김치찌개 레시피 대파를 어슷썰기하고, 두부를 가로로 반으로 자르고 다시 세로로 1.5~2cm로 자른다. 식용유를 냄비에 먼저 두르고 나서 돼지고기를 먼저 볶는다. 스테인리스 재질의 냄비가 아니라면 눌어붙을 때 까지 볶는 것만 생략하고 맛술과 김치를 잘라 타지 않게 같이 볶는다. 참고로 냄비는 두께가 두꺼운 것이 좋다. 두께가 얇은 양은 냄비를 쓴다면 불 조절이 어려워 타기 쉽다. 바닥에 돼지고기가 눌어붙기 시작한다면 중불로 줄여 물을 붓고 눌어붙은 것을 긁어낸다. 이는 양식 요리기법인 디글레이징과 같은 원리이다. 적당히 바닥에 늘어붙은 고기는 김치찌개의 풍미를 더욱 올려 준다.[8] 그 다음 맛술을 넣고 적당히 볶다가 물이 다 사라지고 붉은 기름만 남는다면 김치를 가위로 잘라 넣고 다시 오랫동안 타지 않게 불 조절을 하며 볶는다.[9] 김치볶음을 만든다고 생각하며 오래 볶은 다음, 두부와 대파를 넣고 물을 재료를 다 덮을 만큼 넣고, 고운 고춧가루 한 숟가락을 넣고 강불로 끓이다가 물이 끓으면 중약불로 낮추어 졸인다. 고춧가루만으로 해도 꽤나 얼큰하지만 조금 더 매운 맛을 선호한다면 청양고추를 한 두개 정도 넣어주면 좋다. 졸인 다음 국간장과 액젓[10]을 한 숟갈씩 넣어가며 간을 맞춘다. 액젓류나 국간장이 없다면 아쉬운 대로 소금과 MSG로 간을 해준다. 여기서 국간장은 간을 맞추는 데 쓰이고, 액젓은 감칠맛을 내는 데 쓰인다.
@SOCIAL_NECESSARY_EVIL4 ай бұрын
윗댓 레시피 맛있나요
@happyb90333 ай бұрын
엄마를 가장 잘부르는 나나 스몰더ㅋㅋㅋㅋㅋㅋ 부름에 찰짐이 있어
@mint-dt1jy3 ай бұрын
나나누나 사랑해요 오늘도 화이팅~ 역시 썸넬은 나황
@ewf56174 ай бұрын
개강 하루 전 최고의 선택
@eliot91744 ай бұрын
썸네일 개웃기네 ㅋㅋㅋㅋㅋ
@Jung_Hwan_4 ай бұрын
아펠리오스: 따다다다다다다닥 스몰더: 딸깍
@Sangjunkun-mt2fn4 ай бұрын
아펠리오스:이겨야한다 스몰더:(딸깍)엄마!ㅋㅋㅋㅋㅋ
@ine_apologize.4 ай бұрын
아펠유저는 웁니다 ㅠㅠ 내가 어떻게 연습했는데...😢
@esh82634 ай бұрын
스카너라는 이름의 신챔유저는 이제 울 눈물도 없습니다ㅛ
@user-fi2gz1ot2r4 ай бұрын
더 간지나잖아 한잔해~
@user-ux1fb5tb1d3 ай бұрын
@@esh8263리메이크 담당자가 정리해고 당할줄은 몰랐지....
@user-px5kj2ve2b3 ай бұрын
볼베도 한번 해주세욤 2년전 영상보고 반했슴돠
@sanghen1194 ай бұрын
0:50 스몰더 할꼬야
@PYO_PD4 ай бұрын
딸깍딸깍 한타 끝!
@user-er5xq8dy7j4 ай бұрын
썸네일 졸귀
@user-hr2cw7kb5u4 ай бұрын
언젠간 스몰더도 너프를 당하지않을가요..😂
@user-cs8rc7ji2r4 ай бұрын
아펠은 이기려고 하는게 아니다..낭만으로 하는거다..
@hym_shorts4 ай бұрын
???:에취!!!!(딸깍)
@user-rb5qq1wp7h4 ай бұрын
아펠:피슝피슝피슝피슝피슝피슝 스몰더:엄마~
@Iceborn-Gaun_tlni4 ай бұрын
얼굴을 포기하고 딸깍을 얻은 챔
@eunsoosung95504 ай бұрын
아펠: 엄마아악ㄱ가아아ㅡㅇ댜ㅏㄴ
@user-bk2es2ih9i4 ай бұрын
(딸깍딸깍)
@user-pu6zm2gr8d4 ай бұрын
버려진 10련좌.....
@trit11084 ай бұрын
아펠:이겨야 한다(화염포+중력포+만월포+아 몰라+기억안나) 스몰더:딸깍 ㅇㅅㅇ
@user-kj4ru6wo7r3 ай бұрын
ㅋㅋㅋ아펠 왤케 불쌍해보이지
@j_s_06234 ай бұрын
미쳤어? 미친건 나구나 ㅋㅎㅋㅎㅋㅎㅋㅎ
@user-tx6yb2ny9o4 ай бұрын
아펠 유저는 웁니다ㅠㅠ 라이엇 아펠 버프 좀ㅠㅠ
@user-wr9fz8gk7f4 ай бұрын
언제부턴가 알고리즘에 나나누나가 보이기 시작했어....
@user-hi3fn8yc6c4 ай бұрын
악! 기열! 참새 아펠리오스를 혼내주는 스! 몰더 해병님 라이라이 차차차!
@skye565814 ай бұрын
아펠유저는 웁니다
@chanlanhanguleum4 ай бұрын
누구는 있는살림 다꺼내서 싸우는데.. 누구는 딸각하면 승리
@RAON_0984 ай бұрын
이러면 아펠을 하는 사람들은 뭐가 됩니까... 스몰더 하러 가야지
@fromg46254 ай бұрын
스몰더는? 구마유시도 따라한 초가스 원딜의 창시자 박나나TV~~
@kingaphelios61314 ай бұрын
...? 왜죠? 왜죠 진짜?
@user-ii1tl4qp2z4 ай бұрын
존버의 달인 박선생
@user-ls1tu2xe7o4 ай бұрын
아펠만큼 어려워보이는 원딜은 딱히 본 적이 없긴 한데 스몰더는...스택형인 주제에 은근 초반이 쌔다는 것 같던데 이게맞나
@ERKE05154 ай бұрын
아펠이 남매라고? 어쩔스몰더~ 스몰더는 모자야~
@johndoe33564 ай бұрын
아펠~ 그 상대느은 m2드래곤 패러디 원본(우서 그상대는 m2오우거)
@user-ll5uy2pu1g4 ай бұрын
영상 보면서 나나이모 부모님 들어오실까 조마조마 했다ㅋㅋㅋ
@user-qt4pm3lm8r4 ай бұрын
게임 이기는 법 스몰더를 픽한다 엄마를 외친다 엄마가 와서 한타 해결!
@notic02203 ай бұрын
스몰더 W너프좀;
@user-xk9tv4tp2p4 ай бұрын
마이가 마이컸네 고급 유-모아 껄껄껄껄
@haetti_4 ай бұрын
나나 이모...그래도 아펠은 낭만이 있잖아요..
@user-ut4jw4lx2h4 ай бұрын
ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ 썸넬에서 아펠이 추는 동작 이름 아시는 분 알려주시면 감사하겠습니다
@ojef12174 ай бұрын
동작이름은 모르겠는데 저거 옛날 순정만화에 나오는 장면이에요. 남주가 저딴 이상한 춤 추는데 옆에서 여주가 "어머...너무 멋있다."라고 하는 거