Рет қаралды 164,401
Resepi Apam Kampung Gula Merah
Bahagian A
3 cawan tepung gandum
1 1/2 cawan air suam
bahan untuk dimasak terlebih dahulu
1/2 cawan air
1/2 cawan gula
1/2 cawan gula
2 helai daun pandan
Bahagian B
2 sudu teh yis
1 sudu gula
dan sedikit air untuk membancuh yis
Cara penyediannya
1.Masak empat bahan terlebih dahulu iaitu air,gula merah,daun pandan dan gula hingga larut.
2.Kemudian tapiskan dan biarkan sejuk.
3.Bancuh yis bersama gula dan sedikit air dan biarkan selama 5 minit.
4.Ayak tepung dan bila yis kembang masukkan yis ke dalam tepung,kemudian masukan gula merah dan air suam sikit demi sedikit.
5.Adukkan sehingga adunan sebati.
6.Perap adunan sehingga kembang lebih kurang 1 jam
7.kukus adunan selama 25 minit dan sejukkan
8.Potong Apam dengan pisau tajam dan makan apan bersama kelapa parut.