurfbainia compacta) dan kapulaga India (green cardamom, Elettaria cardamomum) untuk bandrek dan masala chaiku. Sekali lagi, mereka bukan pengganti satu sama lain, setidaknya untuk saya. Kapulaga hitam (black cardamom, Amomum subulatum) dan kapulaga bulat hitam (Chinese red cardamom, Lanxangia tsao-ko) itu tak dipakai saya. Saya melihat orang Tiongkok menggunakan "sharen" (春砂仁, Wurfbainia villosa). Di Ethiopia, mereka punya kapulaga yang disebut kapulaga Ethiopia (atau "korarima," Aframomum corrorima), dan aromanya lebih mirip kapulaga India, tetapi memiliki rasa yang unik.
@ummiluthfia3 жыл бұрын
Br nonton.....trimakasiih infonya.....pas banget mau masak, dan ada nama adas manis....tp belum punya.....bisa lah gantin dg bunga lawang dikit ya......
@vivimargono15344 жыл бұрын
Terima kasih ilmu nya Mak Butet, beruntung sekali ketemu channel ini. Bicara tentang bumbu, mau tanya barangkali Mak Butet ada resep bumbu lapis legit, pernah beli bumbu lapis dari Medan, wangi sekali. Tolong ya Mak....barangkali Mak Butet bisa sharing untuk kita2. Ditunggu ya Mak. Terima kasih.
@MakButet4 жыл бұрын
Ada Vi, Mak pernah dibagi resep bumbu lapgit. Ntar tak bongkar ya. Soalnya bikin sekali eh masih ada sampai sekarang dan msg wangi simpan di feeezer
@vivimargono15344 жыл бұрын
@@MakButet Terima kasih atas perhatiannya Mak Butet, senang sekali bisa ketemu Mak Butet lewat channel ini, yang tidak pelit berbagi ilmu
@imanarifta55404 жыл бұрын
Sy Subscriber Mak Butet... chanel mak Butet skrg bagus.. ada intro permainan pianonya... kpn2 share resep SOTO KUDUS ya, sy coba berkaliX baunya kurang Khas Kudus. Thank U
@ninieniyat98274 жыл бұрын
Wah... sy baru tau,beda2 ternyata rasa bau dan penampilan,ya cè...walau nama sm. Kegunaannya pun,beda2... syukron info nya... tabarakallah
@MakButet4 жыл бұрын
Iya bu. Mudah2an infonya berguna ya😊
@raechanyogatama4 жыл бұрын
Terimakasih buat ilmunya.. 🙏🏽🙏🏽❤️❤️
@annywahid1784 жыл бұрын
Iya mak Butet suami saya dari Afganistan suka masak pakai itu .buat minum teh juga bisa
@rjantilee68804 жыл бұрын
Thx 4 d spices knowledge my dearest mak butet....
@ayikzhouayikzhou47723 жыл бұрын
bangga lah kau butet ibumu seorang guru terbaik di bidang ini
@niarniar39033 жыл бұрын
Makasih butet.....aku lagi blajar masakan banjar
@nabrismuftia4 жыл бұрын
Terimakasih banyak untuk informasinya, semoga lancar & sehat selalu..
@MakButet4 жыл бұрын
Terima kasih😊
@lutviistidar77232 жыл бұрын
butet Saya baru taw bahwa adas manis juga banyak jadi tambahan u komposisi minyak telon ya.. ?
@cutecute60454 жыл бұрын
Thank you Mak butet, info nya bagus loh, Sukses terus Mak butet👍
@MakButet4 жыл бұрын
Makasih juga udah mau samperin channel mak butet😊
@mashanselenaonly4 жыл бұрын
Nice info kak 🙏
@戴金璇4 жыл бұрын
Makasih ya atas info Ny,saya jadi nambah ilmu rempah2
@handabalinese-uk40314 жыл бұрын
Terimakasih mak..’sudah bahas herb. Saya punya Yg dari china untuk kapulaga.. to strong aromanya..
@lannytanumihardja32584 жыл бұрын
Menurut saya Mak, kapolaga 'putih' Indonesia, aroma nya mirip kayu putih.
@MakButet4 жыл бұрын
Nah, kalau kapulaga hijau menurut mak aromanya mirip balsem harimau. Hajablah kalo dua jenis kapulaga ini dipakai dlm 1 resep. Jadi aroma param kocok ahaaaaaahahhaha
@iklimsurya33443 жыл бұрын
@@MakButet parem kocok 😂😂😂. Sy baru belanja kapulaga indonesia mak,yg biasa sy pakai untuk bryani kapulaga hijau. Bakal sama tidak y klo pakek kapulaga indonesia? Kapulaga hijau lumayan mahal 😄.
@yayanyanto67823 жыл бұрын
Kapulaga india bisa d pakai masak rendang ya kak, soalnya prng beli d bumbu jadi ada kapulaga indianya, tapi rasanya enak bgt 👍
@MakButet3 жыл бұрын
Kalo kapulaga hijau utk rendang belum pernah coba dan gak pernah dengar. Kalau sate padang katanya pakai kapulaga india. Masalahnya kapulaga India yg mana, hijau atau coklat?
@yayanyanto67823 жыл бұрын
@@MakButetenak pake kapulaga india kak, kapulaga india yg warna hijau kak, klo kapulaga jawa warna coklat
@kimiofficialpaserkubar73703 жыл бұрын
Klu bumbu utk ayam goreng lengkuas padang apakah bisa pake jintan atau kapulaga
@bangozan86833 жыл бұрын
Mak kapulaga hijau sama adas manis kalau ke kopi masuk gak?
@MariamMariam-mv1vu2 жыл бұрын
klo adas manis mba apa bagus klo sup
@LimSusy2 жыл бұрын
minta dong kotaknya Mak Butet 😍😍😍
@nonamanis93844 жыл бұрын
Kotak nyong2 nya beli ya Mak 😄👍
@miamusik10514 жыл бұрын
Aku dulu waktu kecil di ajarin nenek ku tentang rempah" soalnya nenek ku jualan jamu jawa
@djeff914 жыл бұрын
Jintan paling enak buat rawon mak.. wanginya kalau kecampur kluwek luar biasa.. Adas manis memang aromanya mirip pekak, tapi sesuai namanya ada aroma manis di dalamnya.. Terus apakah kapulaga cina itu sama dengan tsaoko mak??
@MakButet4 жыл бұрын
Halo djeff, makasih utk masukannya soal jintan dalam bumbu rawon. Secara mak org medan. Mak kepengen cobain rawon tapi gak tau mana resep yg bagus. Byk resep yg gak pakai jintan. Kebetulan mak pilih yg pakai jintan krn katanya resep keluarga. Ternyata disukai semua org. Bule aja dibagi terus nagih😆. Nah kapulaga coklat atau kadang disebut kapulaga hitam beda tipis dgn tsaoko. Justru ini rencana video mak berikutnya mau ks tau bedanya tsaoko dan kapulaga ini. Thanks ya
@djeff914 жыл бұрын
@@MakButet aku orang jawa timur mak, daerah asalnya rawon.. resep keluarga akupun pakai itu jintan.. dan agak banyak biar wangi.. Wahh.. ada juga video rempah episode 2.. ditunggu sharing ilmunya mak..
@erwinqhandra21674 жыл бұрын
Kapulaga coklat itu biasanya dijual dimana mak? Toko obat cinakah? Bahasa cinanya apa kalulaga hitam itu mak? Terima kasih untuk ilmunya. Sehat selalu .
@MakButet4 жыл бұрын
Halo erwin, kapulaga coklat ini bisa dibeli di tukang bumbu biasanya. Kalau beli di toko obat cina beda lagi. Beda tapi mirip sekali dan enak sekali buat masak babi kecap. Namanya tsaoko. Ini rencana video mak selanjutnya tentang pengenalan rempah
@ervansutanto62892 жыл бұрын
Sebenarnya kapulaga hitam (kapulaga coklat) memang ada dua jenis: amomum subulatum dan amomum tsao-ko. Amomum subulatum sering digunakan digunakan dalam masakan India, seperti kari, berbentuk lebih kecil dari tsao-ko, tekstur kulit yang kasar dan berkerut dan memiliki aroma smoky karena dikeringkan dengan pengasapan. Sedangkan amomum tsao-ko, merupakan kapulaga hitam yang digunakan dalam masakan Tionghoa (bisa dibeli di toko obat Tionghoa), memiliki bentuk lebih besar dari subulatum, memiliki tekstur kulit yang lebih halus dan tidak memiliki aroma asap, justru lebih mirip obat herbal. Tsao-ko ini yang biasanya digunakan dalam masakan hot pot oriental.
@nellyyuli78653 жыл бұрын
Jinten .. Cocokkah buat sop ayam ... Mak?
@MakButet3 жыл бұрын
Jintan gak cocok untuk sup ayam kalo menurut selera mak. Tapi enak baunya untuk bumbu kari.
@dancehappyyall4 жыл бұрын
Thank you buat infonya. Sy baru kapulaga Indonesia lain. Tolong tanya, kalau masak pakai kapulaga, hanya bijinya saja ya yang dipakai setelah di keprek, atau kulitnya juga? Thanks!
@MakButet4 жыл бұрын
Kulitnya sekalian
@iim_fjkt4811 ай бұрын
Kak adas manis sama adas bintang sama atau beda? Adas bintang itu nama lain dari bunga Lawang (pekak)?
@MakButet10 ай бұрын
Adas manis dan adas bintang beda. Aromanya mirip, pekak aromanya kuat. Sedangkan adas manis aromanya lemah sekali, tapi mirip
@yaninur2766 Жыл бұрын
Sulit nyari adas manis disini,kalau tidak ada apa bisa diganti?
@MakButet Жыл бұрын
Ganti dengan satu kelopak bunga lawang utk 1 sdt adas
@MariamMariam-mv1vu2 жыл бұрын
klo adas manis apaka cocok unt sop tulang
@MakButet2 жыл бұрын
Halo mariam 🤭, untuk sop tulang pakai bumbu di resep ini ya. Rasa dan aromanya mantap. Mak kasi link dibawah ya : kzbin.info/www/bejne/rJjLZJuYbLKNe5I
@hartoyohandoko23304 жыл бұрын
Kapulaga hijau, rempah termahal mak butet hehe. Btw Jintan hitam jarang juga untuk masak ?
@sivaadam7360 Жыл бұрын
D onlenshop murah bangeeeeeeeet.. Bli nya jgn skilo buat apa.. Buat msak butuhnya jg dikit.
@arsulaksono8813 жыл бұрын
adas manis sama bunga lawang bedanya apa ?
@phangailing58624 жыл бұрын
Malu sm mak Butet, sy blm pernah msk pkai adas manis 🤭
@MakButet4 жыл бұрын
Ailing, ada resep iga manis mak yg pakai adas manis dan enak sekali rasanya😊
@phangailing58624 жыл бұрын
@@MakButet xie2 ya mak 🙏
@enal456cikanggur83 жыл бұрын
saya mahu tanya, apa perbizaan jintan putih dan adas?
@MakButet3 жыл бұрын
Jintan putih (cumin) itu bentuknya kurus dan kecil dengan aroma yg tajam, warnanya juga coklat gelap. Adas (fennel) bentuknya agak gemuk bulat dan besar, warnanya hijau dan aromanya mirip bunga lawang
@wawanbruno74173 жыл бұрын
Telampau jau kemrahx,dekat kn biar kita tau dgn jls
@MariamMariam-mv1vu2 жыл бұрын
klo d indon jintan putih yg seperti beras klo di malaysia adas manis,
@IndonesianCooking4 жыл бұрын
Spice girl 🤣🤣
@G3nn134 жыл бұрын
Thx ya buat videonya. Memangnya jintan namanya juminten? Jelek banget😁😁