APA BEDA JINTAN DAN ADAS MANIS, APA BEDA KAPULAGA INDONESIA DAN KAPULAGA LAINNYA

  Рет қаралды 64,648

Mixed Marriage Chefs

Mixed Marriage Chefs

Күн бұрын

Пікірлер: 73
@EnnyTangerang
@EnnyTangerang 4 жыл бұрын
Bagus juga ce dapat inpo yg bagus banget lo
@ettytimotius
@ettytimotius 4 жыл бұрын
Makasih banget makkk,aku dolo gk sempet tau yg bginian,tamat kuliah kerja di bursa efek gk pernah masak aku trus ada kerusuhan mingat laa aku ke usa kerja jd kuli,gk sempet tau masak aku mak,ehh ada yg ngajarin makasih banget mak,kiranya kebaikan mak dibalas olehNya makk
@yahtiyahti7668
@yahtiyahti7668 4 жыл бұрын
Tq mak butet sukses selalu ya ditunggu video nya
@rudisuwandi1332
@rudisuwandi1332 4 жыл бұрын
Wah mantap mak Butet. Sukses dan bahagia selalu bersama keluarga tercinta.
@MakButet
@MakButet 4 жыл бұрын
Thanks Rudi😊
@keziamuliati7824
@keziamuliati7824 3 жыл бұрын
Makasih Mak Butet...saya jadi mengenal rempah rempah kita...
@naftaliagadasyer7223
@naftaliagadasyer7223 4 жыл бұрын
Terimakasih mak butet....
@rafa6222
@rafa6222 Жыл бұрын
Saya pakai adas manis + bunga lawang (atau bunga pekak), ketumbar, jinten putih + jinten hitam (atau habbatus sauda, kalonji) di bumbu keringku. Begitu juga dengan batang serai + daun jeruk purut. Rempah-rempah yang dipasangkan mungkin tampak mirip, tetapi mereka bukan pengganti satu sama lain, setidaknya bagi saya. Saya pakai kapulaga Indonesia (Javanese white cardamom, Wurfbainia compacta) dan kapulaga India (green cardamom, Elettaria cardamomum) untuk bandrek dan masala chaiku. Sekali lagi, mereka bukan pengganti satu sama lain, setidaknya untuk saya. Kapulaga hitam (black cardamom, Amomum subulatum) dan kapulaga bulat hitam (Chinese red cardamom, Lanxangia tsao-ko) itu tak dipakai saya. Saya melihat orang Tiongkok menggunakan "sharen" (春砂仁, Wurfbainia villosa). Di Ethiopia, mereka punya kapulaga yang disebut kapulaga Ethiopia (atau "korarima," Aframomum corrorima), dan aromanya lebih mirip kapulaga India, tetapi memiliki rasa yang unik.
@ummiluthfia
@ummiluthfia 3 жыл бұрын
Br nonton.....trimakasiih infonya.....pas banget mau masak, dan ada nama adas manis....tp belum punya.....bisa lah gantin dg bunga lawang dikit ya......
@vivimargono1534
@vivimargono1534 4 жыл бұрын
Terima kasih ilmu nya Mak Butet, beruntung sekali ketemu channel ini. Bicara tentang bumbu, mau tanya barangkali Mak Butet ada resep bumbu lapis legit, pernah beli bumbu lapis dari Medan, wangi sekali. Tolong ya Mak....barangkali Mak Butet bisa sharing untuk kita2. Ditunggu ya Mak. Terima kasih.
@MakButet
@MakButet 4 жыл бұрын
Ada Vi, Mak pernah dibagi resep bumbu lapgit. Ntar tak bongkar ya. Soalnya bikin sekali eh masih ada sampai sekarang dan msg wangi simpan di feeezer
@vivimargono1534
@vivimargono1534 4 жыл бұрын
@@MakButet Terima kasih atas perhatiannya Mak Butet, senang sekali bisa ketemu Mak Butet lewat channel ini, yang tidak pelit berbagi ilmu
@imanarifta5540
@imanarifta5540 4 жыл бұрын
Sy Subscriber Mak Butet... chanel mak Butet skrg bagus.. ada intro permainan pianonya... kpn2 share resep SOTO KUDUS ya, sy coba berkaliX baunya kurang Khas Kudus. Thank U
@ninieniyat9827
@ninieniyat9827 4 жыл бұрын
Wah... sy baru tau,beda2 ternyata rasa bau dan penampilan,ya cè...walau nama sm. Kegunaannya pun,beda2... syukron info nya... tabarakallah
@MakButet
@MakButet 4 жыл бұрын
Iya bu. Mudah2an infonya berguna ya😊
@raechanyogatama
@raechanyogatama 4 жыл бұрын
Terimakasih buat ilmunya.. 🙏🏽🙏🏽❤️❤️
@annywahid178
@annywahid178 4 жыл бұрын
Iya mak Butet suami saya dari Afganistan suka masak pakai itu .buat minum teh juga bisa
@rjantilee6880
@rjantilee6880 4 жыл бұрын
Thx 4 d spices knowledge my dearest mak butet....
@ayikzhouayikzhou4772
@ayikzhouayikzhou4772 3 жыл бұрын
bangga lah kau butet ibumu seorang guru terbaik di bidang ini
@niarniar3903
@niarniar3903 3 жыл бұрын
Makasih butet.....aku lagi blajar masakan banjar
@nabrismuftia
@nabrismuftia 4 жыл бұрын
Terimakasih banyak untuk informasinya, semoga lancar & sehat selalu..
@MakButet
@MakButet 4 жыл бұрын
Terima kasih😊
@lutviistidar7723
@lutviistidar7723 2 жыл бұрын
butet Saya baru taw bahwa adas manis juga banyak jadi tambahan u komposisi minyak telon ya.. ?
@cutecute6045
@cutecute6045 4 жыл бұрын
Thank you Mak butet, info nya bagus loh, Sukses terus Mak butet👍
@MakButet
@MakButet 4 жыл бұрын
Makasih juga udah mau samperin channel mak butet😊
@mashanselenaonly
@mashanselenaonly 4 жыл бұрын
Nice info kak 🙏
@戴金璇
@戴金璇 4 жыл бұрын
Makasih ya atas info Ny,saya jadi nambah ilmu rempah2
@handabalinese-uk4031
@handabalinese-uk4031 4 жыл бұрын
Terimakasih mak..’sudah bahas herb. Saya punya Yg dari china untuk kapulaga.. to strong aromanya..
@lannytanumihardja3258
@lannytanumihardja3258 4 жыл бұрын
Menurut saya Mak, kapolaga 'putih' Indonesia, aroma nya mirip kayu putih.
@MakButet
@MakButet 4 жыл бұрын
Nah, kalau kapulaga hijau menurut mak aromanya mirip balsem harimau. Hajablah kalo dua jenis kapulaga ini dipakai dlm 1 resep. Jadi aroma param kocok ahaaaaaahahhaha
@iklimsurya3344
@iklimsurya3344 3 жыл бұрын
@@MakButet parem kocok 😂😂😂. Sy baru belanja kapulaga indonesia mak,yg biasa sy pakai untuk bryani kapulaga hijau. Bakal sama tidak y klo pakek kapulaga indonesia? Kapulaga hijau lumayan mahal 😄.
@yayanyanto6782
@yayanyanto6782 3 жыл бұрын
Kapulaga india bisa d pakai masak rendang ya kak, soalnya prng beli d bumbu jadi ada kapulaga indianya, tapi rasanya enak bgt 👍
@MakButet
@MakButet 3 жыл бұрын
Kalo kapulaga hijau utk rendang belum pernah coba dan gak pernah dengar. Kalau sate padang katanya pakai kapulaga india. Masalahnya kapulaga India yg mana, hijau atau coklat?
@yayanyanto6782
@yayanyanto6782 3 жыл бұрын
@@MakButetenak pake kapulaga india kak, kapulaga india yg warna hijau kak, klo kapulaga jawa warna coklat
@kimiofficialpaserkubar7370
@kimiofficialpaserkubar7370 3 жыл бұрын
Klu bumbu utk ayam goreng lengkuas padang apakah bisa pake jintan atau kapulaga
@bangozan8683
@bangozan8683 3 жыл бұрын
Mak kapulaga hijau sama adas manis kalau ke kopi masuk gak?
@MariamMariam-mv1vu
@MariamMariam-mv1vu 2 жыл бұрын
klo adas manis mba apa bagus klo sup
@LimSusy
@LimSusy 2 жыл бұрын
minta dong kotaknya Mak Butet 😍😍😍
@nonamanis9384
@nonamanis9384 4 жыл бұрын
Kotak nyong2 nya beli ya Mak 😄👍
@miamusik1051
@miamusik1051 4 жыл бұрын
Aku dulu waktu kecil di ajarin nenek ku tentang rempah" soalnya nenek ku jualan jamu jawa
@djeff91
@djeff91 4 жыл бұрын
Jintan paling enak buat rawon mak.. wanginya kalau kecampur kluwek luar biasa.. Adas manis memang aromanya mirip pekak, tapi sesuai namanya ada aroma manis di dalamnya.. Terus apakah kapulaga cina itu sama dengan tsaoko mak??
@MakButet
@MakButet 4 жыл бұрын
Halo djeff, makasih utk masukannya soal jintan dalam bumbu rawon. Secara mak org medan. Mak kepengen cobain rawon tapi gak tau mana resep yg bagus. Byk resep yg gak pakai jintan. Kebetulan mak pilih yg pakai jintan krn katanya resep keluarga. Ternyata disukai semua org. Bule aja dibagi terus nagih😆. Nah kapulaga coklat atau kadang disebut kapulaga hitam beda tipis dgn tsaoko. Justru ini rencana video mak berikutnya mau ks tau bedanya tsaoko dan kapulaga ini. Thanks ya
@djeff91
@djeff91 4 жыл бұрын
@@MakButet aku orang jawa timur mak, daerah asalnya rawon.. resep keluarga akupun pakai itu jintan.. dan agak banyak biar wangi.. Wahh.. ada juga video rempah episode 2.. ditunggu sharing ilmunya mak..
@erwinqhandra2167
@erwinqhandra2167 4 жыл бұрын
Kapulaga coklat itu biasanya dijual dimana mak? Toko obat cinakah? Bahasa cinanya apa kalulaga hitam itu mak? Terima kasih untuk ilmunya. Sehat selalu .
@MakButet
@MakButet 4 жыл бұрын
Halo erwin, kapulaga coklat ini bisa dibeli di tukang bumbu biasanya. Kalau beli di toko obat cina beda lagi. Beda tapi mirip sekali dan enak sekali buat masak babi kecap. Namanya tsaoko. Ini rencana video mak selanjutnya tentang pengenalan rempah
@ervansutanto6289
@ervansutanto6289 2 жыл бұрын
Sebenarnya kapulaga hitam (kapulaga coklat) memang ada dua jenis: amomum subulatum dan amomum tsao-ko. Amomum subulatum sering digunakan digunakan dalam masakan India, seperti kari, berbentuk lebih kecil dari tsao-ko, tekstur kulit yang kasar dan berkerut dan memiliki aroma smoky karena dikeringkan dengan pengasapan. Sedangkan amomum tsao-ko, merupakan kapulaga hitam yang digunakan dalam masakan Tionghoa (bisa dibeli di toko obat Tionghoa), memiliki bentuk lebih besar dari subulatum, memiliki tekstur kulit yang lebih halus dan tidak memiliki aroma asap, justru lebih mirip obat herbal. Tsao-ko ini yang biasanya digunakan dalam masakan hot pot oriental.
@nellyyuli7865
@nellyyuli7865 3 жыл бұрын
Jinten .. Cocokkah buat sop ayam ... Mak?
@MakButet
@MakButet 3 жыл бұрын
Jintan gak cocok untuk sup ayam kalo menurut selera mak. Tapi enak baunya untuk bumbu kari.
@dancehappyyall
@dancehappyyall 4 жыл бұрын
Thank you buat infonya. Sy baru kapulaga Indonesia lain. Tolong tanya, kalau masak pakai kapulaga, hanya bijinya saja ya yang dipakai setelah di keprek, atau kulitnya juga? Thanks!
@MakButet
@MakButet 4 жыл бұрын
Kulitnya sekalian
@iim_fjkt48
@iim_fjkt48 11 ай бұрын
Kak adas manis sama adas bintang sama atau beda? Adas bintang itu nama lain dari bunga Lawang (pekak)?
@MakButet
@MakButet 10 ай бұрын
Adas manis dan adas bintang beda. Aromanya mirip, pekak aromanya kuat. Sedangkan adas manis aromanya lemah sekali, tapi mirip
@yaninur2766
@yaninur2766 Жыл бұрын
Sulit nyari adas manis disini,kalau tidak ada apa bisa diganti?
@MakButet
@MakButet Жыл бұрын
Ganti dengan satu kelopak bunga lawang utk 1 sdt adas
@MariamMariam-mv1vu
@MariamMariam-mv1vu 2 жыл бұрын
klo adas manis apaka cocok unt sop tulang
@MakButet
@MakButet 2 жыл бұрын
Halo mariam 🤭, untuk sop tulang pakai bumbu di resep ini ya. Rasa dan aromanya mantap. Mak kasi link dibawah ya : kzbin.info/www/bejne/rJjLZJuYbLKNe5I
@hartoyohandoko2330
@hartoyohandoko2330 4 жыл бұрын
Kapulaga hijau, rempah termahal mak butet hehe. Btw Jintan hitam jarang juga untuk masak ?
@sivaadam7360
@sivaadam7360 Жыл бұрын
D onlenshop murah bangeeeeeeeet.. Bli nya jgn skilo buat apa.. Buat msak butuhnya jg dikit.
@arsulaksono881
@arsulaksono881 3 жыл бұрын
adas manis sama bunga lawang bedanya apa ?
@phangailing5862
@phangailing5862 4 жыл бұрын
Malu sm mak Butet, sy blm pernah msk pkai adas manis 🤭
@MakButet
@MakButet 4 жыл бұрын
Ailing, ada resep iga manis mak yg pakai adas manis dan enak sekali rasanya😊
@phangailing5862
@phangailing5862 4 жыл бұрын
@@MakButet xie2 ya mak 🙏
@enal456cikanggur8
@enal456cikanggur8 3 жыл бұрын
saya mahu tanya, apa perbizaan jintan putih dan adas?
@MakButet
@MakButet 3 жыл бұрын
Jintan putih (cumin) itu bentuknya kurus dan kecil dengan aroma yg tajam, warnanya juga coklat gelap. Adas (fennel) bentuknya agak gemuk bulat dan besar, warnanya hijau dan aromanya mirip bunga lawang
@wawanbruno7417
@wawanbruno7417 3 жыл бұрын
Telampau jau kemrahx,dekat kn biar kita tau dgn jls
@MariamMariam-mv1vu
@MariamMariam-mv1vu 2 жыл бұрын
klo d indon jintan putih yg seperti beras klo di malaysia adas manis,
@IndonesianCooking
@IndonesianCooking 4 жыл бұрын
Spice girl 🤣🤣
@G3nn13
@G3nn13 4 жыл бұрын
Thx ya buat videonya. Memangnya jintan namanya juminten? Jelek banget😁😁
@warganet2501
@warganet2501 3 жыл бұрын
Juminten wkwkwkwk 😂
@baxthiarmssulaiman8575
@baxthiarmssulaiman8575 3 жыл бұрын
Cardemon
@sweetswetysweetyjadisedihb4632
@sweetswetysweetyjadisedihb4632 3 жыл бұрын
Jintan dgn adas manis baux aja beda
@clarajoni2118
@clarajoni2118 Жыл бұрын
bicaranya gak jelasss maaf...ala ala...
@idaratu6352
@idaratu6352 2 жыл бұрын
Ngk jelas Ngomong nya
Segudang Khasiat Jintan Putih dan Cara Konsumsinya | Hidup Sehat tvOne
6:35
Ice Cream or Surprise Trip Around the World?
00:31
Hungry FAM
Рет қаралды 18 МЛН
風船をキャッチしろ!🎈 Balloon catch Challenges
00:57
はじめしゃちょー(hajime)
Рет қаралды 83 МЛН
ТВОИ РОДИТЕЛИ И ЧЕЛОВЕК ПАУК 😂#shorts
00:59
BATEK_OFFICIAL
Рет қаралды 4,7 МЛН
За кого болели?😂
00:18
МЯТНАЯ ФАНТА
Рет қаралды 2,7 МЛН
RIBET & BINGUNG BERSIHIN KEPITING? BEGINI CARANYA!
16:21
Arnold Poernomo
Рет қаралды 4,4 МЛН
...Teri Diolah Begini..Bikin Gagal Diet...
8:01
mbok midut
Рет қаралды 5 МЛН
BUMBU WAJIB CHINESE FOOD, RAHASIA KELEZATAN CHINESE FOOD.
13:34
Eddy Siswanto
Рет қаралды 199 М.
APA BEDANYA JINTEN DAN ADAS - SUDAH TAU?
4:14
Food and Mom
Рет қаралды 98 М.
Ice Cream or Surprise Trip Around the World?
00:31
Hungry FAM
Рет қаралды 18 МЛН