Нет всё норм, хранить только в холодильнике любое живое пиво. Да и брожение на пивных дрожжах имеет границы, без границ спец дрожжи для медавухи но идёт закисление нужно следить за ph Получается нормальное вкусное, это более бютжетно чем 15л мёда на 30л воды.